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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-07-01 18:47:14
看板 WomenTalk
作者 flower42 (栗悟飯與龜波功)
標題 [閒聊] 大家知道便當的蒲燒鯛魚 是吳郭魚嗎？
時間 Fri Jun 30 19:35:03 2023

https://i.imgur.com/vhbV6Ph.jpg
[圖]
就這種啦
雖然又油又重口味 但偶爾吃還不錯
前陣子才知道這是台灣鯛（吳郭魚）

大家知道這件事嗎？

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.89.156 (臺灣)
※ 作者: flower42 2023-06-30 19:35:03
※ 文章代碼(AID): #1adhtfYo (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1688124905.A.8B2.html
推 SweetLee    : 台灣的鯛魚不就是吳郭魚？1F 101.9.98.236 台灣 06/30 19:36
小妹比較知識淺薄><
推 tg9456      : 那蒲燒鰻是什麼魚2F 223.137.111.28 台灣 06/30 19:39
推 levs        : 推一樓3F 108.181.50.200 南韓 06/30 19:40
※ 編輯: flower42 (101.12.89.156 臺灣), 06/30/2023 19:40:50
推 levs        : 吳郭魚是兩個台籍日本兵帶回來養殖4F 108.181.50.200 南韓 06/30 19:45
→ levs        : 一位姓吳一位姓郭
→ ymx3xc      : 其實隨便 都是吃醬的6F 1.168.177.137 台灣 06/30 19:47
推 ssnopra     : 今天才吃7F 1.161.122.162 台灣 06/30 19:50
推 wish15150507: 現在看到鯛我都覺得是吳郭魚欸8F 36.226.184.176 台灣 06/30 19:54
推 Cishang     : 那個醬汁一淋下去其實啥都吃不出來9F 111.241.207.200 台灣 06/30 19:59
→ OrcDaGG     : 第一次聽到浦燒雕10F 125.231.119.222 台灣 06/30 20:05
→ ANTHEIA     : 我一個朋友家就做鰻魚苗生意的，真11F 49.216.163.60 台灣 06/30 20:07
→ ANTHEIA     : 正鰻魚吃起來是黏黏膠質其實還有一
→ ANTHEIA     : 個腥味，不喜歡那味道的就不會喜歡
→ ANTHEIA     : 吃。
推 dobby728    : 那個醬配白飯就好了15F 223.137.122.160 台灣 06/30 20:09
→ OrcDaGG     : 哪一家鰻魚飯用的是假鰻魚 好奇16F 125.231.119.222 台灣 06/30 20:12
→ kimura0701  : 請正名 台灣鯛17F 60.244.150.29 台灣 06/30 20:12
推 SnowAmy     : 泥so啥咪...?!!!18F 223.137.109.144 台灣 06/30 20:25
推 funsky      : 樓下台灣鯛19F 223.138.64.231 台灣 06/30 20:50
→ eva19452002 : 下一篇，大家知道壽司的山葵，是辣20F 118.232.64.229 台灣 06/30 20:54
→ eva19452002 : 根嗎？土魠魚則是棘鰆，明太子則是
→ eva19452002 : 蝦卵
推 k8530908    : 不然你以為台灣鯛是什麼高級魚嗎23F 223.138.201.61 台灣 06/30 21:06
推 a240daniel  : 鰻魚也是用星鰻24F 27.52.66.250 台灣 06/30 21:07
→ a240daniel  : 真的土魠不知道吃起來是怎樣
→ a240daniel  : 我只吃過其實不是土魠的土魠
→ a240daniel  : 在我心裡假土魠比真土魠更土魠
推 chunglee    : 知道啊28F 116.241.1.47 台灣 06/30 21:15
→ pinggggg    : 台灣就是這樣29F 223.140.150.254 台灣 06/30 21:23
推 miyabicheng : 長知識了30F 220.142.61.212 台灣 06/30 21:31
推 JamesChan51 : 醬汁才是本體，用什麼魚都差不多31F 39.15.25.116 台灣 06/30 21:38
推 seedboxs    : 我以為應該沒有人會不知道QQ32F 106.64.152.121 台灣 06/30 21:50
推 ketao       : 幸好還是魚33F 114.136.190.72 台灣 06/30 21:50
→ SEEDA       : 第一天吃台灣鯛？34F 42.77.106.96 台灣 06/30 21:57
推 ainosei     : 就改良後的吳郭魚，韓國好像還來偷35F 59.115.106.159 台灣 06/30 22:04
→ ainosei     : 學如何去腥的技術
→ ainosei     : 這大約是十年前開始流傳的冷知識了
→ ainosei     : 最近很多鱈魚也標註大比目魚了
推 Rainknight  : 乾….我就知道不是想說至少也是鯛39F 101.136.197.68 台灣 06/30 22:06
→ Rainknight  : 魚QQ
推 Linjax      : 悟饕的好吃 如果嫌太重口味 可以過41F 118.169.130.128 台灣 06/30 22:10
→ Linjax      : 水
