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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-10-22 08:30:51
看板 Gossiping
作者 Akira ()
標題 [新聞] 冰箱沒電、太陽曝曬美國進口鮮奶依然沒壞
時間 Wed Oct 22 00:34:44 2014

1.媒體來源:
  東森新聞

2.完整新聞標題/內文:

▲沒冰又曝曬，美國牛奶竟然沒有壞？業者解釋：殺菌保存技術不同。
生活中心／綜合報導

喝的究竟是鮮奶還是保久乳？高雄林姓男子向媒體投訴，今年7月到知名連鎖量販店購買
一款來自美國的鮮奶，結果1個月後把鮮奶開封居然沒壞掉，更誇張的是，這1個月內剛好
碰上高雄氣爆家裡的冰箱沒電，原本以為牛奶壞掉還把它放在陽台曝曬好幾天，但是鮮奶
開封後，居然沒結塊也沒有酸臭味，讓他懷疑，這罐鮮奶到底添加了什麼東西？


林姓男子表示，9月9日從大賣場買回一款紅色包裝的進口鮮奶，常溫下放了40天，不過打
開倒出一看，竟然完全沒有結塊也沒有臭酸味，就跟正常的鮮奶一樣，他覺得應該是添加
了大量防腐劑才可以保存這麼久。


更誇張的是，林姓男子表示，7月20日也購買了同一款鮮奶，當時正好碰上高雄氣爆因此
家中斷電，當時放在冰冷藏的鮮奶應該壞掉了，他就將鮮奶順手放到陽台上打算澆花，就
這樣放了好幾天，8月20日又想起來，打開牛奶一看，依然滑順沒有異味，他嚇壞了！認
為「鮮奶」不應該放這麼久還不壞，但是量販業者解釋，這是美國的高溫殺菌技術，只要
鮮乳不接觸到空氣，應該可以保存70天。


知名連鎖量販店這款美國進口鮮奶相當暢銷，消費者幾乎人手一瓶，外包裝清楚標示採用
138度高溫，2秒瞬間殺菌後封存，冷藏在4度的環境，只要不開封、不接觸空氣，保存期
限可以長達70天。連鎖量販店店員也表示，或許是美國那邊鮮奶保存跟台灣這邊的方法不
同，獨特的殺菌技術確實可以延長保存期限，不過還是要提醒民眾不要把牛奶曝曬在太陽
下比較安全。



3.新聞連結:
http://www.ettoday.net/news/20141022/416197.htm
冰箱沒電、太陽曝曬　美國進口鮮奶依然沒壞？ | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
[圖]
高雄林姓男子向媒體投訴，今年7月到知名連鎖量販店購買一款來自美國的鮮奶，結果1個月後把鮮奶開封居然沒壞掉，更誇張的是，這1個月內剛好碰上高雄氣爆家裡的冰箱沒電，原本以為牛奶壞掉還把它放在陽台曝曬好幾天，但是鮮奶開封後，居然沒結塊也沒有酸臭味，讓他懷疑，這罐鮮奶到底添加了什麼東西？(好市多,鮮奶,牛奶,保久乳) ...

 



