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作者 標題 [標的] 00675L-川普投顧上任前會宣布制裁嗎?
時間 Wed Nov 13 09:57:34 2024
標的：
00675L 富邦臺灣加權正2
分類：多/空/討論/心得
拜讀完大仁哥的正二書後，躍躍欲試
00631L太貴買不起，改00675L較便宜
現台股要改走指數型投資比較好賺
1.零股和整張約有0.1~0.15元價差可接受
2.這張近期94字頭進100出，可快速賺價差
但正二就會跟台積電和電子半導體業掛勾
川普投顧是2025/1/20上任，還有兩個月
以川普和美國政治文化來說
他有可能/能力在2025/1/20總統上任前，先放話要制裁加稅台灣半導體業的具體措施嗎?
還是要等到上任後才能宣布?
進退場機制：
如果上任前不會/也沒能力宣布制裁台灣半導體業加關稅措施，還有兩個月可賺價差玩玩
94~100來回賺價差
如果有可能上任前就先放話，那現在玩就很危險
想請教先進的看法?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.169.106 (臺灣)
※ 作者: kokoko0707 2024-11-13 09:57:34
※ 文章代碼(AID): #1dD0UGoQ (Stock)
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推 : 美國不是盟友，他們不講中文1F 11/13 10:00
→ : 看完大仁哥的書結果正二玩短線價差?那你看他書幹嘛2F 11/13 10:00
我知道要長期投資啊，但近期不適合長期投資整個盤勢要死不活來來回回，所有技術、基本面指標全部失靈，只會在原地上下波動
推 : 來回賺價差 呵呵3F 11/13 10:00
→ : 大仁哥的正二書可不是教你玩短線的4F 11/13 10:01
是啊，他是說要長線，還有加減碼方法但長線投資前提是要前景看好，現在是川普投顧準備要上任了
就是確定有一個陰影在那上不去
→ : 蛤除非看衰國運 不然什麼時後買都可以5F 11/13 10:01
不覺得喔，今年初川普競選時一放話說要加稅，台股就開始落賽股災現在人家是已確定要上任了，要是上任前先放個屁，例如要加稅制裁台灣半導體業
保證明天大盤指數和台GG就開始崩潰
推 : 當然可能先放話啊6F 11/13 10:02
推 : 問就是歐印7F 11/13 10:02
→ : 20年後你會感謝自己
→ : 20年後你會感謝自己
→ : 先玩短線賺價差，套牢就變長投啦~9F 11/13 10:03
推 : 你想做的這些操作，台積電比較對吧，怎麼變正二@@10F 11/13 10:04
推 : 你應該是看到大任哥的11F 11/13 10:05
推 : 你是不是看盜版的? XD12F 11/13 10:07
推 : 這麼會玩短線價差，應該是去玩期貨吧13F 11/13 10:07
→ s973311 …
→ : 既然說來來回回，買正二?這麼愛損耗喔15F 11/13 10:08
大仁哥是有提到耗損，但近期正二股價，看不出有感的耗損啊→ : 近期不適合長期投資...長期投資就是不用管點位..我16F 11/13 10:08
→ : 覺得你有很深的誤解
→ : 覺得你有很深的誤解
推 : 長期投資就是年線附近加碼，其他隨便你怎麼玩18F 11/13 10:09
推 : 685更便宜費用也更低19F 11/13 10:09
→ : 懂了 漲就賣 跌就長期投資20F 11/13 10:10
→ : 標的文沒單說個_821F 11/13 10:10
※ 編輯: kokoko0707 (123.194.169.106 臺灣), 11/13/2024 10:11:51推 : 看來你不懂22F 11/13 10:11
噓 : 那你到底看他的書幹嘛==23F 11/13 10:11
推 : 什麼叫近期不適合長期投資 看不懂24F 11/13 10:12
長期投資是要前景看好，才適合長期投資如現在賀錦利當選，就可長期投資，現在是川普當選，人家已經放話要對付你了
中期就是看空，暫時沒有看好的理由，這就叫現在不適合長期投資
→ : 那你可以投美股阿 不然台灣整體都有陰影25F 11/13 10:12
