※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-09-12 22:28:18
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 為什麼很多老店下一代不做就收起來?
時間 Tue Sep 12 10:39:02 2023
很多老店
明明生意不錯
但是突然收起來
原因都是老闆年紀太大
下一代不願意接手
問題是明明就可以找專業經理人來經營
老闆或是後代
享受紅利就好
如果生意不錯根本沒差
有沒有八卦???
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.98.168 (臺灣)
※ 作者: eddisontw 2023-09-12 10:39:02
※ 文章代碼(AID): #1a_yz8Me (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694486344.A.5A8.html
推 : 因為老人都死了1F 42.72.78.30 台灣 09/12 10:39
→ : 因爲在收房租2F 101.136.151.143 台灣 09/12 10:39
推 : 富不過三代是真的3F 118.160.141.18 台灣 09/12 10:39
推 : 就是沒人接啊= = 你以為請專業經理人4F 42.76.144.153 台灣 09/12 10:39
→ : 就會賺錢嗎？
→ : 就會賺錢嗎？
→ : 沒興趣做6F 223.138.116.107 台灣 09/12 10:40
推 : 技術找不到人傳承7F 27.255.75.24 南韓 09/12 10:40
推 : 不缺錢8F 125.228.166.241 台灣 09/12 10:40
→ : 大部分都是靠壓榨家人取得利潤9F 42.76.144.153 台灣 09/12 10:40
→ : 技術活你請專業經理人來有屁用？？10F 49.217.197.174 台灣 09/12 10:40
推 : 傳子不傳賢11F 180.217.115.58 台灣 09/12 10:40
→ : 生意好 有錢 子女送出國舒服12F 114.26.86.196 台灣 09/12 10:40
→ : 家族外的人又不信任13F 180.217.250.98 台灣 09/12 10:41
→ : (傳子不傳賢) 沒良心的開店在你對門 隔壁14F 114.26.86.196 台灣 09/12 10:41
→ : 二代都不接了，專業經理人更現實15F 114.137.244.68 台灣 09/12 10:41
→ : 全年只休除夕，是我我也不做。16F 118.231.160.166 台灣 09/12 10:41
→ : 因為請不到專業經理人17F 101.136.110.238 台灣 09/12 10:41
推 : 累18F 1.200.252.144 台灣 09/12 10:41
推 : 看看林家，蔡家，靠土地剝削富10代了吧19F 114.137.79.127 台灣 09/12 10:42
推 : 很多都沒什麼特別的專業技術，給人做20F 27.53.155.194 台灣 09/12 10:42
→ : 知道做法進貨管道就被學走了
→ : 知道做法進貨管道就被學走了
推 : 寧願收起來也不想看它爛掉22F 1.162.20.13 台灣 09/12 10:42
→ : 因爲做吃的很累...23F 219.92.187.104 馬來西亞 09/12 10:42
→ : 很多老人想要下一代接，但是完全沒有培訓24F 49.217.197.174 台灣 09/12 10:43
→ : 計畫，等到老到快動不了才叫下一代要接，
→ : 計畫，等到老到快動不了才叫下一代要接，
→ : 二代看久了不一定想把時間都花在店裡26F 111.242.217.221 台灣 09/12 10:43
→ : 他媽怎麼接？不然就是叫下一代跟著做但是27F 49.217.197.174 台灣 09/12 10:43
→ : 賺夠了為什麼要冒賠錢風險？28F 101.10.61.229 台灣 09/12 10:43
→ : 實權握的緊緊的到死前才要放，他媽誰想接29F 49.217.197.174 台灣 09/12 10:43
→ : ？
→ : ？
→ : 賺到蓋大樓了=.=31F 39.15.9.89 台灣 09/12 10:43
推 : 麻煩啊 反正也賺夠了32F 122.147.204.116 台灣 09/12 10:44
