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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 肥胖傷腦！哈佛研究：過胖恐「損害大腦功
時間 Wed Jun 14 09:33:18 2023
1.媒體來源:中時新聞網
2.記者署名:中時新聞網 黃凡甄
3.完整新聞標題:肥胖傷腦！哈佛研究：過胖恐「損害大腦功能」 影響不可逆轉
4.完整新聞內文:
飽受肥胖困擾的人或許都有這樣的經驗：明明才剛吃完正餐沒多久，卻很快又感到飢餓，
開始懷疑自己是否內分泌出了問題，而實際情況差不多就是如此。最近哈佛大學一項研究
指出，肥胖者會表現出對食物欲求不滿，正是因爲肥胖破壞了大腦的感知能力，害大腦「
生病了」。值得注意的是，這樣的改變是不可逆的。這項研究刊登在國外知名期刊《自然
新陳代謝》（Nature Metabolism）。
開始懷疑自己是否內分泌出了問題，而實際情況差不多就是如此。最近哈佛大學一項研究
指出，肥胖者會表現出對食物欲求不滿，正是因爲肥胖破壞了大腦的感知能力，害大腦「
生病了」。值得注意的是，這樣的改變是不可逆的。這項研究刊登在國外知名期刊《自然
新陳代謝》（Nature Metabolism）。
根據美國有線新聞網（CNN）12日報導，這項針對「肥胖」與大腦的認知功能的臨床實驗
，由哈佛大學醫學院教授阿波維恩（Caroline Apovian）主導。在實驗的第一階段，她找
來30位醫學定義上的肥胖者（BMI＞30），以及30位體重標準人士作為對照，讓兩組人馬
透過餵食管進食，半小時後，再以核磁共振造影及電腦斷層監測受試者的腦部反應。
，由哈佛大學醫學院教授阿波維恩（Caroline Apovian）主導。在實驗的第一階段，她找
來30位醫學定義上的肥胖者（BMI＞30），以及30位體重標準人士作為對照，讓兩組人馬
透過餵食管進食，半小時後，再以核磁共振造影及電腦斷層監測受試者的腦部反應。
「我們想避開嘴巴（味覺），專注在腸道與大腦的關聯，」研究團隊成員之一、耶魯大學
醫學院內分泌學教授塞利（Mireille Serlie）說。「我們對大腦的紋狀體（striatum）
特別感興趣，這個部分驅動我們覓食的本能。」紋狀體在情緒和習慣的形成上也扮演重要
角色。
醫學院內分泌學教授塞利（Mireille Serlie）說。「我們對大腦的紋狀體（striatum）
特別感興趣，這個部分驅動我們覓食的本能。」紋狀體在情緒和習慣的形成上也扮演重要
角色。
測試結果發現，體重正常者攝取食物後，紋狀體的訊號會慢下來，意味著大腦認知到身體
已經進食，不需要再尋找食物，同時體內負責傳遞快樂情緒的多巴胺（dopamine）則會上
升。
已經進食，不需要再尋找食物，同時體內負責傳遞快樂情緒的多巴胺（dopamine）則會上
升。
相較之下，肥胖者即使進食後，腦內的紋狀體仍持續處在活躍狀態，多巴胺的指數也沒有
明顯增加。
在第二階段，研究人員要求30位肥胖者在3個月內減去10%體重——這樣的減重幅度可以改
善血糖、重啟新陳代謝並促進健康，然後再重複第一階段的實驗。令人意外的是，即使成
功減去體重後，他們的大腦並未因此「重置」，也就是說，即便攝取足夠食物，大腦還是
無法像一般人那樣感到滿足。
善血糖、重啟新陳代謝並促進健康，然後再重複第一階段的實驗。令人意外的是，即使成
功減去體重後，他們的大腦並未因此「重置」，也就是說，即便攝取足夠食物，大腦還是
無法像一般人那樣感到滿足。
「（肥胖）對大腦造成影響，可逆性或許不如我們的期待，」塞利表示，而這也能解釋為
何許多人減肥成功後，往往不到幾年又復胖。「認為減肥可以透過『少吃多動，減不下來
是因為缺乏意志力』，這樣的想法太過簡單，也太不真實。」接下來專家將進一步研究大
腦開始受損的時間點，以及損傷和食物種類之間的關聯。
何許多人減肥成功後，往往不到幾年又復胖。「認為減肥可以透過『少吃多動，減不下來
是因為缺乏意志力』，這樣的想法太過簡單，也太不真實。」接下來專家將進一步研究大
腦開始受損的時間點，以及損傷和食物種類之間的關聯。
文章來源：
Obesity changes the brain, with ‘no sign of reversibility,’ expert says
https://tinyurl.com/32r2c3ud
Obesity changes the brain, with ‘no sign of reversibility,’ expert says | CNN
![[圖]]()
The brains of people considered medically obese didn’t recognize signs of fullness or satisfaction after being fed certain nutrients, a new study foun ...