美股不太懂，還沒空研究，不過先懶人買些美股基金了，獲利還不錯推 : 長期上30000 你買在22500或23000根本沒差26F 11/13 10:13
還是有差啊，要是川普先放屁後，就會像今年初那樣台股台G開始落賽放個屁後從23000摔到18000~20000是很有可能的，指數要是破2萬，正二會摔更慘
現在是已經確定這個屁會放了，一但放出來絕對會落賽，只是這個屁放出來的大小
和何時放屁而已
明知會放屁，股價一定會落賽，那就要趁這暴風雨前的寧靜先賺一下價差
沒有在高點死抱長期投資的理由
→ : 有陰影你投個屁 你就是看空嘛 那你去投你長期看多的27F 11/13 10:13
→ : 市場 自我矛盾
→ : 市場 自我矛盾
推 : 價差去期貨 玩正二沒意思29F 11/13 10:14
→ : 631跟675到底要選哪個買啊？30F 11/13 10:14
→ : 指數長期投資第一件事情是選市場31F 11/13 10:14
推 : 那麼會抓怎不玩大台32F 11/13 10:15
推 : 你的書跟我的書帶來的理解怎麼不一樣==33F 11/13 10:16
→ : 你這麼有把握覺得會跌，你直接放空不就好34F 11/13 10:16
推 : 分批買進 大跌時更要買進 放長不看短35F 11/13 10:17
→ : 我看你回的內容，感覺你對這本書的內容理解誤解很大36F 11/13 10:17
→ : 書裡面放回測數據，就是跟你闡述不管市場當時怎樣，
→ : 書裡面放回測數據，就是跟你闡述不管市場當時怎樣，
推 : 看完大仁書再看一下清流影片高點all in38F 11/13 10:18
→ : 賣來賣去 突然有一次噴你根本不敢買 跌到接受的價位39F 11/13 10:18
→ : 一直買就好了= =
→ : 一直買就好了= =
→ : 長期向上後正報酬跟一倍的差距為何41F 11/13 10:18
→ : 阿你一直糾結在現在市場差要做短線，那根本跟書無關
→ : 你也不用提大仁的書，直接講你看壞想做短線就好
→ : 阿你一直糾結在現在市場差要做短線，那根本跟書無關
→ : 你也不用提大仁的書，直接講你看壞想做短線就好
推 : 近期不適合長期投資？等你覺得適合的時候記得發一篇44F 11/13 10:20
推 : 人家進出是平衡現金 看比例維持1:145F 11/13 10:20
推 : 我去年看完all in631L，單價127也覺得貴啊46F 11/13 10:20
推 : 笑死，你說最近不能長期投資47F 11/13 10:20
→ : 今年年初大盤也在高點啊
→ : 那今年年初買的怎麼會料想到今年瘋狂的漲勢
→ : 今年初買的都是傻子？
→ : 回測人人都馬是股神
※ 編輯: kokoko0707 (123.194.169.106 臺灣), 11/13/2024 10:28:50→ : 今年年初大盤也在高點啊
→ : 那今年年初買的怎麼會料想到今年瘋狂的漲勢
→ : 今年初買的都是傻子？
→ : 回測人人都馬是股神
推 : 請先封鎖每天都跟你講糕點的人52F 11/13 10:21
推 : 你看完人家的書 然後講了跟書背道而馳的理念==53F 11/13 10:21
推 : 不如你那麼厲害你先來預測跌到哪裡才是甜甜價 你才54F 11/13 10:22
→ : 願意進場 還有會花多久達成你要的點位 然後你多少要
→ : 賣掉 要花多久達成
→ : 願意進場 還有會花多久達成你要的點位 然後你多少要
→ : 賣掉 要花多久達成
噓 : 第一次聽過近期不適合長期這種講法 可笑57F 11/13 10:22
推 : 說是看完書 但還是照自己的想法胡搞 笑死58F 11/13 10:23
→ : 反正當時萬八的時候 一樣一堆人是說 台股太高了 哪59F 11/13 10:23
→ : 有可能再漲了 準備崩了 然後就24了
→ : 有可能再漲了 準備崩了 然後就24了
噓 : 對。你的看法非常精闢！你趕快去空大盤61F 11/13 10:24
→ : 那你發台股標的文幹嘛 笑死62F 11/13 10:24
噓 : 長期投資還有在分近期遠期的喔63F 11/13 10:24
→ : 覺得前景不好那你有作空期貨嗎64F 11/13 10:24
→ : 長期投資角度來看 漲不上去或下跌可以買更多單位65F 11/13 10:25
→ : 退休前再大漲 最佳解 ....
