作者
標題 [閒聊] 有人吃過冷拉麵嗎？☺
時間 Sat Oct 28 10:59:04 2023
標題 [閒聊] 有人吃過冷拉麵嗎？☺
時間 Sat Oct 28 10:59:04 2023
乳蹄
愛吃拉麵的小泉同學第11話
天氣熱，想吃點涼的
https://i.imgur.com/OoTg3hf.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/OoTg3hf.jpg)
即便是大熱天，依舊堅持吃拉麵的小泉同學
https://i.imgur.com/zGUaeXR.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/zGUaeXR.jpg)
冷拉麵登場
https://i.imgur.com/7aCqHZE.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/7aCqHZE.jpg)
不同於中華涼麵
冷拉麵是在特製的冷湯頭中加入「冰塊」
作品中看起來沒這麼明顯
實際找了一下網路上分享的圖片…
https://i.imgur.com/e5YcKgy.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/e5YcKgy.jpg)
https://i.imgur.com/ON96DYe.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/ON96DYe.jpg)
https://i.imgur.com/XzRbgBt.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/XzRbgBt.jpg)
冷拉麵發源地的榮屋本店
https://i.imgur.com/tLPRYqU.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/tLPRYqU.jpg)
看著一塊塊冰塊浮在拉麵湯頭上
確實有點顛覆對於拉麵的常識…
冷拉麵一般以醬油湯頭為主
近年也開始多樣化
https://i.imgur.com/SWhb3b2.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/SWhb3b2.jpg)
https://i.imgur.com/Aj9zzc1.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/Aj9zzc1.jpg)
在台灣能夠吃到一般的拉麵、沾麵跟油拉麵
似乎沒有店家販售冷拉麵
不知道有沒有實際吃過的板友
能夠分享一下感想嗎☺
--
◣ ◢
◣
貓貓仰臥起坐 <3
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.77.116 (臺灣)
※ 作者: Homura 2023-10-28 10:59:04
※ 文章代碼(AID): #1bF7ZwPg (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1698461946.A.66A.html
→ : 推薦試試看冷二郎
有的店講究店會用冷凍高湯塊取代冰塊1F 10/28 11:04
有的店講究店會用冷凍高湯塊取代冰塊1F 10/28 11:04
→ : 有表面凍著一層油脂的嗎？3F 10/28 11:05
[分享] 巨人推出岱鋼魯肉飯 - 看板 Baseball - 批踢踢實業坊
![[圖]]()
作者: OAKIE (夢は汗の中に......) 讀賣巨人今年要在球場推出魯肉飯 並找來陽岱鋼選擇 港式燒賣 or 水晶蝦餃 來和魯肉飯搭配
![[圖]](http://img.youtube.com/vi/qk8j8etpilM/0.jpg)
推 : 一般做冷的會調整油脂，用植物油不容易結凍6F 10/28 11:09
推 : 冷拉麵沒有，法式冷湯喝過，蠻好喝的7F 10/28 11:22
推 : 吃過冷炸雞8F 10/28 11:24
→ : 作冷的有些會用鹽檸檬清湯 不太會有油9F 10/28 11:33
→ : 不就冷麵嗎？韓國也有10F 10/28 11:35
→ : 吃過但有湯那種不好吃
好事多買過一次韓式冷麵覺的還是吃熱的好11F 10/28 11:37
好事多買過一次韓式冷麵覺的還是吃熱的好11F 10/28 11:37
![[圖]](https://i.imgur.com/mn5Eiumh.jpg)
→ : 那就是涼麵17F 10/28 11:52
→ : 涼麵比較像沾麵吧18F 10/28 11:55
→ : 冷拉麵的概念應該就是從盛岡冷面出來的
盛岡冷面就是韓國冷面，都會放冰塊
冷麵19F 10/28 12:02
※ 編輯: Homura (223.140.77.116 臺灣), 10/28/2023 12:09:13盛岡冷面就是韓國冷面，都會放冰塊
冷麵19F 10/28 12:02
→ : 日本對拉麵本來就沒啥常識啊就像台灣沒有的台灣拉麵22F 10/28 12:17
--