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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-09-22 05:33:49
看板 Gossiping
作者 yushenglu (子欲養而親不待)
標題 [新聞]雞蛋闖禍！感染沙門氏桿菌害情侶中毒　高
時間 Fri Sep 22 01:20:39 2023

雞蛋闖禍！感染沙門氏桿菌害情侶中毒　高雄知名熱炒店說話了

原文網址: 雞蛋闖禍！感染沙門氏桿菌害情侶中毒　高雄知名熱炒店說話了 | ETtoday生
活新聞 | ETtoday新聞雲
https://www.ettoday.net/news/20230921/2587393.htm#ixzz8DxzzrDkj
雞蛋闖禍！感染沙門氏桿菌害情侶中毒　高雄知名熱炒店說話了 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
[圖]
高雄一對情侶11日晚間到新興區一家知名熱炒店消費，未料隔日上吐下瀉30次，還因此出血便、脫水、失去排尿功能，被檢出「沙門氏桿菌」感染，兩人住院5天治療才好轉。衛生局今(21日)開罰店家6萬元並勒令停業3天。店家表示，開業多年都使用同一家蛋商，還在釐清哪個環節出問題，若受害者願意出面，店家也願意賠償損 ...

 
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記者許宥孺、吳世龍／高雄報導

高雄一對情侶11日晚間到新興區一家知名熱炒店消費，未料隔日上吐下瀉30次，還因此出
血便、脫水、失去排尿功能，被檢出「沙門氏桿菌」感染，兩人住院5天治療才好轉。衛
生局今(21日)開罰店家6萬元並勒令停業3天。店家表示，開業多年都使用同一家蛋商，還
在釐清哪個環節出問題，若受害者願意出面，店家也願意賠償損失。


店家今日受訪時坦承，衛生局當日到店稽查，並要求現場做「滑蛋蝦仁飯」，由衛生局帶
回檢體檢驗，確認是雞蛋被檢出沙門氏桿菌感染，目前正與衛生局、廠商連繫，釐清是哪
個環節發生問題，畢竟處理這道菜，流程將近20年都是如此，是第一次發生這種情況。


店家強調，他們開業十幾年，一直都是使用同一家蛋商，使用的是國產雞蛋並依規定冷藏
保存，非台農、信興蛋品，也非液態蛋，初步了解是雞蛋有問題，因為滑蛋並非全熟；而
生魚片是當天有營業才會進貨，衛生局當日稽查時，因沒有營業，所以才沒有食材可供檢
驗。


針對受害當事人指出「生魚片上有黑點」，店家回應，如果有看到異樣是不會使用，除非
是工作人員沒有注意到，這部分也會向廠商源頭了解。
店家表示，目前未接獲其他消費者反應食物中毒，是收到衛生局通知，才知道有2位客人
中毒，雖然未接獲兩人聯繫，不過店家有保公共意外責任險，若2位受害者願意出面，店
家願意賠償損失。


受害者張姓女大生接受《ETtoday新聞雲》訪問指出，她和男友11日晚間約9點，到新興區
一家熱炒店用餐，由於並非第一次到這家店消費，當時並沒有發現太多異狀，當天一如往
常點了滑蛋飯、味噌湯、茶碗蒸，另還點了之前沒點過的生魚片。


女大生表示，沒想到，她和男友在12日下午陸續開始嚴重上吐下瀉，導致無法正常生活，
「只要有意識的狀態，每5分鐘就去廁所一次」，而且無法正常排尿。

女大生和男友在13日深夜11點多到醫院掛急診，當下被診斷為「感染性腸胃炎」，並指出
「體內病毒量是正常人的13倍」，而男友是超過正常人的10倍，當下立即住院治療，病毒
檢測結果為「沙門氏桿菌」，直到昨天才好轉。


女大生說，她和男友住院5天，她前期上吐下瀉一日共約30次，兩人因此血便、嚴重脫水
、綠色水瀉多日、發高燒至40度、多處為了承受高濃度點滴而腫漲瘀青，甚至無法正常排
尿，生病期間也錯過很多重要的事，遑論時間與精神上的損失。


https://reurl.cc/NyAZKx
雞蛋闖禍！感染沙門氏桿菌害情侶中毒　高雄知名熱炒店說話了 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
[圖]
高雄一對情侶11日晚間到新興區一家知名熱炒店消費，未料隔日上吐下瀉30次，還因此出血便、脫水、失去排尿功能，被檢出「沙門氏桿菌」感染，兩人住院5天治療才好轉。衛生局今(21日)開罰店家6萬元並勒令停業3天。店家表示，開業多年都使用同一家蛋商，還在釐清哪個環節出問題，若受害者願意出面，店家也願意賠償損 ...

