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※ 本文為 GeniusKiKi 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-04-20 00:34:04
看板 Kaohsiung
作者 ajay81104 (阿捷)
標題 [食記] 高雄 大社-旗山紹興炒飯
時間 Tue Apr 19 17:19:24 2022


   獨家紹興炒飯
   消費時間:2022年4月17日
   地址:高雄市大社區中山路469號
   營業時間:10:00~20:30
   電話:(07)351-6779
   餐點價格:紹興炒飯80元、紫菜蛋花湯30元
   交通資訊:台鐵「楠梓站」/捷運「青埔站」
             轉乘客運8506路於「大社果菜市場站」下車

   圖文網誌:https://ajay.com.tw/shaoxingrice/

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https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-1.jpg
[圖]

這家「獨家紹興炒飯」應該很多人都有吃過吧!我第一次是在旗山老街所品嚐的,後來才
發現大社居然就有了,於是之後就都在大社吃,算是不知道要吃什麼時的選擇之一。

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[圖]

「獨家紹興炒飯」位於大社區中山路上,靠近果菜市場,往觀音山方向的右手側,店家招
牌不大,店面也不明顯,如果沒特別注意很容易就會騎過頭。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-3.jpg
[圖]

通常我都是外帶的,這還是第一次進來,看起來就是常見的台式飲食店,而且因為鄰近學
區的關係,牆上滿滿的感謝狀,也算是歷史的見證,不知道在高科大旁的分店是否也是如
此。


電視從頭到尾都在播哆啦A夢大長篇,店內學生雖然不多但全都在看,超專心的,也讓整
間店的氣氛相當安靜。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-4.jpg
[圖]

菜單經過不斷的修改,如今已經有高達27種口味可以選擇,除了招牌的紹興,其他比較特
別的還有花雕、蝦卵、高粱、當歸等口味,我很多都吃過,但還是比較喜歡紹興的味道。

不吃炒飯也有炒泡麵、燴飯麵、各式鍋燒麵可以選擇,加飯不用錢但加麵要20元,反正最
多100元內就可以解決。


[紹興炒飯]

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[圖]

這盤就是我最愛的「紹興炒飯」了,加了飯還加了辣,看起來份量還蠻多的,裡面還有肉
絲、蛋、胡蘿蔔、火腿、高麗菜等。

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[圖]

剛炒起來得還是最好吃,他們師傅得炒功不錯,每次吃的都粒粒分明,鍋氣十足,並帶著
紹興的微微香氣,雖然我沒喝過紹興酒,但還真的是很愛這種微香微辣的味道。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-5.jpg
[圖]

還有一個重點是他們多數的配料切得很細,幾乎都是細丁狀,與米粒相當,即使你不專心
的在看電視划手機都能夠能一口接著一口。

[紫菜蛋花湯]

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-6.jpg
[圖]

難得內用,還加點了「紫菜蛋花湯」來喝喝看,也是蠻大碗的,而且裡面的蛋花和青菜也
不少。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/04/shaoxingrice-7.jpg
[圖]

調味很足,味道上還可以,就是家常的風味,在吃炒飯的途中偶爾來上一口還不錯,喝完
就感覺超級飽的。

首次內用「獨家紹興炒飯」,我覺得其實跟外帶的品質差不多,依舊美味,當然每個人的
口味不同,像我就有朋友吃不慣。不過他們的份量多,價格合理,雖然我已經不知道他們
跟旗山總店的味道是否還一樣,不過如果對這款口味有興趣,但又不想跑遠的朋友,三民
區好像也有一家,還是可以就近吃吃哦!


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阿捷的打飯班
https://ajay.com.tw/

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hun410705   : 普通1F 04/19 17:29
我還有朋友吃不習慣呢!不過他仍然是我想不到想吃啥的選擇~
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 04/19/2022 17:35:18
hughes7375  : 吃過一次還滿喜歡的2F 04/19 17:40
對吧
amazingday  : 三民區那家在昌裕街靠大昌一路那兒,很好吃呢!3F 04/19 17:49
原來如此~
hanbo0798   : 大社只推家美善 ,但倒了4F 04/19 17:53
可惜呀!現在都是大成館和這家,還有其他推的嗎?
workingdead : 料很少...5F 04/19 17:55
我也不想吃一堆料的啦,會影響口感
hun410705   : 總之少吃,真心不騙6F 04/19 18:09
是喔,請問是什麼原因呢
k66004zx    : 大學時期一週至少吃一次 真滴讚7F 04/19 18:39
我看裡面都是學生
tonyhome    : 吃過旗山老街的 味道不錯 鼓山渡輪站附近也有1家8F 04/19 18:43
哦?那家是分店嗎?
※ 編輯: ajay81104 (220.142.20.190 臺灣), 04/19/2022 19:28:33
bailan      : 我一直很好奇,他為啥要分紹興和花雕啊? 這兩種酒9F 04/19 19:43
bailan      : 味道都差不多,拿來炒飯也都差不多.... 我在昌裕街
bailan      : 和旗山的都買過,吃不出來兩者的差異,不過都很香就
bailan      : 是了
bailan      : 渡輪站的就在出來沒多遠,萊爾富那一排。
jurry126    : 旗山那個真的好吃,第一次知道高雄還有那麼多間紹興14F 04/19 20:58
jurry126    : 炒飯
silmoazra   : 這家很好吃!16F 04/19 20:58
techi       : 之前高醫附近的永吉街 也有賣紹興炒飯 但收了17F 04/19 22:05
techi       : 所以不知道是不是同一間連鎖的 但紹興味 吃過一次
techi       : 不習慣  XDD

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