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作者 標題 [新聞] 技專院校人才失衡 餐旅系夯！工科少人唸
時間 Wed Jun 1 10:01:21 2016
1.媒體來源:
TVBS
2.完整新聞標題:
技專院校人才失衡 餐旅系夯！工科少人唸
3.完整新聞內文:
記者 陳建銘 曾奕慈 ／台北 報導
2016/05/31 20:14產業出現工業領域缺乏人才的現象，這其實跟目前學校人才培育息息相關，尤其技職院校
工科和餐飲類，就出現報考人數嚴重失衡的狀況，105年機械類只有9千多人報考，餐旅類
則多達2.4萬人，學者就指出除了要確實了解產業缺工，對應到相關科系推行補助之外，
也可透過強化工會組織建立認證制度，讓學生的技能檢定認證經過業界認可，加強學生技
能的發揮程度，才可解決人才失衡的問題。
工科和餐飲類，就出現報考人數嚴重失衡的狀況，105年機械類只有9千多人報考，餐旅類
則多達2.4萬人，學者就指出除了要確實了解產業缺工，對應到相關科系推行補助之外，
也可透過強化工會組織建立認證制度，讓學生的技能檢定認證經過業界認可，加強學生技
能的發揮程度，才可解決人才失衡的問題。
360度虛擬場景，透過電腦軟體的設計讓你就像坐上時光機，瞬間移動到150年前。
學生Alex：「我現在幫妳戴上這個VR眼鏡，然後裡面會看到有歷史戰爭。」
記者曾奕慈：「戴上這副VR眼鏡，彷彿實際走進了美國南北戰爭當中，但你能想像嗎？這
套虛擬實境的教育軟體，竟然是由4位高中生所研發出來的。」
為了將枯燥的歷史課內容變得更生動活潑，就讀高中的4位學生花費僅僅48小時的時間設
計軟體，利用電競電腦，讓教育也能融合創新科技。
學生：「我覺得我們現在的教育都有一點缺乏互動，不管是聽老師說話不然就是看影片，
就算是看影片我們還是沒有互動。」
不分科系的美國學校，卻能讓學生在高中時期就透過選修的方式培養自己的興趣和專長，
早早為自己的未來設定好目標。
電機系學生：「其實我本來是讀普通高中上來的，然後因為這邊有一個機器人博物館，那
時候對做機器人很有興趣，那時候有看到機器人，格鬥機器人啊，就覺得非常喜歡，所以
就來讀。」
時候對做機器人很有興趣，那時候有看到機器人，格鬥機器人啊，就覺得非常喜歡，所以
就來讀。」
像這樣了解自己志向的學生其實並不多，在重視文憑的今日，不但許多高職生一昧地想朝
一般大學唸上去，甚至在招生上還出現了人才培育的嚴重失衡。根據統計，機械類15年前
有1萬8千多人報考，105年只剩9千多人，餐旅類15年前未列為統測招生類群，91年初招生
1萬人報考，105年則已經多達2.4萬人報名，顯示台灣工科學生人數逐漸減少當中。
一般大學唸上去，甚至在招生上還出現了人才培育的嚴重失衡。根據統計，機械類15年前
有1萬8千多人報考，105年只剩9千多人，餐旅類15年前未列為統測招生類群，91年初招生
1萬人報考，105年則已經多達2.4萬人報名，顯示台灣工科學生人數逐漸減少當中。
技專招生策進總會副執行長張仁家：「工科因為學習的過程有可能會接觸到一些油汙，甚
至有一些比較危險性的一些材料或者是設備，那相對的國中畢業生的選擇就相對地減少。
」
至有一些比較危險性的一些材料或者是設備，那相對的國中畢業生的選擇就相對地減少。
」
當人才培育出現失衡也將衝擊各個產業的人力分配，根據行政院主計總處調查，製造業缺
工人數將近10萬人，但是失業率卻也不斷攀升中，反映出技職教育科系的失衡，而目前技
職招生呈現餐旅夯、工業荒的現象，除了因為學生的興趣傾向之外，學校在設備上投資的
成本其實也是主要原因之一，要解決這樣失衡的狀況得控管技專院校各領域的招生名額，
也得重視產業的缺工狀況。
工人數將近10萬人，但是失業率卻也不斷攀升中，反映出技職教育科系的失衡，而目前技
職招生呈現餐旅夯、工業荒的現象，除了因為學生的興趣傾向之外，學校在設備上投資的
成本其實也是主要原因之一，要解決這樣失衡的狀況得控管技專院校各領域的招生名額，
也得重視產業的缺工狀況。
技專招生策進總會副執行長張仁家：「用所謂的產業的調查，來了解產業缺工比較嚴重的