 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.27.151 (臺灣)
※ 作者: yushenglu 2023-09-22 01:20:39
※ 文章代碼(AID): #1b37jiou (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695316844.A.CB8.html
→ yesonline: 若受害者願意出面，店家也願意賠償損失1F 220.133.253.85 台灣 09/22 01:21
推 huangmingwei: 可悲商家被農業部搞了….2F 111.82.47.85 台灣 09/22 01:23
推 Leeheaven: 都說找同一家蛋商了 向上溯源很容易吧3F 114.38.215.9 台灣 09/22 01:23
推 Lenney33: 暖4F 114.36.178.217 台灣 09/22 01:23
推 gn01948540: 美豬都能變成羊肉了，8c蛋要變國產還5F 49.217.49.146 台灣 09/22 01:25
→ gn01948540: 不容易
推 devidevi: 當場做滑蛋，帶回去驗XDD7F 49.159.219.21 台灣 09/22 01:25
推 rei196: 陳吉仲：我辭職囉不要找我問我8F 220.136.208.214 台灣 09/22 01:26
推 dick929: 沙門氏菌說穿了就是蛋沒煮熟9F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:26
→ devidevi: 全國有做滑蛋的都要驗，說不定每個都有10F 49.159.219.21 台灣 09/22 01:26
→ birdy590: 在台灣敢做半熟蛋的其實都很勇敢~11F 115.43.53.170 台灣 09/22 01:27
→ heavensun: 阿ㄆㄧㄚˇ:   去你的蛋蛋麵12F 125.228.79.97 台灣 09/22 01:27
推 C13H16ClNO: 幾年前吃火鍋壽喜燒吃生的都沒在怕13F 61.230.205.119 台灣 09/22 01:28
推 dick929: 任何雞蛋上面都可能被沙門氏菌感染，這是14F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:28
→ C13H16ClNO: 現在已經危險到弄半熟的都不行了15F 61.230.205.119 台灣 09/22 01:28
→ dick929: 因為雞的糞便本身有含菌16F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:28
推 banbanzon: 熱炒店點生魚片!?17F 1.160.33.186 台灣 09/22 01:28
推 megaje: 做了20年都沒事 現在出事一定是手藝有問題18F 1.168.69.140 台灣 09/22 01:29
推 Leeheaven: 店家現場拿雞蛋重做還被驗到 這不是店19F 114.38.215.9 台灣 09/22 01:29
→ dick929: 本來吃半熟蛋感染沙門氏菌的機率就比較20F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:29
→ birdy590: 台灣的雞 沙門氏菌是垂直感染 一堆都有21F 115.43.53.170 台灣 09/22 01:29
→ Leeheaven: 家衛生問題了吧22F 114.38.215.9 台灣 09/22 01:29
→ dick929: 高，不要自己嚇自己23F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:29
→ birdy590: 日本有特別注意品種管理, 有生食級雞蛋24F 115.43.53.170 台灣 09/22 01:29
