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作者 標題 [新聞] 嚇！喜來登飯店海鮮 重金屬與漂白劑超標
時間 Mon Jun 6 17:32:14 2016
1.媒體來源: 聯合新聞網
2.完整新聞標題: 嚇！喜來登飯店海鮮 重金屬與漂白劑超標
3.完整新聞內文:
台北市衛生局抽驗生鮮水產，其中發現喜來登飯店使用的旭蟹，重金屬鎘超標；而白蝦漂
白劑二氧化硫超標，估計有13公斤問題白蝦可能已經被消費者吃下肚。
台北市衛生局抽驗48件生鮮水產品，其中2件「旭蟹」及「白蝦」產品不符合規定，不合
格率4.2%，且都來自寒舍餐旅管理顧問股份有限公司，也就是知名的台北喜來登大飯店。
不合格「旭蟹」驗出重金屬鎘0.57 ppm(標準0.5 ppm以下)是向新北市金旺水產實業有限
公司；不合格「白蝦」產品檢出二氧化硫0.50 g/kg(標準：0.1g/kg以下)則來自高雄市聯
盛冷凍食品有限公司。
格率4.2%，且都來自寒舍餐旅管理顧問股份有限公司，也就是知名的台北喜來登大飯店。
不合格「旭蟹」驗出重金屬鎘0.57 ppm(標準0.5 ppm以下)是向新北市金旺水產實業有限
公司；不合格「白蝦」產品檢出二氧化硫0.50 g/kg(標準：0.1g/kg以下)則來自高雄市聯
盛冷凍食品有限公司。
台北市衛生局除了要求台北喜來登立即將問題水產下架停止販售外，也移請地方衛生局裁
處，重金屬旭蟹將可二次複檢；而二氧化硫超標白蝦，則可依食安法罰3至300萬元。
台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，根據喜來登業者轉述，問題白蝦進貨25公
斤，已經退給源頭廠商12公斤，表示有13公斤已經被消費者吃下肚；而重金屬鎘超標的旭
蟹，是喜來登自助餐使用，一共進貨30公斤，喜來登業者聲稱有退貨，但衛生局稽查時，
現場已經沒看到旭蟹，也沒看到退貨單。
斤，已經退給源頭廠商12公斤，表示有13公斤已經被消費者吃下肚；而重金屬鎘超標的旭
蟹，是喜來登自助餐使用，一共進貨30公斤，喜來登業者聲稱有退貨，但衛生局稽查時，
現場已經沒看到旭蟹，也沒看到退貨單。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://udn.com/news/story/9/1744473
嚇！喜來登飯店海鮮 重金屬與漂白劑超標 | 生活 | 即時 | 聯合新聞網
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台北市衛生局抽驗生鮮水產，其中發現喜來登飯店使用的旭蟹，重金屬鎘超標；而白蝦漂白劑二氧化硫超標，估計有13公斤問題白蝦可... ...
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推 : 還好我吃不起1F 06/06 17:32
推 : 重罰3萬2F 06/06 17:33
推 : 還好我吃不起3F 06/06 17:33
推 : 那個集團吃過幾家印象很不好4F 06/06 17:33
→ : 現在不是有HACCP嗎？ 生產源究竟是哪裡5F 06/06 17:34
推 : 來自寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 ......6F 06/06 17:37
推 : 寒舍哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，一半都中了嘛7F 06/06 17:38
推 : 我只吃過林酒店的Buffet而已QQ8F 06/06 17:43
→ : 寒舍出品...真的寒了9F 06/06 17:47
※ pttnowash:轉錄至看板 EatToDie 06/06 17:49
推 : [新聞] 寒舍艾麗油魚冒鱈魚10F 06/06 17:51
→ : 要CP值又要吃到飽。當然是這樣11F 06/06 17:54
→ : 十二廚要變好訂惹12F 06/06 17:56
推 : 大驚小怪 精煉一下就好了13F 06/06 17:58
推 : 蔡辰洋掛掉，寒舍喜來登接連出包14F 06/06 18:05
→ : 12廚落漆了15F 06/06 18:07
推 : 沒事沒事16F 06/06 18:13
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