※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-11-15 13:12:07
作者: Vicky1016 (蜜雪) 看板: Gossiping標題: [新聞] 打破長壽迷思 109歳日本阿嬤最愛這些高熱量食物
時間: Tue Nov 15 05:39:31 2016
打破長壽迷思 109歳日本阿嬤最愛這些高熱量食物
2016-11-14 12:53聯合新聞網 綜合報導
吃高熱量、高膽固醇的食物，通常被認為對健康有所傷害。不過，根據《Post Seven》報
導，住在長壽大國日本的長輩們，平常吃的並不是只有蔬菜、沒有油的簡素食物，其實他
們非常愛吃牛肉、魚卵等高熱量食材。營養師指出，對於高齡者來說，其實膽固醇稍微高
一點，反而是比較健康。
導，住在長壽大國日本的長輩們，平常吃的並不是只有蔬菜、沒有油的簡素食物，其實他
們非常愛吃牛肉、魚卵等高熱量食材。營養師指出，對於高齡者來說，其實膽固醇稍微高
一點，反而是比較健康。
日本三重縣縣內最高齡的109歲阿嬤菱川堇，最愛吃的就是含有高膽固醇的魚卵，她每天
的早餐是吃白飯配海膽，晚餐則經常吃鮭魚卵。
原本當眼科醫師的她，工作到100歲才退休，退休後身體也相當硬朗，她的血管甚至比72
歲的媳婦還健康。而讓人驚訝的是，這位元氣阿嬤幾乎不吃豆腐、味噌湯、芋頭、海苔等
所謂的低熱量健康食材，反而最愛吃牛肉、豬肉、鮭魚、柳葉魚卵等高熱量食物。
歲的媳婦還健康。而讓人驚訝的是，這位元氣阿嬤幾乎不吃豆腐、味噌湯、芋頭、海苔等
所謂的低熱量健康食材，反而最愛吃牛肉、豬肉、鮭魚、柳葉魚卵等高熱量食物。
根據報導，位於京都府的「日本第一長壽村」京丹後市，有多達77名已超過100歲的村民
，而他們的飲食習慣與菱川堇相同，就是「很愛吃肉」。
101歲的山野佳乃最愛吃的就是漢堡肉跟炸雞。她的女兒伊藤時子說，山野佳乃也經常吃
香腸、燒肉、鯖魚、章魚，反而比較少喝味噌湯。不過，她也不會忘記吃青菜與水果，經
常吃馬鈴薯、洋蔥、梨子、蘋果、柿子等。
香腸、燒肉、鯖魚、章魚，反而比較少喝味噌湯。不過，她也不會忘記吃青菜與水果，經
常吃馬鈴薯、洋蔥、梨子、蘋果、柿子等。
曾經到京丹後市拍攝長壽者生活照片的攝影師小野庄一表示，「讓我很驚訝的是，他們愛
吃高熱量的食物，常常吃炸雞、薯條、鰻魚、鮪魚等，而且他們非常喜歡吃東西。」
不過，營養師安中千繪看到這樣的飲食習慣後表示，「我可以理解為什麼能夠長壽。」她
指出，「喜歡吃肉」對高齡者來說是很好的飲食習慣，因為如果蛋白質的攝取量減少，導
致血液中白蛋白的含量降低，就會加快老化的速度。
指出，「喜歡吃肉」對高齡者來說是很好的飲食習慣，因為如果蛋白質的攝取量減少，導
致血液中白蛋白的含量降低，就會加快老化的速度。
安中千繪也說，吃早餐也是長壽的秘訣，如果老人不吃早餐，容易患高血壓、腦中風。而
更重要的是，不管吃什麼食物，長壽者都很喜歡「吃」，她說，「吃喜歡吃的食物，或許
是最大的長壽秘訣。」
更重要的是，不管吃什麼食物，長壽者都很喜歡「吃」，她說，「吃喜歡吃的食物，或許
是最大的長壽秘訣。」
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果然吃漢堡炸雞肉類才是長壽秘訣
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→ : 營養師也見風轉舵？1F 11/15 05:40
※ 編輯: Vicky1016 (180.176.36.88), 11/15/2016 05:42:18推 : 昨天有一篇一天一杯手搖飲料的2F 11/15 05:41
推 : 長壽根本就是看運氣 跟飲食沒有絕對關係3F 11/15 05:42
噓 : 可以編輯一下嗎4F 11/15 05:43
推 : 就算她每天倒立走路人家也會覺得那是原因5F 11/15 05:44
噓 : 尚書大人被革職，改行當營養師。6F 11/15 05:44
※ 編輯: Vicky1016 (180.176.36.88), 11/15/2016 05:47:46推 : 不知道吃多少 吃都吃~7F 11/15 05:49
推 : 我阿公一天一包菸也活到九十幾歲8F 11/15 05:50
推 : 我阿公酗酒5x歲就走了 有沒有人瑞要幫我阿公平反9F 11/15 05:53
推 : 100歲才停止工作也太強10F 11/15 06:03
推 : 飲食控制能避免早死，但是多活是天註定11F 11/15 06:12
推 : 生存者偏誤12F 11/15 06:16
推 : 她基因天生強吧13F 11/15 06:39
→ : 環境也有差阿 放到臺灣一堆廢氣，就算你吃得再健康，14F 11/15 06:50
→ : 食材也都黑心，能不罹癌就該慶幸了
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推 : 果然天然的怎麼吃都沒差，臺灣化工食品就算了16F 11/15 06:52
推 : 人家有福氣可以這樣吃，一般人早就三高中風心肌梗塞了17F 11/15 06:54
推 : 典型的把特例來出來說嘴18F 11/15 07:01
推 : 人家的食物是天然的食物19F 11/15 07:01
推 : 會死的就是會死，不會死的就是不會死，命不該絕的怎麼20F 11/15 07:07
→ : 吃都不會死
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噓 : 怎麼說怎麼對22F 11/15 07:08
推 : 食物膽固醇不是早就破解沒影響了嗎 記者拿聞文po？23F 11/15 07:15
推 : 那些超高齡的老人代謝已經變得很差了，不能跟常人同並論24F 11/15 07:17
推 : 基因才是一切25F 11/15 07:23
推 : 他吃的都是食物沒有加工阿 這點就差很多了 營養均衡26F 11/15 07:33
→ : 比熱量重要多了
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推 : 根本沒有秘訣啦…別再耍白痴了！一切都是命28F 11/15 07:47
→ : 樓上…香腸沒加工？
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推 : 有運動習慣或生活型態做參考嗎30F 11/15 07:55
推 : 本來就該吃自己爽的食物，人生就該這樣過31F 11/15 07:57
噓 : 咬的動！？32F 11/15 07:58
噓 : 營養師是尚書大人？33F 11/15 08:06
推 : 他如果生在台灣 吃一堆加工食品 會比我們早掛34F 11/15 08:20
推 : 哇，那個年代的醫生是超級高才生吧，家境應該不錯35F 11/15 08:33
推 : 這年紀應該是用假牙咬的吧36F 11/15 08:39
噓 : 基因決定一切，別再像是個低能兒似的問人長壽秘訣了37F 11/15 09:04
噓 : 這有很大的盲點，早期肉類很貴，老人前半生可能很少吃肉38F 11/15 09:05
→ : 老了多吃沒多大問題。反觀美國高熱量食品一向都很便宜
→ : 從小開始吃的人也確實死得很快
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推 : 不要吃高納加工品其實還好41F 11/15 09:12
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→ : 我鄉下老家隔璧阿公抽煙50年以上 活到95歲 不誇張沒開玩笑44F 11/15 09:35
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