※ 本文為 XBUCKXMR 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-06-18 08:19:24
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 正統的章魚燒是軟的?
時間 Thu Jun 18 00:42:44 2015
※ 引述《oway15 (西瓜燉蓮霧)》之銘言：
: 剛剛本魯買了一盒章魚燒當晚餐
: 垃圾室友看到就要了一顆去吃
: 然後邊吃邊說日本正統章魚燒整顆軟的
: 外酥內軟的章魚燒是台灣自創的
: 整顆軟的章魚燒能吃?
: 也沒有正統章魚燒的八卦?
→ : 那東京的章魚燒咧？06/17 20:15
推 : 是的 台灣的是改良版 06/17 20:15
日本的章魚燒調味跟配料各地有所不同 但主要有分關東跟關西兩大派
關西也就是大阪那派的 上面討論有說到了 就是軟爛的
關東也就是東京那派的 他們的章魚燒原料弄得較稠
出來也較硬 另外還會在裡面加高麗菜等料
因為關東跟關西人的食文化不同 味覺也就不同
光就加不加高麗菜 關東人可以跟關西人戰到翻.........囧
烏龍派出所裡面大阪通天閣警署裡面的御堂春好像就曾經因為東京章魚燒的料不同
嗆兩津說東京仔沒文化之類的w|||||
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民國有連氏 號自耕農 然權傾朝野 善歛民財 民甚惡之
膺九三年末 時五都亂也 群雄並起 直指朝廷 騜甚憂矣
乃令連氏公子領王師 聚永和城下 欲伐其亂 面見勢有可為 乃披敵袍 懷洋銃 往刺之
至城下 面見公子 呼其名而辱其母 挾其身而環其項
公子不能拒 為面洋銃所擊 然未斃也 面欲復擊之 為公子身側俠客所阻 事遂不成
面見不成 乃呼 :「公子歛我錢財 當誅也」 當世稱其為「誅公子」 作詩詞戲曲 傳一時
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推 : 節目上看過有人車輪餅用成章魚燒1F 06/18 00:44
→ : 加高麗菜是香川縣的章魚燒吧 我上週有看2F 06/18 00:44
→ : 說起來 章魚燒為什麼不能改放鯛魚 變鯛魚燒?3F 06/18 00:44
推 : 然後肚子好餓五樓請我吃0304F 06/18 00:44
推 : 秋田縣的車輪餅有包火腿+美乃滋的 而且味道是甜的5F 06/18 00:47
→ : 可是東京哪有章魚燒 章魚燒不是大阪的東西嗎6F 06/18 00:48
推 : 安安，那個有一種叫明石燒，是章魚燒的原型，就是偏爛扁7F 06/18 00:55
推 : 在大阪吃只覺得鹹8F 06/18 00:56
→ : 扁形狀的，後來因為忘記什麼原因放了章魚變章魚燒。9F 06/18 00:56
→ : 好餓QQ10F 06/18 00:57
推 : 上個月去大阪吃的是軟爛的11F 06/18 00:58
推 : 去沖繩吃的也是軟的12F 06/18 01:00
→ : 而且加了非常多美奶滋和醬油，超鹹。覺得台灣的章魚小丸子
→ : 而且加了非常多美奶滋和醬油，超鹹。覺得台灣的章魚小丸子
推 : 台灣的比較合口味 去大阪吃了一次覺得超怪14F 06/18 01:09
推 : 覺得女店員快速擠美奶滋的手法超A的15F 06/18 01:16
推 : 我到日本吃也是軟的而且很鹹…台灣比較ok16F 06/18 01:18
推 : 軟的 又好燙 你在吃睪丸嗎？17F 06/18 01:27
推 : 你可以請黃金傳說的濱口補章魚後，作油煎超大章魚燒。18F 06/18 01:41
推 : 大阪的是皮軟軟的，餡會有一小塊章魚，餡是高溫融化的19F 06/18 02:43
→ : 濃稠狀，讓我每次吃都被燙到，後來就再也不吃了。而且
→ : 也不是很和我的胃口。
→ : 濃稠狀，讓我每次吃都被燙到，後來就再也不吃了。而且
→ : 也不是很和我的胃口。
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