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作者 標題 [新聞] 頂新案開庭 律師團圍攻毒物專家顏宗海
時間 Wed Apr 27 08:38:38 2016
1.媒體來源:中央通訊社
2.完整新聞標題:頂新案開庭 律師團圍攻毒物專家顏宗海
3.完整新聞內文:
（中央社記者趙麗妍台中26日電）頂新案二審今天下午在台中高分院召開審理庭，傳喚林
口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海。被告、辯護律師群質疑，顏宗海欠缺對油品、製油相
關知識，不足當作鑑定人。
口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海。被告、辯護律師群質疑，顏宗海欠缺對油品、製油相
關知識，不足當作鑑定人。
頂新案魏應充等6人一審獲判無罪，彰化地檢署不服提起上訴，台中高分院今天下午2時10
分召開審理庭。魏應充在頂新員工及律師的陪同下抵達台中高分院，台中高分檢則由李慶
義、謝道明、陳德芳3名檢察官蒞庭。
分召開審理庭。魏應充在頂新員工及律師的陪同下抵達台中高分院，台中高分檢則由李慶
義、謝道明、陳德芳3名檢察官蒞庭。
開庭時，檢方提出衛生福利部日前請國家衛生研究院國家環境毒物研究中心做出一份報告
，指出頂新越南油經精煉後，含有4種不飽和醛類化合物，檢方詰問顏宗海，4種不飽和醛
類化合物是否對人體有害？
，指出頂新越南油經精煉後，含有4種不飽和醛類化合物，檢方詰問顏宗海，4種不飽和醛
類化合物是否對人體有害？
顏宗海表示，醛類經過高溫、氧化所產生的物質，是油品不好的指標，油中如果有醛類對
人體健康會有危害。他指出，油品的國家標準檢驗中，僅檢驗部分重金屬，並未包含醛類
。
人體健康會有危害。他指出，油品的國家標準檢驗中，僅檢驗部分重金屬，並未包含醛類
。
顏宗海強調，原物料的來源要清楚，才能確保上市成品的食物安全，如果原物料的來源不
清楚，即使通過國家標準也不一定安全。
他指出，因為食用豬油的國家安全標準的檢驗項目很少，即使通過國家標準，也不代表食
品一定安全。
當辯護律師提出異議指出，檢方提出的檢驗報告，在開庭前並未收到，是突襲性的證據，
因為未能事前準備相關資料，而且該份檢驗文件內容殘缺不全，文章內容無法消化，無法
進行反詰問，對被告相對不利。
因為未能事前準備相關資料，而且該份檢驗文件內容殘缺不全，文章內容無法消化，無法
進行反詰問，對被告相對不利。
但多位辯護律師也輪番對顏宗海提出多項詰問，包括是否曾做過油品相關的實驗？是否發
表過油品相關文獻並刊登在期刊上？是否看過越南養豬的地方？等等多項問題。
辯護律師表示，顏宗海欠缺對油品、精煉工程等相關知識，僅以個人瞭解，在醫學理論上
做推論，不足作為鑑定人。
面對在法庭上，受到多位辯護律師反詰問，顏宗海步出法庭後表示，「我知道他們覺得我
沒有相關知識，但這本非我的專業，我只想就醫學部分向法官陳述。」
顏宗海再次強調，油品的原料來源一定要清楚，否則即使合乎食用油標準，但還是有很多
社會大眾無法接受。
下次法院再次傳喚是否會出庭？顏宗海說，他會！希望能幫助法官在判決時考量醫界的看
法。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201604265024-1.aspx
頂新案開庭 律師團圍攻毒物專家顏宗海 | 重點新聞 | 中央社即時新聞 CNA NEWS
![[圖]]()
（中央社記者趙麗妍台中26日電）頂新案二審今天下午在台中高分院召開審理庭，傳喚林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海。被告、辯護律師群質疑，顏宗海欠缺對油品、製油相關知識，不足當作鑑定人。 | 重點新聞 ...
