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※ 本文為 lecheck 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-09-04 23:31:02
看板 TaichungBun
作者 talk5566 (中興大學北川景子)
標題 [食記] 很好吃的早上台中生魚片-利輝鮮魚行
時間 Sat Sep  2 22:43:00 2017

http://talk5566.pixnet.net/blog/post/50647467
很好吃的早上台中生魚片-利輝鮮魚行 @ 高義你他媽雜碎 :: 痞客邦 PIXNET ::
[圖]
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第一次寫部落格，上一次寫已經是高中上電腦課了。 所以排版如果怪怪的，還請見諒。 身為貧窮學生(部分工作)，自己煮是絕對必要的，菜市場是絕對要跑，台中最便宜的莫過於建國市場。 建國市場配合火 ...

 


第一次寫部落格，上一次寫已經是高中上電腦課了。

所以排版如果怪怪的，還請見諒。



身為貧窮學生(部分工作)，自己煮是絕對必要的，菜市場是絕對要跑，台中最便宜的莫過

於建國市場。


建國市場配合火車站遷移，被切成兩部份。



一部份還在復興路南京路這段，這邊水果還是首選。

另一邊新建國市場，在建成路五百號，市場有加蓋，雖然乾淨程度還有待加強，但是肉品

可以冷藏，衛生程度可以增加很多。




今天要介紹的生魚片行，其實我本來都只跟他買雜肉煮味增湯，有一天不知道怎麼錢比較

多，就跟他買了生魚片看看。


吃過之後確實好吃的到不得了。

https://imgur.com/20R8hHx.jpg


這個是我自己煮的味增湯，不加蔥不加豆腐，使用大賣場的米味增，加上便宜的雜鮭魚肉

，好吃到沒有人說不好吃，連怕吃魚的都很愛吃。


我晚上都會煮很多味增湯，早上的時候加熱就可以吃了，味道沒有變，我反而覺得更美味

一點。



這家店叫做"利輝鮮魚行"，地點剛剛好在新建國市場的西北角。

千萬萬記得，新建國市場有斷電系統，早上最早應該是六點開始賣，賣到中午12點。

晚去就只能去附近的土地公廟拜拜了。


https://imgur.com/wflRHqm.jpg
[圖]
 

其中太陽圖型的地點。

這是店家的外表。

https://imgur.com/OqD30PL.jpg

https://imgur.com/6qmCFJO.jpg

這家自己細看，他賣的主要就是鮭魚，鮪魚，旗魚這三種魚生。

右下腳的盤子就是賣雜肉，有邊上的雜肉跟魚大骨。

藍色衣服是親切的老闆娘，老闆也帥帥的。可是都在後台工作。



再來的話，就是介紹主題了。

https://imgur.com/j01DSjx.jpg

這是我第一次買的生魚片，這樣一百塊，我是請老闆幫忙搭配，飯糰則是忠孝路有恆街口

的早餐王。(以後在專題介紹早餐王)


那個生魚片厚度大概跟小拇指差不多，有點厚的可怕。

吃下去之後才有那種日本人說的"外甘內醇"那種水準。我都不知道平常生魚片都在吃三小

，大概是賓士 VS JOG 50那種差別。


https://imgur.com/jr1dCYV.jpg

https://imgur.com/xn7rm4B.jpg

上面的圖是第二次買的，有加滑鼠來幫比例尺，今天的旗魚好厚阿。


一樣是一百塊，飯團依然是飯糰加蔥蛋(40元)，醬油則是彰化那邊的小店家限量的黑豆醬

油，我出國的獨特見面禮，分裝再桂格的罐子裡面。


像狗大便的則是特製的芥末醬。(等等會特別介紹)


我自己平常吃生魚片都沒有再沾醬的，一方面我喜歡吃魚的甘味(除非很生的那種，我才

會加醬油)。


芥末醬是在吃起來很難吃的時候再加味道的。


https://imgur.com/wuWghQh.jpg

他的芥末醬是特製的，雖然沒有道地日本千元生魚片的生抹山葵，但是可以吃出是用山葵

子來調味，並不會嗆辣。


行家則會買一塊豆腐，放在豆腐上面，跟黑豆醬油一同品嘗。


早上吃生魚片絕對不奇怪阿，我以前在東港工作的時候，

早上都是吃生魚片+味增湯+滷肉飯，而且吃生魚片有一種醒腦的感覺。

https://imgur.com/4IZrxKj.jpg

上面是店家的名片，不廣告，大家自己點去看吧。



對了，生魚片下面的蘿蔔絲到底要不要吃阿??

