去年食安事件爆發後，受到消費者抵制，根據王品公布的月營收數據，去年9月前台灣地
區每個月的營收年增率都在10%以上，10月起僅剩個位數的成長幅度，到了12月更連5%都
不到，今年起更是每個月都出現10%以上的年減。據透露，王品的週轉的確出現了問題。

王品員工表示，新任董事長陳正輝上台後，已經先砍掉了「曼咖啡」這個品牌，且一些經
營績效相對不佳的店面也是說關就關，原本的員工只能離職或調職，原本的店長則是降職
到其他事業處去當副店長，現在已經傳出高層要求每個部門交名單，準備砍掉20~30%的人
，目前內部氣氛並不太好。

此外，當年王品創下業界先例，推出開放店長等中階以上幹部「持股信託」，但由於遲遲
未能走出食安風暴影響，營運大受衝擊，為了增加週轉資金，這項讓人羨慕的福利已經在
今年初喊停。以平均5萬元薪水來看，1個月就必須提撥1.65萬元，現在大砍這項福利後，
等於王品每個月省下了將近2000萬元。

對此王品回應，前兩個月才開始大型徵才，所以目前並沒有裁員的動作，近期離職的人只
是公司正常流動。對於持股信託取消，王品則說，內部決議希望可將同仁福利制度做的更
完善，所以有重新規劃。