→ Leeheaven: 店家總不會在稽查人員前髒兮兮煮菜吧25F 114.38.215.9 台灣 09/22 01:30
推 qwaszx012: 最近蛋的新聞真多26F 111.240.33.18 台灣 09/22 01:30
→ em4: 農業部上次怎解釋蛋殼上有屎？27F 39.14.50.96 台灣 09/22 01:30
→ dick929: 要避免沙門氏菌最好方法就是煮熟、手或餐28F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:30
→ Leeheaven: 所以應該是要往上溯源去查蛋商29F 114.38.215.9 台灣 09/22 01:30
→ dick929: 具接觸雞蛋後要清洗30F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:30
→ birdy590: 即使如此還是出過問題~ 機率並不是零31F 115.43.53.170 台灣 09/22 01:30
推 youngglasses: birdy講對了,日本能那樣吃是因為32F 150.117.243.27 台灣 09/22 01:30
→ birdy590: 這種食物中毒一直都有吧 雞屎裡就有菌啊33F 115.43.53.170 台灣 09/22 01:31
→ youngglasses: 他們那個是下了蛋就馬上處理,可生食34F 150.117.243.27 台灣 09/22 01:31
推 mouz: https://i.imgur.com/eMGrDvf.jpg35F 42.78.218.122 台灣 09/22 01:31
[圖]
→ cutesoda: 綠色水瀉akaㄘㄨㄚˋ青屎36F 123.240.71.33 台灣 09/22 01:31
→ birdy590: 洗選蛋有些幫助但也不是絕對安全37F 115.43.53.170 台灣 09/22 01:32
推 johnny9667: 八成是生魚片38F 1.171.142.107 台灣 09/22 01:32
推 dick929: 台灣每年都有不少感染沙門氏菌的病例，只39F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:32
→ dick929: 不過以前新聞不會大幅報導這種一兩個人烙
→ birdy590: 要降到零就是吃熟的 沒有別的辦法41F 115.43.53.170 台灣 09/22 01:33
→ dick929: 賽，未來一個月應該任何人烙賽都能上新聞42F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:33
→ dick929: 版面吧～
→ dick929: 錫蘭罵台灣媒體真的沒冤枉他們
→ birdy590: 蛋殼上就不是絕對乾淨 污染到就會出事45F 115.43.53.170 台灣 09/22 01:33
推 kissmickey: 畢竟是死忠的46F 123.192.83.209 台灣 09/22 01:36
推 coffee112: 希望桃園那個也追查溯源吧 好奇47F 111.255.197.198 台灣 09/22 01:37
→ youngglasses: https://tinyurl.com/ndhe4rrk48F 150.117.243.27 台灣 09/22 01:37
→ youngglasses: 20230606全台首款生食級雞蛋 預計
→ youngglasses: 明年上市. 目前台灣沒有
全台首款生食級雞蛋 預計明年上市
[圖]
[NOWnews今日新聞]到日本旅遊又或者在日劇中，可見到日本人吃生雞蛋拌飯，是種簡單卻又不平凡的美味，預計明年開始不用飛日本，在台灣也能吃到國產的AA級生食雞蛋。全台最大單一蛋場「大武山牧場」攜手日... ...

