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作者 標題 [新聞] 切割黃湘怡！前東家、蛋糕店：保鮮僅3天
時間 Wed Sep 5 08:26:45 2012
切割黃湘怡！前東家、蛋糕店：保鮮僅3天！
http://www.nownews.com/2012/09/05/91-2851332.htm
![[圖]](http://static.nownews.com/newspic/2022/s2022052.jpg)
娛樂中心／綜合報導
黃湘怡蛋糕店昨請媒體至中央廚房參觀，準備十多個蛋糕要送給記者，沒人想拿；她弟弟
、該店副總裁黃匡鴻出面說明，越描越黑，最後還落跑令人傻眼。現在前東家也趕緊和她切割，表示蛋糕若3天內未售出，一律丟棄；做法和一般蛋糕店一致。
2006年黃湘怡代理新加坡品牌『awfully chocolate』，憑著藝人光環加持，迅速竄紅，
隔年和股東分家，自創『Black As Chocolate』，因商品、創意雷同，遭原品牌提告。現
在又被前員工踢爆，蛋糕以冷凍方式保存，消費者以高昂價格買來的蛋糕，恐怕已經是20
多天前製做。
隔年和股東分家，自創『Black As Chocolate』，因商品、創意雷同，遭原品牌提告。現
在又被前員工踢爆，蛋糕以冷凍方式保存，消費者以高昂價格買來的蛋糕，恐怕已經是20
多天前製做。
前東家趕緊與她切割，透露蛋糕生產流程。『awfully chocolate』店經理表示，為保持
蛋糕新鮮度，商品一律是前晚在工廠製作，隔天一早送到各門市，若3天內未售出即丟棄
；且蛋糕的保鮮期僅7天，建議客人在3天內吃完；冷凍再解凍口感有差。此外，對黃湘怡
蛋糕店爆發冷凍醜聞，表示合作關係已結束，不便發言。
蛋糕新鮮度，商品一律是前晚在工廠製作，隔天一早送到各門市，若3天內未售出即丟棄
；且蛋糕的保鮮期僅7天，建議客人在3天內吃完；冷凍再解凍口感有差。此外，對黃湘怡
蛋糕店爆發冷凍醜聞，表示合作關係已結束，不便發言。
一般蛋糕店業者，做法也相似。前一天先做好粗胚，第二天早上再做裝飾點綴。業者表示
從過去到現在都一樣，蛋糕製作完成後，保鮮期就是3天，沒賣掉就得丟。如果一個蛋糕
賣十幾天，代表生意不好。台北市糕餅公會理事長張國榮建議，消費者可透過『蛋糕外觀
』去觀察蛋糕新鮮度，擺久了因失去水分會沒有光澤，水果裝飾尤其明顯。
從過去到現在都一樣，蛋糕製作完成後，保鮮期就是3天，沒賣掉就得丟。如果一個蛋糕
賣十幾天，代表生意不好。台北市糕餅公會理事長張國榮建議，消費者可透過『蛋糕外觀
』去觀察蛋糕新鮮度，擺久了因失去水分會沒有光澤，水果裝飾尤其明顯。
備註：
準備啥蛋糕給人吃啊 會烙賽嗎？
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我還沒說完吶~~! 走啦 ~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 42.71.227.157
推 :XDDDD1F 09/05 08:27
推 :棒打落水狗很爽2F 09/05 08:27
→ :沒想到真的招換2F出來3F 09/05 08:27
推 :他弟處理事情的能力真的很差4F 09/05 08:27
推 :XXXXD 想用這招消滅記者嗎?5F 09/05 08:28
推 :我是真的沒聽說過蛋糕可以放兩個禮拜的6F 09/05 08:28
噓 :下流的店家 滾吧7F 09/05 08:28
推 :被補刀了 有可能因此而關店嗎!?8F 09/05 08:28
→ :一次弄倒整個黑掉XD9F 09/05 08:28
→ :總裁?? 自裁吧10F 09/05 08:28
推 :三天內未出售就丟棄會不會浪費了點11F 09/05 08:29
推 :料理漫畫說咖哩跟牛肉放一陣子會蛋白質熟成更好吃12F 09/05 08:29
→ :凹不下去了?13F 09/05 08:29
推 :那天去買個滑鼠一半大的蛋糕也要90塊...當我發了嗎14F 09/05 08:29
推 :超爽 黑心店家去死15F 09/05 08:30
→ :85.C 蛋糕不知幾天16F 09/05 08:30
推 :凹不回去了 XDDDDDD17F 09/05 08:30
→ :蛋糕要放那麼多天 生意本來就不太好了吧18F 09/05 08:30
→ :三天未出售大不了讓員工帶回家19F 09/05 08:31
推 :85.C的蛋糕 好像5~7天 不過如果真的放到7天 店長會被罵20F 09/05 08:31
→ :通常放到5天還沒賣掉的 就會開始狂推薦了
