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看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 涼麵配味噌貢丸湯是怎麼開始流行的？
時間 Tue Jun 27 00:15:53 2023
我記得小時候吃涼麵就是小小一盒涼麵 沒什麼特別的
但不知道從哪時開始一堆涼麵店都開始賣味噌貢丸蛋花湯
大家宵夜也開始流行吃涼麵
所以宵夜吃涼麵配味噌湯是怎麼開始流行的啊
卦？
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※ 作者: bucketpacker 2023-06-27 00:15:53
※ 文章代碼(AID): #1acRcxxe (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1687796155.A.EE8.html
推 : 新竹1F 123.193.169.180 台灣 06/27 00:16
推 : 很搭2F 114.34.219.159 台灣 06/27 00:16
推 : 不好吃3F 101.136.237.124 台灣 06/27 00:16
噓 : 這甚麼組合嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔4F 114.36.182.66 台灣 06/27 00:16
推 : 那個醬汁?5F 220.135.175.72 台灣 06/27 00:16
推 : 不知道 不過這樣吃宵夜蠻剛好的6F 220.129.197.120 台灣 06/27 00:17
推 : 台北夜店完的宵夜？7F 49.216.54.172 台灣 06/27 00:17
推 : 有這種組合?8F 1.160.159.102 台灣 06/27 00:18
→ : 要配魚露吧9F 101.138.10.97 台灣 06/27 00:18
推 : 只有台北流行，大安區那邊很多10F 118.166.95.54 台灣 06/27 00:18
沒欸 台中很多涼麵店現在也這樣賣推 : 不知道為啥配味噌湯很搭11F 1.162.53.167 台灣 06/27 00:18
→ : 不過很討厭涼麵加雞絲的
同意 涼麵越簡單越好→ : 不過很討厭涼麵加雞絲的
推 : 最早是在三重看完電影吃到 很奇妙13F 124.6.27.14 台灣 06/27 00:19
推 : 湯好喝都很搭14F 114.35.32.76 台灣 06/27 00:20
噓 : 問台北人 我北漂十幾年從來沒買過這15F 180.176.215.242 台灣 06/27 00:20
推 : 劉媽媽真心宵夜推薦16F 45.144.227.79 台灣 06/27 00:20
我覺得那家很過譽欸只吃過兩三次
→ : 東西 荒謬17F 180.176.215.242 台灣 06/27 00:20
推 : 因為涼麵味道不夠，要配味增重鹹才好吃18F 123.193.214.32 台灣 06/27 00:20
推 : 味噌有假的嗎19F 106.64.135.15 台灣 06/27 00:20
推 : 超搭的 涼麵配加蛋加貢丸的味增湯20F 42.79.173.132 台灣 06/27 00:21
推 : 搭味增湯超讚21F 39.15.10.99 台灣 06/27 00:21
※ 編輯: bucketpacker (180.217.195.213 臺灣), 06/27/2023 00:26:45噓 : 因為臺北沒食物吃，可憐22F 223.137.56.19 台灣 06/27 00:22
推 : 劉媽媽23F 111.83.224.137 台灣 06/27 00:22
推 : 草地涼麵24F 111.251.120.12 台灣 06/27 00:22
推 : 三合一湯25F 49.216.28.46 台灣 06/27 00:23
→ : 你問南部人，有鴨肉飯羊肉湯牛肉湯，誰26F 223.137.56.19 台灣 06/27 00:23
→ : 味噌湯不是放豆腐嗎 啥時改成貢丸啊27F 223.138.199.12 台灣 06/27 00:23
→ : 要吃什麼破涼麵28F 223.137.56.19 台灣 06/27 00:23
推 : 從老闆想開保時捷開始流行的29F 36.231.172.113 台灣 06/27 00:23
推 : 清湯感覺比較沒價值啊 加個味增較豐滿30F 36.226.68.216 台灣 06/27 00:23
→ : 這哪個邪教組織發明的食物啊31F 223.138.199.12 台灣 06/27 00:24
推 : 這是什麼鄉下吃法32F 123.0.194.179 台灣 06/27 00:24
→ : 不然來個蛤仔湯收尾不是更好33F 36.226.68.216 台灣 06/27 00:24
推 : 味噌湯較好煮可能也是一個原因吧 放些34F 111.251.170.76 台灣 06/27 00:24
→ : 味增塊喇喇欸就差不多
→ : 味增塊喇喇欸就差不多
推 : 北部美食 南部吃不到36F 114.44.59.138 台灣 06/27 00:25
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/q6CHWq3.jpg)
推 : 跟台中木瓜牛奶配烤土司差不多概念38F 114.44.52.220 台灣 06/27 00:25
推 : 北漂仔還嫌勒 回去幸福城市阿39F 60.251.144.197 台灣 06/27 00:25
→ : 味增其實不容易化開 那要有點技術的40F 223.138.199.12 台灣 06/27 00:25