→ : 很多名店二代都留學 哪會想接33F 39.15.9.89 台灣 09/12 10:44
→ : 你會把祖傳祕方跟專業經理人說？34F 36.239.19.148 台灣 09/12 10:44
噓 : 不想給別人賺啊35F 118.169.229.141 台灣 09/12 10:45
→ : 把品牌賣掉讓人接手36F 42.75.81.213 台灣 09/12 10:45
推 : 你累積了幾十年的名聲和技術 不可能37F 1.162.20.13 台灣 09/12 10:45
→ : 吃的技術又更難學 同樣材料煮出來味道有差38F 111.242.217.221 台灣 09/12 10:45
→ : 期望著哪天二代回心轉意想接時 原本獨39F 180.217.115.58 台灣 09/12 10:45
→ : 家秘方還能提供給他
→ : 家秘方還能提供給他
→ : 白白給別人 通常是轉讓賣個價錢41F 1.162.20.13 台灣 09/12 10:45
→ : 專業經理人勒 老人只覺得是被整碗端走42F 118.169.229.141 台灣 09/12 10:46
→ : 老人有留下錢財+沒給外人接班43F 210.240.143.69 台灣 09/12 10:46
→ : 二代接要年輕就做 很多都送出國哪會回來
→ : 二代接要年輕就做 很多都送出國哪會回來
→ : 賺爛了啊，直接拿去錢滾錢45F 211.22.28.149 台灣 09/12 10:48
→ : 秘方在永遠不怕沒錢賺46F 39.15.9.89 台灣 09/12 10:48
推 : 很多小店老闆根本不會教人47F 223.137.156.148 台灣 09/12 10:49
推 : 傳給阿狗阿貓幹嘛48F 114.32.143.78 台灣 09/12 10:49
→ : 對子女打罵碎念還能忍，對外人誰能忍49F 223.137.156.148 台灣 09/12 10:49
推 : 炒房就好幹嘛那麼辛苦50F 125.228.5.19 台灣 09/12 10:49
→ : 你51F 223.137.156.148 台灣 09/12 10:49
推 : 專業經理人就會老店的技術喔！笑死52F 1.200.40.35 台灣 09/12 10:50
噓 : 哪來那麼多專業經理人53F 39.15.72.92 台灣 09/12 10:52
推 : 賺爛了做這麼累幹嘛54F 36.228.179.119 台灣 09/12 10:54
推 : 現實是沒有這麼多能接的人，超強的經理人只55F 114.136.8.124 台灣 09/12 10:55
→ : 有大公司平台才會存在，脫離大公司的資源未
→ : 必能這麼強，更強的也看不上小店，小店的資
→ : 源跟國際大公司比差太多了
→ : 有大公司平台才會存在，脫離大公司的資源未
→ : 必能這麼強，更強的也看不上小店，小店的資
→ : 源跟國際大公司比差太多了
推 : 不把自己當人看，世界長的營業時間+備料時59F 59.125.227.159 台灣 09/12 10:58
→ : 間
→ : 間
噓 : 哪那麼多專業經理人 笑死61F 101.10.2.23 台灣 09/12 11:00
推 : 老店整天忙店裡 跟下一代關係常常不是太好62F 68.32.15.249 美國 09/12 11:00
推 : 工時長 又熱又累誰要做63F 114.137.238.190 台灣 09/12 11:01
推 : 你確定是給二代接還是找二代當奴工？64F 49.216.43.123 台灣 09/12 11:02
→ : 而且現在大家都讀到大學 就是要找一65F 114.137.238.190 台灣 09/12 11:02
→ : 些比較好的工作啊 要接家業的話幹
→ : 嘛讀 國中畢業就可以接了
→ : 些比較好的工作啊 要接家業的話幹
→ : 嘛讀 國中畢業就可以接了
推 : 做吃的很多半夜就要起來備料還是前置作68F 49.217.64.9 台灣 09/12 11:05
→ : 業了
→ : 業了
推 : 做了還要被客人嫌二代接手口味變了72F 36.230.152.238 台灣 09/12 11:07
→ : 女婿很有出息，而且沒生男生，不強迫他73F 223.141.93.238 台灣 09/12 11:07
→ : 們回來接家業，就做到不能做為止
→ : 們回來接家業，就做到不能做為止
→ : 之前吃的肉圓麵店就走鍾了75F 36.232.141.152 台灣 09/12 11:11
推 : 做吃的生意好很累的76F 42.76.150.79 台灣 09/12 11:11