 
推 birdy590: https://rb.gy/mipy451F 115.43.53.170 台灣 09/22 01:37
全台首款生食級雞蛋 預計明年上市
[圖]
[NOWnews今日新聞]到日本旅遊又或者在日劇中，可見到日本人吃生雞蛋拌飯，是種簡單卻又不平凡的美味，預計明年開始不用飛日本，在台灣也能吃到國產的AA級生食雞蛋。全台最大單一蛋場「大武山牧場」攜手日... ...

 
→ birdy590: 以前很多人都以為洗選蛋就保證安全~52F 115.43.53.170 台灣 09/22 01:38
→ birdy590: 這觀念是錯的 有比較好但是還不夠好
→ birdy590: 生食級也不是零 但已經儘可能壓到最低了
推 banbanzon: 搞不好是摸蛋後沒洗手就去摸魚 熱炒店55F 1.160.33.186 台灣 09/22 01:40
→ banbanzon: 的衛生標準如何大家心裡都有底XD
推 ptt987654321: 20年來第1次遇到 那很明顯了57F 1.171.218.121 台灣 09/22 01:42
推 winiS: 別解釋那麼多了，追蛋商再說吧58F 61.227.39.53 台灣 09/22 01:45
推 dick929: 日本生食級的雞蛋除了雞舍環境設備好，59F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:46
→ dick929: 雞蛋生產後必須是低溫保存，而且兩個禮
→ dick929: 拜內食用，盡可能降低沙門氏菌的繁殖
推 arceus: 日本吃生牛肉吃到死人 生的少吃為妙62F 1.200.48.223 台灣 09/22 01:48
推 badpat: 會不會找錯家？有問題不會只有1組人。63F 36.232.52.123 台灣 09/22 01:48
推 dick929: 怎麼不會只有一組人？本來就是機率問題64F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:50
推 Resco: 任何一個人？這病情滿嚴重了好嗎65F 114.36.222.29 台灣 09/22 01:50
推 ted01234567: 民進党報應來咯！66F 42.72.51.237 台灣 09/22 01:50
→ dick929: 雖然蛋沒熟感染機率較高，也不是每個吃半67F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:51
→ Resco: 一般吃壞肚子需要住院5天嗎？洗三小地68F 114.36.222.29 台灣 09/22 01:51
→ dick929: 熟的都會中獎69F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:51
推 Tenging: who 關心你 who care70F 219.71.161.211 台灣 09/22 01:52
→ Resco: 先不管是不是因為蛋 是不是因為巴西蛋71F 114.36.222.29 台灣 09/22 01:52
→ dick929: 沙門氏菌感染住院治療很正常吧？72F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:52
→ ryan0222: 黨：這個態度不錯,你就先扛起來。  讓73F 1.200.72.32 台灣 09/22 01:52
→ ryan0222: 我們繼續『實質轉型』
→ Resco: 食安本來就是媒體固定會追的好嗎75F 114.36.222.29 台灣 09/22 01:52
→ Resco: 大新聞會有餘震沒錯 但你很明顯就是在洗地
推 dick929: 就算蛋本身沒問題，根據維基：沙門氏菌可77F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:54
→ dick929: 經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染
→ dick929: 食品。
→ leonjapan: 一直說蛋 蛋 蛋 證據呢80F 42.72.127.194 台灣 09/22 01:54
→ dick929: 所以把蛋煮熟後再食用是比較建議的做法81F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:55
推 dick929: 這種細菌就是存在於自然界，你只能盡量
→ ryan0222: 扯這麼多廢話,先查蛋商溯源上游,是不是83F 1.200.72.32 台灣 09/22 01:57
→ kuosambition: 確認是蛋有問題，你政府GG了啦84F 59.124.94.151 台灣 09/22 01:57
→ dick929: 讓牠不要過度繁殖，以及加熱食物來殺死85F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:57
→ ryan0222: 有混蛋改標86F 1.200.72.32 台灣 09/22 01:57
→ dick929: 細菌87F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:57
推 xxp680: 你以為的國產雞蛋還是國產雞蛋嗎88F 36.236.157.143 台灣 09/22 01:58
→ dick929: 很多推文的朋友可能要科普一下沙門氏菌才89F 49.216.50.37 台灣 09/22 01:58
→ dick929: 不會鬧笑話
→ dick929: 沙門氏菌不會挑雞蛋繁殖好嗎XD
噓 pastevil: 意思是之前都沒事，現在才有事，那不就92F 1.163.133.96 台灣 09/22 02:00