推 : 沒流行過41F 223.136.235.88 台灣 06/27 00:25
推 : 哪來的這種搭配？42F 61.70.197.153 台灣 06/27 00:26
推 : 20年前就有這種搭配方式了..43F 123.193.193.185 台灣 06/27 00:26
→ : 在三重很有名，而且只賣宵夜時段44F 111.251.120.12 台灣 06/27 00:26
→ : 還記得是在景美夜市外圍的一家涼麵店45F 123.193.193.185 台灣 06/27 00:27
驢爸爸？這家很讚 我之前住景美都當早餐吃
推 : 是因為冬天也想賣吧46F 223.137.193.52 台灣 06/27 00:28
推 : 涼麵要加美乃滋47F 42.77.201.77 台灣 06/27 00:28
※ 編輯: bucketpacker (180.217.195.213 臺灣), 06/27/2023 00:30:21推 : 我只知道加美乃滋肯定是從銀魂開始的48F 223.136.67.135 台灣 06/27 00:29
推 : 神來之筆 但發明皮蛋豆腐的人才是神49F 111.71.214.19 台灣 06/27 00:30
推 : 南部不是什麼路邊攤都有賣味增湯50F 118.231.129.64 台灣 06/27 00:30
→ : 這種配法都流行可能快30年了...51F 59.115.206.3 台灣 06/27 00:31
推 : 味噌貢丸蛋花湯是什麼邪教啊，日本人52F 1.165.97.45 台灣 06/27 00:31
→ : 會哭出來吧XD
→ : 會哭出來吧XD
推 : 不會的放心 日本人日常 很多都可味增湯54F 36.226.68.216 台灣 06/27 00:32
→ : 我這邊一樣涼麵配味噌湯，加豆腐而已55F 1.165.97.45 台灣 06/27 00:32
推 : 味增湯什麼都能搭吧56F 111.243.238.160 台灣 06/27 00:33
推 : 這至少有二十年都是這樣賣57F 36.225.91.136 台灣 06/27 00:34
→ : 原來味噌湯這麼萬用XD58F 1.165.97.45 台灣 06/27 00:34
推 : 味噌有的會加魚骨下去煮也滿棒的59F 1.162.53.167 台灣 06/27 00:34
→ : 這什麼噴組合 吃涼麵冷的還配熱湯60F 118.232.138.60 台灣 06/27 00:34
→ : 小時候就這樣吃了61F 114.136.170.25 台灣 06/27 00:36
推 : 日本味增大概是 煮壞了加個味增試試看62F 36.226.68.216 台灣 06/27 00:36
→ : 味噌蛋撻63F 114.34.219.159 台灣 06/27 00:36
→ : 大概跟台灣老一輩什麼都丟下去滷差不多64F 36.226.68.216 台灣 06/27 00:37
推 : 劉媽媽吃粗飽的，要吃陳家涼麵65F 101.136.44.223 台灣 06/27 00:38
陳家我現在只會為了湯去吃麵小小一盤賣50太扯
噓 : 台式涼麵狗幹難吃66F 39.9.67.90 台灣 06/27 00:39
推 : 原po懂吃喔 驢爸爸超好吃的 一定要涼麵+頂67F 124.6.26.78 台灣 06/27 00:39
→ : 配味噌湯
→ : 配味噌湯
推 : 標配69F 218.35.143.24 台灣 06/27 00:43
→ : 麻醬涼麵加麻辣，配味增貢丸蛋花湯70F 1.171.201.110 台灣 06/27 00:43
※ 編輯: bucketpacker (180.217.195.213 臺灣), 06/27/2023 00:45:21→ : 有的店味增湯還用塑膠袋裝71F 111.82.159.100 台灣 06/27 00:46
→ : 我嘉義人 只吃涼麵加白醋72F 106.107.240.161 台灣 06/27 00:46
推 : 台北某家這樣搞 結果每家都學阿73F 36.224.251.175 台灣 06/27 00:49
→ : 而且味噌湯 蛋花湯超好準備 配上涼麵只
→ : 要備料好根本不用現做 超快翻桌率
→ : 而且味噌湯 蛋花湯超好準備 配上涼麵只
→ : 要備料好根本不用現做 超快翻桌率
推 : 跟臭豆腐大都和麵線一起賣一樣謎76F 223.137.224.78 台灣 06/27 00:50
→ : 低端組合不重要77F 109.43.49.7 德國 06/27 00:51
噓 : 劉媽媽根本過譽 沒吃過好吃的才在吹78F 118.231.154.71 台灣 06/27 00:53
推 : 查了一下就是驢爸爸!79F 123.193.193.185 台灣 06/27 00:55
推 : 我媽說從小時候就這樣了 以前我都是80F 36.231.6.211 台灣 06/27 00:58
→ : 在早餐店買涼麵 後來發現有涼麵專賣
→ : 店之後才知道涼麵都是配味噌湯
→ : 在早餐店買涼麵 後來發現有涼麵專賣
→ : 店之後才知道涼麵都是配味噌湯
推 : 柳家涼麵83F 59.125.121.54 台灣 06/27 01:02
推 : 日本味噌湯的內容物 堪比必勝客84F 124.6.27.14 台灣 06/27 01:03
推 : 涼麵配味噌湯，就等於肉圓配四神湯的概念85F 111.251.19.222 台灣 06/27 01:04
推 : 我都配四味果汁86F 101.9.195.137 台灣 06/27 01:09
推 : 劉媽是夜店仔半夜沒東西吃去吃的87F 118.167.2.91 台灣 06/27 01:12
→ : 行家都去福德，陳家是藝人錄影到半夜吃
→ : 最主要北部涼麵都是半夜開來吃的
→ : 南部半夜根本沒人要吃什麼?
