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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-09-21 13:24:06
看板 Gossiping
作者 gamania10000 (小橘兒)
標題 [新聞] 餿油打趴市況 阿明師咬牙6折
時間 Sat Sep 20 23:24:53 2014

1.媒體來源:
蘋果日報

2.完整新聞標題/內文:

餿油打趴市況 阿明師咬牙6折
2014年09月20日

【連線報導】餿水油風暴不僅讓染餿店家商譽掃地，連帶影響全台糕餅業者生意慘兮
兮，台中太陽餅名店「阿明師」近2周業績狂跌7成，老闆林祺海慘賠300萬元，他擔心
將面臨裁員、減薪，為挽回老顧客，決定咬牙推出開業25年來首度打折促銷，太陽餅
、鳳梨酥、老婆餅自昨起連續3天打6折。

林祺海感嘆，平日每天有15萬元業績，自己沒用到餿油，但近來受餿油風暴波及，一
天只做5、6萬元，周休假日更慘，營收從以往一天40萬元，跌到只剩7、8萬元，目前
光發薪水一個月就要290萬元，加上水電費、店租、材料費等，根本入不敷出。


台北犁記改包裝

因學運「淇淇太陽餅」暴紅的嘉味軒，過去生意好到每人每次限購一盒，餿油事件後
，上門顧客陡降2成，老闆王清福無奈說，店內產品只用奶油、不碰豬油，生意都還受
到這麼大的影響，不難想見同業處境有多慘。


台北犁記餅店因一款芝麻肉餅染餿，遭消費者「無差別退貨」，總經理張婉玲指，至
今已退費近4000萬元；基隆百年老店李鵠餅店損失千萬元，已委託律師準備對全冠公
司提出刑事附帶民事求償。高雄名泉喜餅蛋糕店的綠豆椪因用到問題油品，損失數百
萬元，負責人林振益昨哀嘆：「銀行貸款還不出來，員工中秋獎金無著落，已停工半
個月無法做生意。」


台中知名的茂川肉丸未使用餿水油，但也大受影響，生意掉了七成。對此，高苑科大
行銷流通系助理教授謝國榮表示，廠商應採取最寬鬆標準退貨，處理完退貨後，就可
考慮促銷，像春水堂一連三天內用半價優惠，吸引不少搶便宜的消費者排隊。此外，
更改包裝也是不錯的策略，台北犁記委任律師楊宗儒透露，下周三將推出新產品太陽
餅，用樸素的包裝象徵重新出發的心情。


回收設身分認證

環保署昨宣布，為切斷廢食用油流向食品製造業，即起3個月內將輔導全台數千個廢食
用油個體回收戶建立身分認證。另對食品製造業或餐廳，環保署將在3個月內擴大強制
申報廢食用油範圍，現僅規定西式速食業資本額5000萬元以上、500萬元以上麵條粉條
類食品製造業者強制申報，未來將改為2500萬元以上資本額的不限西式速食的各餐飲
業、250萬元以上麵條粉條類食品製造業者皆須申報，預估每年多列管2000萬噸廢食用
油。


染餿業者危機處理建議

★誠實為上：主動下架、回收、銷毀問題產品
★料敵從寬：不管消費者是拿吃剩的產品、外包裝、空盒或發票來退款都接受，展現
最大誠意
★破盤促銷：針對未染餿產品推出打折、贈獎等活動
★從頭來過：更改包裝，並取得具公正機構的食品檢驗合格證，為產品背書
★化零為整：爭取地方政府協助舉辦聯合促銷，增加產品公信力，建立消費者信賴
資料來源：高苑科大行銷流通系助理教授謝國榮

3.新聞連結:
http://ppt.cc/ISQi
餿油打趴市況 阿明師咬牙6折 | 蘋果日報
[圖]
【連線報導】餿水油風暴不僅讓染餿店家商譽掃地，連帶影響全台糕餅業者生意慘兮兮，台中太陽餅名店「阿明師」近2周業績狂跌7成，老闆林祺海慘賠300萬元，他擔心將面臨裁員、減薪，為挽回老顧客，決定咬牙推出開業25年來首度打折促銷，太陽餅、鳳梨酥、老婆餅自昨起連續3天打6折。 ...

