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※ 本文為 terievv 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-02-04 20:43:14
看板 Gossiping
作者 rayen ()
標題 [問卦] 有沒有台灣小吃搭配湯的藝術的八卦？
時間 Mon Feb  4 17:59:58 2013

台灣的小吃常常都是一個吃的配一個湯的最對味
像是
涼麵->味增湯
米糕->四神湯
桶仔米糕->排骨酥湯
滷肉飯->貢丸湯??
乾麵->餛飩湯
煎餃->酸辣湯


可能北中南各地還有更多不同的搭法
有些食物很容易聯想到搭配的湯

有些就很難想
像是豬血湯應該搭什麼?掛包嗎?

其它像是
肉圓->??   這感覺很多搭法 個人最愛的是吃完之後加入清大骨湯
額啊煎->?? 這個完全想不到 似乎沒有湯是在搭這個的...


有沒有各種小吃和哪些湯搭配的八卦？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.45.155.58
→ yes78529:第一個是哪個地方的搭配阿？1F 02/04 18:00
這個很多店都這樣搭啊 高級一點的還可以搭蛋花槓丸味增湯

推 Shaider:炒麵配豬血湯配東泉辣椒醬2F 02/04 18:00
這好像行得通！
→ EBOD081:屁咧  涼麵要配豬血湯啦3F 02/04 18:00
→ sd09090:可以不叫湯4F 02/04 18:01
→ Shaider:第一個是士林夜市吧XDDD5F 02/04 18:01
→ Balders:漢堡+麵線羹6F 02/04 18:01
這的確是個頗經典的搭配
※ 編輯: rayen           來自: 114.45.155.58        (02/04 18:02)
→ glacialfire:肉圓也有配四神湯阿 有一起賣的7F 02/04 18:01
這倒也是
推 FatalLuna:牛肉麵+牛肉湯8F 02/04 18:01
通常都是炸醬麵配牛肉湯吧??滷肉飯配牛肉湯也不錯
→ qazse000:台灣很愛正餐喝很多湯 這樣反而不好9F 02/04 18:01
→ sd09090:甜不辣可續湯10F 02/04 18:01
→ O10lOl01O:味增湯是配給粽子 肉燥飯配魚丸or魚肚(皮)湯11F 02/04 18:01
肉燥飯配魚肚湯！讚！
推 tchialen:蚵仔煎當然配蚵仔湯12F 02/04 18:02
...認真的嗎
推 Heiken:蚵仔煎 配蚵仔湯13F 02/04 18:02
→ O10lOl01O:乾麵也可以配魚丸湯14F 02/04 18:02
推 digimaster:涼麵配味增湯15F 02/04 18:02
→ zzj11:                炒雞絲麵+菜頭火腿16F 02/04 18:02
這是？
推 ahbean:士林夜市有油飯配蟹肉羹  寧夏夜市蚵仔煎配麻油腰子湯17F 02/04 18:02
配麻油腰子倒是第一次聽到
→ c06011:不配湯會渴!18F 02/04 18:02
推 luming:第一次聽到涼麵 味增湯= =19F 02/04 18:03
→ glacialfire:涼麵配味增湯無誤20F 02/04 18:03
※ 編輯: rayen           來自: 114.45.155.58        (02/04 18:06)
→ glacialfire:臭豆腐配蚵仔麵線21F 02/04 18:04
推 doubleganger:涼麵配味噌湯很多地方都這樣 怎麼有人會第一次聽到..22F 02/04 18:04
推 b800782002:雞肉飯 味增湯23F 02/04 18:04
推 minoru04:肉粽配香菇肉羹  菜粽配味增湯24F 02/04 18:05
推 hn9480412:你可以配洨啊25F 02/04 18:05
推 KYOROD:涼麵配味增湯怎麼了嗎?26F 02/04 18:05
推 steven610381:牛肉湯配肉燥飯?27F 02/04 18:06
推 Hans14:嘉義, 阿岸米糕搭土托魚羹28F 02/04 18:06
推 vance6313:臭豆腐配大腸豬血湯29F 02/04 18:07
推 teddygoodgoo:白飯 配 牛肉湯30F 02/04 18:07
→ teddygoodgoo:肉燥飯 虱目魚湯
推 burningmeat:紅油炒手+餛飩湯32F 02/04 18:08
有這樣搭的嗎??
→ login:焢肉飯配蔴薏湯  讚33F 02/04 18:09
蔴薏湯是什麼
※ 編輯: rayen           來自: 114.45.155.58        (02/04 18:09)
推 bohei:蚵仔煎 配 排骨金針湯34F 02/04 18:09
推 gsm60kimo:義大利麵 牛排  VS   XX濃湯35F 02/04 18:09
→ za527:肉圓 四神湯36F 02/04 18:11
→ glacialfire:麻薏是一種菜...常被拿來煮湯或做勾芡羹湯底用的37F 02/04 18:11
推 o07608:在台南點陽春麵，店家都會附一碗清湯，無一粒外38F 02/04 18:11
推 Ian510481:好餓...39F 02/04 18:11
推 Arcrhapsody:肉丸-扁食湯   乾麵-蛋花湯   這樣比較常見吧40F 02/04 18:12