→ :通常放到5天還沒賣掉的 就會開始狂推薦了
推 :聽說黃也是對員工超刻薄的慣老闆 大家抵制她 別跟她買了22F 09/05 08:32
推 :當初就別強調是當天現做也不會搞這麼大23F 09/05 08:32
推 :有中央工廠的連鎖店 也沒人敢跳出來說自己的是幾天出貨!24F 09/05 08:32
推 :台灣老闆 不意外 天龍國最愛這種25F 09/05 08:32
→ :應該吧 蛋糕最好不要放太久26F 09/05 08:32
→ :騙誰啊...( ￣ c￣)y▂ξ27F 09/05 08:33
→ :拿了就要說好話啦 吃人手軟28F 09/05 08:33
推 :就他姐開的，不然這種提汽油滅火的哪有可能做到副總裁29F 09/05 08:34
![[圖]](http://sadpanda.us/images/1190638-KZ5F029.jpg)
→ :沒錢吃蛋糕啦 貴死了31F 09/05 08:35
推 :放久不會酸掉變質嗎？32F 09/05 08:35
推 :一個臭酸蛋糕加倍賣 天龍人搶著要33F 09/05 08:35
推 :浪費?那放10幾天你敢吃嗎?34F 09/05 08:35
→ :我敢(￣ー￣；) 不要給我看到有問題 有怪味臭臭就敢35F 09/05 08:37
推 :好顯 我從還沒買過36F 09/05 08:37
推 :說法一直在變,我看是還沒說出實情37F 09/05 08:37
推 :我女朋友很愛吃...所以我也吃過兩顆...貴阿~38F 09/05 08:38
→ :副總裁切割老闆..是哪招?39F 09/05 08:39
推 :現在七月,給好兄弟吃的吧40F 09/05 08:39
推 :真可惡41F 09/05 08:39
噓 :Black Ass Chocolate42F 09/05 08:39
→ :冷凍再吃還好吧，一般人以前吃肉粽也這樣阿43F 09/05 08:39
推 :蛋糕能冷凍嗎!?44F 09/05 08:40
→ :大概是太貴了 買的人當然想吃新鮮的 不是冷凍的45F 09/05 08:40
推 :信眾:真美味不愧是現做的46F 09/05 08:41
→ :巧克力一進冷凍 拿出來放一段時間後味道就有差了47F 09/05 08:41
→ :冰淇淋蛋糕 不就放冷凍48F 09/05 08:41
→ :肉粽放23天會發霉 昨天才丟了父親節後得到的肉粽 已發霉49F 09/05 08:41
→ :一般人吃的生魚片也大多是冷凍的，生魚片應該要比蛋糕新鮮50F 09/05 08:41
→ :更何況是蛋糕...又不是冰棒哩 可以這樣冰味道還沒變51F 09/05 08:42
→ :肉粽放冷凍 會發霉?!52F 09/05 08:42
→ :肉粽冷凍幾個月都有，23天你應該是冷藏53F 09/05 08:42
噓 :還不是靠他姐才能撈到副總裁~一個月領爽爽應該也沒事做~54F 09/05 08:42
推 :想不到awfully chocolate會切割 想吸引BAC跑掉的人吧55F 09/05 08:42
推 :一個蛋糕一千塊，以當日現作能吃到最新鮮美味口感為號召56F 09/05 08:43
推 :真的賺夠了 該收手了 現在了不起付些紅包 免得黑道挾持57F 09/05 08:43
→ :落井下石得好XD 只能說誰叫黃當初要違約跟做黑心事業58F 09/05 08:43
→ :給冷凍的就不對啊，而且一千塊好像才六吋59F 09/05 08:44
推 :告她會不會又絡跑...60F 09/05 08:44
→ :還是要看食材 有些食材放冷凍庫 可以放很久61F 09/05 08:44
→ :awfully chocolate會切割也是正常的吧 以前被反咬一口現在62F 09/05 08:44
→ :這告不了吧!! 很像也只能罰罰款限期改善!63F 09/05 08:45
推 :"表示合作關係已結束，不便發言" 結果還是講了很多~~~~64F 09/05 08:45
→ :還被拖累 真衰65F 09/05 08:45
推 :那個價格的蛋糕你買來的是冰十幾天的……好心酸呀66F 09/05 08:45
→ :放在冰庫(小冰箱的上層)這樣算是冷藏還冷凍 搞不清67F 09/05 08:45
推 :過期蛋糕+苛刻勞工=沒人要再買68F 09/05 08:45
→ :我是黃湘怡就咬住awfully說冷凍數日是學前東家的XDDDD69F 09/05 08:45
→ :來個玉石俱焚吧(看戲)
→ :來個玉石俱焚吧(看戲)
推 :小冰箱可能是不夠冷~不過重點是詐欺，而且他連冷藏都冰71F 09/05 08:46
