※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-03-07 17:55:14
看板 StupidClown
作者 標題 [大哭] 神奇的香蕉
時間 Mon Mar 5 00:57:49 2018
代PO
我朋友四天前買一串生香蕉放在租屋處冰箱
想著過幾天早餐吃香蕉牛奶配麥片
殊不知等他從家裡回租屋處的是這個....
https://i.imgur.com/tmCeggY.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/tmCeggYh.jpg)
美好的早晨就這樣毀了
各位笨版人記得不要把香蕉整根放在冰箱啊哈哈哈哈
剝皮切塊放保鮮盒才是正解（O
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※ 編輯: a7681314 (42.76.107.181), 03/05/2018 00:59:03
![[圖]]()
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推 : 可以試試看用鋁箔紙包起來再放冰箱:)1F 03/05 01:05
推 : 一根香蕉變三根，這冰箱是聚寶盆嗎？2F 03/05 01:16
推 : 推聚寶盆XD3F 03/05 01:17
推 : 正常，香蕉冰下去就會變黑，但是還可以吃，味道不錯4F 03/05 01:23
→ : 不過還是綠色的香蕉冰下去，不保證會熟，要擺在蘋果旁邊
→ : 才會快熟
→ : 不過還是綠色的香蕉冰下去，不保證會熟，要擺在蘋果旁邊
→ : 才會快熟
推 : 是怕快熟吧0.0...我不能吃香蕉OTL7F 03/05 01:36
→ : 樓上為什麼說要讓它快熟的方法><
→ : 樓上為什麼說要讓它快熟的方法><
推 : 用煮的更快熟(誤9F 03/05 01:51
推 : 樓樓上 感覺他是說雖然外表黑了 但裡面可能沒熟10F 03/05 02:00
推 : 你喜歡看BBC嗎?11F 03/05 02:05
推 : 香蕉放冰箱 只是表皮會變黑 不代表裡面會變熟 而且12F 03/05 05:20
→ : 正好相反 綠香蕉放進去 就算變黑 裡面應該也沒熟 因
→ : 為低溫會減緩香蕉成熟的速度
→ : 變黑不等於熟 那只是香蕉表皮受低溫的化學變化而已
→ : 就算不切塊也可以啦 只是原po笨點在把綠色香蕉放進
→ : 冰箱冰箱才對...
→ : 正好相反 綠香蕉放進去 就算變黑 裡面應該也沒熟 因
→ : 為低溫會減緩香蕉成熟的速度
→ : 變黑不等於熟 那只是香蕉表皮受低溫的化學變化而已
→ : 就算不切塊也可以啦 只是原po笨點在把綠色香蕉放進
→ : 冰箱冰箱才對...
推 : 11樓糟糕18F 03/05 06:28
推 : 一根變三根這厲害了…19F 03/05 06:31
推 : 再放久一點就變成茄子了20F 03/05 06:35
推 : ig lack ock21F 03/05 07:03
推 : 11f XD22F 03/05 07:53
推 : 一根變三根XD. 11F髒髒23F 03/05 07:56
推 : 欸斗，用吹風機吹一吹顏色會回來(嗎24F 03/05 07:59
噓 : 怎麼很多驚人的發言25F 03/05 08:06
推 : 長知識了0.026F 03/05 08:15
→ : 可以試試放冷凍庫，雖然皮也會變黑，但裡面其實還能吃27F 03/05 08:18
→ : BBC28F 03/05 08:20
推 : 生香蕉？是說綠香蕉嗎29F 03/05 08:30
→ : 巧克力口味的香蕉，這很好吃啦30F 03/05 09:00
推 : 香蕉這種熱帶水果放冰箱會有低溫障礙31F 03/05 09:13
推 : once you go black32F 03/05 09:24
推 : BBC BBC BBC BBC BBC BBC BBC BBC33F 03/05 09:32
推 : 其實裡面還是很漂亮的顏色喔，只是皮很醜而已34F 03/05 09:34
→ : 我家都這樣放XD 吃起來像冰淇淋
→ : 我家都這樣放XD 吃起來像冰淇淋
→ : 原來真的有人連香蕉放冰箱會變黑都不知道……36F 03/05 09:35
推 : 記者快來抄BBC NEWS37F 03/05 10:48
→ : 怎麼了嗎，非洲等香蕉都長這樣啊38F 03/05 10:53
推 : 買一根香蕉冰在冰箱後變三根，這是什麼魔術?39F 03/05 10:54
推 : Big40F 03/05 10:56
推 : BBC………41F 03/05 11:13
推 : 香蕉屬溫 熱帶水果，冰箱的溫度不適合存放香蕉，溫度過低42F 03/05 11:56
→ : 會使香蕉發生冷傷(cold injury) 其實還是可以吃啦，可能賣
→ : 相會變差
→ : 會使香蕉發生冷傷(cold injury) 其實還是可以吃啦，可能賣
→ : 相會變差
推 : Bbc什麼梗45F 03/05 11:59
→ : 其實是四根XD 一根那位傻大姐還沒冰冰箱就吃掉惹46F 03/05 12:01
推 : 11樓糟糕47F 03/05 12:06
推 : bbc什麼意思48F 03/05 12:11
推 : 11F其實喜歡BBC對吧XD49F 03/05 12:12
推 : 11樓 www50F 03/05 12:23
推 : BIG BLACK C_____51F 03/05 12:27
推 : 微波香蕉呢52F 03/05 12:28
推 : BBC53F 03/05 12:31
→ : 大姐愛吃bbc!?
