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作者 標題 [新聞] 員工向週刊爆料! 鼎王湯頭假天然
時間 Wed Feb 26 20:56:06 2014
http://news.cts.com.tw/cts/general/201402/201402261384483.html
員工向週刊爆料! 鼎王湯頭假天然 - 華視新聞網
![[圖]]()
壹週刊報導，知名的連鎖麻辣鍋鼎王，被員工爆料，號稱以中藥材及天然蔬果熬煮而成的麻辣鍋湯頭，是用味精、大骨粉等10多種粉末調製而成，涉嫌詐騙消費者，鼎王今天出面駁斥，還說之前收到... ...
![[圖]](http://news.cts.com.tw/photo/cts/201402/201402261384483_s.jpg)
員工向週刊爆料! 鼎王湯頭假天然
壹週刊報導，知名的連鎖麻辣鍋鼎王，被員工爆料，號稱以中藥材及天然蔬果熬煮而成的
麻辣鍋湯頭，是用味精、大骨粉等10多種粉末調製而成，涉嫌詐騙消費者，鼎王今天出面
駁斥，還說之前收到黑函恐嚇，已經報警要懸賞五百萬，抓出恐嚇的人，並且公佈湯頭製
作過程，強調湯頭都是用天然熬煮，但現場卻看見加了雞湯塊。
麻辣鍋湯頭，是用味精、大骨粉等10多種粉末調製而成，涉嫌詐騙消費者，鼎王今天出面
駁斥，還說之前收到黑函恐嚇，已經報警要懸賞五百萬，抓出恐嚇的人，並且公佈湯頭製
作過程，強調湯頭都是用天然熬煮，但現場卻看見加了雞湯塊。
鼎王麻辣湯頭，有濃濃的中藥味又香又辣，鼎王秀出這就是湯頭的食材，蘋果洋蔥豆
瓣醬和中藥粉，放進桶子裡攪拌熬煮，強調都是天然食材，但壹週刊卻踢爆，全部攏系假
，湯頭是用味精大骨粉等十多種粉末調出來的，為了證明公開製程，但所有食材都放完後
，卻發現沒有大骨而是加了雞湯塊，其實雞湯塊是加工品，根本不是天然，鼎王派出公關
致歉。
，卻發現沒有大骨而是加了雞湯塊，其實雞湯塊是加工品，根本不是天然，鼎王派出公關
致歉。
但壹周刊還踢爆，湯頭含有重金屬，根據全國公正檢驗公司的檢驗結果，有四種湯都
含有鋁，丸子類也驗出鎘汞鋁，等重金屬殘留，消息傳出鼎王各分店生意平均掉了七成，
平常吃火鍋要排隊，現在卻有很多空位，鼎王面臨經營二十三年來最大的危機，一再駁斥
說有人恐嚇他們，要懸賞五百萬緝兇，到底是恐嚇抹黑，還是湯頭有問題，台北台中衛生
局人員，同步到分店調查，帶回蔬菜食材檢驗，一週後結果出爐。
含有鋁，丸子類也驗出鎘汞鋁，等重金屬殘留，消息傳出鼎王各分店生意平均掉了七成，
平常吃火鍋要排隊，現在卻有很多空位，鼎王面臨經營二十三年來最大的危機，一再駁斥
說有人恐嚇他們，要懸賞五百萬緝兇，到底是恐嚇抹黑，還是湯頭有問題，台北台中衛生
局人員，同步到分店調查，帶回蔬菜食材檢驗，一週後結果出爐。
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胖達人：想當年我也是用天然食材，天然香料
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.48.85
推 :一定是離職員工亂爆料1F 02/26 20:56
推 :第一時間 500萬抓檢舉者 科科2F 02/26 20:57
→ who5566 …
推 :味精大骨粉重金屬....嘖嘖嘖4F 02/26 20:57
→ :這幾天趕快去訂一桌 終於不用人擠人了
→ :這幾天趕快去訂一桌 終於不用人擠人了
→ :天然化學錯了嗎6F 02/26 20:57
→ :康寶不天然嗎 疑?7F 02/26 20:58
