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※ 本文為 GeniusKiKi 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-04-12 10:14:10
看板 Kaohsiung
作者 JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)
標題 [食記][高雄市][燕巢區] 裕賀牛觀光工廠
時間 Sat Apr  9 08:54:30 2022


圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231771097
[食記][高雄市][燕巢區] 裕賀牛觀光工廠 -- 全台第一間牛肉主題觀光工廠,供應牛排、火鍋、燒烤等多樣化牛肉料理。 @ Jeremy以食為天 :: 痞客邦 ::
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裕賀牛觀光工廠 地址:高雄市燕巢區大仁路68號 電話:(07) 615-1606 營業時間:星期三~五 10:00~18:00;星期六、日 10:00~19:00 (星期一、二公休) 官網:http ...

 

裕賀牛觀光工廠
地址:高雄市燕巢區大仁路68號
電話:(07) 615-1606
營業時間:星期三~五 10:00~18:00;星期六、日 10:00~19:00 (星期一、二公休)


高雄燕巢省道台22線(大仁路)上的「裕賀牛觀光工廠」,

是全台第一間以牛肉為主題的觀光工廠,

是由裕賀食品公司所設立。

裕賀食品公司是台灣第一家從事牛肉進口的商家,

據說還是國內勇奪米其林一星的知名頂級牛排館「教父牛排」的肉品供應商呢!

「裕賀牛觀光工廠」1、2、3樓分別為牛肉市集餐廳、牛肉學校、裕賀故事館三大主軸,

結合牛肉專業知識教育、進口牛肉運儲製程導覽、自烹美味牛肉體驗等豐富元素。


清明連假第二天(4/3(日))早上跟家人掃墓,

回程我們就到「裕賀牛觀光工廠」的餐廳吃午餐。



入場門票全票100元,

可以全額折抵館內消費,

2歲以下兒童免費。



內部裝潢很有美式工業風,

挑高的空間令人感覺舒適。

1樓中庭設有牛肉展售區,

有販售新鮮冷藏的濕式熟成牛排,

以及相關伴手禮等,

選購牛排可以請侍肉師幫忙客製化分切。

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還有冷凍商品區販售牛肉及各肉品




「裕賀牛觀光工廠」的餐廳供應的餐點主要有排餐、火鍋和燒烤,

用餐可以用門票全額折抵。

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排餐及飯食在廚坊點餐區點餐



火鍋和燒烤則是到 "立烹肉品展示區" 挑選肉品並點餐

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用餐區的布置裝潢挺美觀的,

空間相當寬敞,

環境乾淨舒適。


燒烤和火鍋的用餐區




我們都是點排餐

先上的是沙拉和湯品

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我們點的排餐陸續登場

美國頂級肋眼牛排10oz

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肋眼牛排採用的是牛的去骨含側唇勒脊肉,

油花相當豐富且分布均勻,

鮮嫩多汁味美。



美國頂級翼板牛排10oz

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翼板牛排取自牛的肩胛部位,

肉質軟嫩多汁又極具彈性,

口感略帶嚼勁,

油花相當均勻。



紐西蘭頂級菲力牛排6oz

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菲力牛排也相當鮮嫩,

肉汁豐盈又鮮甜,

由於油花較少所以比較不膩口。



紅酒尊爵牛小排

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牛小排肉質軟嫩滑腴,

以獨創的紅酒醬汁醃得入味,

風味很不錯。



熱伯爵茶&熱伯爵鮮奶茶

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是以帝瑪牌(Dilmah)伯爵紅茶茶包泡的,

伯爵茶香清雅又有著佛手柑香氣。



「裕賀牛觀光工廠」內餐廳供應的牛排頂級又優質,

雖然料理手法和呈現方式有些偏台式,XD

不過依然挺好吃的啦!

我們吃完午餐後還去冷凍商品區選購一些牛肉買回家。

由於行程時間的關係2、3樓的牛肉學校和裕賀故事館就沒有參觀了,

下次有機會再造訪的時候再去好好參觀囉!

總之推薦有到高雄燕巢、大樹這一帶觀光旅遊的遊客們,

可以將「裕賀牛觀光工廠」排入觀光行程喔!



意外在家鄉高雄的美食版圖又拓展了燕巢區。XD


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bibiwei     : 感謝分享,想去1F 04/09 10:44
a12s01d34200: 之前常經過,原來裡面可以用餐!感謝分享~2F 04/09 11:03
tweslick    : 菲力好吃 推3F 04/09 11:59
mumuanego   : 感謝分享4F 04/09 12:45
stewartqq   : 有!!!上次衝去吃~超讚的XD5F 04/09 12:49
tskier      : 謝謝分享6F 04/09 15:04
ob3216      : 之前有去過一次,我們是選擇燒烤~肉品可以現場選7F 04/09 19:52
ob3216      : 擇,肉質還不錯喔!
s320105111  : 吃燒烤的時候一直看到超大塊的排餐出餐9F 04/09 23:36
s320105111  : 下次想去吃排餐~
aigret      : 上次去過 覺得普普通通 價格也不算低 兩個人烤肉吃11F 04/10 09:31
aigret      : 沒什麼也要1700

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