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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-02-25 19:56:43
看板 Gossiping
作者 ss311tw (戰神東方祥)
標題 [新聞] 險奪5命！摘『曼陀羅』葉包粽5口誤食
時間 Sun Feb 25 19:27:10 2018

1.媒體來源:
TVBS新聞

2.完整新聞標題:
險奪5命！摘「曼陀羅葉」包粽　5口誤食中毒

3.完整新聞內文:
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2018/02/25 13:52

去年5月曾發生餐廳誤用姑婆芋導致民眾買了粉蒸排骨回家後嘴發麻、胸痛送醫，現在又
有類似事件，南部一家五口去山上遊玩結果誤把「曼陀羅葉」當成原住民包粽使用的月桃
葉，吃下肚之後中毒送醫，專家叮嚀，曼陀羅葉全葉具有毒性，而且嚴重恐怕導致休克死
亡。


原住民美食「阿拜」也就是原住民版的粽子，外頭包覆的是月桃葉也就是一般使用的粽葉
，但如果錯用成曼陀羅葉，後果不堪設想。南部就有一家人以為是月桃葉，在野外誤摘帶
回家包飯導致中毒。


仔細比較月桃葉的葉脈是平行脈，而且葉子邊緣很平整，而曼陀羅葉是網狀脈，葉子邊緣
也比較不規則，毒物科醫師顏宗海表示曼陀羅葉是有毒的植物，不管是根、莖或是花全部
都有毒性都不能吃，尤其種子毒性最強，毒性來源主要來自類似阿托平作用的生物鹼，初
期症況會有口乾口渴、心跳快等，曾經還有10多人集體中毒個案，症狀嚴重還會導致死亡
。


醫師顏宗海還說，「如果民眾大量誤食曼陀羅的話，最嚴重的話甚至會抽搐、呼吸衰竭，
休克死亡都有可能。」其實類似狀況還有去年5月也曾發生的餐廳誤用姑婆芋做成粉蒸排
骨，造成一名男子買回家加熱食用，葉子和排骨黏在一起，吃了口腔馬上發麻還併發胸痛
送醫。


比較姑婆芋和荷葉，姑婆芋有稜角而荷葉偏圓形，葉片上有絨毛，水滴會凝結，反觀姑婆
芋則不會，飯店行政總主廚林建龍指出荷葉顏偏淺，姑婆芋顏色除了較重還有一個味道，
一拿到手即使蒸熟之後香氣依然存在。


不過還是叮嚀民眾，來路不明的葉子還有菇類都千萬不要亂摘，以免美食沒吃到反而中毒
傷身。

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更新時間：2018/02/25 13:52

中毒,ū茠,Æ~食,ā猁僙兢,Ï陌,Ü籅4

4.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.tvbs.com.tw/health/874497
險奪5命！摘「曼陀羅葉」包粽　5口誤食中毒│TVBS新聞網
[圖]
去年5月曾發生餐廳誤用姑婆芋導致民眾買了粉蒸排骨回家後嘴發麻、胸痛送醫，現在又有類似事件，南部一家五口去山上遊玩結果誤把「曼陀羅葉」當成原住民包粽使用的月桃葉，吃下肚之後中毒送醫，專家叮嚀，曼陀羅葉全葉具有毒性，而且嚴重恐怕導致休克死亡。 ...

 

5.備註:
國勇4 ni?

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