→ : 大姐愛吃bbc!?
推 : 非洲香蕉55F 03/05 12:34
→ : 放冷凍庫，很好吃56F 03/05 12:36
推 : 推11/F 和12/F, 12/F 不是笨板人!57F 03/05 12:39
推 : 11樓真糟糕58F 03/05 12:47
推 : 11樓很懂59F 03/05 13:04
推 : 不是只買一根嗎60F 03/05 13:05
推 : BBC 大隻烏骨雞61F 03/05 13:08
推 : 聚寶盆62F 03/05 13:18
推 : 皮黑的，裡面仍有可能吃啊63F 03/05 13:22
推 : 一根生香蕉XD64F 03/05 13:31
推 : 一根變三根XDD65F 03/05 14:25
噓 : 這是一串吧，什麼一根66F 03/05 14:39
推 : 放乙烯 保證滿意喔67F 03/05 14:43
![[圖]](https://i.imgur.com/tUfPcGp.jpg)
推 : 3根BBC69F 03/05 15:12
推 : 前幾天把香蕉拿去冰 看它黑掉我以為不能吃丟掉了...Q70F 03/05 15:36
→ : QQQ
→ : QQQ
推 : 就算變黑還是可以吃喔 QQ的很好吃 以後記得先放熟再72F 03/05 16:34
→ : 冰
※ 編輯: a7681314 (111.82.216.108), 03/05/2018 16:39:43→ : 冰
推 : Once you go black...74F 03/05 17:31
推 : 裡面不影響啦75F 03/05 17:43
推 : 變巧克力口味..76F 03/05 17:49
推 : 變黑還是可以吃啦吼77F 03/05 17:57
推 : 內文不是寫一串嗎？78F 03/05 18:04
推 : 好像一串大便79F 03/05 19:23
→ : 笑死 前幾個禮拜不是才有一篇bbc嗎80F 03/05 19:32
推 : 11樓好糟糕81F 03/05 21:40
推 : 看起來像凍傷..^^///82F 03/05 23:50
推 : 還是能吃啊83F 03/06 00:09
推 : 變黑沒差吧 裡面還是好的 我常常冰84F 03/06 04:42
推 : 感覺是表皮凍傷了85F 03/06 07:29
推 : 還真不知道擺冰箱會變黑，平常沒吃也就擺桌上而已86F 03/06 10:39
推 : 這篇笨點也太豐富了吧！87F 03/06 14:06
推 : 大黑蕉88F 03/06 15:52
推 : BBC89F 03/06 21:31
推 : 放進微波爐，然後香蕉就會進行時光旅行了90F 03/07 03:20
推 : 冰箱中的低溫，能讓澱粉酶，果膠酶等的活性下降，使香蕉91F 03/07 16:46
→ : 減慢進一步成熟的速度 冷藏可以讓成熟香蕉的風味口感保
→ : 持得更久
→ : 香蕉皮中有大量的酚類物質 還有多酚氧化酶 磕碰 摩擦以
→ : 及低溫導致的細胞破損，會使這些物質從表皮的細胞中跑出
→ : 來，聚合成黑色素，導致香蕉變黑
→ : 黑的是皮
→ : 減慢進一步成熟的速度 冷藏可以讓成熟香蕉的風味口感保
→ : 持得更久
→ : 香蕉皮中有大量的酚類物質 還有多酚氧化酶 磕碰 摩擦以
→ : 及低溫導致的細胞破損，會使這些物質從表皮的細胞中跑出
→ : 來，聚合成黑色素，導致香蕉變黑
→ : 黑的是皮
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