→ : 退休前再大漲 最佳解 ....
噓 : 你繼續買937B就好 正2的波動對於膽小的你 不適合67F 11/13 10:25
推 : 看完書還在想高低點 真好笑68F 11/13 10:25
噓 : "知道要長期投資 近期不適合長期投資"69F 11/13 10:25
→ : 你要不要聽看看你自己在說什麼
→ : 你要不要聽看看你自己在說什麼
噓 : 完全不知道在講啥71F 11/13 10:26
推 : 快逃就對了，長期就是加權指去除台積那個數字72F 11/13 10:26
→ : 賭場就是願賭服輸 會怕就不要進來73F 11/13 10:27
推 : 所以你看到美國放個屁你就覺得台積電優勢一去不復返74F 11/13 10:29
→ : 川普在位台股不會創新高沒前景了 我這樣理解正確嗎
→ : 那最符合你的邏輯的長期投資就是去買sp500阿
→ : 川普在位台股不會創新高沒前景了 我這樣理解正確嗎
→ : 那最符合你的邏輯的長期投資就是去買sp500阿
噓 : 你是對的。別進來投資等大跌在來77F 11/13 10:29
噓 : 我懷疑你根本沒看書==78F 11/13 10:29
→ : 推文只是想抓交替解套。79F 11/13 10:29
→ : 所以你預測會到20000點 那你覺得何時達成 你願意空80F 11/13 10:30
→ : 手等待這天來到 然後20000一到就敢歐印？
→ : 你覺得你是對的那就去做阿 但所有回測都告訴你這樣
→ : 是錯的 什麼月線年線進出 如果嚴格遵守 最後回測都
→ : 是烙賽的 不如根本只進不出
→ : 手等待這天來到 然後20000一到就敢歐印？
→ : 你覺得你是對的那就去做阿 但所有回測都告訴你這樣
→ : 是錯的 什麼月線年線進出 如果嚴格遵守 最後回測都
→ : 是烙賽的 不如根本只進不出
→ : 不要不信，台灣廣場協議要來了85F 11/13 10:31
→ : 你不信回測相信自己那代表你就是新一代股神 無庸置86F 11/13 10:32
→ : 疑
→ : 疑
噓 : 你根本沒看懂，看短期就不要講你懂長期投資88F 11/13 10:32
推 : 買大盤然後要剔除電子業半導體？看完大仁哥的書決89F 11/13 10:33
→ : 定94～100抽插？ 你確定嗎？
→ : 定94～100抽插？ 你確定嗎？
推 : 很實際...因為很多人只經歷過多頭...91F 11/13 10:33
噓 : 你可以預測高低點？書裡面有這樣講嗎？92F 11/13 10:34
噓 : 你會贏93F 11/13 10:34
→ : 一定會94F 11/13 10:34
→ : 你要做價差，你看個屁書？你去當線仙玩妖股就好了95F 11/13 10:35
→ : 再等一百年也不會有你說的那天96F 11/13 10:35
噓 : 你484誤會了長期投資的定義？97F 11/13 10:35
→ : 對自己眼光這麼有自信的話，那做台指期貨更好，還不98F 11/13 10:35
→ : 用正二的內扣費用
→ : 用正二的內扣費用
推 : 不是「很多人只經歷過多頭」喔。推文裡應該有不少100F 11/13 10:36
→ : 大仁哥還在板上發文的第一批讀者。有跟他一起吃過
→ : 正二-40%的
→ : 大仁哥還在板上發文的第一批讀者。有跟他一起吃過
→ : 正二-40%的
→ : 市場過去現在到未來永遠都是陰影，不會改變103F 11/13 10:37