推 :咬前東家,萬一人家拿出標準SOP,加上現職員工作證,會被告到72F 09/05 08:46
→ :到最長八天，真的太誇張啦73F 09/05 08:46
→ :頂多像某牛肉麵 換地方 換招排...繼續再賣...74F 09/05 08:46
→ :所以前東家先聲奪人XD75F 09/05 08:46
推 :純度高、品質好的手工巧克力 上面冰出霜斑口感就有差了76F 09/05 08:47
→ :死吧,作月子出來發澄清稿已經很糗了,不要作完月子被抓去關77F 09/05 08:47
→ :冷凍23天+冷藏8天，花一千塊買已經「滿月」的蛋糕XD78F 09/05 08:47
推 :會不會到時候更名後再起79F 09/05 08:47
推 :保鮮期是3天還是7天80F 09/05 08:47
推 :哈哈 滿月蛋糕好好笑 還要加上 民眾買回家可能會冰個二天81F 09/05 08:47
→ :當初爆料者只說冰2～3天，哪知最後變20幾天…82F 09/05 08:48
推 :大牛真的又開始賣了 XD 前天經過看到新招牌83F 09/05 08:48
→ :一般冰箱 冷藏 7度~0度(攝氏) 冷凍 -18度(攝氏)以下84F 09/05 08:49
→ :黃:冰封數萬年的猛瑪象都能吃了,何況是我的蛋糕...85F 09/05 08:49
推 :冷凍還可以凹遠洋漁船都這樣搞，冷藏那麼久真的很不對86F 09/05 08:49
→ :真不懂一些人 明明就有巧克力專門店自己做巧克力糕點87F 09/05 08:50
→ :被員工爆料,活該88F 09/05 08:51
→ :重點是黃還一直在聲明中拿不加防腐劑來護航…很可惡89F 09/05 08:51
→ :不選專門店買的 而去買這種冰23天掛藝人光環的東西..90F 09/05 08:52
推 :為我之前的噓給推91F 09/05 08:52
推 :傻了，拿出問題的蛋糕來賄賂人92F 09/05 08:53
→ :那十多個蛋糕不知會怎麼處理咧93F 09/05 08:54
→ :這告訴我們,當老闆要壓榨員工就要先自己做得很心安理得94F 09/05 08:54
推 :記者不拿 結果還是又先冰起來 XD95F 09/05 08:55
推 :S大 但是也不能怪消費者 因為沒人知道 他冰那麼久還賣96F 09/05 08:55
→ :黃:記者不拿 給老娘賺到 明天再拿去賣客人97F 09/05 08:55
推 :Black Asshole98F 09/05 08:56
→ :這篇新聞告訴我們 記者還是有求生本能的99F 09/05 08:56
→ :他自我標榜是說 當日現作 的新鮮蛋糕 但買到的不是當日作的100F 09/05 08:56
→ :聽說找記者置入一篇也要不少錢...只送給蛋糕...誰想收啊?101F 09/05 08:57
推 :台北市糕餅公會理事長"張國榮"102F 09/05 08:58
→ :高雄大大牛也是被離職員工爆,理由一樣是苛刻前員工..103F 09/05 08:58
推 :這種B*TCH說謊被戳破多少次 都還臉不氣不喘繼續嘴砲104F 09/05 08:59
→ :還拚命發文說得自己好可憐好無辜 下賤程度驚人
→ :還拚命發文說得自己好可憐好無辜 下賤程度驚人
推 :跟巧克力一樣黑心..106F 09/05 09:01
推 :高雄大大牛沒搬地方,只是換招牌~老板換前員工做~107F 09/05 09:01
推 :危機處理能做成這樣也夠腦殘了108F 09/05 09:01
→ :招牌好像改成康煲~~109F 09/05 09:02
推 :大牛是之前的員工頂下來做的~之前新聞報過了110F 09/05 09:02
→ :原來副總裁這麼好當~不知道他之前一個月領多少??111F 09/05 09:02
推 :這種腦袋都能當老闆~~沒救了112F 09/05 09:14
噓 :等等宅神也要出來打這隻落水母狗惹113F 09/05 09:17
→ :有可能喔，光看這兩天的八卦板民意，朱學恆大概可以發言了114F 09/05 09:18
推 :危機處理很糟115F 09/05 09:18
→ :"我們不加防腐劑,但產量過大,蛋糕要凍20幾天,很合理"116F 09/05 09:18
→ :他們的聲明就是這個意思啊XDDDDDD
→ :然後就說謊說沒強調當日現作,被打臉就說督導不周
→ :他們的聲明就是這個意思啊XDDDDDD
→ :然後就說謊說沒強調當日現作,被打臉就說督導不周
推 :之前都拿他們家的蛋糕送人說.....慘了-.-||119F 09/05 09:21
推 :明星的蛋糕能放比較久 這不是常識嗎??120F 09/05 09:21