4.備註:
  家裡還一瓶耶，我看還是拿去退貨好了。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.138.13
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1413909293.A.24E.html
推 Homeparty: 美國最新科技1F 10/22 00:35
噓 purpose: 沒臭酸就表示沒壞喔2F 10/22 00:35
推 a34567: 裡面沒有微生物是要怎麼腐敗3F 10/22 00:36
推 Jason0813: 林姓男子破壞河蟹4F 10/22 00:36
噓 baobeising: 不要把牛奶放在太陽下 那世界就不會出現乳酪了5F 10/22 00:36
→ sata0905: 這一看就知道哪間xd6F 10/22 00:36
推 Kreen: 真恐怖= =7F 10/22 00:36
推 tyrande: 不就保久乳...8F 10/22 00:36
推 enemaaa: 夜佩打廣告？9F 10/22 00:36
推 lazioliz: 無菌是要怎麼酸10F 10/22 00:36
→ a1122334424: 就無菌啊 幹11F 10/22 00:36
→ jimihsu: 沒壞就喝看看唄12F 10/22 00:36
推 allure1: 本來就是高溫殺菌的保久乳........13F 10/22 00:36
推 PHONm: costco?14F 10/22 00:37
推 notwithyou: 保久乳也拿來講...15F 10/22 00:37
→ walter0914: 可不可以稍微提昇一些科普程度阿? 不然問問專家再報阿16F 10/22 00:37
推 akirk0823: 無菌是怎麼酸17F 10/22 00:37
推 tonica: 保久乳不是本來就可以常溫保存嗎…18F 10/22 00:38
→ thinkid: 最近很常在全聯看到XD19F 10/22 00:38
推 nini307: 無菌是要壞個屁啊20F 10/22 00:39
推 f1234518456: 過鹹水的就是威21F 10/22 00:39
→ YESGOTO: 美國來的你以為會是鮮奶嗎22F 10/22 00:40
推 hyscout: 認真覺得當記者前要先考科普知識23F 10/22 00:40
推 yourdaddy: 雖說無菌  但應該也是加了不少有的沒的24F 10/22 00:40
推 cjhcjh: 這會不會是某個業者眼紅放出來的新聞?25F 10/22 00:42
推 inshadow: 保久乳很意外嗎26F 10/22 00:42
→ basketkdash: 超高溫殺菌+充氮很難壞吧 不過這樣存放沒壞只是好運27F 10/22 00:43
→ potionx: 保久乳   我都放很久  放到忘記28F 10/22 00:44
→ bkebke: 日子過太爽都忘了有保久乳這玩意了嗎29F 10/22 00:44
噓 mike0327: 美國進口的有可能會是鮮乳嗎 有點腦袋都知道吧30F 10/22 00:44
推 belleaya: 久保帶乳31F 10/22 00:44
推 craymond: 保久乳去買安佳的一L才43$32F 10/22 00:45
→ ShoeiX12: 保久乳跟鮮奶兩碼子不著邊的東西33F 10/22 00:45
→ mike0327: 鮮乳的話算完成本售價一瓶可能都可以吃一次吃到飽了34F 10/22 00:45
推 gemboy: 這篇讓我想到某智障兩個布丁實驗。。。。台灣人科普常識35F 10/22 00:45
→ gemboy: 到底有多下限
推 mvpdirk712: 福樂37F 10/22 00:46
推 neverlight: 台灣智障真的無法估算38F 10/22 00:47
→ kiwitron: 所以業者放在冰箱裡面賣 是一種多花電費的行銷手法?39F 10/22 00:47
→ nakayamayyt: 好市多有時候放冰箱有時候放棧板40F 10/22 00:48
→ qize1428 …
噓 qize1428: 媽的，我買的水放了一年都沒壞，黑心水!叭叭叭!41F 10/22 00:48
推 BIGNOSER: 最好鮮乳越過太平洋送到你家 還不會壞 顆顆42F 10/22 00:49
推 gemboy: 另外 酸臭味只是判斷方法之一 絕不是唯一43F 10/22 00:49
→ easyfish: 化工牛奶44F 10/22 00:49
推 cpz: 未看先猜  統一  是你?45F 10/22 00:49
推 chaplin6761: 除了義美跟小品牌 寧可把錢給外商賺 奸商就省省吧46F 10/22 00:50
→ Bokolo: 我猜是costco47F 10/22 00:51
→ caesst85149: 鮮奶進口根本不合成本 會進口的都是保久乳48F 10/22 00:51
推 tonica: 紅色包裝感覺是hood49F 10/22 00:51
推 a23633302: 以後鮮奶都不用冰了50F 10/22 00:53
推 zxcv3147: 不過好事多是寫鮮奶還是保久乳??51F 10/22 00:53
推 bambambam: 白癡，超高溫殺菌不懂52F 10/22 00:53
推 sadoshy: 先去複習鵝頸瓶實驗再說53F 10/22 00:53
噓 AirPenguin: 進口的都保久乳吧 有點常識吧記者54F 10/22 00:54
推 gemboy: 不過還是要低溫保存 比較好 雖無菌狀態但常溫會讓牛奶本55F 10/22 00:54
→ gemboy: 身起化學反應。印象是這樣
推 homerunball: 嚇死我了 明天去搬十罐回來壓驚57F 10/22 00:55
噓 devin0329: 操你媽東森垃圾業配文重點都在最後一段「58F 10/22 00:55
推 d200190: 這叫濕式熟成牛奶59F 10/22 00:55
→ Akira: 好市多是寫鮮奶耶 超高溫加無菌包裝應該是保久乳沒錯60F 10/22 00:55
→ devin0329: 「這款美國進口鮮奶相當暢銷，消費者幾乎人手一瓶……61F 10/22 00:55
推 Yanten: 啊就保久乳...不然你以為送來台灣是空運嗎?62F 10/22 00:55
噓 purpose: 所以你的意思是，好市多廣告不實囉63F 10/22 00:56
→ devin0329: 現在這種垃圾業配新聞都偽裝成「偶發事件」來「報導」64F 10/22 00:56
噓 devin0329: 賽你娘咧垃圾記者，垃圾WhoreMilk
推 d200190: 根據維基百科，這是超高溫消毒牛奶，比保久乳還極端66F 10/22 00:58
推 ss60305: 鮮乳喝久了 忘了有保久乳這個東西嗎...？67F 10/22 00:58
推 Tenging: 保久乳68F 10/22 00:59
→ wonder007: 都寫保存期限70天了難道會是鮮奶喔? 常識哭哭69F 10/22 00:59
→ sublimate: 今天沒人敢發文 換來罵記者 沒知識也要有常識70F 10/22 01:00
→ sublimate: 空運來台 空運來台 空運來台 不用時間嗎?????
→ sublimate: 照一般鮮乳方法保存 我看在機場當場買了怒飲就過期了吧
→ sublimate: 保久乳 跟鮮乳不一樣 採高溫無菌充填 當然可以放很久
推 hihi29: 那位先生的教育 不能等74F 10/22 01:03
→ sublimate: 最好笑的是 老是有人說"進口的ㄟ,單純不濃不香,讚"75F 10/22 01:04
推 patato2: 保存期限過了沒? 沒過本來就不會壞啊76F 10/22 01:04
→ sublimate: "就說進口的品質棒吧,這才叫高級的味道"  台灣人喔~~77F 10/22 01:05
推 fighter306: http://ppt.cc/PHV3 乳業協會說明78F 10/22 01:06
推 AirPenguin: 保存期限70天買一個月沒壞 這連日期都不會看是...79F 10/22 01:06
→ Akira: 問題是..好市多標「鮮乳」是不是有標示不實的嫌疑？80F 10/22 01:06
推 acidrain: 國內的鮮乳大多數也是用130~135度消毒啊 包裝有沒有滅菌81F 10/22 01:08
→ sublimate: 鮮乳是看你的內容物有無符合規定, 重點是製程差異82F 10/22 01:08
→ acidrain: 的差別吧 消毒方式跟hood whole milk沒什麼不同83F 10/22 01:08
→ Akira: 鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定 看來只管國內84F 10/22 01:10
→ sublimate: 高溫短時間殺菌法（H.T.S.T.）超高溫滅菌法（U.H.T.）85F 10/22 01:10
→ sublimate: http://www.cool3c.com/article/69959  還有疑問再看吧
鮮乳與牛乳意義是不一樣的，從蘋果日報的鮮乳評測來談市售乳品的混淆與釐清 | 癮科技
[圖]
[圖]
[圖]
昨天友人丟蘋果評測5款鮮乳文章給 我看，一看之下大吃一驚，這……第一名的義美以及第二名的福樂並不是標題上的「鮮乳」，至多只能稱為「牛乳」，連調味乳可能都還沒資格 不見得稱得上（不過話說回 來，能用牛... ...