![[圖]](http://img5.cna.com.tw/www/WebPhotos/800/20160426/60255590.jpg)
5.備註:
媒體問「下次還會來嗎？」
他說：「法院需要我，我還是會來，這是身為醫生本來要做的事。」
根本霸氣QQ
垃圾頂新，幹
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噓 : 幹又是一個財團打壓專家學者的案例1F 04/27 08:40
噓 : 醫師根本不懂油2F 04/27 08:41
→ : 頂新律師:有領錢 要我們睜眼說瞎話也行3F 04/27 08:41
→ : 台灣的菁英人才，就是這樣逐漸被摧毀、糟蹋的4F 04/27 08:41
噓 : 財團? 你是說文組的律師吧???5F 04/27 08:41
→ hachime …
推 : 舉證之所在敗訴之所在7F 04/27 08:41
→ : 我只想問那些律師是否有關於良心的相關知識?8F 04/27 08:41
→ jennykam …
→ : 沒有的話是否有資格做為一個人10F 04/27 08:42
推 : 之前早說了，那些鍵盤化學家阿11F 04/27 08:42
→ : 聽起來像是合法合標準12F 04/27 08:42
噓 : *毒物專家懂什麼油*別來攪局*13F 04/27 08:42
→ : 領的是頂新的錢呀14F 04/27 08:42
推 : 辯護律師表演喝餿水油給法官看啊15F 04/27 08:42
→ : 糟了！是亞力安辯證法！！16F 04/27 08:42
→ : 律師要有黑心的專業17F 04/27 08:42
推 : 有醛類+醛類有害不就夠了......18F 04/27 08:43
→ : 綠蛆:我們只是反鼎新,並不在意是否合法。19F 04/27 08:43
推 : 就是以現行檢測中hplc不檢測 醛類，因為那個檢測是用定量20F 04/27 08:43
→ : 就人類醫學範圍涉及身體健康，這部分我想也是專業21F 04/27 08:44
→ jennykam …
噓 : 現在律師還要精通製油, 毒物鑑定, 醫學... 超強~23F 04/27 08:45
→ : 現行就是拿正確步驟所產生的油所會含的物質，來定量檢測24F 04/27 08:45
→ : 良心值幾個錢？ 當然收錢辦事重要25F 04/27 08:45
推 : 懂得檢驗就好了 比你文組律師懂好不好26F 04/27 08:45
→ : 他是說現行不去檢測，因為正確製造不應該產生27F 04/27 08:46
→ : 一個文組的 講難聽點 連普化的程度都沒有 嗆個屁阿28F 04/27 08:46
→ : 因為國家檢測就是以國人都是有良心的前提作檢測標準29F 04/27 08:47
→ : 合乎標準本來就只是合法中的一部分30F 04/27 08:48
→ : 內文都說國衛院有測出4種不飽和醛類了 主要是因為31F 04/27 08:48
→ diefishfish …
→ : 原料來源不明 這樣無法做良好把關33F 04/27 08:48
推 : 這些律師啊…大概是無神論者吧…令人鼻酸34F 04/27 08:48
→ : 在那邊說專家跳針的 腦袋咧35F 04/27 08:48
→ diefishfish …
推 : 所以可能以後的檢測應該嚴格一點38F 04/27 08:49
→ jennykam …
→ : 也不能怪頂新律師，因為有錢就要辦事嘛，良心…就算了40F 04/27 08:50
推 : 這些律師的相關知識肯定大於這位專家 別小看法律人41F 04/27 08:50
→ jennykam …
噓 : 律師為了拿錢連葉克膜都會裝，柯p算啥43F 04/27 08:54
推 : 你是拿來聞還是拿來吃44F 04/27 08:54
推 : 垃圾45F 04/27 08:55
→ : 物質濃度也不一也可以比，那你也不要喝水，水也會中毒46F 04/27 08:55
→ : 福馬林也是醛，你也拿來喝嗎
→ : 福馬林也是醛，你也拿來喝嗎
推 : 律師就是收錢辦事，看清這點就行囉~48F 04/27 08:57
→ : 管能不能吃，有錢賺就是對的49F 04/27 08:58
推 : 律師名字哩?50F 04/27 08:58
推 : 希望可以開發出檢測良心的技術，這樣律師就都會失業51F 04/27 08:59
推 : 請支持我～該檢討拿報告出來請毒物專家解釋的檢察官52F 04/27 09:13
噓 : 讀書人往往在讀過書會更無恥53F 04/27 09:16
推 : 文組 呵呵54F 04/27 09:26
推 : 通過國家標準不一定安全？這樣問題是政府機關制定的55F 04/27 09:28
→ : 不夠嚴謹
→ : 不夠嚴謹
推 : 醫師專業只是供參考，為啥還要去越南看豬舍？57F 04/27 09:28
→ : 本非我的專業 律師一定朝這點打58F 04/27 09:28
推 : 林杰樑的大弟子59F 04/27 09:30
推 : 如果這樣，是不是廠商已經通過了那些國家標準，結果又被60F 04/27 09:36
→ : 說你的油有問題，這不是兩套標準嗎？搞得我好亂啊~
→ : 說你的油有問題，這不是兩套標準嗎？搞得我好亂啊~
推 : 最好笑的國家標準，含有對人體有害成分，超英趕美62F 04/27 09:45
噓 : 這社會只需要律師就夠了，反正他們什麼都會？63F 04/27 09:45
推 : 黑的都能說成白的64F 04/27 09:51
推 : 辯護律師你製油系？65F 04/27 09:59
推 : 毒物專家不懂油XD 阿你律師就懂？66F 04/27 10:05
推 : 阿就是事實上政府制定就是有問題67F 04/27 10:08
推 : 高調68F 04/27 10:11
推 : 高調69F 04/27 10:16
推 : 如果有驗出 對身體有害 政府的標準需要納入檢驗 而不70F 04/27 10:18
→ : 是 拿這個當保護傘吧？
→ : 符合國家標準 結果賣的是什麼東西？
→ : 是 拿這個當保護傘吧？
→ : 符合國家標準 結果賣的是什麼東西？
推 : 頂新律師子孫應該都愛用頂新油品73F 04/27 10:33
噓 : 幹你媽的奸商74F 04/27 10:38
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