![[圖]](https://media.cnn.com/api/v1/images/stellar/prod/230612101729-02-obesity-changes-brain-wellness-stock.jpg?c=16x9&q=w_800,c_fill)
5.完整新聞連結:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230614000009-260408
肥胖傷腦！哈佛研究：過胖恐「損害大腦功能」 影響不可逆轉 - 國際 - 中時新聞網
![[圖]]()
飽受肥胖困擾的人或許都有這樣的經驗：明明才剛吃完正餐沒多久，卻很快又感到飢餓，開始懷疑自己是否內分泌出了問題，而實際情況差不多就是如此。最近哈佛大學一項研究指出，肥胖者會表現出對食物欲求不滿，正是因爲 ...
![[圖]](https://images.chinatimes.com/newsphoto/2023-06-13/656/20230613005225_20230613203910.jpg)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.9.125 (臺灣)
※ 作者: b10485762000 2023-06-14 09:33:18
※ 文章代碼(AID): #1aYHZXVt (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1686706401.A.7F7.html
推 : 難怪八卦板……1F 122.116.55.118 台灣 06/14 09:33
→ : 肥宅悲歌2F 114.137.119.61 台灣 06/14 09:33
推 : 肥宅悲歌3F 219.85.83.97 台灣 06/14 09:34
→ : 難怪某前市長~~ 肥肥的? 腦?4F 203.75.79.118 台灣 06/14 09:34
→ : 統.....5F 122.121.156.110 台灣 06/14 09:34
推 : 不可逆 那 我該放棄治療囉6F 106.105.185.11 台灣 06/14 09:34
→ KangSuat …
噓 : 笑死 對食物的追求是刻在人類基因裡的8F 106.64.40.11 台灣 06/14 09:34
推 : 胖是一輩子的事情 QQ9F 218.210.62.4 台灣 06/14 09:35
→ flavorBZ …
→ : 哇靠.... 還好我 BMI 沒大於 30 過11F 111.82.126.89 台灣 06/14 09:35
推 : 欸沒救了12F 218.172.53.172 台灣 06/14 09:35
推 : 小丑：13F 114.137.137.82 台灣 06/14 09:36
推 : 我只知道慢性發炎會傷腦14F 49.159.24.75 台灣 06/14 09:36
→ : 真的 台灣人這幾年越來越胖 越來越笨15F 125.228.79.97 台灣 06/14 09:37
噓 : 他有沒有想過原本就是這樣16F 114.43.105.24 台灣 06/14 09:37
→ : 難道不是大腦就這樣才造成肥胖?17F 1.171.101.107 台灣 06/14 09:38
推 : 台灣肥胖率亞洲第一……18F 42.79.151.111 台灣 06/14 09:38
噓 : ㄈㄓ悲歌19F 166.198.34.93 美國 06/14 09:39
推 : 這不是常識嗎 肥胖沒好處20F 118.232.71.174 台灣 06/14 09:40
推 : 嘻嘻肥它吃屎,再拚命吃啊21F 61.219.255.86 台灣 06/14 09:41
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/sR4zG7hh.jpg)
→ : 難怪台灣這麼多腦殘 (O23F 223.139.183.66 台灣 06/14 09:41
推 : 八卦版肥宅悲歌24F 111.246.86.222 台灣 06/14 09:42
推 : 一日肥宅，終身肥宅25F 116.59.191.3 台灣 06/14 09:44
推 : 靠腰咧，八卦版一堆腦殘了26F 106.64.176.184 台灣 06/14 09:44
→ : 其實，這篇的大腦功能只是想吃東西的27F 218.35.143.24 台灣 06/14 09:45
→ : 慾望，不是智商能力...
→ : 一定很多人沒看
→ : 慾望，不是智商能力...
