---

※ 引述《w76301 (冬天)》之銘言：
: ※ 引述《dufo (子美兄)》之銘言：
: : 清玉好像是這一兩年我才聽過的飲料店牌子阿?
: : 最近展店速度也太快了吧，今天買了杯他們的黃金比例(話說不能調冰塊甜度是哪招?)
: : ，看到杯子上面就印了36家分店....
: : 基隆這邊有新開一間，我女友住的樹林最近也開一間，連我老家苗栗都有開Orz
: : 東西是還不錯喝啦，但是也沒有到我會念念不忘的地步。
: : 只是依照目前開店的速度不會把這個品牌玩爛掉嗎?..
: : 論下一個紅景天的可能性..?
: 最近在清玉打工  想說來跟大家聊聊
: 我在台中火車站前面這間打工  我發現這間好像赚了不少(!?沒有相關經驗無法評估)
: 目前日收大概3~4萬  杯數800~1100左右  遇到下雨會少個100~200杯
: (數字可能有點誤差  版友有興趣我再去每天數)
: 生意不好大概500~600
: 這樣算赚很多嗎?  聽老員工說暑假前月收大概快80
: 暑假應該更恐怖=_=....
: 對了  檸檬是現榨的....  我連切了3天的檸檬1天切2個小時....
: 還有清玉好一點的地方是糖是用煮的(應該有比較好?)
: 用2砂煮  茶也是用茶葉煮的
: 真的有人用茶精嗎?  上次有個北北問我說茶是用茶葉還是用茶精滴一滴泡的
: 我搞不太懂茶精是啥
: 話說最後問一下jojoliu版友的店在哪阿  想去吃看看XD

我個人來做個鍵盤分析─

身為一個愛喝飲料的人，我會接納，或者說被清玉吸引的最大原因是─檸檬
五感行銷大家應該聽過
而吸引到我的地方是他店門口那濃濃的檸檬香氣
只要走過前面很難不注意到這裡新開了一間飲料店而且檸檬應該是他的主力


1.工讀生的動作不快
2.展店速度
3.替客戶做決定

工讀生的動作不快這個我想很好理解
她們不刻意讓打工仔的行動像50嵐或者清心那麼有效率
創造出來的效果則是店門口那人潮如龍
我觀察的店家是內湖科學園區對面那間，其他有沒有這狀況不清楚
龍潭那間我點了飲料 送到我手上的時間大約也有三分鐘 算是比較長的


85的成功就先不用再說了，上海的全都直營店 經濟規模已經建立
清玉, 蛋塔工廠也成功吸引了一部分的人潮前去消費
蛋塔工廠是糗在他的蛋塔真的很難吃
然而清玉飲料我認為不算難喝，會讓人想再去消費

替客戶做決定─
這個我想是最貼心的地方了
其實很多客戶根本不知道他要什麼
早上很多人會問：ㄟ 老婆，我領帶(襯衫)配什麼顏色的好？
其實不就是希望別人來替自己做決定
舉凡他的黃金比例也好、招牌廣告的翠玉檸檬也好
這都是在幫客戶做決定
再加上他那檸檬香的植入性印象
很容易買單的

以上是我在飲料店+行銷界打滾十多年的興趣與經驗的累積 +鍵盤分析
希望能夠釣到更專精的強者分享自己的看法

--
「流動的水沒有形狀，飄流的風找不到蹤跡，
                                 任何的案件推理都取決於心。」

               - 名偵探科南，OP7「Mysterious Eyes」 Opening Narration



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.181.236

--