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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-10-12 23:22:08
看板 WomenTalk
作者 ar0sdtmi (黑色眠羊)
標題 [問題] 廢除10%服務費以後、你會出多少小費？
時間 Mon Oct 12 16:40:05 2015

雖然現在並沒有明文規範
但大多數的餐廳仍有餐費10%做服務費的慣例

這樣的做法被不少人反對
有些人認為
所謂的“服務費”就是應該要直接給服務生
不該給公司

這部分類似於美國的小費制
雖然美國的小費制顯然是更糟糕的制度
然後我也根本反對台灣跟進

但我還是想知道
如果今天台灣跟進小費制度
服務生的薪水固定為最低薪資
然後其他部分由“小費”補足

那今天你上餐廳吃飯或聚餐

你們會給餐廳的服務生多少小費？

不用假設多餘的情境

這裡以服務生基本沒犯什麼大錯
也沒有完美回答你所有問題為主

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.139.86.175
※ 文章代碼(AID): #1M6t7dy8 (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1444639207.A.F08.html
推 iXXXXGAY5566: 01F 10/12 16:41
→ eternia0920: "沒有完美回答你所有問題"是指一問三不知嗎?2F 10/12 16:41
→ hahaharabbit: 20003F 10/12 16:42
→ mapxu664: 看身上有多少零錢4F 10/12 16:42
推 chocopoodle: 沒有給小費的觀念5F 10/12 16:43
→ zyxwv0417: 如果服務指的是點菜 送菜 倒水 那50我都嫌多6F 10/12 16:43
推 fuxin999: 偶會學習日人精神~7F 10/12 16:43
推 dxlice: 一百,10%吃的多小費越貴。被賺兩次感覺不太好……8F 10/12 16:44
推 bio2133: 民情習慣不同，不習慣給小費，所以應該是09F 10/12 16:44
推 lovelyvv: 要看薪水多少 以前不想給小費 因為沒錢10F 10/12 16:44
→ lovelyvv: 然後有在工作了 小費隨著薪水上升 現在就很制式化10-20%
→ zyxwv0417: 一堆餐廳根本沒所謂需要收10%服務費的服務 還敢收咧12F 10/12 16:45
→ submit0104: 沒有給小費的觀念+1，而且也要看是甚麼檔次的餐廳13F 10/12 16:45
推 SaChiA5566: 他讓我爽  我就讓他爽(喂)14F 10/12 16:45
→ zyxwv0417: 如果服務周到 又或者提供隨桌服務 那1-200我都不會心痛15F 10/12 16:46
推 CYZ2228: 取決在於態度跟專業吧 之前有收過500-2000小費 如果只是16F 10/12 16:46
→ CYZ2228: 內文敘述而已倒是不會給
推 honeymania: 一問三不知的幹嘛給 服務生不就負責送茶嗎 他有領薪18F 10/12 16:46
→ honeymania: 水我為何還要額外給
→ likangrace: 同6樓20F 10/12 16:46
→ honeymania: 送菜啦 打錯～21F 10/12 16:47
推 halulu: 算整數吧22F 10/12 16:47
推 Sioli: 沒特別好的服務不會給 有的話也許十分之一吧23F 10/12 16:47
推 zzztut: 坦白說 全自助都行 不想給小費24F 10/12 16:47
→ zzztut: 比起來更願意給料理很好吃廚師小費
推 zyxwv0417: 大餐廳我覺得收到還好 一堆小簡餐店不知道在收三小26F 10/12 16:48
推 lordguyboy: 美國也不是每間都收 看檔次好嗎27F 10/12 16:49
→ zyxwv0417: 東西沒比較好吃 又貴又小份 店員除了送餐倒水也沒幹嘛28F 10/12 16:49
→ yoyo3055: 台灣有些店收的莫名其妙，沒什麼服務也收10%29F 10/12 16:50
→ Max11: 0元30F 10/12 16:50
推 dan507: 小費又不是給工讀生....公司自己吸走，如果是給工讀生給1031F 10/12 16:51
→ dan507: %真的ok
→ likangrace: 有些有收10%的服務態度也不怎樣，這種給的很不甘心33F 10/12 16:51
