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作者 標題 [新聞] 紐約早餐女王親口證：4/27中壢開新店
時間 Wed Feb 1 00:12:45 2017
紐約早餐女王親口證：4/27中壢開新店
蘋果日報
有「紐約早餐女王」美名的Sarabeth's創辦人夫妻William以及Sarabeth Levine夫婦，上
週在舊金山參加舊金山高級食品展（Fancy Food Show）時讓《蘋果》獨家野生捕獲，親
口對本報證實臺灣二號店將在4月開幕，並透露選址中壢Sogo。
週在舊金山參加舊金山高級食品展（Fancy Food Show）時讓《蘋果》獨家野生捕獲，親
口對本報證實臺灣二號店將在4月開幕，並透露選址中壢Sogo。
80年代初期在紐約曼哈頓上西城（Upper West Side）開立第一家店的Sarabeth，人稱紐
約早餐女王。招牌餐點除了法式吐司、蛋卷之外，還有Sarabeth對《蘋果》透露，她本人
最愛的班尼迪克蛋。
約早餐女王。招牌餐點除了法式吐司、蛋卷之外，還有Sarabeth對《蘋果》透露，她本人
最愛的班尼迪克蛋。
Sarabeth表示，自從1981年開了第一家店後，早餐王國便「不斷壯大」。現在她與丈夫坐
擁全球17家分店，她並得獎無數，包括獲「美食奧斯卡」之稱的詹姆斯畢爾德基金會（
James Beard Foundation）頒發年度傑出糕點師傅。但年過70的夫妻倆，上週參加食品展
時親力親為顧攤位，低調又樸實讓人印象深刻。
Sarabeth's去年中於臺北敦南Sogo開幕，即使每人平均消費5百元起跳，開幕初期仍一位
難求。看準臺灣商機，Levine夫婦表示已相中中壢Sogo，臺灣二號店將在4月27日開幕。
William表示，兩人將親自到臺灣剪綵，確保餐點符合他們的標準。
難求。看準臺灣商機，Levine夫婦表示已相中中壢Sogo，臺灣二號店將在4月27日開幕。
William表示，兩人將親自到臺灣剪綵，確保餐點符合他們的標準。
「我們臺灣的第一家店讓我很驚喜，它非常漂亮，裝潢很美。臺灣人很nice，我覺得臺灣
客人跟日本客不太一樣，很多人會講英文，很西化，也非常熱愛美食。到國外能跟當地人
溝通這點很棒，讓我能多了解他們，」Sarabeth說。夫妻倆也表示，全球Sarabeth's有至
少兩成客人來自亞洲，「但亞洲客帶起風潮後，現在客人來自世界各地。」
客人跟日本客不太一樣，很多人會講英文，很西化，也非常熱愛美食。到國外能跟當地人
溝通這點很棒，讓我能多了解他們，」Sarabeth說。夫妻倆也表示，全球Sarabeth's有至
少兩成客人來自亞洲，「但亞洲客帶起風潮後，現在客人來自世界各地。」
問到開了這麼多餐廳，最讓他們高興的是什麼？William展現雄心表示「希望未來能在全
球開更多餐廳」，Sarabeth則感性表示，「Sarabeth's是一個適合家庭的餐廳，（當年）
很多人帶著孩子來，現在這些孩子開始帶著他們的孩子來，這感覺很棒。看到人們愉快地
吃東西，享受著食物以及用餐時光，讓我得到很大滿足感。」（呂明芬／舊金山報導）
球開更多餐廳」，Sarabeth則感性表示，「Sarabeth's是一個適合家庭的餐廳，（當年）
很多人帶著孩子來，現在這些孩子開始帶著他們的孩子來，這感覺很棒。看到人們愉快地
吃東西，享受著食物以及用餐時光，讓我得到很大滿足感。」（呂明芬／舊金山報導）
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/international/20170131/1046440
【野生捕獲】紐約早餐女王親口證：4/27中壢開新店 | 即時新聞 | 20170131 | 蘋果日報
![[圖]]()
（更新：增加現場影片）有「紐約早餐女王」美名的Sarabeth's創辦人夫妻William以及Sarabeth Levine夫婦，上週在舊金山參加舊金山高級食品展（Fancy Food Sho ...
![[圖]](http://twimg.edgesuite.net/images/ReNews/20170131/640_2851399545e0584a170f01d895d06906.jpg)
中壢翻身了? 早餐要500的店選開在中壢
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※ 編輯: clubbox (42.73.61.98), 02/01/2017 00:13:13
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→ booker12 …
→ : 誰是紐約早餐女王?2F 02/01 00:13
→ booker12 …
→ : 插隊4F 02/01 00:13
推 : 500早午餐 一般兩倍價值得嗎?5F 02/01 00:16
推 : 紐約早餐女王?敢不敢跟我們華山市場燒餅至尊會一會?6F 02/01 00:16
噓 : 肖ㄟ才吃一頓500的早餐7F 02/01 00:17
→ : 國軍英雄館稀飯饅頭樂勝8F 02/01 00:19
推 : 就真的很多人去吃9F 02/01 00:19
噓 : 一頓700的糞店10F 02/01 00:19
推 : 她給我缶工丶就去11F 02/01 00:21
推 : 不錯吃 但是把台灣人當潘仔12F 02/01 00:21
推 : 他們家的班尼迪克蛋真的很神13F 02/01 00:22
推 : 開在中壢.....14F 02/01 00:23
推 : 要也開在台中吧...15F 02/01 00:23
推 : 好吃16F 02/01 00:33
→ Julian9x9x9 …
推 : 難呲18F 02/01 00:43
→ : 去紐約吃過...真的不怎好吃19F 02/01 00:50
→ ubike5566 …
推 : 好吃 法國吐司口感一極棒21F 02/01 01:42
推 : 很好吃耶22F 02/01 01:49
推 : 勞力士23F 02/01 01:52
噓 : 好吃，但是開在中壢會倒24F 02/01 03:11
推 : 估計現在已經有人在排隊了吧25F 02/01 05:36
推 : 勞力市26F 02/01 07:44
推 : 租借區27F 02/01 08:51
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※ 看板: K_hot 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 50
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