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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-05-17 07:29:19
看板 Gossiping
作者 crashonU (crazy)
標題 [新聞] 台灣便利商店源自日本 只比日本多了一種
時間 Wed May 17 04:59:00 2017

https://udn.com/news/story/7266/2467374
台灣便利商店源自日本 只比日本多了一種「味道」 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
[圖]
台灣便利商店源自日本，便利商店數量與人口的比例卻遠高於日本。台日便利商店文化幾乎一模一樣，兩者差別只在一種「味道」，台灣... ...

 

台灣便利商店源自日本 只比日本多了一種「味道」
2017-05-17 04:00
聯合報 記者陳宛茜╱即時報導

台灣便利商店源自日本，便利商店數量與人口的比例卻遠高於日本。台日便利商店文化幾
乎一模一樣，兩者差別只在一種「味道」，台灣有而日本沒有。猜猜看，是什麼味道？

曾任日本朝日新聞社台北特派員的資深媒體人野島剛，最近出版新書「日本人默默在想的
事」。他以詳實幽默的文筆，細談台日兩地文化的差異。比較兩地便利商店的差別，他認
為最大差別在於：茶葉蛋的味道。


「比較兩地的便利商店，能夠最直觀地感受到的不同之處，便是走進店裡時聞到的氣味。
」野島剛指出，在台灣的便利商店中，有一種日本便利商店所沒有的產品—茶葉蛋。它就
是氣味的來源。


台灣的茶葉蛋是將煮熟的雞蛋的殼壓出裂痕，再用加入了八角和鹽的烏龍茶慢慢煮透。從
蛋殼裂縫中滲入的烏龍茶就會在白色的蛋白上留下玄妙的花紋。野島剛認為，這樣的茶葉
蛋「就像中國哥窯的瓷器一般美麗。」


八角的香味最能激發人的食欲，味道既特別又濃烈，一走進台灣的便利商店便會聞到。野
島剛說，要是在日本的便利商店中聞到這種味道，顧客一定會感到吃驚。

野島剛分析，對日本來說，便利商店必須「沒有任何味道與氣味」，這也是便利商店的賣
點。在這個人工打造的空間中，擺滿了包裝好的食物。日本便利商店也販售肉包子、香腸
等食物，但都被密封在容器之中，不讓氣味散發出來。日本人認為，沒有氣味的便利商店
才是乾淨清潔的。


然而原本堅持沒有氣味的便利商店，移植到台灣後卻出現變種。野島剛認為，在思考現代
文化的傳播時，台灣便利商店的茶葉蛋會是一項很好的材料。

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※ 文章代碼(AID): #1P6sWQon (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1494968346.A.CB1.html
推 paleomort: 日本人有潔癖嗎1F 05/17 04:59
噓 killerchi: 吃屎啦 騙人沒去過喔 幹2F 05/17 05:00
推 kiminocodo: 茶葉蛋的味道真的很噁心…3F 05/17 05:02
→ soilndger: 還有戴奧辛呢~4F 05/17 05:02
→ tch829: 日本小七明明有賣現烤雞肉串，哪裡完全沒味道？5F 05/17 05:03
→ BJkiN: 以自律的日本人來說有一點點變化很好，如果是台灣人的話...6F 05/17 05:03
推 be11eaya: 茶葉蛋蠻香的呀7F 05/17 05:04
推 wasijohn: 洨味8F 05/17 05:07
推 btohsa: 鍋一天洗一次 生意好的湯汁會一直換新 生意差的會煮到大夜9F 05/17 05:09
→ Neil0503: 幹，我還在日本超商買過雞翅10F 05/17 05:09
→ michellehot: 日本有現打珍奶嗎?沒有嘛 那就滾11F 05/17 05:10
→ ArgusX: 日本都有炸的烤的...12F 05/17 05:10
推 assotr: 中國人的奢侈品13F 05/17 05:15
推 chenweichih: 日本光是關東煮味道都可以超重 哪裡會沒味道14F 05/17 05:19
→ ciswww: 很多日本人討厭八角的味道，我懷疑這篇說的是含蓄話15F 05/17 05:22
→ aggressorX: 茶葉蛋的味道整間店都是 超北爛16F 05/17 05:24
推 tokyoccs: 進去公司小7再出來 身上一定有味道17F 05/17 05:46
推 chunglee: 茶葉蛋好香啊18F 05/17 05:46
→ allyourshit …
噓 allyourshit: 假日本人 日本超市也有黑輪 哪裡沒味道19F 05/17 05:51
推 litann4: 乾 日本便利商店的關東煮超好ㄘ20F 05/17 06:28
推 ohrring: 幹又一個窩媽媽子宮沒出門的假日本21F 05/17 06:28
推 bjOWD: 上班坐電梯 有人吃茶葉蛋 根本毒氣室22F 05/17 06:43
推 gtx20212: 講的很含蓄 我女朋友超討厭那個味道..23F 05/17 07:04
→ str8g: 野島剛就是日本人啊...24F 05/17 07:06
噓 joejoe14758: 幹自己的便利店都沒去過 還敢出來寫喔25F 05/17 07:12
推 kurod800: LAWSON的炸雞塊味完勝26F 05/17 07:13

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