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看板 Gossiping
作者 標題 [問卦]八方雲集是怎麼獨佔天下的？
時間 Tue Nov 5 19:43:19 2024
小妹我正在吃八方雲集啦，八方的豆瓣醬沒了換成生辣椒油，哭
http://i.imgur.com/9gaycAu.jpg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/CT/9gaycAu.jpeg)
是說以前那麼多水餃鍋貼連鎖店，八方是怎麼做到統一天下的？
有沒有八卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.137.168 (臺灣)
※ 作者: QEMU 2024-11-05 19:43:19
※ 文章代碼(AID): #1dAWJPu4 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1730807001.A.E04.html
推 : 靠玉米濃湯1F 1.164.22.218 台灣 11/05 19:44
推 : 難吃 但水餃店就很穩2F 223.140.138.199 台灣 11/05 19:44
推 : 靠一堆味覺喪失的顧客3F 112.78.81.141 台灣 11/05 19:44
→ : 一堆越南人穿大奶背心在煎台4F 36.232.28.142 台灣 11/05 19:45
→ : 笑死 自己逆向=除了我其他人都逆向5F 114.43.129.179 台灣 11/05 19:45
推 : 鮮天下的也不錯6F 111.250.134.139 台灣 11/05 19:45
推 : 韓式辣味跟咖哩真的好喜歡哦7F 111.253.195.30 台灣 11/05 19:46
推 : 因為沒有其他水餃店可以選8F 111.240.200.163 台灣 11/05 19:46
→ : 上次在南港吃到10顆鍋貼皮全破的=_=我9F 27.53.98.136 台灣 11/05 19:46
我他媽最討厭吃鍋貼了，跟中華對沒關係→ : 超難吃！10F 118.168.226.124 台灣 11/05 19:46
→ : 他媽記恨到現在11F 27.53.98.136 台灣 11/05 19:46
→ : 但店越來越少了12F 111.250.134.139 台灣 11/05 19:46
→ : 品質很不穩定 很多間都超級難吃13F 123.194.9.80 台灣 11/05 19:46
→ : 尤其是外勞在弄的
※ 編輯: QEMU (106.64.137.168 臺灣), 11/05/2024 19:47:19→ : 尤其是外勞在弄的
推 : 我們這邊沒有剛開5年前熱門15F 1.175.25.91 台灣 11/05 19:48
推 : 八比四大16F 101.10.94.51 台灣 11/05 19:49
推 : 另一家沒出息17F 61.216.0.187 台灣 11/05 19:49
推 : 靠酸辣湯18F 111.82.105.133 台灣 11/05 19:49
→ : 靠中華隊19F 36.233.180.134 台灣 11/05 19:50
→ : 通常移工越多的店越髒亂20F 219.91.58.137 台灣 11/05 19:50
→ : 品質穩定 就靠這個 四海遊龍每間店有差21F 36.225.86.172 台灣 11/05 19:51
推 : 公司附近原本有一家五花馬也收了, 打不過八22F 111.240.200.163 台灣 11/05 19:51
→ : 有的店還不錯 有的店又油又膩23F 36.225.86.172 台灣 11/05 19:51
→ : 不然當年四海沒有比八方少
→ : 不然當年四海沒有比八方少
推 : 撐到四海先撐不住25F 42.79.130.81 台灣 11/05 19:52
推 : 去買火婆煎粿旁的煎餃+八方一起比較就知26F 1.175.25.91 台灣 11/05 19:53
噓 : 軟軟吃不飽的鍋貼27F 125.228.40.187 台灣 11/05 19:54
推 : 四海我比較愛 可惜店越來越少 還都越南28F 99.240.226.166 加拿大 11/05 19:54
推 : 貴到根本吃不飽29F 125.229.153.209 台灣 11/05 19:54
→ : 工讀生 不過八方也差不多啦30F 99.240.226.166 加拿大 11/05 19:54