推 zyxwv0417: 我覺得該給的就 隨桌服務 服務生認真講解餐點 慶生34F 10/12 16:52
推 mepass: 一堆根本都自助的是收什麼服務費 只是變相加價而已35F 10/12 16:52
推 halulu: 有的猛倒水是希望你趕快走…36F 10/12 16:52
推 er26562002: 在飯店餐廳收過很多次一千以上的 客人大抵都說比其他37F 10/12 16:52
→ er26562002: 服務生細心 不用叫不用張望就會主動意會 幾乎每天上班
→ er26562002: 都有小費拿
→ zyxwv0417: 反正只要是超過 點菜 端菜 倒水 之外的服務 給一點都OK40F 10/12 16:53
推 er26562002: 有個貴婦姐姐每次來吃東西都給我一千QQ41F 10/12 16:54
推 lovelyvv: 我在美國有吃過有間店 小費是已經事先結入帳單了42F 10/12 16:55
→ lovelyvv: 是在時代廣場那 差點害我付兩次小費 可惡
推 joy923: 有些跟本沒服務也在收 超硬要44F 10/12 16:56
推 a19951342: 覺得有些餐廳被迫收小費很莫名其妙 根本也沒什麼服務45F 10/12 16:57
→ a19951342: 啊就要收10%
噓 gil729181: 紅明顯 給工讀生我才想給 不爽給黑心公司找藉口賺10%47F 10/12 16:57
推 juju1019: 台灣基本上服務生是有領薪，那是他的工作...@@48F 10/12 16:58
推 susuless: 日本服務得超好但基本上也都沒收服務費誒49F 10/12 17:00
→ loxlox …
推 loxlox: 台灣人沒這個文化也培養不起來的拉 貪小便宜又愛花小錢就50F 10/12 17:00
→ loxlox: 想當大爺 就算去美國玩 多的是能不給也都儘量不給 就算給
推 chocopoodle: 以前打工收到服務費主管還要我繳出去共同小費箱...52F 10/12 17:00
→ loxlox …
→ loxlox: 也都給最低那種53F 10/12 17:00
推 YMSH205: 看是給員工還是給公司XD54F 10/12 17:04
→ er26562002: 日本時薪高啊 我朋友在燒肉店打工一週就買哀鳳了…55F 10/12 17:05
推 lelena: 0 吃紅公司要自己給員工56F 10/12 17:11
推 HappyPuppy: 昨天去一間餐廳,要走時外帶一杯珍奶,還跟我收10%服務57F 10/12 17:11
→ HappyPuppy: 我感覺就很不好,哪有外帶還收10%的?
推 dieinvisible: 公定價10元59F 10/12 17:12
推 kenco: 我倒覺得美國的小費制度才比較好60F 10/12 17:12
推 yylane: 我很討厭美國的小費制度，用個餐一直來問你吃得怎麼樣好不61F 10/12 17:13
→ yylane: 好，其實就是一直在提醒你不要忘了小費小費小費，其實也沒
推 antiaris: 要看什麼服務啊！63F 10/12 17:13
→ yylane: 特別的什麼服務，不就是點餐送餐結帳？只是因為小費是服務64F 10/12 17:14
→ yylane: 生個人收入，所以給得不夠或沒給還會在背後被說得很難聽
→ yylane: 或是第二次以後拒絕服務
推 sakusakurai: 都給公司的服務費實在是...67F 10/12 17:15
推 adiharu: 看餐廳 很多連餐點都不值得餐廳的標價68F 10/12 17:15
→ yylane: 我看過美國的服務生討論小費的事，把不給小費或給不夠的罵69F 10/12 17:16
→ yylane: 成小偷。
推 shou0823: 曾經刻意留五十在桌上走人，那餐我忘了多少了，應該2071F 10/12 17:25
→ shou0823: 0內
推 bluevillage: 沒有給小費的觀念+1，服務生有領薪水啊= =|||73F 10/12 17:25
→ bluevillage: 除非有提供什麼特別的服務，不然一般服務生做的事不
→ bluevillage: 就是用來換取公司的人事費用??
推 evelynaway: 如果有賺錢的話願意給 10%服務費收一收還不是公司的76F 10/12 17:29
推 embarrassing: 真的沒有小費的觀念 雖然10%也很討厭 可是我覺得台77F 10/12 17:29
→ embarrassing: 灣沒有這樣的習慣 工讀生小費真的不會賺到多少
推 duola: 討厭美國的小費制度+179F 10/12 17:33
