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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 胖達人被踢爆 麵包添香精味濃嗆利潤差5
時間 Fri Aug 23 12:01:30 2013
1.媒體來源:
ETtoday
2.完整新聞標題/內文:
胖達人被踢爆 麵包添香精味濃嗆利潤差5倍
生活中心／台北報導
香港部落客Keith踢爆「胖達人」麵包使用香精，其實市面上的麵包是可以用食用香精來
添加味道，像是要做香草麵包，就可以買天然香草莢萃取的食用香草精加入製作麵包的麵
粉糰當中，東森記者請麵包師傅製作天然麵包和香精麵包，再請民眾來分辨，結果大部分
民眾都能聞出人工香精麵包，香氣特別濃、特別嗆！
添加味道，像是要做香草麵包，就可以買天然香草莢萃取的食用香草精加入製作麵包的麵
粉糰當中，東森記者請麵包師傅製作天然麵包和香精麵包，再請民眾來分辨，結果大部分
民眾都能聞出人工香精麵包，香氣特別濃、特別嗆！
「原味土司上架囉！」熱騰騰麵包一出爐，客人爭相搶購，拖盤上各種口味的麵包都有，
顧客如何分辨出哪個是天然食材，哪個是添加人工香料的麵包？烘焙業師傅指出，「其實
天然的東西，味道都很淡，不會像那種（香精），一般那種香料比較野、比較濃、比較嗆
那種感覺。」
顧客如何分辨出哪個是天然食材，哪個是添加人工香料的麵包？烘焙業師傅指出，「其實
天然的東西，味道都很淡，不會像那種（香精），一般那種香料比較野、比較濃、比較嗆
那種感覺。」
人工香精含丙二醇，不可直接食用
師傅撥開香草莢，市面上銷售的天然食用香精，就是從香草莢萃取出來的，這一罐含有「
丙二醇」的香草精就是人工香精，把它加入另一坨麵粉糰中，接著在添加香草精的麵糰上
，用刀子劃X做記號，然後送進烤箱。
丙二醇」的香草精就是人工香精，把它加入另一坨麵粉糰中，接著在添加香草精的麵糰上
，用刀子劃X做記號，然後送進烤箱。
從烤箱取出麵包請民眾聞香，民眾立刻指出天然的麵包，「這香精味好像蠻重的」；另一
位民眾也正確分辨出沒有什麼味道的麵包是天然的，「那這一個，就是有一股香味。」
位民眾也正確分辨出沒有什麼味道的麵包是天然的，「那這一個，就是有一股香味。」
香精麵包利潤多，業者：成本差5倍
香精麵包香味久久不散，另外還可以從顏色來分辨，加入蔓越莓果的天然麵包呈現麵包自
然顏色，另一個看起來粉粉嫩嫩，很有可能就是香精麵包。
然顏色，另一個看起來粉粉嫩嫩，很有可能就是香精麵包。
烘焙業者公關吳子平表示，「一個天然麵包跟香精麵包，它其實整個成本是會有到5倍以
上，最少5倍(價差)。」以25元的麵包來說，天然麵包需要的食材成本是10元，香精麵包
只需要2元，業者利潤價差8元，如果不想讓身體吃進太多化工物質，挑選麵包還是天然ㄟ
尚好。（新聞來源：東森新聞）
3.新聞連結:
http://www.ettoday.net/news/20130822/260519.htm
胖達人被踢爆 麵包添香精味濃嗆利潤差5倍 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
![[圖]]()
香港部落客Keith踢爆「胖達人」麵包使用香精，其實市面上的麵包是可以用食用香精來添加味道，像是要做香草麵包，就可以買天然香草莢萃取的食用香草精加入製作麵包的麵粉糰當中，東森記者請麵包師傅製作天然麵包和香精麵包，再請民眾來分辨，結果大部分民眾都能聞出人工香精麵包，香氣特別濃、特別嗆！ ...