噓 : 我告訴你一件事情，長期投資20-30年，就算你今年全104F 11/13 10:37
→ : 部買在最高點，20年後跟買在最低點的那位，獲利根本
→ : 沒什麼差異性
→ : 部買在最高點，20年後跟買在最低點的那位，獲利根本
→ : 沒什麼差異性
推 : 賺價差本來就是對的啊....股市誰不賺價差107F 11/13 10:37
→ : 不要說的好像你從不賺價差一樣
→ : 不要說的好像你從不賺價差一樣
→ : 請問推文有線仙可以告訴我5253cover開2472高2670低109F 11/13 10:38
→ : 2364 現在10點半中場休息現價2528 請問等一下11點半
→ : 下半場開始會往上還是往下ㄇ
→ : 2364 現在10點半中場休息現價2528 請問等一下11點半
→ : 下半場開始會往上還是往下ㄇ
→ : 那你很厲害欸112F 11/13 10:39
推 : 塊陶阿113F 11/13 10:39
→ : 中國講中文，但是是敵人114F 11/13 10:39
噓 : 會！直接按在地上打，台灣半導體涼透115F 11/13 10:40
推 : 你看到大俠哥了吧 趕緊封鎖116F 11/13 10:40
→ : 這裡幾乎所有人都吃過8/5那波吧 幾年前的疫情空頭應117F 11/13 10:40
→ : 該也一大半的人經歷過
→ : 然後之前有買的都嘛賺爛 觀望觀望的都錯過一大堆漲
→ : 幅
→ : 該也一大半的人經歷過
→ : 然後之前有買的都嘛賺爛 觀望觀望的都錯過一大堆漲
→ : 幅
推 : 連大盤腰斬都見過...8/5是三小朋友121F 11/13 10:41
→ : 大盤腰斬了嗎？8/5日
→ : 大盤腰斬了嗎？8/5日
噓 : 那麼會抓高低怎不去玩期貨？正2不適合你這種高手吧123F 11/13 10:42
→ : 我不相信有人股市不賺價差...124F 11/13 10:42
→ : 就像有人買ETF賺價差...你就說為什麼不買期貨
→ : 高股息不能賺價差？
→ : 就像有人買ETF賺價差...你就說為什麼不買期貨
→ : 高股息不能賺價差？
推 : 7/11~8/5 正二 113.05→71.5，-36.75%127F 11/13 10:44
推 : 買股票賺價差沒錯，問題是他講「現在」不適合長期128F 11/13 10:45
→ : 投資，我快笑死，擺明就不是長期投資思維，還扯要
→ : 長期投資
現在就在等川普何時放出消息啊，現在指數約23000，還沒放出來前，可能衝3萬嗎?→ : 投資，我快笑死，擺明就不是長期投資思維，還扯要
→ : 長期投資
這個屁一定會放，要是屁很大，摔到20000都可能，要是摔到2萬，正二絕對會摔到很痛
幹嘛在看不到未來的現在高點買? 當然等川普放完屁，再看摔到哪再看怎麼做
屁一定會放，放了股價一定會摔，屁還沒放前，股價就是悶悶上不去，現在台股就是這樣
推 : 因為短期來回通常都會輸死抱著131F 11/13 10:45
噓 : 愛短線操作就自己去做，不用來這獻醜=_=132F 11/13 10:45
→ : 看新聞跑利空就不適合，改天跑利多出來又適合了133F 11/13 10:45
→ : 買低賣高是真理 但短期能大資金反覆買低賣高就是神134F 11/13 10:46
→ : 你是神嗎
→ : 小資金愛怎麼價差跟你終局總報酬比起來根本微不足道
→ :
→ : 你是神嗎
→ : 小資金愛怎麼價差跟你終局總報酬比起來根本微不足道