推 iangkor     : 這種做蒲燒的吳郭魚部位好像比較肥43F 124.6.9.84 台灣 06/30 22:10
→ iangkor     : ？
→ rabamaru    : 知道啊 出口code查出來寫吳郭魚片45F 111.71.58.96 台灣 06/30 22:11
推 response    : 小時候就知道了，泥臭味阿46F 111.251.214.80 台灣 06/30 22:16
推 miinux      : 知道啊，才會便宜啊47F 223.26.81.147 台灣 06/30 22:20
推 coco841027  : 好吃的是那個醬48F 101.12.113.76 台灣 06/30 22:34
推 dreamdog12  : 好吃49F 180.217.251.29 台灣 06/30 22:51
→ ssss3566    : 那個醬好黏稠好噁心50F 223.139.80.193 台灣 06/30 23:12
推 Scorpio17   : 回43樓 就是用腹肉 比較有油脂51F 210.241.225.73 台灣 06/30 23:12
推 Wx7621      : 蒲燒鯛魚很便宜 其實直接吃醬配飯就52F 42.72.83.26 台灣 06/30 23:17
→ Wx7621      : 好
推 DavidBoss   : 是羅非魚54F 101.9.197.228 台灣 06/30 23:31
推 wwwwwwww    : 不吃蒲燒雕魚飯，因為那種都用魚肚55F 111.249.61.20 台灣 06/30 23:39
→ wwwwwwww    : 那塊做有個土味，鯛魚我只能接受背
→ wwwwwwww    : 那塊
推 sustto      : 吃醬配飯的 概念類似東拳辣醬58F 42.73.200.17 台灣 06/30 23:42
噓 fraternity  : 難怪這麼難吃 蒲燒根本噁 魚肉隨便59F 27.52.100.135 台灣 06/30 23:44
→ fraternity  : 用
推 fckavn      : 醬才是重點61F 223.141.120.123 台灣 06/30 23:47
→ Readygolol  : 那個土味很難吃不出來耶62F 42.73.53.33 台灣 06/30 23:49
推 snac        : 我以為這是常識63F 223.141.233.1 台灣 06/30 23:54
→ KevinJay    : 知道啊，所以我不吃64F 114.136.175.117 台灣 06/30 23:55
→ jay3u7218   : 這是常識吧！？65F 111.251.118.147 台灣 07/01 00:01
噓 s942816     : 要吃鰻魚66F 118.161.48.135 台灣 07/01 00:23
→ camomie     : 蒲燒鯛魚好吃，網路有食譜可以照著67F 111.243.22.163 台灣 07/01 00:29
→ camomie     : 做
→ kshs301     : 知道69F 1.200.154.89 台灣 07/01 00:32
推 shang17     : 台灣漁產都是商人隨便命名，最好笑70F 112.104.29.53 台灣 07/01 00:50
→ shang17     : 的就是用智利鱸魚冒充鱈魚這種拿真
→ shang17     : 金冒充黃銅的事，在台灣真實上演
推 Merman19    : 就吃醬阿73F 42.73.45.143 台灣 07/01 00:54
→ s6733014    : 哇  我完全不知道耶74F 101.12.24.74 台灣 07/01 00:57
推 QQmouse     : 這一年才知道75F 124.8.176.57 台灣 07/01 00:58
→ lluunnaa    : 知道76F 42.72.63.36 台灣 07/01 01:20
推 giro3       : 台灣鯛XDDD77F 118.232.70.13 台灣 07/01 01:28
推 Blackgirl520: 原來如此！現在才知道78F 223.139.53.172 台灣 07/01 01:31
推 kris080824  : 台灣鯛就是比較沒有土味的吳郭魚啊79F 39.10.11.77 台灣 07/01 01:42
推 richsogood  : 不就台灣鯛嗎..80F 1.161.27.115 台灣 07/01 02:04
推 twmarstw7758: 不然是什麼？81F 111.71.30.46 台灣 07/01 02:12
推 icexmoon    : 跟鳳梨酥一樣，常見的是冬瓜餡82F 101.10.16.20 台灣 07/01 03:04
→ leterg      : 知道83F 180.217.144.252 台灣 07/01 03:24
推 ookiniSN9   : 知道84F 111.83.252.96 台灣 07/01 03:31
推 mamamia0419 : 因為吳郭魚不好聽，所以取台灣鯛85F 42.77.89.254 台灣 07/01 03:35
推 Prokennex   : 難怪我看鯛魚燒的外型有點眼熟86F 61.227.171.22 台灣 07/01 04:00
→ joanne1988  : 寫台灣鯛=吳郭魚，只寫鯛魚大概有8787F 118.168.34.19 台灣 07/01 04:23
→ joanne1988  : %是吳郭魚，真正用真鯛的良心店家
→ joanne1988  : 很少見
→ joanne1988  : 吳郭魚就是土味重才拿來做蒲燒壓味
→ joanne1988  : 道，真鯛好吃多了做蒲燒太浪費
噓 Sugimoto5566: 鯛魚就是吳郭魚92F 49.217.8.233 台灣 07/01 05:17
推 sparkle     : 不知道耶93F 101.9.196.152 台灣 07/01 07:09
推 Haseoxy     : 第一次吃就感覺到，那個油多到很噁94F 114.136.209.50 台灣 07/01 07:10