![[圖]](http://static.ettoday.net/images/380/b380229.jpg)
4.備註:
錢真好賺
--
子墨子曰：國有七患。七患者何？城郭溝池不可守，而治宮室，一患也。邊國至境，四鄰
莫救，二患也。先盡民力無用之功，賞賜無能之人，民力盡於無用，財寶虛於待客，三患
也。仕者持祿，游者愛佼，君修法討臣，臣懾而不敢拂，四患也。君自以爲聖智而不問事
，自以爲安彊而無守備，四鄰謀之不知戒，五患也。所信者不忠，所忠者不信，六患也。
畜種菽粟不足以食之，大臣不足以事之。賞賜不能喜，誅罰不能威，七患也。以七患居國
，必無社稷。以七患守城，敵至國傾。七患之所當，國必有殃。 墨子--七患
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.174.141.208
※ 編輯: mobile02 來自: 1.174.141.208 (08/23 12:02)
噓 :一個賣一百二 應該集體控告詐欺1F 08/23 12:02
推 :準備要倒了2F 08/23 12:02
推 :轉載必告喔3F 08/23 12:02
推 :小S表示4F 08/23 12:03
→ :不然莊鴻銘怎麼開保時捷 就是要削凱子阿5F 08/23 12:03
→ :$.$6F 08/23 12:03
→ :北榮毒物科主治醫師楊振昌提醒 體質較敏感者恐致皮膚紅疹7F 08/23 12:03
推 :詐欺8F 08/23 12:03
→ :啊市面上都用騙的誰知道天然是怎樣9F 08/23 12:03
推 :無良商人10F 08/23 12:03
推 :找經理出來頂罪，明天一樣爽爽賣11F 08/23 12:03
「胖達人」招認 麵包添香精 | 蘋果日報
![[圖]]()
【生活中心╱台北報導】標榜麵包無化學添加物的パン（音同胖）達人手感烘焙，近年竄紅，上周六香港網友Keith撰文批其麵包添加人工香精、是「不良商店」，至昨晚港台逾41萬人次點閱。業者昨改稱未添加「工業用」人工香精；醫師說，即便添加食用級香精並未違法，但體質較敏感者恐致過敏，建議少吃。 ...
![[圖]](http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20130822/LB09/LB09_005.jpg)
噓 :幹，在美國就集體訴訟了！台灣人該死14F 08/23 12:04
→ :好好吃喔! 大家快吃啊!!15F 08/23 12:04
推 :為何不加香精成本反而比較低？還只有20%？比較基準是啥啊？16F 08/23 12:04
噓 :怎麼挑天然的... 除了自己做以外根本沒辦法挑17F 08/23 12:05
→ :靠杯賣10018F 08/23 12:05
→ :標榜天然賣比較貴的也都這樣了 還有誰能讓人相信XD19F 08/23 12:05
→ :化學製成是什麼意思？如果是指全合成，這不太可能。20F 08/23 12:06
→ :發票找出來，準備集結訴訟，不然不會怕21F 08/23 12:06
→ :香精這東西多半還是萃取來的比較多。22F 08/23 12:06
推 :告了啦！之前官網聲明還兇的咧，看來真的是被說重要害23F 08/23 12:08
推 :一定是上遊廠商供貨有問題，我們也是受害者 (誤)24F 08/23 12:08
→ :利潤差 5倍 怎麼算的啊?25F 08/23 12:09
→ :才會這麼緊張，連嚴禁轉貼違者就告都寫出來了26F 08/23 12:09
→ :真正的天然香精是10cc就要上萬元...27F 08/23 12:12
推 :不知道告他們廣告不實，有沒有錢可以拿28F 08/23 12:17
→ :消費者被騙都不能告喔？29F 08/23 12:19
推 :未來香味和口感一樣嗎？30F 08/23 12:20
推 :國民黨麵包 專做表面工夫 想想我們精美昂貴的工程和補泳褲31F 08/23 12:20
推 :成本10元賣25元賺15元 1.5倍利潤 成本2元賣25元賺23元32F 08/23 12:21
→ :可惜台灣人就愛這一味 票投天龍黨 麵包吃香精包 讚啦33F 08/23 12:21
→ :10倍利潤 10/1.5=6.6 利潤差的確是5倍以上34F 08/23 12:21
→ :小屎推薦 變成100元+ 真的是暴利阿
→ :小屎推薦 變成100元+ 真的是暴利阿
推 :這麼賺，難怪要計劃上興櫃~~~超賺36F 08/23 12:27
噓 :洨S:我家麵包 特別香喔37F 08/23 12:28
→ cystal …
推 :小屎也說他自己緊 看來也是(?)39F 08/23 12:31
推 :超爽的，錢真好賺，超跑豪宅很便宜啊40F 08/23 12:35
推 :一堆白癡女人都被這種高單價麵包騙得死死的 好爽41F 08/23 12:38
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