※ 本文為 zbali.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-07-12 17:14:04
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 廚師傑米奧利佛(Jamie Oliver)的八卦?
時間 Tue Jul 12 17:01:48 2016
看到 Jamie Trevor Oliver (奧利佛) 忍不住跳出來回文
一開始認識他是因為 TLC的 奧利佛30分鐘上菜 節目
舒服的採光、隨手拔一把種好的香草盆栽直接丟進鍋、強調健康飲食...
現在很多人願意自己下廚，除了物價上漲，注重養生
還有很大一部份是自己做出一道菜的"快樂感" "成就感" 對吧？
回來主題, 我真正欽配的是他的理念
他認為學生吃了過多的垃圾食物，而去挑戰英國學校的"供餐" 希望改善學生飲食觀念
那時候剛好遇上英國政治大選，造成話題，政府不得不改善英國學生的"午餐"營養值
英國女王甚至在2003年頒步MIBE勳章給他
後續他將這個理念帶到美國
不同於英國的支持，他在美國受到很大的挫敗
他在美國學校的某一堂課，就是把幾個被垃圾食物病纏身的學生帶到大家面前
讓大家看看長期吃垃圾食物(諸如高鹽、高鈉、過多油與糖)的人，會面對的病痛
不論是生理上折磨人的病，或是心裡面對於肥胖引發的自卑
大人沒有時間聽這種健康養生的課程，但小孩的觀念可以導正
他一開始是在校內開設健康飲食的廚藝課程 & 餐廳提供真正原汁原味的餐點
結果引發這個學校"校區"附近店家的不滿，認為影響到整個大家的利益
奧利佛被迫趕出這校園，學生的自發性請願也不被重視
他一怒之下決定在學校的正對面開設一間廚房餐廳，開放給學生自己做菜&提供餐點
結果被人派"代表"過來關說要求搬離至遙遠的另一個城鎮...
結果被人派"代表"過來關說要求搬離至遙遠的另一個城鎮...
有些人覺得他做作，有些人覺得他做菜隨便
但他的確是少數具高知名度&賺了很多錢後，還願意改善這個社會的人之一
被行銷高度包裝的垃圾食物有太多太多，人們也漸漸的習慣了(反正哪裡的食物都是髒)
你花錢、你買食物、然後你老了身體機能被長期累積的垃圾所侵害
但這些賺走你的錢的廠商並不用負上一絲一毫的責任
你可以選擇接受，那你怎麼不選擇拒絕呢？
po這篇文也不是要讚揚奧利佛多高尚，
只是這樣努力的人總比某個長年實境節目"xx廚房"秀，好太多太多了...
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→ : 米國就是這樣啊 哀1F 07/12 17:03
→ : 看他做菜都覺得自己也能變廚神2F 07/12 17:03
推 : 地獄廚房真的很浪費，東西一直倒掉3F 07/12 17:03
噓 : 我還是喜歡Gordon ramsay啦4F 07/12 17:04
→ : 我也有看他改造小學營養午餐的節目5F 07/12 17:04
推 : 推 喜歡看他的節目6F 07/12 17:04
推 : 真正想為改善社會而付出努力給推7F 07/12 17:04
→ : 忽然發現老外小朋友吃東西沒有比國軍好到哪裡去8F 07/12 17:05
噓 : 這只是你的個人意見 每個人想看的節目不同9F 07/12 17:05
推 : 超喜歡看他的15分鐘上菜 看起來隨興但又很精緻10F 07/12 17:05
推 : 看他做菜真的會覺得自己廚藝也會很厲害 XDD11F 07/12 17:05
推 : 我都看 FoddTube 給推... 重點是理念 完全認同...12F 07/12 17:05
→ : 現在比較少丟得滿桌都是了，以前真的都用手捏爛13F 07/12 17:05
推 : 台灣人覺得做好事的人不可以賺錢 一定要窮光蛋14F 07/12 17:05
→ : 看他的飲食大革命，發現台灣營養午餐算不錯的了。15F 07/12 17:06
→ : 本來也傾向高熱量料理的奈潔拉現在也走養生路線16F 07/12 17:06
推 : 我有看到那集，跟調味乳有關，還氣到罵髒話17F 07/12 17:07
→ : 奈潔拉好久沒看了，看她的點心作法真是甜死人不償命。18F 07/12 17:07
推 : 記得好像是安東尼波登 有說過他對傑米是敬佩的19F 07/12 17:08
→ : 不過雞塊那次被小朋友很狠打臉害他哭笑不得也蠻有趣20F 07/12 17:08
→ : 但不是指他的料理21F 07/12 17:08
→ : 波登對奧利佛的態度我有回在上一篇22F 07/12 17:08
推 : 超喜歡他的飲食大革命23F 07/12 17:08
推 : 這個人本身也是炒作出來的不是嗎?24F 07/12 17:08
→ : 看奧利佛教做菜的方法就像阿福羅頭教油畫一樣啊25F 07/12 17:09
→ : 不過英國飲食大革命最後宣告失敗。26F 07/12 17:09
→ : 光看他隨手拔盆栽葉子就往鍋子裡丟洗都不洗一下....27F 07/12 17:09
→ : 應該說一開始不要以為自己30分鐘內一定做得出來28F 07/12 17:09
→ : "你看翻一下就好了~~" 幹你怎麼知道什麼時候要翻29F 07/12 17:10
→ : 我就不信他的菜是有多衛生多健康30F 07/12 17:10
推 : 美國笑死人 食品法規跟字典一樣 結果人長那樣...不愧是西31F 07/12 17:10
→ : 醫大國 只能嘴砲不能用 台灣西醫界的祖國
→ : 醫大國 只能嘴砲不能用 台灣西醫界的祖國
→ : 阿基師好歹會教你怎麼看時機做動作 聽到聲音看到油爆等等33F 07/12 17:11
推 : 他的名言就是除了蛋糕以外，一切都隨性就好34F 07/12 17:12
→ : 就電視上看英美國小學生的午餐，台灣起碼比較少用食品。35F 07/12 17:12
→ : 因為蛋糕一個材料沒量準就會變噴了Y36F 07/12 17:12
→ : 奧利佛這種純粹就看表演 自己照著做絕對做不出來37F 07/12 17:12
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