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作者 標題 [新聞] 糕餅業恐全面上漲？物價隱形炸彈是它
時間 Sat Oct 16 16:07:50 2021
糕餅業恐全面上漲？物價隱形炸彈是它
工商時報 數位編輯 2021.10.16
https://ctee.com.tw/news/policy/532900.html
糕餅業恐全面上漲？物價隱形炸彈是它 - 工商時報
![[圖]]()
輸入性通膨推升物價！糕餅業者透露，進口奶油價格大漲逾3成，迫使部分業者悄悄調漲酥餅類售價，漲幅約3％到5％，如奶油漲破每公斤260元大關，恐將引發大規模調漲潮，屆時包括糕餅、麵包等恐全面漲價。泡麵業者也指出，麵粉價格增幅也十分可觀，預期最慢年底前將會調升售價。 ...
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輸入性通膨推升物價！糕餅業者透露，進口奶油價格大漲逾3成，迫使部分業者悄悄調漲酥餅類售價，漲幅約3％到5％，如奶油漲破每公斤260元大關，恐將引發大規模調漲潮，屆時包括糕餅、麵包等恐全面漲價。泡麵業者也指出，麵粉價格增幅也十分可觀，預期最慢年底前將會調升售價。
商總主席賴正鎰表示，航運和國際原物料價格上漲，直接受到影響的產業就是民生物資，如物價繼續惡化，勢將引發一波新的危機。
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不帶頭漲價 台酒喊苦
主計總處資料顯示，9月17項民生物資CPI已經來到3.31％，創3年來新高。其中沙拉油受到黃豆上漲的因素，年增率高達9.86％最為驚人，豬肉、醬油年增率分達7.75％、6.28％，麵包、泡麵也微幅上漲。
糕餅業者表示，糕餅主要原料之一的奶油，大部分來自紐西蘭、澳洲，隨著進口價格飆升，從每公斤160、170元，上漲到220元，漲幅高達3、4成，使得部分店家不得不漲價因應。麵粉也漲，但還在可吸收的範圍之內，所以這波漲價主要反映進口奶油成本。業者透露，奶油若漲到每公斤260元時，勢將帶動一波大規模漲價潮。
此外，身為「國營事業」的台酒，董事長丁彥哲面臨這波物價上揚，已宣示「不會帶頭漲價」，但也承認承受極大的「成本壓力」。
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碳費 推升物價隱形炸彈
台酒主管透露，國際原物料、航運價格不斷上升，成本壓力不斷增加，不論是酒類的原物料麥芽、相關設備漲幅多超過1成；台酒生產的民生物資，如泡麵原料─麵粉也「有感上漲」。
業界人士透露，已有不少泡麵等民生物資廠商醞釀漲價，預估11月起，國人即會慢慢感受到通膨壓力。
央大經濟學教授徐之強表示，此次物價上漲主因來自油價上漲、全球工資調升。加上美國連續幾個月CPI漲幅已超過目標，民眾恐怕已產生物價上漲預期心理，經濟學家們擔心的「通膨巨獸」已慢慢成形。若油價未來飆破每桶100美元，屆時我央行恐將跟隨主要國家腳步，啟動升息抑制通膨。
推升物價另一「隱形炸彈」，即因應歐盟2026年的邊境碳稅及我政府2050年淨零排放目標，國內外紛將推動碳費或碳關稅，勢將對物價造成影響。惟有學者認為，相關機制尚在建立中，對物價的影響，還要再觀察一段期間。
------------------------------萬物皆可漲價 就你各位薪水不會漲
大滯脹時代來臨 準備好了嗎
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推 : 中鋼噴噴1F 10/16 16:08
推 : 看原油噴成這樣沙拉油漲價也是合理吧2F 10/16 16:13
噓 : 薪水有漲啊，裝沒看到？3F 10/16 16:13
推 : 糕點4F 10/16 16:13
推 : 台股不會漲，好安心5F 10/16 16:14
噓 : 笑死人 原料油價都降下來的時候就說成本只佔小部份6F 10/16 16:15
推 : 糕點？7F 10/16 16:15
推 : 大不了不吃嘛....8F 10/16 16:17
推 : 不妙9F 10/16 16:17
推 : 奇怪 原物料下跌時 這些業者怎都沒說要降價阿?10F 10/16 16:21
推 : 糕餅這種東西又不會常常吃11F 10/16 16:21
推 : 真的是糕點到惹 literally12F 10/16 16:21
→ : 漲個基本工資就在哭 以前賺的都沒講13F 10/16 16:22
→ : 做吃的跟領工錢一樣啊 你會希望老闆浮動薪制調降嗎14F 10/16 16:22
→ : 可以吃麵線15F 10/16 16:23
推 : 原物料下跌時會說 人事成本和店租 已經無法生存了16F 10/16 16:23
→ : 餐飲業還滿血汗的 老闆應該想辦法再血汗一些17F 10/16 16:24