 
推 oxkay: 那包裝的確是寫鮮奶，頂好也是寫鮮奶沒錯87F 10/22 01:12
推 acidrain: 市面上用HTST法殺菌的不多 瑞穗林鳳營福樂義美柳營等等88F 10/22 01:14
→ acidrain: 全部都是標示UHT的產品 瑞穗跟義美另外有出HTST的產品
→ sublimate: 今天的節目 "你質疑牛奶了嗎" 感覺推文的都理性多了90F 10/22 01:15
→ sublimate: FB上面傻子還是一堆,整天瘋傳牛奶有鬼,真心推薦快檢舉
推 acidrain: 題外話 同樣是HTST殺菌法 市面上的鮮奶跟保久乳 差異僅92F 10/22 01:18
推 u1219: 美國當地的鮮奶也都是有效期一個月以上93F 10/22 01:19
→ acidrain: 在包裝時是否以無菌方式充填嗎？若是，兩者無大差異...94F 10/22 01:19
推 error123: 不愧是陰森新聞 記者素質不意外95F 10/22 01:20
推 chris0701: 美國產的鮮乳運到台灣早壞了好嗎==96F 10/22 01:21
→ sublimate: 酸雨這個問題 我沒有深入研究過兩種製成,只知道不一樣97F 10/22 01:22
→ sublimate: 至於市面上實際製程差異,再去確認研究看看  感謝指教了
→ d9321003: 那是保久乳阿99F 10/22 01:24
推 devin0329: 重點是你瞄到了品牌Logo叫Whore Milk,下次去Costco會100F 10/22 01:28
→ devin0329: 購買的機率大幅增加
推 doom3: 對了 開封後一樣七天過期 別傻傻放著102F 10/22 01:29
噓 stevenkuo: 別去costco搶103F 10/22 01:31
→ holocaust: 智能有問題??104F 10/22 01:33
噓 baggio1029: 看不懂英文找記者秀下限？105F 10/22 01:35
→ ji394su33000: 開過再去曬阿..106F 10/22 01:48
推 OOXXSUN: ..我買過放冰箱一打開來就是酸掉的107F 10/22 02:16
噓 chimeptt: 有夠北七108F 10/22 02:29
推 jackXDD: 以為美國會跟台灣一樣黑心喔...109F 10/22 02:54
推 kevin20541: 這篇一堆不懂的裝懂 雖然保存久 人家可是合格的"鮮乳"110F 10/22 03:06
→ kevin20541: 連乳業協會都稱他鮮奶了 還在美國運來早就壞zzz
推 tipe: 138度殺菌?不就是保久乳不舊是保久乳的製作工程?112F 10/22 03:54
噓 cumlog123: 笑死人啦 hood不敢喝的話趕快去吃鬼島的ㄆㄨㄣ113F 10/22 04:07
→ wiloveyou: 米國的外星高科技 鬼島是看不透的114F 10/22 04:16
噓 maxisam: 這篇明顯是來救元台灣鮮奶市場的115F 10/22 04:20
推 hank11235813: 全世界的殺菌都一樣好嘛116F 10/22 06:34
→ Elfgj: 製造商:MIT117F 10/22 07:40
→ r7698: 先生是在味全上班嗎？118F 10/22 07:53
推 rix20150621: 保久乳跟鮮乳處理程序完全一樣，只是包材有沒有無菌119F 10/22 08:22

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