→ pastevil: 蛋商或政府的鍋
推 billybbb: 沙門氏菌就是綠色病，染上的人死忠支持94F 111.241.129.9 台灣 09/22 02:00
→ billybbb: 民進黨的臭雞蛋
→ dick929: 國產蛋跟進口蛋只要是雞生出來的蛋（中96F 49.216.50.37 台灣 09/22 02:00
→ dick929: 國那種科技蛋除外）都可能被沙門氏菌感染
→ dick929: 看來推文開始暴走，各位晚安了
→ aribaba0814: dick929又出來洗地了 我還以為你跑了99F 1.169.13.204 台灣 09/22 02:05
→ aribaba0814: 農業部畜產會封存一堆巴西蛋 拿去驗
→ aribaba0814: 用科學證明巴西蛋沒問題
→ aribaba0814: dick929別晚安啊 出來玩啊
→ aribaba0814: 上一篇被我問到農業部怎麼不自己驗就
→ aribaba0814: 不繼續推文了耶
推 godchildtw: 官僚殺人105F 36.231.129.35 台灣 09/22 02:07
噓 Peralta0424: 自己暖還牽拖雞蛋 是多爛106F 111.82.114.249 台灣 09/22 02:07
推 kt040: 所以是民進黨的蛋蛋嗎107F 114.24.79.54 台灣 09/22 02:10
推 prayer513: 綠粉會說吃蛋有吃死人嗎108F 223.137.231.225 台灣 09/22 02:10
→ whiteadam: we care109F 114.36.120.107 台灣 09/22 02:15
推 treuno: ...110F 114.136.237.202 台灣 09/22 02:16
→ jeffplay: 病毒 細菌傻傻分不清 亂寫111F 36.239.194.34 台灣 09/22 02:23
推 koexe: 觀望 雞蛋確實沒處理好都有機會有沙門桿菌112F 111.254.247.206 台灣 09/22 02:28
推 cvnn: 高雄？那很正常啊 南部有在查蛋流向？113F 218.172.58.65 台灣 09/22 02:32
噓 dragonliao: 推文有髒東西一直想幫毒蛋黨洗地114F 111.249.1.161 台灣 09/22 02:34
→ dragonliao: 對啦 吃到快死人了都是雞的錯
推 Merkle: 死忠的看到機會馬上出來想洗地 可憐啊116F 1.34.90.106 台灣 09/22 02:35
噓 minigg: 病毒還是細菌 ？搞不清楚嗎？117F 114.32.43.218 台灣 09/22 02:37
推 tinachou: 邁家炒麵118F 1.200.181.179 台灣 09/22 02:48
推 steven716: 暖119F 101.138.225.179 台灣 09/22 02:54
推 saiboos: 其他人吃了都沒中？120F 42.79.153.221 台灣 09/22 03:06
推 angel0328: 上層賺錢 下層罰錢 民主價值的蛋你敢嘴121F 182.235.136.206 台灣 09/22 03:07
→ saiboos: 誰知道有沒有用民主改標122F 42.79.153.221 台灣 09/22 03:07
推 sunluna: 先查一查 蛋從哪裡買來的123F 111.241.37.237 台灣 09/22 03:09
推 trewq987: 洗地仔逃了?124F 111.240.217.132 台灣 09/22 03:10
→ Oswyn: 都跟同一家進國產雞蛋 說來真是淡淡的哀傷125F 220.136.227.37 台灣 09/22 03:21
推 flydogzzz: 跟是不是過期蛋沒太大關係，如果是洗選126F 111.253.32.241 台灣 09/22 03:32
→ flydogzzz: 蛋或許風險小一點
推 karol1314: 那就把問題找出來吧128F 80.24.194.120 西班牙 09/22 03:56
推 rushfudge: 暖市 沒人在意還是死忠的ㄔ129F 223.141.148.27 台灣 09/22 03:59
推 ringil: 不敢吃蛋了崩潰130F 114.37.133.107 台灣 09/22 04:04
推 huatou: who car131F 101.10.1.206 台灣 09/22 04:12
→ SRadiant: https://i.imgur.com/HWIUowB.jpg132F 122.116.235.48 台灣 09/22 04:49
[圖]
推 LJer: 沙門乾屍菌殺到全家滅門變乾屍，真的很會取133F 111.83.36.51 台灣 09/22 05:03
→ LJer: 名

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1樓 時間: 2023-09-22 02:19:16 (台灣) 
→
sp4520
+1    (編輯過) TW 
下一波很有可能是夜市牛排的蛋.
另外塔綠班一直在洗沙門氏菌只要是雞蛋就有可能會有.但是哥布林卻不說巴西蛋放哪麼多天感染的機率是台灣蛋的幾百倍.
幹你良塔綠班哥布林害死人不怕報應嘛!!
2樓 時間: 2023-09-22 08:37:42 (台灣) 
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izumo
　 09-22 08:37 TW 
日本國產雞蛋比台灣便宜 人家還打沙門氏菌疫苗所以生吃沒在怕的 台灣雞蛋產業鏈賺到流油 對了 聽說味董也準備染指了 好油要不要出來說說
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