怎麼網路理面那麼多答案。


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第二市場蘿蔔糕 第二市場滷肉飯 美村點頭冰 王塔米糕 大坑東東芋園 健行路肉蛋吐司
後火車站咖啡鑽 宮原眼科冰淇淋 赤鬼牛排館 阿財米糕 大里鯊魚皮羹 大里涼傘樹肉圓
復興路台中肉圓 向上路向上水餃 松香控肉飯 阿彰飯擔 水車日本料理 第四信用合作社
第二市場餛飩湯 初堂古巴三明治 蔡家豆花花 夜間飛行 洪瑞珍三明治 徐大姊炸香香香
                              星野銅鑼燒          星饗道自助餐

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.44.10
※ 文章代碼(AID): #1PgiDxDr (TaichungBun)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1504363387.A.375.html
推 first456852 : 看的都流口水了！1F 09/02 22:46
推 cindy232627 : 生魚片.........太過分了這個時間嗚嗚2F 09/02 22:50
→ talk5566    : 早點睡吧 明天早上就可以去買了3F 09/02 22:51
推 hellokito   : 揪團囉～4F 09/02 22:56
推 anonymousJY : 超愛生魚片的 推推5F 09/02 22:59
推 saltydog    : 錢        錯惹 推6F 09/02 23:02
推 kiillen     : 吃 都吃 上次八點去沒開qq7F 09/02 23:03
→ talk5566    : 你是不是星期一去?? 全台灣星期一市場都公休喔8F 09/02 23:05
推 duck78803139: 別以為你是高義，我就不敢噓！ (咦！我怎麼到推9F 09/02 23:07
推 rochiou28   : 半夜發這種文  板主還不桶....咦10F 09/02 23:11
推 rochiou28   : 蘿蔔絲是殺菌吧  我父母都這樣說的
推 Ryoutsu     : 建"成"路五百號12F 09/02 23:32
對喔  感謝你
推 germ611     : 蘿蔔絲是洗嘴巴味道的，當你吃完味道重的魚，吃蘿蔔13F 09/02 23:33
→ germ611     : 絲洗掉味道，再吃口味淡的魚才吃的出味道
推 sugar327    : 版主好賢惠15F 09/02 23:34
推 jkhz        : 我飯團比較喜歡忠孝學府的幸福飯糰@@16F 09/02 23:34
推 edward40812 : 版主不桶這種半夜美食嗎？17F 09/02 23:35
→ Ryoutsu     : 新建國市場說是早上5點開，5點去時早已人聲鼎沸18F 09/02 23:37
推 well421     : 發錢XD19F 09/02 23:38
推 kiss745745  : 哇 終於等到景子的食記\(^o^)/ 感謝分享20F 09/02 23:45
→ talk5566    : 我發現我堆了好多還沒發 照片一堆....21F 09/02 23:47
推 agong       :  鮭魚可以不要搭配嗎22F 09/02 23:49
推 Wravan      : 錢 <323F 09/02 23:50
→ talk5566    : 可以阿 你買的時候可以跟老闆說24F 09/02 23:50
→ talk5566    : 這種文章發錢會被看成宣傳拉
→ GeogeBye    : 我都隨意 有時候會夾著吃26F 09/02 23:51
推 laura1019   : 好棒喔！！27F 09/02 23:54
推 DressCoat   : 好生火 推28F 09/02 23:56
推 ymca0718    : 明天早上衝一波好惹29F 09/03 00:00
推 papabearche : 期待別的食記XD30F 09/03 00:00
推 lv05        : 上禮拜有照你這SOP去買過一次了~推利輝!!31F 09/03 00:01
推 lather      : 好便宜啊32F 09/03 00:04
推 nimiyich    : 生魚片好厚喔！飯糰更生火！33F 09/03 00:07
小鳥胃千萬別這樣吃阿 飯糰沒加蛋就飽死你了
推 y303y191    : 這個比台中林酒店好多了  不用去林酒店浪費錢34F 09/03 00:09
推 hellokito   : 有代鄉民料理嗎?想要嚐嚐景子的味增湯♡35F 09/03 00:10
→ talk5566    : 味增湯不就跟番茄炒蛋一樣 大家都有獨特秘方?36F 09/03 00:11
推 cyc5566     : RRRRRRRRRRRRRRR37F 09/03 00:19
推 lonelysin   : GO~~~~~~~~~~~~~~~~38F 09/03 00:21
推 kiillen     : 飯糰禮拜一也休 飯糰吃了 好吃～39F 09/03 00:23
推 ohbluestar  : 蘿蔔絲是殺菌 芥末是提味。40F 09/03 00:27
推 remia81     : 半夜看這種東西好過分啊41F 09/03 00:33
推 jojodiy     : 如果要買雜魚要怎麼跟老闆講阿?是直接說『老闆，我42F 09/03 00:34
→ jojodiy     : 要一些雜魚』這樣嗎？
他旁邊有鐵盤子 理面會有 如果沒有就沒有了.......
一斤60~80
推 xm31mark    : 覺得餓.....(明明我不吃生魚片的）44F 09/03 00:34
推 cmschool    : 『雜魚！看我方天畫戟......』45F 09/03 00:42
推 CMuie       : 生魚片！生魚片！46F 09/03 00:44
推 borhuah     : 我好餓呀 > <47F 09/03 00:47
推 esty        : 被擾人的鼓聲擾得不能睡覺我 好餓...嗚嗚 想吃 但現48F 09/03 00:52
→ esty        : 在還沒睡 明天12點前應該爬不起來...
推 esty        : 請問版大 那個雜魚肉 應該不會固定是鮭魚肉吧？因
→ esty        : 為一斤60~80感覺很便宜
也有別的阿 只是我特別愛鮭魚肉....我也有看過有人買旗魚骨的......
推 esty        : 我跟樓上jojo大一樣的疑惑...所以雜魚肉很好認??52F 09/03 00:57
https://imgur.com/02A4IR4.jpg 應該算好認拉 我把圖片放大了
[圖]
 
