※ 本文為 ott 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-07-10 13:57:36
看板 WomenTalk
作者 lien ( )
標題 Re: [閒聊] 班尼迪克蛋要怎麼吃?
時間 Thu Jun 25 23:49:56 2015


班尼迪克蛋基本上是由

荷蘭蛋黃醬 + 水波蛋 + 英式馬芬 + (煙燻鮭魚 or 火腿等其他可不加的東西) 組成

水波蛋就是水煮的半熟荷包蛋

英式馬芬就是麥當勞早餐滿福堡的麵包體



通常是在切半的英式馬芬堡上

加上一顆水波蛋後再淋上荷蘭醬  (影片裡的荷蘭醬偏水而且比較少...)

因為馬芬要切半所以正常一份會有兩個


正常吃的時候會先把蛋稍微戳破後

直接往下切到馬芬堡

再用叉起來的馬芬堡跟上面的蛋白沾液態的蛋黃啊荷蘭醬啊一起吃

吃下去整個精神都來了~


基本上用馬芬堡沾來吃應該不會吃的流的到處才對

多試幾次應該就行了

※ 引述《wish15150507 (仙人掌)》之銘言:
: 小妹我之前在一間早午餐吃到班尼迪克蛋
: 對於愛不熟的蛋的我來說,好好吃喔>ˇ<
: (熟的蛋也愛啦,而且其實我喜歡的不熟蛋是裡面膠狀的如seven的溫泉蛋)
: 總之那是個不錯吃的東西
: 不過不敢吃熟的蛋的人可能會皺眉頭就是了
: 對於班尼迪克蛋,如下影片
: https://goo.gl/oTU88R
花蓮‧Country Mother's 班尼迪克蛋‧美式早餐 - YouTube
Country_Mother's 美式早餐‧花蓮市府前路34號

 
: 就是如此的....生、液狀
: 以至於吃的時候,會滴滴答答掉滿地
: 非常的沒有吃相QQ
: 其實我各方面吃相都很糟啦,只是想當初看男女版時
: 有個原PO說他姊姊可以很優雅的把整盤吃得很乾淨
: 對於班尼迪克蛋,一切開就流出去的小東西
: 馬上就流整盤,
: 就會很急的想趕快把蛋黃吸起來囧
: 一急下來,手也會沾到蛋黃汁
: 再慘一點就是滴到桌子跟衣服
: 因為吃過第一次是如此慘烈
: 但我還是對班尼迪克蛋無法忘懷
: 有人可以跟我說說要怎麼吃嗎,
: 也不用到很優雅(可能學不來),但至少有吃相這樣子XD
: ====================================
: 題外話
: 我吃美式漢堡,唯一想到最優雅的吃法就是一層一層吃
: 上層麵包切切切切,吃完
: 生菜吃吃吃
: 洋蔥吃吃吃
: 起司加肉,再加下層麵包,好像高度可以了
: 切切切一起吃吃吃
: 一開始就把漢堡切一半再不知道怎麼吃掉的人
: 我真心覺得很厲害XD
: 我也試過用手直接拿起來咬,生菜掉滿盤滿桌
: 醬流出來到手
: 恩....
: 真的是很困難的東西啊
: 所以我三明治不加醬、漢堡不加醬,都不要醬了囧

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※ 文章代碼(AID): #1LZ2CdTb (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1435247399.A.765.html
wish15150507: ~~看文字敘述真優雅,看我哪天大戰班尼迪克蛋嘿嘿1F 06/26 00:00
bigwolf0120: 宵夜文rrrrr2F 06/26 00:12
iwtlh: 水波蛋蛋白有熟嗎?我好想嘗試可是會怕蛋白沒熟的口感3F 06/26 00:13
lien: 正常應該只有蛋黃是半生熟會流動4F 06/26 00:15
xiker: 蛋白當然有熟啊~就是要拿捏好時間,蛋黃不能太熟5F 06/26 00:15
lien: 不過說真的在台灣吃半熟蛋的話蛋的品質要挑比較好一點的...6F 06/26 00:16
kcpeng: 金暴孵出來可以騎乘(誤)7F 06/26 00:18
ssd123698745: 就是讓蛋黃流出來,然後當作醬汁讓馬芬+料去沾8F 06/26 00:53

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