※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-05-24 22:28:12
看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 會覺得韓國料理很粗嗎？
時間 Tue May 24 16:11:18 2022
如題
粗食的概念
不太精緻的感覺
是我對韓食的印象
舉得出的大概都是炸雞 烤肉 泡菜 拌飯 炸醬
不是烤的就是拌的或炸的不然就是煮火鍋
然後顏色多半紅紅橘橘
反觀其他國家
比方中式料理就很多元
台式料理也有酒家菜這種繁華菜系
日式料理也有懷石或是精緻生魚片壽司之類的
當然也許是我對韓國食物不太了解也沒特別研究
所以想請問各位
有無對韓食有研究的人
請問韓食有自己的精緻料理嗎？
讓孤陋寡聞的我增長些見識
--
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→ : 又粗又短1F 135.125.161.186 法國 05/24 16:11
推 : 粗的不好粗，不粗的好粗2F 61.216.78.140 台灣 05/24 16:13
→ : 因為韓劇的加持，讓韓式料理變美味了3F 118.232.64.229 台灣 05/24 16:13
→ : 不過燒烤+韓式泡菜是真的好吃
→ : 不過燒烤+韓式泡菜是真的好吃
推 : 最不懂的就是韓國BBQ，超貴，還要自己動5F 66.75.249.29 美國 05/24 16:19
→ : 手，這不就跟我自己在家烤肉一樣？
→ : 不過倒是有在韓國吃過他們的宮廷料理，就
→ : 是大長今看到的那樣，算精緻了
→ : 手，這不就跟我自己在家烤肉一樣？
→ : 不過倒是有在韓國吃過他們的宮廷料理，就
→ : 是大長今看到的那樣，算精緻了
推 : 山前有個崔腿粗， 山後有個崔粗腿。9F 223.137.11.252 台灣 05/24 16:21
→ : 兩人山前來比腿， 不知是崔腿粗的腿
→ : 粗？ 還是崔粗腿的腿粗？
→ : 兩人山前來比腿， 不知是崔腿粗的腿
→ : 粗？ 還是崔粗腿的腿粗？
→ : 記得韓國宮廷料理花下來的錢也沒比韓式BBQ12F 66.75.249.29 美國 05/24 16:21
→ : 貴多少，但值得多了
→ : 貴多少，但值得多了
→ : 大腸癌14F 49.217.71.140 台灣 05/24 16:24
推 : 我反倒覺得韓國或是日本比台菜精緻許多15F 111.71.213.90 台灣 05/24 16:29
→ : 可能是文化相近 韓國菜跟日本菜幾乎雷
→ : 同 差別在日本還有所謂的洋食
→ : 可能是文化相近 韓國菜跟日本菜幾乎雷
→ : 同 差別在日本還有所謂的洋食
→ : 被你一說感覺好像有粗18F 111.71.92.88 台灣 05/24 16:38
推 : 韓國菜花樣真的比較少 吃不習慣19F 1.173.174.124 台灣 05/24 16:39
推 : 但他們宮廷料理 就很精緻20F 112.105.52.148 台灣 05/24 16:43
→ : 只是那種不太適合上班族吃吧
→ : 只是那種不太適合上班族吃吧
推 : 精緻的大概就是韓牛料理了吧，真的有貴22F 116.59.183.204 台灣 05/24 16:44
→ : 到
→ : 到
→ : 電視上看到的 都是一般人生活24F 112.105.52.148 台灣 05/24 16:44
→ : 自然是方便快速能馬上吃到
→ : 自然是方便快速能馬上吃到
→ : 洗腎料理26F 111.71.213.222 台灣 05/24 16:58
推 : 我覺得他們很喜歡拿西方食物來當代表27F 118.232.28.79 台灣 05/24 16:59
→ : 搞得好像韓國沒啥傳統的樣子
→ : 搞得好像韓國沒啥傳統的樣子
→ : 偶爾吃吃還是滿新鮮的29F 61.227.100.60 台灣 05/24 17:13
推 : 粗是真的粗 那就是他們的文化31F 27.242.12.77 台灣 05/24 17:28
→ : 大長今劇好看但劇中料理看起來不怎樣...33F 36.227.20.48 台灣 05/24 17:30
→ : https://youtu.be/egFd72aNfik34F 153.185.237.99 日本 05/24 17:33
→ : https://reurl.cc/QL52EM 法國外交部全球
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![[圖]](https://i4.disp.cc/t/0/www.laliste.com_assets_laliste.jpg)
→ : 美食2022榜單(共1000家餐廳)36F 153.185.237.99 日本 05/24 17:38
