※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-22 12:16:45
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 不用油的氣炸鍋真的可以不用油嗎??
時間 Mon Oct 21 22:45:03 2013
最近幾年出了一種新產品 氣炸鍋
號稱可以不用油 炸出美味好東西
在目前談油色變 人人自危的情況下
有不少人考慮當白老鼠去買來用看看
真的可以完全不用油 炸得香酥脆嗎??
有沒有這方面的八卦??
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下面這個版本有沒有人能找到模仿得比她們更完美的??
https://www.youtube.com/watch?v=NWqrGs8WT0M
找到的話 奉上500P 謝謝~~~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.174.134.210
推 :可1F 10/21 22:45
→ :炸白老鼠2F 10/21 22:45
推 :要先塗油才能用3F 10/21 22:45
→ :好像還是得要加一點點油吧4F 10/21 22:45
→ :旋風烤爐而已啊5F 10/21 22:45
→ :不就烤箱+電風扇6F 10/21 22:46
→ :你媽都氣炸了7F 10/21 22:46
推 :不好吃8F 10/21 22:46
推 :那個不是要原本就富含油酯的食材效果才好?原理類似旋風式9F 10/21 22:46
推 :我十年前就用過旋風烤爐了，烤起來不好吃10F 10/21 22:46
→ :烤箱?11F 10/21 22:46
→ :悟空:佛力扎 我真的氣炸了12F 10/21 22:46
推 :真的不用油13F 10/21 22:46
噓 :我家有買 不用油。但你以為沒油 反而吃更多14F 10/21 22:47
推 :食材本身不含油的話還是得塗油15F 10/21 22:47
→ :不用油 但是不會像油炸那麼脆16F 10/21 22:47
推 :可以但是食物本身沒油的話很難吃17F 10/21 22:47
推 :把水分去掉就脆了18F 10/21 22:47
推 :用烤箱考東西完全不用放油啊19F 10/21 22:47
→ :用烤箱其實差不多20F 10/21 22:47
推 :真的不用油~21F 10/21 22:47
推 :炸肉類OK啊,如果是蔬食要放一點油22F 10/21 22:47
→ :這東西只是把大型的低溫油炸機變小讓你可以放家裡而已23F 10/21 22:48
→ :而且東西吃起來感覺很柴24F 10/21 22:48
推 :氣炸鍋就是小型跟氣流更強更均勻的旋風烤爐啊,當然可以25F 10/21 22:48
推 :聽過用豬不用的地方使用烤箱弄出油來來當炒菜用26F 10/21 22:48
→ :就是迷你型的旋風烤爐而已27F 10/21 22:48
→ :當時還掀起了鄉民一陣的團購慾望 好吃新奇又好玩28F 10/21 22:48
→ :食物本身自己要含油效果才會好29F 10/21 22:48
→ :當然豬考出來的肉一樣吃掉 油不浪費 拿去煮其他東西30F 10/21 22:48
→ :別再油炸機了氣炸只是噱頭 實際上是熱風烘焙機31F 10/21 22:49
→ :不用油,不過本身沒有油脂的食物弄起來只是跟烤的差不多32F 10/21 22:49
推 :容量太小33F 10/21 22:49
推 :肉本身就有油 都肉得油都炸出來後 肉會不好吃34F 10/21 22:49
推 :肉類可不用油 他可以把肉內的油逼出 但不像油炸那麼脆35F 10/21 22:49
→ :人家烤肉是要想辦法鎖住肉汁 這種是把肉汁逼出來36F 10/21 22:49
→ :有油的因為熱風比較快跟均勻,表面才會有類似炸的效果37F 10/21 22:50
→ :其實就是烤箱啊 把商品換個名字和造型 就狂賣38F 10/21 22:50
推 :所以炸薯條~就要先塗油囉? 會部會因為想說少油...39F 10/21 22:51
推 :就密封式烘烤爐40F 10/21 22:51
推 :愛吃炸的建議還是買插電的控溫小炸鍋41F 10/21 22:51
→ :就以為健康~結果反而吃更多!XD42F 10/21 22:51
→ :原理跟旋風烤爐一樣,只是形狀有設計過讓熱風跑得更好而已43F 10/21 22:51
→ :用烤箱就好了44F 10/21 22:51
→ :東西吃太多本來就不健康 烤箱何辜呢45F 10/21 22:53
→ :還有一種是水波爐 好像在台灣沒有風行?46F 10/21 22:53
→ :所以有比較健康嗎47F 10/21 22:54
→ :炸包裝好的薯條不用塗油 自己切的就要塗不然會變薯(乾)條48F 10/21 22:54
→ :水波爐算什麼 我用波紋功就可以加熱了49F 10/21 22:55
→ :你認為少吃一點油會比較健康的話 那就會比較健康啊50F 10/21 22:56
→ :水波爐只是用途更廣而已 因為電腦程式寫更多更方便51F 10/21 22:56
→ :同樣的食物量->比較健康(同一般烤箱,油比炸的少)52F 10/21 22:56
噓 :你烤東西需要油嗎53F 10/21 22:56
→ :因為以為健康吃更多東西(薯條等)->不健康54F 10/21 22:57
→ : 用烤箱不就好了55F 10/21 22:57
推 :爆米香56F 10/21 22:58
→ :家裡有，但是炸出來味道一般般，沒很喜歡吃57F 10/21 22:58
推 :大家都誤會氣炸鍋了 你可以去買一片鮭魚是是看 驚為天人58F 10/21 22:58
→ :在賣場買的雞塊、薯條類的炸物，預炸過了，都有油。59F 10/21 22:58
推 :烤箱就烤箱，換個名字只是多1道工法60F 10/21 23:00
推 :水波爐一台幾萬塊,當然不容易風行啊61F 10/21 23:00
推 :就是烤箱啊 幹62F 10/21 23:14
推 :我家有買，很常用，含油脂的食物真的不需要用油63F 10/21 23:25
推 :水波爐很好用啊~最大優點就是不佔空間..64F 10/21 23:28
推 :可是含油脂的食物不管用什麼烹調方式都不用放油吧...65F 10/21 23:29
→ :兼具蒸烤 微波 還有烤箱功能~66F 10/21 23:29
推 :阿不就炫風烤箱...67F 10/22 00:24
→ :用食物自己的油炸的 食物沒油不能用68F 10/22 03:57
→ :要先塗油+1，69F 10/22 09:04
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