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推 : 完蛋 中鋼月餅要漲價了嗎19F 10/16 16:28
推 : 精緻麵包吃不起 可以吃饅頭20F 10/16 16:33
推 : 萬物皆起漲21F 10/16 16:33
→ : 小吃業不是 漲價衝第一 降價走最後22F 10/16 16:38
→ : 物價難以下跌啊，除非經濟大蕭條23F 10/16 16:39
推 : 話說之前奶油 奶粉就漲過一大波也沒有降回來過24F 10/16 16:41
推 : 這些糕餅業就是唬爛嘴，去日本看，就知道根本沒漲。25F 10/16 16:42
→ : 麵粉跟奶油都玩過了 麵包就是跟上便當價錢26F 10/16 16:42
→ : 糕餅業貪心而已
→ : 糕餅業貪心而已
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→ R3hab …
噓 : 央行都說沒通膨了，漲價的等著被查水表31F 10/16 16:45
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/Nq04vEjh.jpg)
→ : 還好我不吃垃圾食物34F 10/16 16:47
推 : 年初原物料就漲了35F 10/16 16:48
→ : 好了大家開始168低碳斷食健康省錢36F 10/16 16:48
→ : 只是剛好節日需求被拿出來文章37F 10/16 16:49
推 : 經濟最好的時代 價錢從來只是老百姓不爭氣的問題38F 10/16 16:49
推 : 糕點39F 10/16 16:50
推 : 這次的通膨會很可怕 而且持續很久 絕對不會漲一次就停了40F 10/16 16:53
→ : 過一陣子再漲
→ : 過一陣子再漲
推 : 多漲點 反正我不吃42F 10/16 16:54
推 : 不要太不滿43F 10/16 16:57
推 : 跌價時也不會降，看來就不吃了44F 10/16 16:57
推 : 將來台幣貶回30又要漲一次45F 10/16 16:58
推 : 以後麵包一顆100元46F 10/16 17:02
→ : 同D大，會像海浪一樣，各種進料輪漲過一次之後，結果47F 10/16 17:03
推 : 外面外食漲的亂七八糟的48F 10/16 17:03
→ : 進料商又被輪漲過一次之後只好再漲，所以不會只有一波49F 10/16 17:03
→ : 然後這種輪漲因為像蜘蛛網一樣交錯，單一機構退不回去
→ : 然後這種輪漲因為像蜘蛛網一樣交錯，單一機構退不回去
推 : 以前買同樣一家的鮮乳卷，一片65元，昨天去買，一片1451F 10/16 17:09
→ : 0，我還以為聽錯了
→ : 0，我還以為聽錯了
→ : 去年油價在谷底有降價嗎53F 10/16 17:11
推 : 油價有降吧 物價是真的沒降54F 10/16 17:20
推 : 通膨 非必要消費不要買就好 easy55F 10/16 17:21
→ : 浪花輪漲跟蜘蛛網一樣很難退回去的56F 10/16 17:24
→ : 你被幾十家進料對口輪漲，只好調漲，又害到進你料的漲
→ : 然後又再重複一次直到能量耗掉進入相對穩定期
→ : 互相被進料輪漲當中很難有某一家能很容易地單獨退回去
→ : 而且漲價後因為消費端銷量減少，並沒有真的比以前好作
→ : 你被幾十家進料對口輪漲，只好調漲，又害到進你料的漲
→ : 然後又再重複一次直到能量耗掉進入相對穩定期
→ : 互相被進料輪漲當中很難有某一家能很容易地單獨退回去
→ : 而且漲價後因為消費端銷量減少，並沒有真的比以前好作
推 : 非必需品可以不吃61F 10/16 17:31
→ : 漲了之後沒有真的比以前好作是指營運方面62F 10/16 17:31
→ : 只有貸款會因會通膨導致實際上不用還那麼多，資產也漲
→ : 只有貸款會因會通膨導致實際上不用還那麼多，資產也漲
→ : 漲上去就跌不回來了64F 10/16 17:32
推 : 日本沒漲是因為他們國內可以自產吧?65F 10/16 17:33
→ : 日本乳業發達 奶油之類的原料可以自產吧
→ : 日本乳業發達 奶油之類的原料可以自產吧
→ : 運輸障礙跟碳權真的影響很多事情67F 10/16 17:34
推 : 剛好台灣人都偏胖 168低醣斷食起來省錢兼減肥68F 10/16 17:35
→ : 運輸障礙會導致需求端量不足而上漲，大家哀哀叫69F 10/16 17:36
→ : 結果產地運不出去過剩，還銷毀或倒掉，也哀哀叫
→ : lose lose
→ : 結果產地運不出去過剩，還銷毀或倒掉，也哀哀叫
→ : lose lose
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