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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-03-13 21:25:20
看板 WomenTalk
作者 momo04j (04J)
標題 [問題] 小火鍋的醬料
時間 Sat Mar 12 16:37:45 2016


冷冷的天氣最喜歡吃火鍋了
可是每次到醬料自助區都不知道怎麼加才好吃
只好隨便沙茶+辣椒吃
但都感覺少了點什麼

有人有獨門配方可以傳授的嗎?
有蔥的話就跳過
我不敢吃蔥...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.202.229
※ 文章代碼(AID): #1MuzLSCj (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1457771868.A.32D.html
kukuba: 那你壽喜燒敢吃生蛋醬汁嗎?1F 03/12 16:39
生蛋汁可以接受喔
※ 編輯: momo04j (59.124.202.229), 03/12/2016 16:39:48
itsdj: 都加醋耶2F 03/12 16:41
ap1014: 加豆腐乳好吃3F 03/12 16:41
Xceberus 
Xceberus: 香油 黑醋 大蒜 沙茶 蘿蔔泥 很多蔥4F 03/12 16:42
c80352: 蒜蓉醬+蒜蓉豆瓣醬+蒜泥(+蔥)5F 03/12 16:42
sky1119: 我到醬油加蒜泥而已6F 03/12 16:43
sky1119: 和蔥
haciendo: 芝麻醬+醬油+辣椒8F 03/12 16:43
drownfish: 沙茶加蛋黃9F 03/12 16:43
zigzag: 很多蔥+1 但現在都不加香油和沙茶醬了怕熱量跟鹽分太高10F 03/12 16:45
yyhhzz: 蘿蔔泥~11F 03/12 16:45
alp945: 沙茶+蛋黃+醬油+辣椒+醋+蔥花12F 03/12 16:45
shaketo88: 豆乳,花生粉,沙茶,蒜泥,蔥13F 03/12 16:45
zigzag: 蒜末、香菜、蘿蔔泥、一點點花生粉、一點點醋14F 03/12 16:45
wade0924: 蘿蔔泥+醋15F 03/12 16:47
PuElLa: 豆腐乳 或是醬油+蒜蓉+辣椒+蘿蔔泥 但我也喜歡加蔥XD16F 03/12 16:47
annlee0430: 蔥花蒜泥黑醋洋蔥泥蘿蔔泥+無鹽醬油17F 03/12 16:48
annlee0430: 但一般小火鍋店通常只有醬油黑醋蔥花 不加沙茶
CatBaJun: 蘿蔔泥+辣椒+清醬油 或 胡麻醬+一堆蔥+清醬油+辣椒19F 03/12 16:51
yu1103: 沙茶+ 蔥 蒜 洋蔥 蘿蔔泥 自由配20F 03/12 16:51
kaoru1992: 白醋+蒜泥+蔥花21F 03/12 16:52
fdon: 蔥+辣椒22F 03/12 16:54
shwpdbg: 十二鍋的和風醬+蒜泥 讚讚23F 03/12 16:55
leo911344: 沙茶+醬油+蘿蔔泥  不過有蘿蔔泥的店好少24F 03/12 16:55
sonjashow: 加很多糖~~~25F 03/12 16:55
underheart: 沙茶+蛋黃26F 03/12 16:55
qize1428 
qize1428: 我都吃原味...27F 03/12 16:56
shaketo88: 一般小火鍋就是沙茶加辣豆瓣跟蔥28F 03/12 16:56
ZechengWang: 我都會夾很多蔥!!! 我是蔥控29F 03/12 16:57
wiaswing: 蔥花打底,一瓢蒜蓉兩匙醬油一小坨沙茶,再用烏醋加到八30F 03/12 16:58
wiaswing: 分滿
shou0823: 一沙茶,醬油,醋,蒜泥32F 03/12 16:59
viviberry: 醬油+蒜+洋蔥+醋+辣椒33F 03/12 16:59
april7777: 醬油+醋+蔥+蒜泥~34F 03/12 17:00
zigzag: 對還有辣椒!剛剛一直在想還漏了什麼 >< 年紀大了嗚嗚35F 03/12 17:01
tooru: 白醋,辣椒,洋蔥,(蔥花)36F 03/12 17:04
dakotas: 可以加花生醬和洋蔥,蒜。37F 03/12 17:06
zaph4: 蘿蔔泥 蔥花 醬油 黑白醋38F 03/12 17:06
miyako126: 一定要超多醋加醬油適量一點點沙茶跟辣椒   完美!39F 03/12 17:06
ox12345xo: 我都只拿蒜蓉醬,配飯吃,火鍋吃原味40F 03/12 17:07
milineen: 沙茶+生蛋黃!!41F 03/12 17:07
Wanhsin25: 豆瓣醬+蒜泥+醬油42F 03/12 17:07