推 :還好林北從沒吃過鼎王 那些傻呼呼支持鼎王的 現在看來超蠢8F 02/26 20:58
推 :(早)絕對天然 不排除提告 (晚)沒說過是天然9F 02/26 20:58
→ : 康寶是天然的啊，他就可以說天然10F 02/26 20:58
噓 :又要辯了誠實是很難膩11F 02/26 20:58
推 : 500萬抓檢舉者 科科12F 02/26 20:58
非凡大探索_台中非吃不可_90度鞠躬鍋王 - YouTube
【鼎王台中公益店】 推薦菜：鍋底 98元(人), 雪花牛 290元 台中市公益路2段42號 【汕頭牛肉劉沙茶爐】 推薦菜：牛肉 580元 台中市大墩18街185號
【鼎王台中公益店】 推薦菜：鍋底 98元(人), 雪花牛 290元 台中市公益路2段42號 【汕頭牛肉劉沙茶爐】 推薦菜：牛肉 580元 台中市大墩18街185號
推 :先訂個位壓壓驚!14F 02/26 20:59
推 :什麼時候要降價阿15F 02/26 20:59
→ :記者施怡:麻辣湯是用中藥熬製而成,所以可以當湯喝16F 02/26 20:59
→ :特製湯底用三十幾種中藥、十多種蔬果熬製而成
→ :特製湯底用三十幾種中藥、十多種蔬果熬製而成
推 :鼎王:我們以為雞湯塊是天然的 我們也是受害者18F 02/26 20:59
→ :出錢捉兇手, 這可以算自導自演嗎?19F 02/26 20:59
推 :什麼時候買一送一20F 02/26 20:59
推 :太恐怖了 明天來去吃鼎王壓壓驚21F 02/26 20:59
→ :再辯下去就難看了…22F 02/26 20:59
→ :(鄉民:三十幾種中藥在哪? 十多種蔬果在哪?)23F 02/26 21:00
推 :嚇死我了 明天訂一鍋來壓壓驚24F 02/26 21:00
推 :奇怪，有沒有發現都沒有錢都的事，從來沒被報導過的店25F 02/26 21:01
推 :一直打天然 鼎王真的有說天然嗎 求解26F 02/26 21:01
→ :第一次看到店家出包，打那麼多部落格食客文的臉27F 02/26 21:01
噓 :又在重金屬 媒體愛炒作鄉民也不辨是非28F 02/26 21:02
推 :何時會買一送一？29F 02/26 21:03
→ :周刊報導是很厲害der30F 02/26 21:03
→ :有加中藥本來就一定有重金屬 重點是有沒有符合標準值31F 02/26 21:03
推 :自己說用了什麼什麼食材，再回頭說沒講過天然，臉皮有夠硬32F 02/26 21:03
→ :雞湯塊就是三十幾種草本混合全雞熬煮出來的阿XD33F 02/26 21:03
→ :大家喝的水也都含有重金屬 重點是有沒有超標好嗎?34F 02/26 21:03
→ :很不喜歡這種明明很正常的事情 卻講的有毒似的
→ :很不喜歡這種明明很正常的事情 卻講的有毒似的
→ who5566 …
推 :外食本來就都這樣,台灣人怎麼都大驚小怪的???37F 02/26 21:05
→ : 台灣人民不需要健康38F 02/26 21:06
推 :宣稱天然被抓包事情才會這麼大條 欺騙的部份就讓檢調跟你玩39F 02/26 21:06
→ :個人是認為 小偷你就辦他小偷的罪 講的好像殺人一樣誇張化40F 02/26 21:06
→ :媒體這樣無限上綱亂隱射 大家也跟著隨之起舞
→ :媒體這樣無限上綱亂隱射 大家也跟著隨之起舞
推 :那之前去吃個要求退錢可以嗎...像胖達人那樣...42F 02/26 21:08
推 :鄉民只是反串煽動好唄www不是釣魚成功就是當先知，超爽43F 02/26 21:08
鼎王餐飲集團<公司簡介及所有工作機會>─1111人力銀行
