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作者 標題 [新聞] 主題餐廳退燒又一波！北市東區「醜比頭」
時間 Wed Mar 28 09:46:16 2018
中時電子報
主題餐廳退燒又一波！北市東區「醜比頭」輕食咖啡吹熄燈號
2018年03月28日 06:00 中時電子報 林宜靜／整理報導
卡通主題餐廳退燒？2018年堪稱台灣餐飲嶄新時代，台北米其林發表，證明台灣美食具有
「星」級品味，然近幾年來，卡通人物主題餐廳炫風席台，掀起全台粉絲討論熱度和朝聖
熱潮！然從去年至今卻傳出多家餐廳歇業，2015年率先在台北東區開設的「醜比頭」輕食
咖啡日前也悄悄拉下鐵門吹熄燈號，是粉絲對主題餐廳熱度不再，或是另一波「蛋塔化」
。
「星」級品味，然近幾年來，卡通人物主題餐廳炫風席台，掀起全台粉絲討論熱度和朝聖
熱潮！然從去年至今卻傳出多家餐廳歇業，2015年率先在台北東區開設的「醜比頭」輕食
咖啡日前也悄悄拉下鐵門吹熄燈號，是粉絲對主題餐廳熱度不再，或是另一波「蛋塔化」
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卡漫IP成文創新寵？然熱度不再！2015年3越間在台北東區後巷開幕的「醜比頭的秘密花
園輕食咖啡」近來拉下鐵門吹熄燈號，外頭貼上租屋標示，讓不少熟客惋惜！
事實上，台灣主題餐廳市場飽和，從去年至今「miffy x 2% 米飛主題餐廳」「櫻桃小丸
子主題餐廳」、「布丁狗餐廳」、療癒系商品的「CRAFTHOLIC宇宙人主題餐廳」都傳出歇
業，有些餐廳甚至沒有營業到一年。
子主題餐廳」、「布丁狗餐廳」、療癒系商品的「CRAFTHOLIC宇宙人主題餐廳」都傳出歇
業，有些餐廳甚至沒有營業到一年。
對粉絲而言，開設可愛、逗趣的主題餐廳固然能滿足需求，然有網友表示，會去主題餐廳
通常是「朝聖」目的過於「美食」，和三五好友相約拍照打卡後，去第二次的機會就比較
少了！加上商家和卡通IP授權，其商品固然成本也較一般咖啡廳、餐廳更高些，因此近年
來也屢傳出主題餐廳歇業。
通常是「朝聖」目的過於「美食」，和三五好友相約拍照打卡後，去第二次的機會就比較
少了！加上商家和卡通IP授權，其商品固然成本也較一般咖啡廳、餐廳更高些，因此近年
來也屢傳出主題餐廳歇業。
雖說主題餐廳有逐漸退燒，然部分業者仍看好文創、萌系商品有固定消費族群，如今年1
月間開幕的美樂蒂主題餐廳以搶攻少女心依舊帶動一波熱潮，另有些業者會選擇快閃模式
登台，或是北部主題餐廳停業後，將其設備、裝潢移往至中南部繼續營業。然餐廳是否能
營運長久，除靠可愛元素、其實餐點、服務也是重點，這或許是台灣餐飲業者可借鏡參考
。
月間開幕的美樂蒂主題餐廳以搶攻少女心依舊帶動一波熱潮，另有些業者會選擇快閃模式
登台，或是北部主題餐廳停業後，將其設備、裝潢移往至中南部繼續營業。然餐廳是否能
營運長久，除靠可愛元素、其實餐點、服務也是重點，這或許是台灣餐飲業者可借鏡參考
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2015年率先在台北東區開設的「醜比頭」輕食咖啡日前也悄悄拉下鐵門吹熄燈號。（林宜
靜 攝）
http://goo.gl/64dZ1f
http://goo.gl/sphQpb
![[圖]](http://img.chinatimes.com/newsphoto/2018-03-28/656/20180328001110.jpg)
![[圖]](http://img.chinatimes.com/newsphoto/2018-03-28/656/20180328001076.jpg)
2015年在台北東區開設的「醜比頭」輕食咖啡，許多粉絲喜愛來這拍照打卡。（本報系資
料照，鄧博仁 攝）
http://goo.gl/HZLd6J
![[圖]](http://img.chinatimes.com/newsphoto/2018-03-28/656/20180328001077.jpg)
全文連結:http://goo.gl/KPN1NU
獨》主題餐廳退燒又一波！北市東區「醜比頭」輕食咖啡吹熄燈號 - 中時電子報
![[圖]]()
卡通主題餐廳退燒？2018年堪稱台灣餐飲嶄新時代，台北米其林發表，證明台灣美食具有「星」級品味，然近幾年來，卡通人物主題餐廳炫風席台，掀起全台粉絲討論熱度和朝聖熱潮！然從去年至今卻傳出多家餐廳歇業，2015年率先在台北東區開設的「醜比頭」輕食咖啡日前也悄悄拉下鐵門吹熄燈號，是粉絲對主題餐廳熱度不再， ...
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推 : 本來就賺一波而以1F 03/28 09:46
→ : 五樓醜龜頭2F 03/28 09:46
→ diefishfish …
→ : 我猜是租金壓垮的4F 03/28 09:46
→ : 應該要壓抑一下房價了 那些屋主當年取得成本可能幾百萬而已
→ : 現在一個月幾十萬在租人
→ : 應該要壓抑一下房價了 那些屋主當年取得成本可能幾百萬而已
→ : 現在一個月幾十萬在租人
→ : 這有啥好報的 一級戰場來來去去很正常 倒一家開三家7F 03/28 09:47
→ : 搞噱頭的餐廳通常也都倒的比較快
→ : 搞噱頭的餐廳通常也都倒的比較快
推 : 這種主題餐廳，十間裡面有七間都雷9F 03/28 09:48
推 : 主要是這種餐廳的料理都不是很用心 不太會為了吃而去10F 03/28 09:48
→ : 自己不努力 倒了也應該
→ : 自己不努力 倒了也應該
推 : 主題餐廳貴又難吃12F 03/28 09:49
推 : 難吃到哭13F 03/28 09:49
推 : 這種本來就炒短線的 很正常14F 03/28 09:49
→ : 主題餐廳 我個人是覺得超白癡 只能賺一波而已15F 03/28 09:49
噓 : 免洗16F 03/28 09:50
推 : 完全不會想去這種店17F 03/28 09:50
推 : 主要賣裝潢碗盤 通常又開在租金貴死人的地方 它不倒誰倒18F 03/28 09:50
推 : 只想賺一波不想賺回頭客，不倒也難19F 03/28 09:51
推 : 因為太難吃吧20F 03/28 09:52
推 : 吃新鮮感的店 新鮮感一過就沒用了21F 03/28 09:52
→ : 根本只是打卡完就不會去第二次的地方22F 03/28 09:52
推 : 希望越倒越多房東死好23F 03/28 09:55
→ data1728 …
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