說一下，這邊定義的中世紀如果是歐洲中世紀的中國，當時的中國唐宋時期近一步改良了冶
鋼冶鐵技術，讓鋼跟鐵得以量產。最顯著的就是民生使用的菜刀跟鐵鍋，對比就是同時代的
歐洲普通農民的飲食方式還是非常原始的，鐵器、鋼器在當時的歐洲是稀缺資源，但唐宋時
期的鋼鐵產量已經量大到可供民生使用，誕生出來的就是炒鍋的技術。擺脫了原始的料理手
法讓去除豬騷味變成可行，南宋時期的平民百姓都有辦法過節吃上幾口肉。對比中世紀的歐
洲就差異很大了，歐洲中世紀吃肉是只有貴族才有的權力，普通人可能連野味都吃不了。

剩下的像很多人會吹歐洲文藝復興時期思想開放，但同時期的唐宋其實思想上也沒輸文藝復
興時期，盛唐時期其實印度數字（阿拉伯數字）系統已經有證據傳入唐朝中原，但唐代其實
早在漢代就已經發展出類似的代數系統，但印度的思想包含極限、零的概念其實唐宋時期的
文人接受程度很廣。佛學也是印度外來的，而且像敦煌等壁畫還有一些佛繪其實唐朝人也受
到波斯希臘的影響，而且還受到當時人的喜愛。唐宋其實你看很多近代的史學研究書籍都發
現他們思想比當時的歐洲更開放，唯一的差別是歐洲文藝復興後更重視物理發現跟證明，但
這反而是中印東方體系都沒發展到的。