推 cattyvirus: 服務生的薪水應該就要附在餐點裡面 服務費根本惡搞80F 10/12 17:34
→ hikari22: 以前在錢櫃打工還真一堆凱子會給小費，最多手過1000的，81F 10/12 17:38
→ hikari22: 只有第一筆乖乖繳出去，其他都進自己口袋哈哈
推 sallly520: 有領薪為什麼要額外給小費？這樣是不是久了會出現貫服83F 10/12 17:39
→ sallly520: 務生？
→ hikari22: 還有進包箱服務一次給100的，當然自己全包啊爽85F 10/12 17:39
推 nyx254: 0 沒那個習慣86F 10/12 17:41
推 rkeitar5255: 在臺灣不會給欸 都有10%87F 10/12 17:43
推 yudofu: 台灣的餐廳都是難吃貴居多，服務生服務又普通甚至不好，除88F 10/12 17:47
→ yudofu: 了出菜人都不知道在哪裡，不曉得這種沒有服務的餐廳有什麼
→ yudofu: 臉強制收服務費？學美國只學到收費，沒學到怎麼服務，領底
→ yudofu: 薪剛好而已啦。
推 sumerwind: 餐廳會直接加進餐費裡 就跟網購分期0利率已經算好利率92F 10/12 17:54
→ sumerwind: 攤到每期裡
推 a85316: 與其廢除10%服務費 不如強制規定店家一定要給服務生94F 10/12 18:02
→ a85316: 現在的問題在於店家都不給 等於變相漲價
→ a85316: 要是沒給服務生 再強制取消並罰錢
→ a85316: 反正多10%少10%店家都是給基本時薪 那就別掛羊頭賣狗肉吧
推 pingupink18: 聚餐餐廳的話會給20-30以內吧。便當店的話不會給98F 10/12 18:05
推 elyse0811: 美國好像前陣子也在討論小費問題，等於客人變相幫老闆99F 10/12 18:11
→ elyse0811: 養員工。
→ greenj0811: 看服務品質 0~100101F 10/12 18:16
推 echocho: 美國也不是每個檔次的餐廳都收 台灣一堆速食餐廳等級的收102F 10/12 18:24
→ echocho: 服務費才是可笑至極
推 t1o0m0a7: 覺得大部分服務生都只是做該做的事而已104F 10/12 18:27
→ t1o0m0a7: 沒到要給服務費的程度
→ qmktk7: 會看服務態度106F 10/12 18:28
→ t1o0m0a7: 很多餐廳都只是送餐、加水、點餐107F 10/12 18:28
→ t1o0m0a7: 跟路邊攤的差異只有加水這項吧
→ t1o0m0a7: 有的路邊攤還很殷勤呢.....何況10%幾乎都進是老闆口袋阿
→ t1o0m0a7: 老闆服務啥了?  開店賺錢而已
推 moonns: 之前打工的店服務費的確是會按時數發外加到薪水裡噢～111F 10/12 18:31
→ moonns: 偶爾也是會有客人覺得我們一直幫她們加水會額外給～
→ moonns: 客人給的差不多是50-100
推 booooox: 之前吃過要自己劃單、繳單、取餐、收拾餐具，結果還要10%114F 10/12 18:40
→ booooox: 服務費
推 peteryouki: 10～50（只倒水～有服務） ，特別好再加 ！116F 10/12 18:42
噓 hihoneybaby: 紅明顯 有些店算服務費 卻還是給自家服務生基本時薪117F 10/12 18:46
→ hihoneybaby: 我覺得民眾還是願意給服務生小費 但事實就不是這樣
推 echocho: 樓上說的的確是多數餐廳的常態119F 10/12 18:47
→ echocho: 所以我覺得國外小費制度跟台灣服務費是完全不能放在一起
→ echocho: 相提並論的東西 本質上完全不同
→ hihoneybaby: 那這樣的話給服務費幹嘛 根本老闆變相漲價122F 10/12 18:47
推 miaomao: 討厭小費制度，基本上不就做該做的事嗎？又不是沒薪水拿123F 10/12 18:48
→ miaomao: ？
推 techniclaire: 服務費就變相漲價啊 又不是回饋給員工125F 10/12 18:49
推 peteryouki: 覺得小費制度純粹是想去掉服務費後 ，提出的替代補償126F 10/12 18:50
→ peteryouki: 服務生模式，並無不可
推 turtlecookie: 台灣收10%還不是被老闆拿走128F 10/12 18:51
推 mist8013: 要是是給店員的話態度好我願意給100~200129F 10/12 19:15
推 heered: 50元 店員好再加130F 10/12 19:20