→ :
→ : 你如果思維是週期投資，等藍燈那一派的就算了，結138F 11/13 10:47
→ : 果你居然拿這本書出來說你要短期做價差？
→ : 果你居然拿這本書出來說你要短期做價差？
→ : 做價差倒也還好 但你買進的理由是看川普放不放話？140F 11/13 10:49
→ : 看新聞做股票，然後說自己讀了那本書XD141F 11/13 10:50
噓 : 都知道人家上任定了 還來問 有夠菜142F 11/13 10:50
→ : 好像人家已經告訴你六日放假 結果來論壇問六日有沒
上任是2025/1/20，還有2個月，如果他不會也沒能力提前放話→ : 好像人家已經告訴你六日放假 結果來論壇問六日有沒
那就還能再玩兩個月價差，現在就怕外豬是不是先接到啥川普投顧的內線了?所以先空
先逃?外豬跑完後，川普上任前就先放屁?? 我現在不敢買就是怕這劇本
所以才想先打探以美國政治文化，總統上任前會不會提前先放話新政措施?
還是要先等上任後，再慢慢跟台灣談，談完才會有動作
→ : 有放假 邏輯那麼差建議回家睡大覺144F 11/13 10:51
→ : 書裡人家是教8/5大跌要買 不知道你買了沒==145F 11/13 10:51
→ : 就承認自己是短線價差仔就好，扯大仁哥幹嘛146F 11/13 10:52
推 : 你說要長期投資所以買正二，但你不看好未來想做價147F 11/13 10:52
→ : 差那買正二幹嘛，你不覺得你邏輯很怪嗎？
→ : 差那買正二幹嘛，你不覺得你邏輯很怪嗎？
噓 : 看到放屁的舉例我想你是來反串的....149F 11/13 10:53
→ : 做價差買正二可以，但你資金那麼小，建議你做價差150F 11/13 10:53
→ : 去期貨
→ : 去期貨
推 : 加價賣 繼續走多頭152F 11/13 10:55
推 : 短線價差會傷死你的腦細胞XD，快點去做我想看153F 11/13 10:55
噓 : 從回推文內容真的是一堆搞笑搞笑觀念 真的不知道書154F 11/13 10:57
→ : 讀到哪裡去了
→ : 讀到哪裡去了
推 : 先賣掉等到川普放手了了再買，會贏喔156F 11/13 11:02
→ : 會問就是不要買157F 11/13 11:04
推 : 很有想法 祝福你158F 11/13 11:08
推 : 你知道投資是最簡單的事嗎？買入台積或大盤，然後回159F 11/13 11:11
→ : 股版跟別人閒聊 開槓。
→ : 股版跟別人閒聊 開槓。
推 : 不如你再出一本書，專門講長線投資，讓大家理解一下161F 11/13 11:11
推 : 長期投資的問題就是真的很無聊。162F 11/13 11:14
→ : 再補充一個買入市值型ETF也可以163F 11/13 11:15
※ 編輯: kokoko0707 (123.194.169.106 臺灣), 11/13/2024 11:24:08※ 編輯: kokoko0707 (123.194.169.106 臺灣), 11/13/2024 11:30:36
→ : 提大仁哥的書，你就應該50/50現在進，放完屁再平衡164F 11/13 11:27
→ : 如果是抽插賺價差也可以，那就不要扯大仁哥的書
→ : 如果是抽插賺價差也可以，那就不要扯大仁哥的書
噓 : 書都白看，摳連166F 11/13 11:34
→ : 不用硬要扯大仁哥，你就是書亂讀，自己觀念差而已
