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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-06-26 00:49:21
看板 Gossiping
作者 GRDII (hypersensitivity)
標題 [新聞]雞蛋布丁沒雞蛋 「蛋精」製成 專家：少吃
時間 Tue Jun 25 21:36:29 2013


雞蛋布丁沒雞蛋？「蛋精」製成 專家：少吃

中天 陳嘉民、阿貢亞麥、吳怡萱 2013年06月25日 13:14


http://0rz.tw/gb2TH


中天新聞》市面上有很多種類布丁，但有些「雞蛋」口味布丁，其實裡面是不含「雞蛋」
，那為什麼吃起來還是有雞蛋味？原因是加入「雞蛋香精」，製作簡單快速而且成本一個
不到2塊錢，讓很多業者選擇用雞蛋精代替雞蛋，但專家建議這種布丁盡量少吃。

市面上吃起來有雞蛋口味的布丁真的有雞蛋嗎？滑溜溜的外表看起來Q勁十足，布丁好吃
的秘訣就在加入雞蛋味道才會濃、純、香，業者被要求如果印上「雞蛋布丁」字樣，成分
就必須要有雞蛋。

但像這種加在刨冰上的布丁，外包裝透明沒有標示任何成分，吃起來有雞蛋味道，但有可
能是加入「雞蛋香精」，根本沒有雞蛋。

起初「布丁」是從日本引進，主要由蛋和牛奶製作而成，但很多業者考慮時間、成本選擇
加入蛋精取代雞蛋，讓這「雞蛋布丁」名不符實。


--
到了今天，如果真的可以記甚麼，我會選擇不再忘記甚麼。
因為那些是我，有那些，才有我。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 36.228.90.152
噓 ilove1530:總統府也沒總統阿 靠杯喔1F 06/25 21:36
推 krajicek:太陽餅沒太陽2F 06/25 21:37
→ syura945:雞蛋風味的果凍3F 06/25 21:37
→ coon182:以下開放老梗4F 06/25 21:37
推 skywings28:老婆餅也沒....5F 06/25 21:37
推 Automatic620:老婆餅裡面沒老婆6F 06/25 21:37
→ ayanono:雞蛋風味布丁7F 06/25 21:37
推 ho2002:10樓也沒覽趴阿8F 06/25 21:38
→ mobile02:好恐怖喔  先吃幾顆統一布丁壓壓驚9F 06/25 21:38
推 Chipperjones:應該是雞蛋風味的凝膠...10F 06/25 21:38
推 mwiei:幹 是真的11F 06/25 21:38
→ johnwaya:馬英九裡面也沒馬屌阿12F 06/25 21:38
推 a23633302:蛋精布丁 取這名,感覺超有賣點13F 06/25 21:38
→ aclock:食材的成本2元，但是廣告跟包裝的材料要3元啊14F 06/25 21:38
→ jily:未看先猜太陽餅也沒有太陽15F 06/25 21:38
→ oohuhu:媽的 從小吃到大 小時候哪會管這些16F 06/25 21:39
推 torukumato:真厲害 香精什麼口味都做得出來 大便味的咖哩應該不難17F 06/25 21:39
→ laechan:要買一送二了沒?18F 06/25 21:40
→ laechan:鳳梨酥裡沒鳳梨
→ antiasus:精蛋布丁.20F 06/25 21:40
→ laechan:最近看到一個更扯的,芬達橘子口味,瓶子直接寫無果汁21F 06/25 21:41
→ mobile02:http://ppt.cc/OpZb22F 06/25 21:42
[圖]
 
→ uligo:米粉也沒米23F 06/25 21:42
推 gamania10000:政府就跟泡麵標"湯"麵一樣啊.規定用香精要標"風味"24F 06/25 21:43
→ syura945:分達最可怕的是色素25F 06/25 21:43
→ gamania10000:例如滷肉風味飯.檸檬紅茶風味茶26F 06/25 21:44
推 LEVIS0928:大創裡面賣的49元氣泡飲料 罐身也直接寫0%果汁27F 06/25 21:44
噓 xu42j0:中天要噓一下28F 06/25 21:44
推 pytzog:好吃 多吃點29F 06/25 21:45
噓 signm:阿就統一布丁阿，幹麻不敢講30F 06/25 21:45
推 mmzznnxxbbcc:嗎的.........台灣食品太扯了...........31F 06/25 21:49
→ KAOKAOKAO:情趣內衣裡面沒有衣32F 06/25 21:49
→ mmzznnxxbbcc:台灣人都快變塑膠人了33F 06/25 21:49
推 jamison04:上色成功34F 06/25 21:54
推 joanying:垃圾速食有垃圾35F 06/25 22:12
噓 lhsieh:這篇實際上是用"可能"要把所有人拉成跟統一一樣36F 06/25 22:39
→ lhsieh:其他業者真的加蛋話,可以去要求這幾個記者露出胸部了
推 ooyy:義美表示:38F 06/25 22:47
推 lhsieh:味全:39F 06/25 22:52
推 facefear:長頸鹿美語 沒有長頸鹿阿.......................40F 06/25 22:56
→ winterjoker:誰在乎啊?"買一送一"的標語一上架還不是被搶個精光?41F 06/25 23:03
噓 Ashuya:統一:雞蛋萃取物 頗ㄏ42F 06/25 23:06
噓 trtc:幹，是在暗示那間常常是受害者的企業嗎43F 06/25 23:14
推 Lgum:長頸鹿美語沒有長頸鹿44F 06/25 23:43
推 basta:以前還在嘲笑大陸的假雞蛋，沒想到台灣的雞蛋布丁放的也是45F 06/25 23:54

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