推 :沒關係，改店名就能重新出發，還可以漲價咧，科科121F 09/05 09:21
推 :蛋糕好吃就好122F 09/05 09:22
推 :趕緊切割XDDDDDD 演藝圈姊妹快出來護航阿!!!!!123F 09/05 09:23
噓 :拿肉粽來比蛋糕？？？ 我笑翻了！！ XDDDD124F 09/05 09:28
推 :用前東家這個詞對嗎?125F 09/05 09:28
→ :有更適用的詞嗎？126F 09/05 09:31
推 :這種店就放給他倒吧.....127F 09/05 09:34
→ :完全沒吃過，這下子就更不會想碰了，到底是哪些人會買？128F 09/05 09:35
噓 :草莓副總裁？129F 09/05 09:35
推 :難怪我朋友吃了說很乾難吃130F 09/05 09:39
噓 :醜女愛作怪 讓牠倒131F 09/05 09:39
推 :我覺得最有趣的是非現做 價格又貴的蛋糕 還有人可以護航132F 09/05 09:40
→ :FB上真的不少這種人 XDDDDD
→ :FB上真的不少這種人 XDDDDD
推 :所以被告敗訴的意思是 黃湘怡 剽竊原代理店134F 09/05 09:41
→ :不過現在在粉絲頁上這種人變少了,管理員也不敢刪了~135F 09/05 09:42
推 :買過兩次 我錯了!!!136F 09/05 09:43
→ :不過我發言的權限還是沒給我恢復~想去嗆聲也沒辦法~137F 09/05 09:43
→ :我之前留言請她也發一個 敗訴不付罰款宣告破產聲明 就被刪138F 09/05 09:43
推 :昨天經過的時候，店裡客人還是很多說~139F 09/05 09:44
→ :一堆人護航是不想承認自己是判那 所以才要一直說很好吃140F 09/05 09:44
→ :只吃過一次 還是前前前前女友送我的生日蛋糕142F 09/05 09:57
推 :=========慣老闆 慣老闆 慣老闆 抵制慣老闆=============143F 09/05 09:59
推 :讓它倒吧...還有人要去買嗎?144F 09/05 10:03
→ :不知歸不知,知道還去買的人就是...
→ :不知歸不知,知道還去買的人就是...
推 :之前她和Awfully合作的蛋糕還不錯啊...146F 09/05 10:06
→ :awfully不是合作 是她代理 偷得差不多就自己出來開了149F 09/05 10:09
推 :活該150F 09/05 10:17
→ :就是危機處理太差了吧 尤其是她那個什麼弟弟 搞屁啊151F 09/05 10:28
推 :太屌四年前的評論就指出冰太久了152F 09/05 10:36
噓 :比較屌的是東區那些人竟然吃不出來 真他媽的好笑153F 09/05 11:04
推 :很多年以前吃過,很貴又不特別好吃...154F 09/05 11:20
噓 :請我當老闆就好了155F 09/05 11:21
推 :吃過一次 有油味 所以就不吃了156F 09/05 11:24
推 :157F 09/05 11:24
噓 :賣那麼貴..又不新鮮是怎樣..賣酸奶油.爛雞蛋給消費者喔158F 09/05 11:27
→ :被前東家直接打臉..活該..沒有誠信和良心的咖小
→ :被前東家直接打臉..活該..沒有誠信和良心的咖小
推 :好爽XDDDDDDDDDD160F 09/05 11:39
推 :就味道而言，「這兩個蛋糕根本不屬於同一等級。」XDDDDD
推 :就味道而言，「這兩個蛋糕根本不屬於同一等級。」XDDDDD
推 :黃fb護航的人不多阿.只是看她會不會刪文罷了.偶是勸告162F 09/05 11:45
→ :她替小孩多留一點福報.少做虧心事拉..在fb上直接留言
→ :她替小孩多留一點福報.少做虧心事拉..在fb上直接留言
推 :1F預言神準164F 09/05 11:47
→ :就在她秀可愛baby的照片正下方..就..好自為之吧165F 09/05 11:47
推 :「感覺像是冰了一天，水分都蒸發了！」166F 09/05 11:57
→ :盧清南則吃出有一股植物油的氣味168F 09/05 11:57
推 :沒人想拿 ← 看到這句我笑了 XDDDD169F 09/05 11:59
→ :樓上..那不是只冰一天喔..臭酸臭酸的賞味期限170F 09/05 11:59
推 :ahbean的那篇評論根本就是先知哪~~~~~~~171F 09/05 12:04
噓 :幹有沒有良心 還廣末涼子咧172F 09/05 12:05
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