→ : 味道怎麼可以差這麼多 你們不是家族傳承嗎77F 36.232.141.152 台灣 09/12 11:12
推 : 生意囝難生 不是二代都有上一代sense78F 1.162.20.13 台灣 09/12 11:13
→ : 因為老一輩都不把自己的勞動成本當成本79F 101.10.3.89 台灣 09/12 11:15
推 : 看看現在精美的菜價跟物價和房租，你80F 123.193.168.17 台灣 09/12 11:15
→ : 賣貴沒人買，賣便宜又累得半死
→ : 賣貴沒人買，賣便宜又累得半死
→ : 不想幹，我也是沒接家業82F 101.12.16.122 台灣 09/12 11:16
→ : 技術性的東西找專業經理人？83F 114.140.96.54 台灣 09/12 11:17
→ : 財富自由了 幹嘛那麼累84F 27.247.99.67 台灣 09/12 11:18
推 : 累得要命還被嫌，誰要做吃的85F 27.51.1.72 台灣 09/12 11:19
→ : 很多二代不想接 最大的原因就是因為太累86F 114.140.96.54 台灣 09/12 11:20
→ : 了 而且父母已經幫他們賺好了不缺錢 不想
→ : 像父母那樣做那麼累
→ : 了 而且父母已經幫他們賺好了不缺錢 不想
→ : 像父母那樣做那麼累
→ : 下一代就有錢了啊89F 59.125.189.205 台灣 09/12 11:21
→ : 沒賺錢的沒人想接 賺大錢的早就幫小孩財富90F 114.136.196.195 台灣 09/12 11:21
→ : 自由也不想接
→ : 自由也不想接
→ : 會願意接通常都是比較孝順的人 一方面幫92F 114.140.96.54 台灣 09/12 11:22
→ : 父母分擔工作一方面傳承
→ : 父母分擔工作一方面傳承
推 : 找個外勞接可能還比經理人活更久94F 220.143.172.162 台灣 09/12 11:26
推 : 那種做吃的一天工時都超過15小時 誰要95F 111.82.130.254 台灣 09/12 11:33
推 : 放給低薪請來的學會竅門，他幹嘛不走自己96F 223.137.151.101 台灣 09/12 11:33
→ : 接97F 111.82.130.254 台灣 09/12 11:33
→ : 做？98F 223.137.151.101 台灣 09/12 11:33
→ : 沒商業頭腦阿，就土炮做一輩子99F 1.200.88.206 台灣 09/12 11:35
推 : 賣吃的老店的健康沉沒成本超大，不是錢就100F 101.9.199.45 台灣 09/12 11:37
→ : 找得到接班人
→ : 找得到接班人
推 : 如果不是自己的店，那種工時沒人會想接102F 114.27.188.95 台灣 09/12 11:40
推 : 房子好幾棟 那麼累幹嘛103F 36.229.142.205 台灣 09/12 11:40
推 : 專業經理人不太會營運這種賣吃的店吧？104F 49.159.255.160 台灣 09/12 11:43
推 : 已經轉行做房東了啦105F 223.138.142.5 台灣 09/12 11:46
推 : 賺飽了106F 39.12.104.173 台灣 09/12 11:47
推 : 開店太辛苦還不能休息107F 114.137.108.156 台灣 09/12 11:51
推 : 累啊 給人請比較輕鬆 資本已經有了108F 223.137.161.99 台灣 09/12 11:52
推 : 有一個第二代的，拿50萬賺到3800萬109F 210.64.52.154 台灣 09/12 11:53
推 : 老一輩拼半輩子就是要栽培子孫有成就110F 114.43.139.53 台灣 09/12 11:58
→ : ,不是要找人接這賣勞力賣青春的工作
→ : ,不是要找人接這賣勞力賣青春的工作
推 : 早就賺爛了 下一代跟著退休112F 114.137.112.225 台灣 09/12 12:00
→ : 二代不缺錢，等拿遺傳就好113F 36.239.252.220 台灣 09/12 12:10
噓 : 很多全年無休 身體壞光光 中年死亡114F 42.77.182.54 台灣 09/12 12:10
推 : 阿是有米糕專長的經理人嗎？115F 111.83.86.225 台灣 09/12 12:16
推 : 上一代幫你賺好幾棟房子起來了，你還會116F 114.136.204.189 台灣 09/12 12:21
→ : 想每天這麼累繼續做？