※ 編輯: talk5566 (111.71.44.10), 09/03/2017 01:00:49
推 angei79725  : 可惡想喝你煮的湯53F 09/03 01:11
推 kanna       : 這時間看到這些食物… 我要哭了……54F 09/03 01:17
推 vul3v94no7  : 錢55F 09/03 01:25
推 AdPiG       : 意圖使人團購56F 09/03 02:09
推 davidjay300 : 高義煮給我吃57F 09/03 02:47
推 Dorian929   : https://i.imgur.com/zf9a6Gq.jpg58F 09/03 06:47
[圖]
 
→ kiss745745  : 那個芥末真的好大一包哦59F 09/03 06:53
推 ring5611    : 好有執行力!!60F 09/03 07:10
推 Dorian929   : 超大包，我只用了1/361F 09/03 07:10
推 a8326277    : 請問他有保冰嗎，我人在遙遠的逢甲 QQ62F 09/03 08:37
推 jojodiy     : 請問那個豆腐，版主指的是豆腐+芥末+醬油一起吃嗎63F 09/03 09:42
推 jiaann      : 這家可以內用嗎？ 我也住逢甲 XD64F 09/03 09:44
推 benxyz      : 讚喔 我也愛生魚片65F 09/03 10:26
推 mco520      : 我想從潭子跑去買欸，這樣需要保冰嗎，本來想說搭車66F 09/03 10:26
→ mco520      : 應該很快就沒打算要保冰
推 happy30268  : 今天也去買了！真的好便宜，附了很大包的芥末跟小包68F 09/03 10:29
→ happy30268  : 冰塊保冰
推 mco520      : 喔喔有小包冰塊覺得貼心70F 09/03 10:37
推 awwle       : omg看起來超讚71F 09/03 10:46
推 cindy232627 : https://i.imgur.com/svNaNB4.jpg72F 09/03 11:41
[圖]
 
→ cindy232627 : 朝聖+1 真的太好吃了XDD 這樣150啊啊啊73F 09/03 11:41
推 vanqish     : 今天去  買200的比上面的150還要少，也沒有大家買的74F 09/03 11:50
→ vanqish     : 那麼厚，是不是我長的太抱歉QQ
推 cindy232627 : 你買什麼啊XDDD我是買鮪魚鮭魚搭150這樣，說不定你76F 09/03 12:03
→ cindy232627 : 是種類比較多之類的，別這樣想啦XDD
推 harry1684   : 我剛剛十點多去買150也給蠻多的 下次會再去買78F 09/03 12:11
推 Rektgg      : 高義優質文79F 09/03 12:50
→ hugh0963    : 今天也跑去買100，量蠻多的也好吃80F 09/03 13:02
推 burningmeat : 可以詳細彰化的醬油嗎？之前彰化常買的攤子不做了QQ81F 09/03 13:22
推 H123716956  : 推一個。有空去吃吃看82F 09/03 13:50
推 ccjqueen    : 所以版大是女生唷~我一直以為是男生說@@"...賢惠+183F 09/03 13:53
→ mco520      : 景子是男的84F 09/03 14:12
推 ymca0718    : 看那個食量應該是男的（？85F 09/03 14:27
推 Y0888       : 早上也去朝聖了https://goo.gl/2BBWZa86F 09/03 14:49
【一起買魚去】#01 PTT 朝聖 建國市場 生魚片 現殺鮭魚 - YouTube 看了PTT台中板 馬上跑去買 結果如何？ 點進去看就知道了！ BGM： Song: Elektronomia - Sky High [NCS Release] Music provided by NoCopyrightSounds. Video Link:

 
推 silvia770202: 常開放洗澡應該是男的87F 09/03 14:50
推 pinkcircle  : 推！小孩目前九個月，副食品魚類只吃利輝買的鮮魚88F 09/03 14:57
推 pinkcircle  : 老闆的鮮魚貨都專送日本料理店，老闆娘超親切，很
→ pinkcircle  : 少看到這麼有時尚感的魚貨老闆娘XD
推 famow       :  老闆娘親切親民，老闆切生魚片的刀功好的沒話說，91F 09/03 16:12
→ famow       : 認真又誠懇待人的店家需要推一個!
推 mco520      : 影片中的殺魚片段真舒服93F 09/03 16:19
推 hickay      : 生魚片厚切，吃起來就是爽94F 09/03 16:53
→ v26457681   : 一片多少呢 鮭魚片最貴嗎95F 09/03 21:43
→ talk5566    : 第一次看老闆殺魚耶 好猛96F 09/03 22:40
推 FlynnZhang  : 你講話真的很浮誇XDDDD97F 09/04 00:00
推 leito       : 推一個98F 09/04 00:11
推 reikosama   : 上次去老闆娘還準備檸檬水讓人洗手去腥,很貼心!99F 09/04 11:59

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