推 : 四海以前比較貴31F 49.217.124.174 台灣 11/05 19:54
推 : 好吃的不做了 其他的更難吃32F 175.181.100.207 台灣 11/05 19:55
→ : 現煮33F 36.229.53.227 台灣 11/05 19:55
推 : 四海老闆買到房子後?34F 220.143.120.250 台灣 11/05 19:55
推 : 超級難吃35F 125.229.21.111 台灣 11/05 19:56
推 : 有煎餃有水餃還有麵和小菜、湯36F 36.235.213.189 台灣 11/05 19:57
推 : 八方感覺轉型了 賣一堆麵==37F 114.40.63.157 台灣 11/05 19:57
推 : 四海遊龍爛掉的關係38F 223.139.126.77 台灣 11/05 19:57
→ : 澱粉太多 幾乎不吃39F 111.71.221.10 台灣 11/05 19:57
推 : 四海遊龍自爆啊40F 27.51.34.144 台灣 11/05 19:58
推 : 我覺得四海比較好吃41F 101.12.154.109 台灣 11/05 19:58
推 : 還有五花馬啊42F 27.242.158.14 台灣 11/05 19:58
→ : 八方是因為便宜所以賣得很好 但現在貴了
→ : 八方是因為便宜所以賣得很好 但現在貴了
推 : 對, 一開始賣的麵種還算簡單, 乾麵餛飩麵44F 111.240.200.163 台灣 11/05 20:01
→ : 現在賣牛肉麵
→ : 現在賣牛肉麵
推 : 難吃 但也沒更好的選擇46F 220.136.96.94 台灣 11/05 20:01
推 : 靠酸辣湯47F 42.77.109.214 台灣 11/05 20:01
→ : 不是每個地方都有八方以外的鍋貼或煎餃可吃48F 220.136.96.94 台灣 11/05 20:02
推 : 其他家太廢49F 123.193.162.115 台灣 11/05 20:02
推 : 員工都變外勞了50F 27.51.105.130 台灣 11/05 20:03
推 : 靠北 沒人說鮮天下51F 203.204.81.147 台灣 11/05 20:03
推 : 說八方貴的要不要看看你家巷口麵店有開發52F 219.91.6.45 台灣 11/05 20:03
→ : 票的賣多少錢
→ : 票的賣多少錢
推 : 有啊 六樓54F 111.240.200.163 台灣 11/05 20:04
推 : 水餃替代的店家很多，可是好吃的鍋55F 223.137.214.170 台灣 11/05 20:04
→ : 貼真的很少見
→ : 貼真的很少見
→ : 走過好幾家八方 員工態度大都很差57F 112.104.96.185 台灣 11/05 20:05
推 : 鍋貼超難吃58F 1.170.251.163 台灣 11/05 20:05
推 : 變牛肉麵店了59F 101.137.147.107 台灣 11/05 20:05
→ : 真的大都很差XD 都很像+960F 203.204.81.147 台灣 11/05 20:05
→ : 但偶爾有年輕妹子 神奇
→ : 但偶爾有年輕妹子 神奇
推 : 四海比較好吃，是說怎麼連豆瓣醬都沒了62F 36.229.101.20 台灣 11/05 20:07
→ : ？
→ : ？
推 : 牛肉麵64F 220.133.252.6 台灣 11/05 20:08
→ : 桌子地板都黏黏的65F 118.231.217.127 台灣 11/05 20:08
推 : 四海輸裝潢 黑黑髒髒66F 114.36.253.229 台灣 11/05 20:09
推 : 拒吃很久了，加盟一堆都是雷店67F 39.10.1.94 台灣 11/05 20:10
→ : 品質根本沒在控管
→ : 品質根本沒在控管
→ : 真的要去控管一下各店品質差異69F 111.243.87.43 台灣 11/05 20:11
推 : 穩定啊 分店吃起來都差不多70F 111.243.31.135 台灣 11/05 20:12
推 : 牛肉麵又爆紅一波71F 1.162.167.147 台灣 11/05 20:12
→ : 請身材好、穿著清涼的越南人72F 125.228.139.103 台灣 11/05 20:15
→ : 因為四海太弱了73F 111.240.131.143 台灣 11/05 20:15
推 : 幹 沒有鹹豆瓣就是糞店74F 219.70.223.154 台灣 11/05 20:17