→ : 想每天這麼累繼續做？
推 : 早期買房收租就好了 怕子女累118F 101.10.109.199 台灣 09/12 12:29
推 : 收房租就爽賺了做啥生意119F 118.99.175.225 台灣 09/12 12:30
推 : 子女跟父母的關係不好也不會想接120F 1.160.118.179 台灣 09/12 12:34
→ : 做吃的超累，是我也不做121F 111.71.220.81 台灣 09/12 12:36
推 : 有些事靠過度壓低人力成本做來的 所有122F 114.26.22.50 台灣 09/12 12:37
→ : 新一代不可能這樣搞 當然每間店狀況不
→ : 可一概而論就是了
→ : 新一代不可能這樣搞 當然每間店狀況不
→ : 可一概而論就是了
推 : 新舊觀念衝突也是個很大的問題，我記125F 111.184.247.108 台灣 09/12 12:38
→ : 得之前有看到林聰明砂鍋魚頭的年輕一
→ : 輩，光是想導入Pos機取代原先的抽屜收
→ : 錢，差點跟老一輩鬧到要放棄接班
→ : 還有就是年輕一輩有時也壓不住老員工
→ : ，很多老員工自認跟老老闆感情深厚，
→ : 拿著雞毛當令箭，根本不聽小老闆的指
→ : 令
→ : 得之前有看到林聰明砂鍋魚頭的年輕一
→ : 輩，光是想導入Pos機取代原先的抽屜收
→ : 錢，差點跟老一輩鬧到要放棄接班
→ : 還有就是年輕一輩有時也壓不住老員工
→ : ，很多老員工自認跟老老闆感情深厚，
→ : 拿著雞毛當令箭，根本不聽小老闆的指
→ : 令
→ : 專業經理人是經營企業= = 這些老店都還停在133F 211.75.130.241 台灣 09/12 12:42
→ : 純店面的情況..真要經營絕對不是下決策就好
→ : 只能說這種店正常情況是要由家族擴大到企業
→ : 後面才會有戲...
→ : 純店面的情況..真要經營絕對不是下決策就好
→ : 只能說這種店正常情況是要由家族擴大到企業
→ : 後面才會有戲...
推 : 累死137F 101.12.47.247 台灣 09/12 13:04
→ : 店面從小家裡幫忙 好好帶的話 接班可以138F 49.217.237.242 台灣 09/12 13:14
→ : 前提小孩有意願
→ : 前提小孩有意願
→ : 專業經理人就是外人140F 223.139.167.22 台灣 09/12 13:14
→ : 年輕人要接哦 可能員工要跟著換一批141F 118.169.138.139 台灣 09/12 13:24
→ : 老屁股擺爛就夠你累了 還不提工時多長
→ : 老屁股擺爛就夠你累了 還不提工時多長
推 : 留下太多錢給二代爽 當然不想學143F 1.200.69.134 台灣 09/12 13:29
→ : 去外面苦過就會回來接了
→ : 去外面苦過就會回來接了
→ : 員林謝米糕就是，技術轉移起碼還可以再145F 49.215.14.179 台灣 09/12 13:59
→ : 撈個幾百萬..
→ : 撈個幾百萬..
推 : 賺夠了幹嘛繼續做147F 223.136.7.117 台灣 09/12 14:15
推 : 賺夠了 + 懶148F 59.120.54.240 台灣 09/12 15:30
→ : 很多行業是找專業經理人就變別人的了
→ : 很多行業是找專業經理人就變別人的了
推 : 因為根本沒賺錢 一天做12 15小時賺150F 223.139.82.148 台灣 09/12 16:45
→ : 三百萬剛好而已 你只看他300萬覺得
→ : 可惜
→ : 你問那些菜市場賺一堆的 問他小朋友
→ : 5歲 說長大要賣菜 會不會被他爸扁
→ : 再問那些二代的 是不是學歷都不太好
→ : 上一份工作不到三萬塊
→ : 三百萬剛好而已 你只看他300萬覺得
→ : 可惜
→ : 你問那些菜市場賺一堆的 問他小朋友
→ : 5歲 說長大要賣菜 會不會被他爸扁
→ : 再問那些二代的 是不是學歷都不太好
→ : 上一份工作不到三萬塊
噓 : 賺了一堆店面出租就好誰跟你這麼辛苦157F 223.139.35.175 台灣 09/12 17:16
→ : 好多美味沒了 真的有懷念 小時的一些小吃158F 118.231.158.62 台灣 09/12 17:49
→ : 攤
→ : 攤
→ : 連鎖賣小吃的都不怎樣。做吃的是辛苦160F 118.171.37.247 台灣 09/12 19:18
→ : 活。
→ : 活。
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