哪些產業，然後對應到我們的高職或技專校院，它相對的科系，然後用所謂的重點的方式
來保護這些科系甚至補助。」
哪些產業，然後對應到我們的高職或技專校院，它相對的科系，然後用所謂的重點的方式
來保護這些科系甚至補助。」
學者建議也應強化工會組織建立相關的認證制度，讓學生的技能檢定認證，經過業界的認
可，結合勞動部、產業界和學校的制度和需求，才能真正解決人才失衡問題，除了透過制
度來緩減失衡現象，技專院校該如何以實際課程來吸引學生，甚至開發學生潛能也是因應
方式的重點之一。
可，結合勞動部、產業界和學校的制度和需求，才能真正解決人才失衡問題，除了透過制
度來緩減失衡現象，技專院校該如何以實際課程來吸引學生，甚至開發學生潛能也是因應
方式的重點之一。
城市科大電機系副教授潘同泰：「一個科技大學來講，最重要就是要能夠把技術交給學生
，那學生有了這些技術跟工藝以後，他們以後出去外面工作確實能夠學以致用，所以我們
覺得非常強調學生在實做方面的能力。」
，那學生有了這些技術跟工藝以後，他們以後出去外面工作確實能夠學以致用，所以我們
覺得非常強調學生在實做方面的能力。」
利用實際操作課程啟發學生對工科的興趣，也能在畢業後順利銜接產業工作，對於目前學
生人數，持續增加的餐飲科系，學校針對個別興趣所做的課程安排，也才能協助為數眾多
的學生對未來規劃更加明確。
生人數，持續增加的餐飲科系，學校針對個別興趣所做的課程安排，也才能協助為數眾多
的學生對未來規劃更加明確。
城市科大餐管系助理教授馬嘉軉：「把課程分開，那這樣子的課程可以讓他們專精在中餐
課、西餐課或者是烘焙課，那他們的技能相對就會比較好。」
教育問題不只在於，技職院校和一般高中、大學間的平衡，如何讓各領域的人才都能夠有
足夠的培育和產業接軌，才是解決人才失衡的真正方式。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://news.tvbs.com.tw/life/news-656661/
技專院校人才失衡 餐旅系夯！工科少人唸 | 台灣生活 | TVBS新聞 | TVBS官網
![[圖]]()
產業出現工業領域缺乏人才的現象，這其實跟目前學校人才培育息息相關，尤其技職院校工科和餐飲類，就出現報考人數嚴重失衡的狀況，105年機械類只有9千多人報考，餐旅類則多達2.4萬人，學者就指出除了要確實了解產業缺工，對應到相關科系，推行補助之外，也可透過強化工會組織建立認證制度，讓學生的技能檢定認證經過 ...
![[圖]](http://www.tvbs.com.tw/export/sites/tvbs/news/life/images/2015/05/31/TVBS-N_CLEAN_10M_20160531_22-30-03.mp4_20160531_224602.935.jpg)
5.備註:
機械又髒薪水又低
一堆工作又要去26國
最好最TOP的機械學生在台灣最好的工作是去GG當設備輪班
當然寧願去端盤子也不要去學啥機械啦
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→ oldchang1205 …
→ : 餐飲業:請給我奴隸2F 06/01 10:02
噓 : 餐旅系畢業 結果當服務生3F 06/01 10:02
推 : 餐飲是比較潮嗎 不然工作環境也是顆顆4F 06/01 10:02
推 : 這反映產業現況啊 怪學生嘍?5F 06/01 10:02
推 : 去餐廳工作有冷氣吹 去鐵工廠工作有嗎?6F 06/01 10:02
推 : 夯你媽啦，餐飲業也要輪班好嗎?不過你們還是去讀啦7F 06/01 10:02
推 : 餐飲根本是因為每個人都讀得起吧~ ~8F 06/01 10:03
推 : 想當初餐旅根本沒人唸9F 06/01 10:03
→ : 讀餐旅家裡要有錢去國外過水10F 06/01 10:03
→ : 應該要額外考慮工作環境.工作安全及工作時數11F 06/01 10:03
推 : 餐旅一堆免洗科系12F 06/01 10:03