推 : 你以為台灣人還有辨別食物的能力？75F 118.170.154.169 台灣 11/05 20:21
→ : 剛開始就是要賣得比四海便宜，等四海77F 223.141.225.203 台灣 11/05 20:22
→ : 不行了，開始漲價，
→ : 不行了，開始漲價，
推 : 最早鍋貼梗還是四海遊龍開始，現在反79F 36.236.118.6 台灣 11/05 20:31
→ : 而都快消失了
→ : 而都快消失了
推 : 雖敗遊龍81F 111.240.200.163 台灣 11/05 20:36
噓 : 獨門酸辣湯82F 111.250.115.184 台灣 11/05 20:38
→ : 現在難吃又貴83F 123.193.30.27 台灣 11/05 20:39
推 : 以前做的快又便宜 口味也還不錯84F 114.136.157.197 台灣 11/05 20:42
→ : 15顆鍋貼只要60又能吃飽
→ : 15顆鍋貼只要60又能吃飽
推 : 就台灣人最會的劣幣逐良幣阿86F 111.250.8.11 台灣 11/05 20:44
→ : 便宜獨佔市場然後就漲價
→ : 便宜獨佔市場然後就漲價
推 : 品質真的比較穩定88F 111.81.177.146 台灣 11/05 20:44
推 : 八方內用真的黏，懂得就懂89F 49.217.129.44 台灣 11/05 20:46
推 : 要挑店 有的很雷 煎到破掉或整個焦掉90F 220.135.38.144 台灣 11/05 20:46
推 : 生辣椒油是什麼？生辣椒+醬油？那比豆瓣醬好91F 60.250.31.103 台灣 11/05 20:46
推 : 以前就原味韭菜選, 後來多咖哩泡菜田園,92F 1.169.83.160 台灣 11/05 20:48
→ : 接著賣麵賣小菜多樣化, 上次點10顆等15分鐘
→ : 接著賣麵賣小菜多樣化, 上次點10顆等15分鐘
推 : 韓式和咖喱 每吃必拉 後來就沒再消費了94F 101.136.6.235 台灣 11/05 20:51
推 : 漲價完更難吃95F 223.137.198.101 台灣 11/05 21:02
推 : 八方品質沒穩吧，一堆都是阿姨現場包的96F 27.53.1.194 台灣 11/05 21:03
推 : 好吃 乾淨 衛生 這就夠了啊97F 180.217.69.171 台灣 11/05 21:07
推 : 不就四海遊龍太廢嗎98F 110.28.24.38 台灣 11/05 21:08
推 : 八分很不錯99F 42.71.226.226 台灣 11/05 21:17
推 : 以前剛出來開店的時候，鍋貼真的好吃.100F 114.27.205.101 台灣 11/05 21:18
→ : 沒吧，我們這看人101F 101.10.46.60 台灣 11/05 21:20
推 : 我只吃他們鍋貼跟酸辣湯麵102F 61.58.97.99 台灣 11/05 21:25
推 : 韭菜水餃真的好吃QQ103F 1.164.164.137 台灣 11/05 21:26
推 : 酸辣湯可以104F 36.238.140.64 台灣 11/05 21:33
→ : 肥宅以為嫌棄連鎖店可以讓自己吃的105F 1.160.182.12 台灣 11/05 21:36
→ : 路邊攤破店變好吃
→ : 路邊攤破店變好吃
→ : 現在超貴 幾乎不吃107F 49.158.191.3 台灣 11/05 21:37
推 : 酸辣湯目前找不到比八方還喜歡的口味108F 111.82.45.140 台灣 11/05 21:38
推 : 八方我愛109F 1.169.252.221 台灣 11/05 21:50
推 : 四海爛到炸，兒童樂園那家更是經典中的經110F 101.136.223.135 台灣 11/05 21:55
→ : 典 一無可取還貴到不行
→ : 典 一無可取還貴到不行
→ : 就好吃 沒別的112F 118.169.131.102 台灣 11/05 21:56
推 : 每個禮拜都要吃113F 49.217.130.190 台灣 11/05 22:09
→ : 好久沒吃八方了114F 218.161.58.64 台灣 11/05 22:11
推 : 內用環境很髒 很久沒吃了115F 36.227.221.225 台灣 11/05 22:19
推 : 四海品質太不穩定 不然我覺得比較好吃116F 111.71.101.168 台灣 11/05 22:19
