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作者 標題 [標的] 統一超2912~蛋白流失多
時間 Sun Mar 5 10:36:06 2023
1. 標的： 統一超2912
2. 分類：多
3. 分析/正文：
直接下結論
蛋白流失是假議題
因為粗蛋白和蛋白質含量定義不同
粗蛋白含有其他含氮化合物
至於加熱其他含氮化合物會流失多少
我還在查文獻
至於純蛋白質的話不會流失
https://reurl.cc/9VpAgv
![[圖]](https://professorlindotcom.files.wordpress.com/2019/04/proteins.jpg)
實驗室做西方墨點法（western blotting）
絕對會不準
4. 進退場機制：見綠慢慢買，停損-10%，長期持有領股息
-------------------資料補充分割線-------------------
http://i.imgur.com/QfORtEN.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/QfORtEN.jpg)
我不想花錢所以有在網路上找到掃描檔案
http://www.smartjd.net/pdf/177/11183373.pdf
提供給大家作為學術研究
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.35.60 (臺灣)
※ 作者: twnndnpdnc 2023-03-05 10:36:06
※ 文章代碼(AID): #1a100Q-k (Stock)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1677983770.A.FAE.html
推 : 殖利率有點低，你一次買一張嗎?1F 03/05 10:37
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/E6Cucexh.jpg)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/JlJqx8Dh.jpg)
推 : 不敢相信4F 03/05 10:42
推 : Joe 式跌停5F 03/05 10:45
推 : 韭面概念股。八倍變四倍噴噴6F 03/05 10:50
推 : 這篇是不是在臭？7F 03/05 10:54
沒在臭，在學術網域提供正確的資訊是跟重要的，不是所有人都修過相關課程，粗蛋白和蛋白質的差異不是所有人都知道的推 : 夏天到了 一堆人進去吹冷氣 井噴8F 03/05 10:55
→ : 樓上死忠櫻花粉？9F 03/05 10:57
推 : 已經變空頭局勢了說...10F 03/05 10:58
推 : 小心變joe 菜11F 03/05 11:00
推 : 有點轉多了，不過還是要分批進12F 03/05 11:01
推 : 等等有人去檢舉抄家統一不崩才怪 厲害了九妹13F 03/05 11:04
→ : 是在哭喔XDDD14F 03/05 11:06
推 : 笑死15F 03/05 11:08
※ 編輯: twnndnpdnc (111.83.35.60 臺灣), 03/05/2023 11:13:04推 : 這是ai寫的文章膩16F 03/05 11:11
ai寫文章都蠻客氣的，而且很委婉，不會像我一樣兇推 : 股息那麼少 長期領股息並不合適17F 03/05 11:13
※ 編輯: twnndnpdnc (111.83.35.60 臺灣), 03/05/2023 11:16:24※ 編輯: twnndnpdnc (111.83.35.60 臺灣), 03/05/2023 11:18:36
推 : joe….18F 03/05 11:18
推 : 百日線下不做多... 真的不害你...你做空可能還會賺19F 03/05 11:25
推 : 7-11和九面越凹越難看，全家直接出有草莓的大福20F 03/05 11:33
→ : 打臉一次惹，歐姆蛋還要再一次嗎?
→ : 打臉一次惹，歐姆蛋還要再一次嗎?
→ : 我對超商失望的地方在於不知道什麼東西是看到就知22F 03/05 11:37
→ : 道難吃 除非他們在作實驗 調查哪些地方的人買東西
→ : 不看包裝或內容 這樣以後滯銷品減料的就送過去
→ : 道難吃 除非他們在作實驗 調查哪些地方的人買東西
→ : 不看包裝或內容 這樣以後滯銷品減料的就送過去
推 : 統一跟統一超，我會選統一25F 03/05 11:42
推 : 有八倍股利嗎？26F 03/05 11:42
推 : 老蘇選統一27F 03/05 11:49
推 : 統一(1216)優質多了28F 03/05 11:49
推 : 厲害！真的快噴了29F 03/05 11:55
→ : 現在買，暑假賣，波段
→ : 現在買，暑假賣，波段
推 : 老蘇週五衝進去買統一!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!31F 03/05 12:05
推 : Joe是要下跌32F 03/05 12:11
噓 : 講那麼多問問chatGPT不是比較快33F 03/05 12:12
→ : https://i.imgur.com/wjvw5xK.png
→ : Joeman講什麼是他的問題 不要想牽拖大公司下水囉
→ : https://i.imgur.com/wjvw5xK.png
→ : Joeman講什麼是他的問題 不要想牽拖大公司下水囉
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/wjvw5xK.png)
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/w5kWX1X.jpg)
推 : 電視會員統一跟上！36F 03/05 12:19
推 : 統一明天最後上車機會...37F 03/05 12:21
推 : 全家那個草莓大福真的厲害 便宜又好吃38F 03/05 12:24
推 : 代表毛利高啊 噴噴噴39F 03/05 12:32
推 : 蛋白流失。。。40F 03/05 12:39
推 : 笑死XD41F 03/05 12:48
推 : 味全都噴到爆了買什麼死魚股統一？42F 03/05 12:52
→ : 嘻嘻43F 03/05 13:07
推 : 越joe越噴44F 03/05 13:10
推 : 九妹賣吃的是怎樣？唐牛的大快樂集團嗎？45F 03/05 13:29
※ 編輯: twnndnpdnc (111.83.35.60 臺灣), 03/05/2023 13:49:21推 : 講蛋白質流失本來就不對 正確來說是加熱時像蛋液這46F 03/05 14:57
→ : 種液體類的會蒸發 所以是重量流失導致蛋白含量變少
→ : 直接講蛋白質流失當然被砲
那個文章要好好看歐，粗蛋白和蛋白質定義不一樣，但是食品上測得的粗蛋白會直接標蛋白質，所以認知上有落差→ : 種液體類的會蒸發 所以是重量流失導致蛋白含量變少
→ : 直接講蛋白質流失當然被砲
蛋白質是不會流失的
至於非蛋白質含氮分子如何流失，流失多少
我還在查文獻
→ : Joe菜是你49F 03/05 15:13
※ 編輯: twnndnpdnc (111.83.35.60 臺灣), 03/05/2023 16:01:55推 : 會員跟上統一50F 03/05 17:46
推 : 推51F 03/05 18:02
推 : 特小蛋52F 03/05 18:35
噓 : 别看你蛋白流der欢53F 03/05 19:22
推 : 他講的是結構不會被破壞 但當東西在加熱時重量多少54F 03/05 19:23
→ : 一定會蒸發掉 重量蒸發裡面內容物成分一定會改變 所
→ : 以joeman他前面就是要這樣說才對 直接講蛋白質流失
→ : 人家當然覺得他在唬小
→ : 一定會蒸發掉 重量蒸發裡面內容物成分一定會改變 所
→ : 以joeman他前面就是要這樣說才對 直接講蛋白質流失
→ : 人家當然覺得他在唬小
推 : 老蘇哪一天節目說要進啊58F 03/05 20:51
推 : 還不是要來7-11消費，有7-11真好!59F 03/05 22:30
推 : 醬油加熱也不會被破壞和流失,所以你炒菜聞到的是假60F 03/06 08:44
→ : 像對吧...一定是廚房精靈產生的
→ : 像對吧...一定是廚房精靈產生的
推 : 衝62F 03/06 09:34
推 : 對坐63F 03/06 09:37
→ : 製程問題 太誇張了應該空吧64F 03/06 09:54
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