jenny7258: 沙茶+辣椒+大蒜+蔥(可惜你不喜歡蔥)43F 03/12 17:08
em36: 醬油2匙,醋1匙,再加蒜泥和蘿蔔泥44F 03/12 17:09
gelsoria: 胡麻醬 甜甜的超好吃45F 03/12 17:10
Greenfox: 生蛋黃+蒜末+香油+烏醋+蔥46F 03/12 17:12
Greenfox: 還有沙茶
annabearc: 我喜歡白醋加一點香油 加辣椒蒜泥跟香菜48F 03/12 17:13
color3258: 沙茶+醬油+辣椒+醋+蔥花49F 03/12 17:14
tumble: 醬油花生粉和香菜!50F 03/12 17:16
qaz987963: 沙茶+醬油+白醋(很多)+蔥 醬吃起來還頗酸的XDDD51F 03/12 17:16
tumble: 其實我是吃菜粽火鍋吧52F 03/12 17:17
kumako1996: 沙茶+醬油+醋+辣53F 03/12 17:22
Zivia: 沙茶,蘿蔔泥,辣椒,醬油54F 03/12 17:22
zero2miffy: 沙茶+蘿蔔泥+蒜泥+白醋+洋蔥丁+醬油+醬油膏+蔥=無敵!55F 03/12 17:29
tolk0622: 醋1:3醬油,蒜,辣,蔥56F 03/12 17:34
tingyu28: 花生粉或胡麻醬~~~~57F 03/12 17:43
chian239: 沙茶跟…蔥 XDDD58F 03/12 17:43
meiffy: 蘿蔔泥醬油 超搭冬粉 然後胡麻配肉59F 03/12 17:44
beugodon: 少量醬油加蘿蔔泥,清爽又不油膩60F 03/12 17:47
RuvenFilnir: 豆瓣醬+蒜蓉醬+一點沙茶+一點辣油61F 03/12 17:50
Snowyc: 沙茶、生蛋黃、醬油、一點烏醋,讚!62F 03/12 17:50
kalu: 花生粉 蛋黃63F 03/12 18:01
aronchu: 一定要加白醋64F 03/12 18:01
debby0418: 臭臭鍋就會用醬油膏+豆瓣醬+辣油65F 03/12 18:02
docoke: 沙茶 醬油 蘿蔔泥 蒜頭 蔥66F 03/12 18:12
ccayong: 和風醬+一堆蔥+蘿蔔泥(雖然沒啥味)+看心情加烏醋67F 03/12 18:14
mocimocy100: 沙茶+醋醬油+醬油+蔥花+辣椒+蒜末68F 03/12 18:16
chu8145: 加醋~~69F 03/12 18:18
fba: 沙茶+辣椒+蒜末+白醋+醬油,或是醬油+白醋,或沙茶+糖+香菜70F 03/12 18:24
just30lover: 沙茶 辣椒 蘿蔔泥 蒜泥 蔥 有蛋的話也會一起加71F 03/12 18:26
xaivervim: 醬油打天下72F 03/12 18:26
smilecookie: 白醋+生辣椒73F 03/12 18:28
pyw498: 白醋+蔥花+蒜泥 超好吃74F 03/12 18:29
odeliacher: 白醋+沙茶+很多蔥75F 03/12 18:31
t839252001: 醬油+白醋+豆瓣醬+辣椒,晚餐決定吃小火鍋!76F 03/12 18:33
alicekoki: 一般小火鍋 沙茶+洋蔥+蔥+醋/麻辣鍋就果醋或醋就可以了77F 03/12 18:37
mina0807: 沙茶+蔥+辣椒+蒜泥+醬油78F 03/12 18:37
alicekoki: 哦對還有蒜泥跟蘿蔔泥(看推文才想起來79F 03/12 18:38
wer8166: 沙茶醬+蔥花,我也不敢吃蔥,但是生蔥花好吃啊啊啊~80F 03/12 18:38
cozmaybe: 日式醬油加蘿蔔泥81F 03/12 18:39
greenwater: 醬油+醋+辛香料(蔥蒜辣椒)82F 03/12 18:46
lovecat713: 吃火鍋一定要蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥83F 03/12 18:52
lovecat713: 蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥蔥,白醋沙茶
yutakasnow: 醬油 蔥 蒜泥 白蘿蔔泥85F 03/12 18:56
w00850: 我愛蘿蔔泥+沙茶+白醋+醬油86F 03/12 18:57
Jin63916: 醬油(汁)+辣椒+蔥花87F 03/12 19:03
annanell: 胡麻醬88F 03/12 19:09
soneleafy: 蔥加上滿滿的醋~我是醋控XD89F 03/12 19:10
priiti: 沙茶+蘿蔔泥+香菜!90F 03/12 19:18
silentmoment: 沙茶 蒜末 蔥花 生蛋黃 醋91F 03/12 19:22
laixkun: 蘿蔔泥+沙茶+蔥+日式醬油92F 03/12 19:24
vivakevin: 一堆蔥+一坨蘿蔔泥+少許沙茶醬+一點點辣椒93F 03/12 19:30