→ : 行家都去福德，陳家是藝人錄影到半夜吃
→ : 最主要北部涼麵都是半夜開來吃的
→ : 南部半夜根本沒人要吃什麼?
推 : 看了好想吃涼麵..91F 114.24.164.13 台灣 06/27 01:18
→ : 涼麵冰 配熱熱味噌療癒 貢丸蛋花當配菜
→ : 有肉有麵有湯 味噌蛋花配辣涼麵很讚
→ : 涼麵冰 配熱熱味噌療癒 貢丸蛋花當配菜
→ : 有肉有麵有湯 味噌蛋花配辣涼麵很讚
→ : 不好吃94F 175.180.103.179 台灣 06/27 01:23
推 : 台灣人就愛吃這種0蛋白質才都矮矮小小的95F 218.173.65.184 台灣 06/27 01:23
推 : 台北人都這樣吃96F 223.138.80.167 台灣 06/27 01:25
推 : 我還真的是來台北才知道有味噌+貢丸+蛋97F 39.9.197.8 台灣 06/27 01:27
→ : 花== 不過當宵夜是蠻不錯的
→ : 花== 不過當宵夜是蠻不錯的
推 : 味噌貢丸蛋有蛋白質啊，雖然不算多99F 223.137.214.44 台灣 06/27 01:31
→ : 這種吃法當台北特色名產我覺得沒問題
→ : 這種吃法當台北特色名產我覺得沒問題
推 : 台北都這種搭法啊101F 223.136.119.79 台灣 06/27 01:33
→ : 我記得看某個跟日本男人結婚的圖文作102F 223.137.214.44 台灣 06/27 01:34
→ : 家，她畫老公第一次吃味噌蛋花貢丸湯
→ : 時吐槽怎麼有奇怪的肉丸還用湯匙喝
→ : 家，她畫老公第一次吃味噌蛋花貢丸湯
→ : 時吐槽怎麼有奇怪的肉丸還用湯匙喝
推 : 大概20年前 跑趴跳舞完 這樣吃光復北路105F 118.167.8.30 台灣 06/27 01:54
噓 : 只有南部人才不知道這多好吃106F 101.9.241.139 台灣 06/27 01:55
→ : 超讚107F 223.137.194.158 台灣 06/27 02:07
→ : 味蕾壞掉才覺得劉媽媽好吃吧，根本就很普108F 42.79.185.228 台灣 06/27 02:13
推 : 在冷氣室內涼涼吃完再喝點熱湯，開胃又舒109F 111.251.237.53 台灣 06/27 02:15
→ : 服，夏天超適合
→ : 服，夏天超適合
推 : 一定要有一堆蛋花 稠稠的超爽111F 111.249.156.215 台灣 06/27 02:17
→ : 新竹112F 118.150.44.137 台灣 06/27 02:18
推 : 吃一次就會讓人習慣113F 101.10.3.91 台灣 06/27 02:30
→ : 我覺得滿奇怪的組合的 難吃114F 101.137.225.241 台灣 06/27 02:34
推 : 超級喜歡味噌但花貢丸湯115F 114.44.83.29 台灣 06/27 02:42
推 : 好想吃信義區的邱記116F 172.56.53.172 美國 06/27 02:57
→ : 不是涼麵配貢丸湯嘛～117F 174.236.100.1 美國 06/27 03:27
噓 : 味增貢丸湯是什麼 我只認貢丸湯118F 129.7.0.16 美國 06/27 03:37
推 : 永吉涼麵還在嗎？幾年沒回去了119F 104.51.54.232 美國 06/27 04:04
推 : 很搭!!!!!!!!120F 104.129.199.18 美國 06/27 04:06
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2樓 時間: 2023-06-27 12:30:11 (台灣)
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06-27 12:30 TW
單純想喝味增湯的味道。 就現在有賣味增湯的店不多~~大多就隨著賣涼麵或日式料理才會搭配的~~
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