![[圖]]()
鼎王餐飲集團,餐飲服務,因為用心，所以貼心民國八十年， 第一家鼎王麻辣鍋在美味齊聚、熱鬧擁擠的台中市忠孝路上創立。當時，麻辣鍋專賣仍屬創舉，而要在各類南北小吃環伺的忠孝夜市贏得饕客的衷愛，更需具備用心鑽研美味動人的獨特料理。鼎王麻辣鍋創辦人陳世明以多年廚師經驗及用心耕耘，很快掌握顧客挑剔的味蕾，研發出獨步全台的鼎王麻辣湯頭。鼎王麻辣鍋店最初只是一間簡陋的餐廳，然而發展至今，歷經數個階段的轉型蛻變，成功融合傳統與現代的美食空間設計，已成為一家擁有良好口碑、服務品質與時尚氛圍的餐廳。餐廳裡所使用的鍋子，是特別請大甲鐵砧山『黃天來師傅』親自製作的，結合古今技術，鍋內是堅固的不繡鋼，鍋外是中國古式陶製 ...
![[圖]](http://images.1111.com.tw/oad/51582790.jpg)
→ :今天不是結果出盧了,有重金屬 但沒超標 在合法範圍內,所以46F 02/26 21:09
→ :然後每次政治上有問題 就出現這種食安新聞 就這麼巧就對了47F 02/26 21:10
→ :那就是能吃啦,說的多恐怖一樣48F 02/26 21:10
推 :==============放雞湯塊~能講得像放毒似的================49F 02/26 21:10
推 :他們不是說天然 是說天然呆50F 02/26 21:11
推 :錢都老闆賺 苦都員工 不爆料才奇怪吧51F 02/26 21:13
推 :不爽不要吃 自己要去吃的還嫌52F 02/26 21:13
→ :鼎王不過是10E等級的企業 值得媒體炒作到這種程度?53F 02/26 21:13
→ :背後有沒有操作目的可以自己想一想
→ :背後有沒有操作目的可以自己想一想
推 :只看到什麼天然健康醋 也不是寫在現在新聞狂打的辣鍋阿55F 02/26 21:15
噓 : 原來康寶雞湯塊是在樹上長出來的56F 02/26 21:18
→ :反正白吃還是會想去吃的~57F 02/26 21:18
推 :業者：重金屬很天然阿58F 02/26 21:22
→ :難怪之前禁止單人只吃鍋底 因為天然的食材阿~~好貴阿!59F 02/26 21:25
→ :地球上的一切本屬自然所有...60F 02/26 21:28
→ :化工湯底也是阿
→ :化工湯底也是阿
推 :最爽的就是打一堆自以為美食家的臉打得啪啪響62F 02/26 21:29
→ :天然重金屬 不行嗎63F 02/26 21:30
推 :離職員工使用技能:背刺64F 02/26 21:30
推 :還改網頁XDDDD，蘋果快上啊65F 02/26 21:31
推 :鼎王有23年這麼久?66F 02/26 21:31
噓 :爛店67F 02/26 21:35
推 :哈哈哈哈哈哈 真不要臉68F 02/26 21:39
推 :老四川表示69F 02/26 21:39
→ :如果不是突擊檢查能查到什麼?70F 02/26 21:50
噓 :我禮拜天才吃的 幹71F 02/26 21:53
推 :按照鼎王的說法，一定有種動物叫雞湯，雞湯生的蛋叫72F 02/26 21:56
→ :雞湯塊，所以是天然的無誤...
→ :雞湯塊，所以是天然的無誤...
→ :搞不好是最近才用康寶 以前用什麼 誰知道 = ="...74F 02/26 22:11
推 :原來如此,太可惡惹 明天速速來去吃 XDDD75F 02/26 22:14
推 :來一桌鼎王壓壓驚76F 02/26 22:33
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