推 egeva: 吃過Ruth Chris 服務生一直在跟隔壁桌小baby玩，感覺很差，131F 10/12 19:23
→ egeva: 沒在care我們這桌的服務，最後結帳填小費，我還是寫了餐費
→ egeva: 的10%……
推 yoyo3055: 你應該填0的 讓他知道工作沒做好134F 10/12 19:25
推 owenx: 服務本來就是應該的，為什麼要多付錢？日本韓國都沒有小費135F 10/12 19:35
→ owenx: 和服務費啊！
推 dan507: 一堆推文奧客.....137F 10/12 19:48
→ jwys0725: 一堆奧客。138F 10/12 19:55
→ allloveme: 不懂，服務生倒茶送餐收餐不是天經地義嗎？不然要幹嘛139F 10/12 19:55
推 miconches: 上次去吃小蒙牛因為小孩吃的滿地都是又沒時間清給了100140F 10/12 19:56
→ miconches: ～
推 sweeet124: 人事成本不是業主該付的成本嗎?業主就是餐廳啊!142F 10/12 19:56
→ allloveme: 我做過好幾年服務業，我不算奧客吧…143F 10/12 19:57
推 hsinlingchu: 我在美國住7    年，除了外帶部收小費，還真不144F 10/12 19:58
→ yoyo3055: 這樣就講奧客也太誇張，有些的確沒有服務阿。如果無底薪145F 10/12 19:58
→ yoyo3055: 加減給就算了，問題是有基本工資不是?
→ hsinlingchu: 知道有不收小費的餐廳，上面有人說不收小費，147F 10/12 19:58
→ hsinlingchu: 應該是自己覺得不用付，。只要有人幫你端盤子就要付
噓 facenook: 不給小費就奧客? 樓上兩位小費給多少說來聽聽149F 10/12 20:00
推 pinkwl6: 台灣的服務很少可以做到讓妳願意主動多掏點小費…可能我150F 10/12 20:01
→ pinkwl6: 個人是做服務業的，看人相對嚴苛吧
→ hsinlingchu: 在美國是剪頭髮也要付小費，外送餐點也要付152F 10/12 20:02
→ hsinlingchu: 請大家出國旅遊給小費不要太小氣啊！
→ hsinlingchu: 不要自以為是不給小費或亂扣小費
推 liulaopi: 既然都說沒有假設了 服務又普普 按照民情習慣當然是0155F 10/12 20:17
推 eva2255848: 服務態度特好的才會想給156F 10/12 20:21
推 lylianna: 一樣10%157F 10/12 20:46
推 yuikurie: 如果確定是給員工  我會給158F 10/12 20:48
推 yishin0530: $0,會給小費就是因為他給人的服務感覺很好啊。159F 10/12 20:48
推 sunnyC: 看了推文覺得還是不要取消吧，臺灣沒這種環境，會苦到服160F 10/12 21:04
→ sunnyC: 務人員
推 Anda: 認同pinkwl6 台灣很多一般程度的服務人員不會讓人想給小費。162F 10/12 21:30
→ Anda: 但如果是帶著笑容且熱心的一定會多給
推 paralupi: 美國小費制以午餐為例是10～15% 可以給更少表示不滿意164F 10/12 21:44
→ paralupi: 其服務品質
→ siamese: 如果是自助餐還要小費 就很嘔166F 10/12 21:47
推 overhead: 美國服務費制度已經很怪了 台灣收強制服務費更怪 不如167F 10/12 22:33
→ overhead: 要政府規定寫明服務費的 一定要給服務生 基本薪資也得給
→ overhead: 這樣比較務實
推 sharkimage: 服務費就是變相漲價 根本不會分給服務生170F 10/12 22:41
→ sharkimage: 最基本還是要從基本薪資改善啊
推 bigbabybaby: 上茶 點餐 倒水這不叫服務嗎？ 還是你們要服務生唱歌172F 10/12 23:19
→ bigbabybaby: 跳舞？

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1樓 時間: 2015-10-13 00:22:07 (台灣) 
→
gn02240570
　 10-13 00:22 TW 
服務費的本義是你犒賞服務生
現在服務費都先講明要收  結果都公司收去
那不叫服務費  叫詐欺  
哪個員工收到就是歸他的  因為他在前線
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