※ 本文為 bake088 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-01-09 23:01:10
看板 cookclub
作者 標題 [食材] 大陸的青椒或綠色辣椒
時間 Fri Jan 5 18:18:16 2018
好前年前在北京的時候，
有一種綠色的應該是辣椒，不太辣，
也沒有我討厭的青椒澀味。但是跟甜椒又不一樣。
長相我記得是辣椒的高壯版，沒青椒甜椒那麼肥。
不過大陸的青椒好像也是偏長的。
長相我記得是辣椒的高壯版，沒青椒甜椒那麼肥。
不過大陸的青椒好像也是偏長的。
請問這跟台灣不辣的青龍、糯米椒是差不多的東西嗎？
我家附近菜市場偶爾才會出現這東西，不好找。
因為我很想復刻在北京吃到的某一家讓我驚為天人願意天天吃的回鍋肉，
所以想要直接網購種子來種，要是買錯就orz了。
但我看賣種子網頁寫說會甜不會辣。所以上來請教各位，謝謝~
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推 : 青龍？1F 01/05 18:38
→ : 蘋果?2F 01/05 18:52
→ : 糯米椒？家樂福買過3F 01/05 19:22
推 : 不會辣就是糯米椒了 怎麼煮都完全不會辣 還有點甜4F 01/05 19:38
推 : 就糯米椒吧 市場滿多的5F 01/05 20:22
可是他也不是完全不會辣，就大陸人覺得不辣，台灣人覺得微嗆而接近辣，法國人覺得會辣那樣。
然後不甜。
所以我一直覺得糯米椒不像。。
推 : 有沒有可能是羊角椒啊？6F 01/05 22:57
剛看了一下大小有像北京的辣椒欸！可是好像又更不辣了。看來該回北京吃一次鑑定看看。。。
https://goo.gl/images/1SMrmn
Google Image Result for https://pic.pimg.tw/echo978/1490173776-2850810389_n.jpg
![[圖]]()
Found on Google from echo978.pixnet.net ...
![[圖]](https://pic.pimg.tw/echo978/1490173776-2850810389_n.jpg)
找了網路上圖片，這樣各位看得出來嗎？@@
※ 編輯: Lenore (117.19.163.50), 01/06/2018 04:10:42
推 : 原po貼的那照片9F 01/06 12:01
→ : 真的不辣嗎?我覺得超辣的
→ : 還被嗆到
我真的覺得不太辣啊。微辣吧。→ : 真的不辣嗎?我覺得超辣的
→ : 還被嗆到
我在台灣麻辣鍋都吃小辣或微辣而已。
我吃這個大概需要配水喝，但不是吃到芥末啊啊啊求救要水喝的那種。
推 : 不然就是青辣椒吧 這種就會辣了12F 01/06 16:27
→ : 不要太老辣度就還可以接受
→ : 找表皮比較光滑的 皺皺的是糯米椒
謝謝各位，我再去超市嘗試看看。→ : 不要太老辣度就還可以接受
→ : 找表皮比較光滑的 皺皺的是糯米椒
這家的回鍋肉是我在北京吃了唯一不會吐的回鍋肉。其他都又油又肥很可怕。很想它！
※ 編輯: Lenore (49.217.144.183), 01/06/2018 23:34:18
推 : 羊角椒+115F 01/07 11:01
→ : 羊角椒其實滿辣的耶16F 01/07 15:57
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