 

4.備註:
換個包裝，再來一箱

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.120.33
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1411226696.A.B72.html
→ wrt: 清槍油1F 09/20 23:25
推 iamvbeay: 可是金衛說你賣掉了耶2F 09/20 23:25
推 iamchyun: 讚拉 換包裝上市 超爽的3F 09/20 23:25
→ wcontainer …
→ wcontainer: 板煮勒? 該出來洗地了4F 09/20 23:25
→ shaqblue6: 有人去檢舉那個wrt嗎 版主不管一下嗎5F 09/20 23:25
推 iXXXXGAY5566:  操 怎不說 年營業額多少 才賠多少 叫個鳥啊6F 09/20 23:25
推 clamperni: 太陽餅都拿來送人的 名聲很重要7F 09/20 23:25
推 sd09090: 半價出清就對了8F 09/20 23:25
推 yourdaddy: 餿水餅超好吃的   不買可惜9F 09/20 23:26
推 heavensun: 學統一的   打折促銷 全新包裝  結果EPS更高.股價更高10F 09/20 23:26
噓 cattgirl:  6折我也不吃11F 09/20 23:26
推 s92228: 金衛是什麼 聽起來有點油12F 09/20 23:26
→ heavensun: 應該買一個餿水餅ㄅ 做成標本  放在博物館 歷史的見證13F 09/20 23:27
→ potionx: 春水堂現在還有排隊人潮嗎？14F 09/20 23:27
推 jehow: 老實說 消費者沒組合起來求償就很好了 沒倒算不錯了15F 09/20 23:27
噓 maplefff: 有人可以看完內文再噓嗎?16F 09/20 23:28
推 reyes2222: 現在市面上一些攤位的豬肉咬勁很奇怪，我懷疑........17F 09/20 23:28
→ maplefff: 沒用餿油是看不懂中文18F 09/20 23:28
→ reyes2222: 這篇是混合報導啦19F 09/20 23:29
推 Overmind: 可能國小沒畢業的你管他吃不吃。20F 09/20 23:29
推 jerrylin: GMP都gg了  哪還有什麼公正機構?21F 09/20 23:30
推 memory2007: 反而掛GMP都沒事22F 09/20 23:31
推 kausan: 統一可以拿諾貝爾了23F 09/20 23:32
→ scores: 之前賺幾十年了...虧兩周就要考慮裁員....24F 09/20 23:33
噓 playerscott: 原來平常一直漲四成阿25F 09/20 23:35
噓 naturekiwi: 平常賺到 ooxx.. 虧兩周就要登報  5折我也不吃26F 09/20 23:37
→ ev331: 不然一人湊一百 拿去驗27F 09/20 23:39
→ kelybaby: 偷工減料用餿水油賺這麼多年，陪幾天就受不了??28F 09/20 23:41
→ avgirl: 沒有免費的喔~~~~~~~~~~~有免費的寄給我  ~我要吃!!!!!!!!29F 09/20 23:46
→ hadessage: 唬爛會 1天15萬業績=一個月450萬-薪水290萬=160萬30F 09/20 23:55
→ hadessage: 這還是業績 還不是淨利 會賺這麼少?
→ hadessage: 然後兩周不過是業績下滑還可以慘賠300萬?
→ hadessage: 所以一個月可以賺600萬?
噓 iammei: 賺了那麼久，被揭穿就哭窮裝可憐34F 09/21 00:04
→ vdml: 名車房子拿去貸款抵押不然賣掉就有了啊35F 09/21 00:40
推 aniki66: 呵 鰻魚飯的說之前賠的還沒賺回 不能降價36F 09/21 07:01
→ aniki66: 這之前賺這麼多 還不夠賠嗎 都要穩賺不賠的生意就對了
噓 dave01: 慘賠都在亂算的38F 09/21 09:39

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