→ : 不用硬要扯大仁哥，你就是書亂讀，自己觀念差而已
噓 : 看你回文那麼篤定那你現在開始放空不就賺爛？少年168F 11/13 11:36
→ : 股神是你？
→ : 股神是你？
推 : 我很確信我大仁哥的書跟你看的可能是不同本170F 11/13 11:38
噓 : 484看到盜版的書啊171F 11/13 11:47
推 : 最近損耗很大R，大盤同樣點位正二比之前少惹不少，172F 11/13 11:47
→ : 用趴數看會更有感
→ : 用趴數看會更有感
推 : 大仁哥說本金不夠，就專注本業，本金不夠，什麼操174F 11/13 11:48
→ : 作都是多的，金額太小，你只是在浪費你的時間成本
→ : 作都是多的，金額太小，你只是在浪費你的時間成本
![[圖]](https://i.imgur.com/2846nBph.jpeg)
推 : 認真跟你說，一直看川普來做短線，那一定死很慘177F 11/13 11:53
→ : 因為你的判斷能力不可能好過法人，而哪怕你的判斷
→ : 跟上了，法人在套利跟避險上也是屌打你
→ : 因為你的判斷能力不可能好過法人，而哪怕你的判斷
→ : 跟上了，法人在套利跟避險上也是屌打你
推 : 所以放屁完什麼時候買才是對的？？既然你這麼會猜180F 11/13 11:56
→ : 看完大仁哥的書還想來玩這種短線賭博xd181F 11/13 11:58
噓 : 你說的都對 用力買182F 11/13 12:00
→ : 好問題呢，應該不會笨到先制裁吧，制裁了會通膨183F 11/13 12:10
→ : 00675L 內扣低一點184F 11/13 12:11
推 : 我一部分長投一部分賺價差，不買賣有點無趣185F 11/13 12:12
推 : 長期投資不擇時捏186F 11/13 12:14
推 : 韭菜思維 下跌不敢買，上漲不敢追 別騙自己長期投187F 11/13 12:24
→ : 資了
→ : 資了
推 : 以景氣週期角度來看現在的確是不適合抱長，肉沒有189F 11/13 12:25
→ : 那麼多，做價差也是個好選擇
→ : 那麼多，做價差也是個好選擇
→ : Buy hold191F 11/13 12:25
推 : 我猜只看封面也可以宣稱看完書了哈哈哈哈192F 11/13 12:26
推 : 持續買進好嗎...193F 11/13 12:29
推 : 你直接等藍燈再投資 書收起來或送給看得懂的人 這也194F 11/13 12:31
→ : 是功德一件
→ : 是功德一件
噓 : 你要不要聽聽看自己現在在講什麼 還是你是想來吵架196F 11/13 12:39
→ : 的 蹭什麼大仁哥啊 你的表達就是現在要空手啊
→ : 的 蹭什麼大仁哥啊 你的表達就是現在要空手啊
推 : 請問書可以送我嗎？功德一件198F 11/13 12:48
噓 : (號稱)看完大仁哥的書，然後想要(判斷)時機進場????199F 11/13 12:53
噓 : 先去唸國小 先會寫字再來看書200F 11/13 13:02
噓 : 講真的白看了201F 11/13 13:09
噓 : 經典的書讀到背上去了202F 11/13 13:12
推 : 這麼有用的一本書被解讀成這樣203F 11/13 13:18
→ : 是不是看到盜版的書204F 11/13 13:45
噓 : 投資跟投機先分清楚205F 11/13 14:36
→ : 要這樣玩的話其實不用看書耶206F 11/13 16:07