推 : 當服務生有甚麼問題嗎?你要不要看看現在的金融業?13F 06/01 10:03
噓 : 特級廚師沒靠山考不上14F 06/01 10:03
→ : 機械系崩潰~~~~~~~~15F 06/01 10:04
→ : 做吃的最賺阿~~~~~~~~~~~~~~~16F 06/01 10:04
→ : 當到銀行經理一樣跟客戶鞠躬哈腰17F 06/01 10:04
→ : 機械只能轉機電整合賺比較多 純畫機構賺不多就是18F 06/01 10:04
噓 : 廢話念技職你還念工科? 隨便台清交都贏你 念餐飲,哪個19F 06/01 10:04
→ : 機械業 感覺都傳統產業 爽缺都給親戚佔住了20F 06/01 10:05
→ : 台清交跟你爭? 就算是前幾志願來轉行,也贏不了你21F 06/01 10:06
噓 : 念工科當工具人？22F 06/01 10:08
→ : 機械能玩的早就玩完了 你又不是萊特兄弟 洗洗睡啦23F 06/01 10:09
推 : 在校工具人，畢業輪班星作回收業。好工科不念嗎？24F 06/01 10:10
→ : 台灣就是他媽薪水太少啦 薪水多就不會一堆靠北25F 06/01 10:10
→ : 一堆慣老闆 吃屎啦 工廠沒工人賺啥小錢 你自己做啦
→ : 一堆慣老闆 吃屎啦 工廠沒工人賺啥小錢 你自己做啦
→ : 夜市年薪百萬很多27F 06/01 10:15
→ : 著名觀光夜市真的越賣越貴
→ : 著名觀光夜市真的越賣越貴
→ : 這國家最白痴的就是和白痴資方ㄧ起逃避現實 媽的 如果今天29F 06/01 10:17
→ : 工科出來隨便就年薪百萬 這樣工科還不爆滿逆？ 不是 講ㄧ
→ : 堆屁就是不講報酬
→ : 工科出來隨便就年薪百萬 這樣工科還不爆滿逆？ 不是 講ㄧ
→ : 堆屁就是不講報酬
推 : 真慘 在新加坡唸工科 薪資跟機會都已經比日本高了 台灣工32F 06/01 10:18
→ : 科除了少數幾家公司有救 其他都沒屁用
推 : 新加坡當工程師 做個久一點 5年好了 隨便都有個10幾萬 20
→ : 20幾萬
→ : 例如： http://imgur.com/Mvvk8aF
→ : 科除了少數幾家公司有救 其他都沒屁用
推 : 新加坡當工程師 做個久一點 5年好了 隨便都有個10幾萬 20
→ : 20幾萬
→ : 例如： http://imgur.com/Mvvk8aF
![[圖]](http://i.imgur.com/Mvvk8aFh.jpg)
![[圖]](http://i.imgur.com/WHVnSLth.jpg)
推 : 不用到什麼龍頭企業都能隨便有台積的價碼38F 06/01 10:27
推 : 韓國人 人人擠三星 台灣人 人人擠台積 你有聽過瑞士人 新
→ : 加坡人需要在那人人擠什麼「民族指標龍頭企業」的嗎。這
推 : 就是經濟60%中小企業 和40%跨國企業和大企業均勻平衡發展
→ : 的好處。讓很多機會就算不用進龍頭指標大企業也能分散在
→ : 其他地方
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→ : 加坡人需要在那人人擠什麼「民族指標龍頭企業」的嗎。這
推 : 就是經濟60%中小企業 和40%跨國企業和大企業均勻平衡發展
→ : 的好處。讓很多機會就算不用進龍頭指標大企業也能分散在
→ : 其他地方
→ : 全球都在搶無人車人材 應該有包括機械工科的44F 06/01 10:45
推 : 餐飲畢業家裡面有支持，湊一筆小資金就可以開餐廳。45F 06/01 10:57
→ : 機械除非有家業可以接，不然湊一筆小資金開工廠看
→ : 看，不用三個月就射了。
→ : 機械除非有家業可以接，不然湊一筆小資金開工廠看
→ : 看，不用三個月就射了。
推 : 餐旅系念一念 出來工作後陣亡的比例不低阿48F 06/01 11:09
→ : 爆炸，臺灣前途堪憂49F 06/01 11:15
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