→ : 運動選手不定時加碼贊助117F 101.12.21.231 台灣 11/05 22:26
推 : 四海不給力，八方衛生堪憂，下午吃118F 122.121.14.62 台灣 11/05 22:28
→ : 還能看到現場包水餃工藝
→ : 還能看到現場包水餃工藝
推 : 就會不會做生意的區別120F 118.167.228.45 台灣 11/05 22:28
→ : 在隔壁桌121F 122.121.14.62 台灣 11/05 22:28
推 : 八方一樣要看店家，然後豆瓣醬沒了以後，去122F 36.234.57.98 台灣 11/05 22:31
推 : 八方4年展100店，能見度便利性跟習慣馬123F 118.167.228.45 台灣 11/05 22:32
→ : 吃過兩三次就沒再去了。原本可以的品質下降124F 36.234.57.98 台灣 11/05 22:32
→ : 上就輾壓四海，什麼好吃乾淨的差異本來125F 118.167.228.45 台灣 11/05 22:32
→ : 就不大
→ : 就不大
推 : 鮮天下127F 42.73.175.187 台灣 11/05 22:35
推 : 以前比較喜歡四海，但後來變難吃了，八128F 101.9.196.144 台灣 11/05 22:42
→ : 方有玉米濃湯勝
→ : 方有玉米濃湯勝
→ : 四海很難吃，八方素食意外好吃130F 1.170.66.89 台灣 11/05 22:45
推 : 一堆人好像沒吃過好吃的一樣 但就131F 223.141.191.63 台灣 11/05 22:45
→ : 很多間沒辦法
→ : 很多間沒辦法
推 : 要吃紅油 和風抄手跟牛肉麵 好吃133F 111.248.81.56 台灣 11/05 22:54
噓 : 連續2次拿到燒焦的鍋貼就不再去了134F 101.136.135.158 台灣 11/05 22:55
→ : 鍋貼不是皮破就是軟爛 但辣味鍋貼還行135F 111.248.81.56 台灣 11/05 22:56
→ : 現煎的話可以
→ : 現煎的話可以
噓 : 八方我覺得很普通 不知道為什麼要吃137F 27.240.200.57 台灣 11/05 23:05
推 : 就四海不好吃啊138F 114.36.199.227 台灣 11/05 23:23
推 : 豆瓣醬誰在吃的139F 223.143.224.106 台灣 11/05 23:26
→ : 太貴140F 116.89.130.199 台灣 11/05 23:35
推 : 以前便宜，現在太貴了，很久沒吃141F 180.217.159.238 台灣 11/05 23:59
推 : 環境有在改善吧 跟四海遊龍比的話142F 114.33.43.85 台灣 11/06 00:31
推 : 15年前八方雲集跟四海遊龍打平 現在143F 42.76.94.5 台灣 11/06 00:40
→ : 被屌打
→ : 被屌打
推 : 四海太油，湯還常常一下就賣完==145F 118.170.211.195 台灣 11/06 00:52
推 : 找不到比他更好吃的146F 111.184.211.41 台灣 11/06 03:19
推 : cp值比五花馬高太多了，有點類似三147F 36.238.146.8 台灣 11/06 04:27
→ : 商巧福牛肉麵，做得比他難吃的不用
→ : 買
→ : 商巧福牛肉麵，做得比他難吃的不用
→ : 買
→ : 有一統天下嗎？雖然幾乎看不到四海遊龍150F 112.105.130.137 台灣 11/06 04:30
→ : 了。我後來都不喜歡，要等太久，很久沒
→ : 去八方買過了。
→ : 了。我後來都不喜歡，要等太久，很久沒
→ : 去八方買過了。
推 : 我明年要開一家四海之內皆兄弟153F 223.141.254.220 台灣 11/06 06:10
推 : 以前很便宜啊154F 101.10.66.19 台灣 11/06 06:12
推 : 好ㄘ155F 220.129.8.94 台灣 11/06 06:55
推 : 只有水餃能吃156F 61.216.152.169 台灣 11/06 07:08
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要確捏 某些加盟主輪班請不到人 就叫現有輪班員工加班 時數變多變領很多結果下個就改付月薪凹人家薪水
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