推 : 問就是不行！ 結案207F 11/13 18:01
推 : 阿堂鹹粥又上新聞了！208F 11/13 18:53
→ : 我採訪過老闆娘，
→ : 「我老公四點就會來這裡，確定每個環節都對了，在
→ : 七、八點再回去睡一下。」老闆娘說。
→ : 阿堂鹹粥無法開連鎖店，因為每個環節，從虱目魚的
→ : 品質，需要熟悉的魚塭和廠商。吃過虱目魚的人都知
→ : 道，魚刺多，光是剔除魚刺的過程要八道工法，每一
→ : 個師傅都是不可取代的。
→ : 每個師傅的手都有缺陷，有些拇指、有些小指，長期
→ : 拿刀的過程，每個師傅都是用身體的痛楚跟虱目魚對
→ : 話，讓我們有好的鹹粥。
→ : 疫情期間，「阿堂鹹粥」曾經停業兩次，每天有那麼
→ : 多師傅和現場的人員要養，而且疫情期間，每有人要
→ : 到現場吃，每個月都要發薪水，在衡量狀況下，選擇
→ : 停業。
→ : 「不能做外送嗎？」也許有人會問。
→ : 還真的不能，像是虱目魚腸，處理完之後就要馬上食
→ : 用。鹹粥也是，吃的是魚粥的鮮味。我對魚的鮮味相
→ : 當敏感，或許是因為出生鹿港，跟老闆娘提及的時候
→ : ，她說：「鹿港人一定懂。」
→ : 很多做好的料理可以運送，可以透過Uber eats或是Fo
→ : od Panda，但鮮味的魚湯鹹粥不行。
→ : 鹹粥的靈魂在魚湯頭，阿堂用的是虱目魚、土魠魚和
→ : 豬大骨、雞骨所熬成的，湯頭的風味相當豐富，但唯
→ : 一的核心就是鮮甜。
→ : 其他的鹹粥專用虱目魚骨熬製，專注在魚湯的鮮味。
→ : 魚粥的重點在兩者，在魚也在粥，用魚的高湯熬煮的
→ : 是靈魂，每一口也都要有魚肉。
→ : 鹹粥漲了，我還是會回去考察。
→ : 我採訪過老闆娘，
→ : 「我老公四點就會來這裡，確定每個環節都對了，在
→ : 七、八點再回去睡一下。」老闆娘說。
→ : 阿堂鹹粥無法開連鎖店，因為每個環節，從虱目魚的
→ : 品質，需要熟悉的魚塭和廠商。吃過虱目魚的人都知
→ : 道，魚刺多，光是剔除魚刺的過程要八道工法，每一
→ : 個師傅都是不可取代的。
→ : 每個師傅的手都有缺陷，有些拇指、有些小指，長期
→ : 拿刀的過程，每個師傅都是用身體的痛楚跟虱目魚對
→ : 話，讓我們有好的鹹粥。
→ : 疫情期間，「阿堂鹹粥」曾經停業兩次，每天有那麼
→ : 多師傅和現場的人員要養，而且疫情期間，每有人要
→ : 到現場吃，每個月都要發薪水，在衡量狀況下，選擇
→ : 停業。
→ : 「不能做外送嗎？」也許有人會問。
→ : 還真的不能，像是虱目魚腸，處理完之後就要馬上食
→ : 用。鹹粥也是，吃的是魚粥的鮮味。我對魚的鮮味相
→ : 當敏感，或許是因為出生鹿港，跟老闆娘提及的時候
→ : ，她說：「鹿港人一定懂。」
→ : 很多做好的料理可以運送，可以透過Uber eats或是Fo
→ : od Panda，但鮮味的魚湯鹹粥不行。
→ : 鹹粥的靈魂在魚湯頭，阿堂用的是虱目魚、土魠魚和
→ : 豬大骨、雞骨所熬成的，湯頭的風味相當豐富，但唯
→ : 一的核心就是鮮甜。
→ : 其他的鹹粥專用虱目魚骨熬製，專注在魚湯的鮮味。
→ : 魚粥的重點在兩者，在魚也在粥，用魚的高湯熬煮的
→ : 是靈魂，每一口也都要有魚肉。
→ : 鹹粥漲了，我還是會回去考察。
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