→ : 大韓民國餐廳獲選25家，台灣獲選7家
→ : 韓國人口約為台灣兩倍。中國獲選38家。
→ : (中國榜單含港澳)。日本獲選147家。
→ : 就算是家庭料理，韓式煎餅講究的會從牛骨
→ : 高湯開始熬。拌飯用的蔬菜每種調味都不同
→ : 而且講究顏色搭配。
→ : 大韓民國餐廳獲選25家，台灣獲選7家
→ : 韓國人口約為台灣兩倍。中國獲選38家。
→ : (中國榜單含港澳)。日本獲選147家。
→ : 就算是家庭料理，韓式煎餅講究的會從牛骨
→ : 高湯開始熬。拌飯用的蔬菜每種調味都不同
→ : 而且講究顏色搭配。
→ : 他們有宮廷料理欸……43F 1.165.203.223 台灣 05/24 17:56
推 : 醃漬的東西我都不愛44F 180.214.176.201 台灣 05/24 18:21
→ : 雖然台灣也有 但感覺沒韓國那麼多
→ : 雖然台灣也有 但感覺沒韓國那麼多
推 : 不粗的好粗46F 110.26.39.172 台灣 05/24 18:33
推 : 吃過很精緻的～ 但大多數都比較豪邁(?47F 211.219.164.3 南韓 05/24 18:39
→ : 是真的
→ : 是真的
推 : 好粗49F 180.176.94.179 台灣 05/24 18:45
推 : 聽你這麼說覺得蠻有道理的欸50F 111.82.174.66 台灣 05/24 18:52
推 : 有的看似粗但其實背後工序很多 比如泥51F 36.233.147.84 台灣 05/24 18:54
→ : 鰍湯
→ : 鰍湯
推 : 好粗好粗，白痴才愛捧韓式料理53F 125.228.80.198 台灣 05/24 18:54
推 : 筷子很難用...54F 27.247.2.226 台灣 05/24 18:55
→ : 口味都很重 吃飯配一堆水
→ : 口味都很重 吃飯配一堆水
推 : 反正好吃56F 1.200.250.8 台灣 05/24 19:00
推 : 真的算粗食，我一個習慣日本飲食的前輩57F 42.72.135.153 台灣 05/24 19:17
→ : （從小留學在日本跟工作通通在日商，且
→ : 有認識的日本友人每年去78趟日本）第一
→ : 次去韓國玩的時候，吃到那邊的飯和食物
→ : 時，說了：「韓國的食物算是粗食的感覺
→ : 」
→ : （從小留學在日本跟工作通通在日商，且
→ : 有認識的日本友人每年去78趟日本）第一
→ : 次去韓國玩的時候，吃到那邊的飯和食物
→ : 時，說了：「韓國的食物算是粗食的感覺
→ : 」
推 : 韓式料理感覺很粗放平民，沒有細膩的63F 42.72.240.42 台灣 05/24 19:28
→ : 手法
→ : 手法
推 : 可是如果想要自己隨意煮煮又好吃通常65F 42.72.68.52 台灣 05/24 19:51
→ : 會煮韓式的東西 台菜反而需要多工比
→ : 較少煮
→ : 會煮韓式的東西 台菜反而需要多工比
→ : 較少煮
→ : 我倒覺得中式料理才粗。只是西化日化後進步68F 111.253.23.227 台灣 05/24 19:55
推 : 的確粗呀！台灣手路菜精彩多了！69F 118.166.91.16 台灣 05/24 20:27
→ : 韓式料理沒有美食，就是口味重而已70F 114.136.130.39 台灣 05/24 20:29
推 : 如果要說韓國菜粗 台菜其實也蠻粗的71F 223.137.119.117 台灣 05/24 20:33
→ : 反而中式也有很多細膩的菜色 還能
→ : 分出各地區的派系 我只是陳述事實 沒
→ : 有加入意識形態的意思
→ : 反而中式也有很多細膩的菜色 還能
→ : 分出各地區的派系 我只是陳述事實 沒
→ : 有加入意識形態的意思
→ : 可75F 101.9.187.102 台灣 05/24 20:37
推 : 會，但覺得很好吃XD76F 27.53.242.52 台灣 05/24 20:51
推 : 粗的不好粗77F 27.51.130.64 台灣 05/24 21:09
→ : 日式料理只是中式菜系的一小分枝，哈78F 49.216.22.131 台灣 05/24 21:14
→ : 日宅還能吹的那麼高
→ : 日宅還能吹的那麼高
推 : 單調沒特色 久久吃一次80F 49.216.50.255 台灣 05/24 21:21
推 : 不愛韓式料理81F 219.85.50.234 台灣 05/24 21:48
推 : 會 每次吃都覺得很膩 但偶爾就是想吃82F 114.46.170.63 台灣 05/24 21:52
推 : 滿粗ㄉ83F 114.43.212.253 台灣 05/24 22:14
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