halousa: 永遠醬油+白醋+辣椒 清爽好吃94F 03/12 19:38
popclick: 蘿蔔泥+醬油+花生粉+烏醋95F 03/12 19:47
kingsman456: 沙茶+醬油+蒜頭+辣椒+蔥96F 03/12 19:50
tmac1221: 沙茶+醬油+白醋+蔥+超多蒜+生蛋黃 (超棒!!!97F 03/12 20:11
yunting0314: 醬油+白醋+蒜泥+蔥花+香菜+辣椒+一點點沙茶(可不加98F 03/12 20:12
admire77: 醋  醬油 蔥   絕配~~99F 03/12 20:14
show1104: 醬油+沙茶+蔥+辣+黑醋+火鍋湯 有蒜&花生粉就加100F 03/12 20:19
amigocc: 絕對要有香菜101F 03/12 20:25
vivianmyab: 沙茶+醬油+蒜泥+醋+香油+蛋黃+蔥102F 03/12 20:41
fresh888: 蘿蔔泥+白醋103F 03/12 21:00
joyce881014: 原味最棒104F 03/12 21:10
miage: 醬油 蒜 蔥 一點辣105F 03/12 21:22
catv: 沙茶 我醋香油辣椒一堆蔥 一點蒜泥106F 03/12 21:22
catv: 可以的話加蛋黃 直接配飯超好吃
k2902914: 對不起,我剛剛一瞬間看成小火龍的醬料108F 03/12 21:24
yunpig0802: 沙茶醬+些許醬油+些許白醋+蘿蔔泥+蔥花 不過你不敢吃109F 03/12 21:32
yunpig0802: 蔥花就拿掉~
fanchon: 不加沙茶熱量太高 改加蘿蔔泥 有的店有洋蔥和蔥花必加111F 03/12 21:36
nonsheep: 加醋!!112F 03/12 21:49
ESSIM: 沙茶+醬油+辣椒+無敵多蔥!!!!!113F 03/12 22:01
NEOdesu: 我也是加一堆蔥花上去 不然就蒜頭或蘿蔔泥或白醋或蛋黃114F 03/12 22:04
NEOdesu: 或辣椒>///<
anniekinki: 醬油+白醋116F 03/12 22:07
smalllight: 沙茶、日式醬油、黑醋少許 重點是要加「砂糖」117F 03/12 22:20
amylovebat: 大蒜!!ㄝㄤ118F 03/12 22:28
necro1212: 沙茶+醬油(最好是日式那種甜的)+一點黑醋+蛋黃+大量119F 03/12 22:49
necro1212: 的蔥和蒜,如果壽喜燒只沾蛋汁
yuruchen8444: 蘿蔔泥+蔥+白醋+蒜泥121F 03/12 23:03
x8021622: 大量的醋122F 03/12 23:26
boramyu: 白醋加醬油 超愛白醋 朋友都無法接受我的口味QQ123F 03/12 23:54
becommas24: 沙茶+醬油+少量花生粉、少量蔥 我也不喜歡蔥 調味用124F 03/12 23:55
becommas24: 的
fkmt: 花生粉 洋蔥 大蒜 沙茶醬 蔥 微微醬油 阿斯~126F 03/13 00:03
p610260: 豆腐乳超讚127F 03/13 00:22
lucky2020520: 醬油+一點白醋和一大堆糖128F 03/13 00:47
yangvmp: 麻醬加辣油129F 03/13 01:01
bellacheng: 白醋,蒜泥,辣椒,醬油,香油,沙茶。130F 03/13 01:19
tammy137c: 沙茶+日式淡醬油+蘿蔔泥+蔥131F 03/13 01:40
sad5960159: 白醋 沙茶 辣椒 蔥 蒜132F 03/13 02:25
weimeica: 沙茶+花生粉+糖+清醬油+很多的香菜!133F 03/13 02:40
fin780910: 沙茶加醋1:1 !很愛酸醬料XDD134F 03/13 03:01
baby1602: 醬油 蔥 蒜泥 辣椒 豆瓣醬135F 03/13 03:36
r44445555: 加尿尿啊136F 03/13 04:22
tinybunny: 醬油+少許辣椒蒜頭泥蘿蔔泥,台一點的蛋黃拌沙茶+很多137F 03/13 04:35
tinybunny: 蔥花
RuinAngel: 芝麻醬啊試試北方人吃法XD139F 03/13 12:34
halulu: 醬油 醋 糖 辣椒 蒜140F 03/13 12:36
zxvbnm: 豆瓣醬+沙茶醬+醬油141F 03/13 14:02
lolan015: 醬油黑醋沙茶醬 一百分142F 03/13 19:08

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1樓 時間: 2016-03-13 22:33:18 (台灣)
  03-13 22:33 TW
醬油+蔥花+沙茶+辣椒+蒜泥
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