那請問超可怕的豬腦湯要搭什麼?
※ 編輯: rayen           來自: 114.45.155.58        (02/04 18:12)
→ mylife001:噌41F 02/04 18:12
→ login:蔴薏  中部獨有的.....42F 02/04 18:13
推 akway:滷肉飯 虱目魚肚湯43F 02/04 18:14
推 b00668880:豬血湯配炒米粉44F 02/04 18:14
噓 GoodFriday:吃飯時間只好怒噓了45F 02/04 18:15
推 l68726872:滷肉飯 貢丸湯46F 02/04 18:15
→ akway:麻油麵線 麻油雞湯47F 02/04 18:16
推 po3d:牛排尬玉米湯，肚子好餓48F 02/04 18:16
→ flipflap:卦包+四神湯49F 02/04 18:17
推 kopfschuss:北斗肉圓+豆腐湯/貢丸湯 爽!!!50F 02/04 18:17
噓 starport:豬血湯配米粉51F 02/04 18:18
推 lovearmani:晴光市場 80元炒飯+150腰子湯 有吃跟沒吃一樣,有夠少52F 02/04 18:18
推 Cainx:豬血湯配炒米粉+153F 02/04 18:18
推 akway:福州乾麵 蛋包湯54F 02/04 18:18
→ lovearmani:豬腦湯配雞滷飯 中壢吃法55F 02/04 18:18
推 Landtoss:肉圓+麵線56F 02/04 18:19
→ akway:淡水阿給 魚丸湯57F 02/04 18:19
推 nxling0809:蒸餃+豬腦湯?58F 02/04 18:19
→ nxling0809:肉圓+菜頭湯/竹筍湯
推 ogcman:氣味十足的臭豆腐 配上 清爽多汁的菜頭湯 一絕60F 02/04 18:20
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→ david789321:涼麵+味噌湯加蛋加貢丸
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噓 sleepybaby:肉圓才是配四神湯64F 02/04 18:27
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→ gbcg9725:炒飯+紫菜蛋花湯70F 02/04 19:11
推 nity:蔴薏 要配 白飯 混在一起也好吃71F 02/04 19:13
推 yjay:水餃配玉米濃湯72F 02/04 19:20
推 leecherry:太早了啦  十一點消夜再出來好嗎  btw炒飯要配蛋花湯73F 02/04 19:24
推 namcp:牛排 + 玉米濃湯74F 02/04 19:28
推 kgroo:牛肉湯+肉燥飯!!!75F 02/04 19:36
推 wxads0:嗽精pad溫開水76F 02/04 19:44
推 ziyo:杏仁茶+油條啦77F 02/04 19:55
推 unchained:我覺得肉圓要配骨隨湯78F 02/04 20:03
推 keieykdx:=真的真的真的79F 02/04 20:06

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(￣︶￣)ｂ hippo916 說讚！
1樓 時間: 2013-02-04 21:12:08 (台灣) 
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Lfr926
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豬血湯配炒米粉
2樓 時間: 2013-02-04 21:43:09 (台灣) 
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ihuki
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甜不辣+甜不辣的湯
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