→ Haseoxy     : ，我後來吃蒲燒魚都會留意到底是鰻
→ Haseoxy     : 還是假鯛…
→ FiveSix911  : 有一次吃這個 吃到不新鮮的 隔天全97F 39.14.56.189 台灣 07/01 07:13
→ FiveSix911  : 身起疹子
噓 judiciary   : 那個醬再怎麼弄土味就是重，絕對無99F 223.138.141.109 台灣 07/01 07:22
→ judiciary   : 法接受。
推 ejru65m4    : 看價格不就知道了…101F 61.56.165.123 台灣 07/01 07:47
→ ejru65m4    : 鰻魚 台灣鯛 價格味道差那麼多
推 s66449      : 不知道耶103F 223.137.66.210 台灣 07/01 08:02
推 l145678p    : 難怪我不怎麼喜歡吃...104F 111.248.153.13 台灣 07/01 08:04
推 qwe1487738  : 現在才知道105F 27.247.10.161 台灣 07/01 08:11
噓 DentoKarys  : 以前出現在營養午餐絕對不吃，油很106F 223.140.59.150 台灣 07/01 08:22
→ DentoKarys  : 腥超噁
推 iangkor     : 謝謝scorpio大回覆108F 42.72.54.46 台灣 07/01 08:24
推 liou0727    : 土味重，醬汁也蓋不掉。另外還有多109F 1.161.32.68 台灣 07/01 08:46
→ liou0727    : 利魚就是越南鯰魚
→ fairbankslin: 蛤？你還不知道嗎？111F 223.140.205.18 台灣 07/01 08:56
→ jerry931017 : 我媽一直都是跟我說那叫蒲燒鯛112F 114.37.46.172 台灣 07/01 09:16
推 jay9968     : 20樓，那只有我國跟對岸才會這樣搞113F 101.136.139.68 台灣 07/01 09:20
→ jay9968     : ，真明太子是明太（鱈）魚的卵，山
→ jay9968     : 葵跟芥末其實也是不一樣的東西。市
→ jay9968     : 面上的土魠其實包含兩三種魚，鱈魚
→ jay9968     : 也是有圓鱈（非真鱈）、大比目魚、
→ jay9968     : 甚至比較無良的油魚
推 hoohjoe     : 吳郭魚好吃耶119F 182.239.122.54 香港 07/01 09:39
→ amorose77   : 其實吳郭魚蠻好吃的 只是大家覺得太120F 70.163.131.14 美國 07/01 09:39
→ amorose77   : 好養又廉價
噓 jimmeeeetai : 這超基本的吧122F 223.139.175.101 台灣 07/01 09:42
推 foxvera     : 知道啊123F 39.12.120.125 台灣 07/01 09:43
推 scores      : 鯛魚燒=吳郭魚燒124F 101.12.42.212 台灣 07/01 10:19
→ carllace    : 吳郭魚也是慈鯛科的魚啊125F 1.160.111.117 台灣 07/01 10:27
推 DollyPig    : 原來如此126F 101.9.129.38 台灣 07/01 10:33
→ SSHshih4    : 推一樓127F 101.9.99.65 台灣 07/01 11:14
推 PerFumeLove : 早知128F 114.136.235.49 台灣 07/01 11:37
推 c90370      : 講真現在才知XD129F 101.12.42.89 台灣 07/01 11:52
→ jinru0323   : 醬好ㄘ130F 27.51.57.47 台灣 07/01 11:56
噓 haman       : 常識吧...131F 36.225.103.49 台灣 07/01 12:14
推 liuapu      : 笑死整天自稱海洋國家 卻只有海鮮132F 223.139.123.239 台灣 07/01 12:20
→ liuapu      : 文化
→ liuapu      : 連這點常識都不知道
→ sasado      : 鱈魚不是鱈魚，多利魚用巴沙魚，漁135F 61.230.93.183 台灣 07/01 12:31
→ sasado      : 業詐騙市場
推 gn01922658  : 還有九孔叫九孔鮑來賣 笑死，137F 49.216.18.3 台灣 07/01 13:14
→ stopdog     : 因為知道所以少吃，用醬去壓過土味138F 101.9.38.125 台灣 07/01 13:51
推 wanters     : 台灣是少數油魚可以合法正常販賣的139F 123.195.0.79 台灣 07/01 14:30
→ wanters     : 先進國家 這一塊產業太大
→ yoyolabb    : 知道 醬才是重點141F 39.12.73.112 台灣 07/01 14:30
推 m4tl6       : 知道142F 1.172.187.191 台灣 07/01 14:45
推 Cishang     : 另外台灣鯛是有育種過了 顏色是紅的143F 111.241.227.19 台灣 07/01 15:07
推 carllace    : 九孔本來就是鮑魚的一種啊144F 1.160.111.117 台灣 07/01 15:27
→ carllace    : 白馬非馬？

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1樓 時間: 2023-07-01 19:41:41 (台灣) 
→
cpw9711
　 07-01 19:41 TW 
那個魚肉的臭腥味，一咬就聞得到了
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