→ : 一定很多人沒看
推 : 台灣肥胖率 跟台灣智商排名第二。誰才30F 114.40.45.203 台灣 06/14 09:46
→ : 是假的
→ : 是假的
→ : 因為內文跟智商無關32F 218.35.143.24 台灣 06/14 09:46
→ : 樓上解答了。感謝33F 114.40.45.203 台灣 06/14 09:46
噓 : 會相信記者這樣詮釋結果的才是無腦34F 111.71.117.9 台灣 06/14 09:46
→ : 肥宅悲歌又一樁35F 59.124.114.77 台灣 06/14 09:47
噓 : 樓上表有問題吧36F 110.28.73.208 台灣 06/14 09:47
推 : 嗆夠了沒37F 42.76.78.201 台灣 06/14 09:48
推 : 覺得統計有問題的去找衛福部 也可以38F 114.137.3.55 台灣 06/14 09:49
→ : 去問健身房跟骨科 健身房有商用體脂
→ : 計 骨科有DXA 台灣人就是這麼油
→ : 去問健身房跟骨科 健身房有商用體脂
→ : 計 骨科有DXA 台灣人就是這麼油
→ : 肥宅悲歌41F 180.217.243.128 台灣 06/14 09:50
→ : 鄭文燦 林右昌：42F 61.227.63.128 台灣 06/14 09:50
推 : 25%看起來不胖啊43F 114.40.45.203 台灣 06/14 09:50
→ : 泡芙人這問題推廣10年了 還是沒用44F 114.137.3.55 台灣 06/14 09:50
→ : 佛陀要餓肚子不是沒道理的45F 61.227.63.128 台灣 06/14 09:51
→ : 支八板躺著中槍46F 114.47.85.93 台灣 06/14 09:52
→ : 胖子沒人要原因又多一個了47F 118.232.6.146 台灣 06/14 09:53
→ : 還好台灣第二聰明 扣一點沒差
→ : 還好台灣第二聰明 扣一點沒差
推 : 胖子總是比瘦子承受更多的痛苦和更少的49F 101.12.54.126 台灣 06/14 09:53
→ : 快樂
推 : 有沒有一種可能，因果是顛倒的，因為大
→ : 腦失去這個功能，才導致肥胖
→ : 快樂
推 : 有沒有一種可能，因果是顛倒的，因為大
→ : 腦失去這個功能，才導致肥胖
→ : 哭啊！先吃個雞排+珍奶鴨鴨驚53F 42.74.30.101 台灣 06/14 09:58
推 : 對啊，其實也有可能胖子是天生抑制食54F 218.35.143.24 台灣 06/14 09:58
推 : 難怪瘦下來還是很愛吃，然後復胖55F 114.137.137.61 台灣 06/14 09:58
→ : 慾的功能弱阿56F 218.35.143.24 台灣 06/14 09:58
推 : B嘴57F 114.136.196.241 台灣 06/14 09:59
→ : 對不起 我知道錯了 但就是忍不住開吃58F 114.46.193.194 台灣 06/14 09:59
→ : 我吃了比較有安全感 其實自己知道
→ : 我吃了比較有安全感 其實自己知道
推 : 洗咧靠喔60F 42.76.139.111 台灣 06/14 10:02
→ : 他們腦袋就是這樣才會胖好嗎61F 42.79.187.253 台灣 06/14 10:03
推 : 沒救了 放開吃吃吃62F 1.200.56.182 台灣 06/14 10:03
→ : 吃兩口就開心不吃 神仙體質阿63F 42.79.187.253 台灣 06/14 10:03
推 : 人類基因演化時，可沒有高糖精緻食64F 114.136.133.249 台灣 06/14 10:04
→ : 物24小時都可以吃到
→ : 而且生物演化時沒有冰箱，身體就是
→ : 適合餓就餓很久，吃就吃很飽I.e.間
→ : 歇性斷食
→ : 物24小時都可以吃到
→ : 而且生物演化時沒有冰箱，身體就是
→ : 適合餓就餓很久，吃就吃很飽I.e.間
→ : 歇性斷食
推 : 八卦悲歌69F 36.233.165.50 台灣 06/14 10:06
→ : 每天三餐，少量多餐讓血糖一直保持70F 114.136.133.249 台灣 06/14 10:07
→ : 高原，是肥胖和糖尿病主因。
→ : 高原，是肥胖和糖尿病主因。
推 : 阿菊zzZZZ72F 114.34.15.151 台灣 06/14 10:07
推 : 64樓是哪裡看到的啊 …這是我夢想73F 118.232.6.146 台灣 06/14 10:07
→ : 的體質欸 ！
→ : 一天一餐超省時間 方便
→ : 的體質欸 ！
→ : 一天一餐超省時間 方便
推 : 肥宅應許之地...難怪PTT是反指標...76F 101.10.5.13 台灣 06/14 10:08
→ : 人類演化幾百萬年，就近兩百年才做77F 114.136.133.249 台灣 06/14 10:10
→ : 到大眾能隨時吃。以前只有王公貴族
→ : 開始吃三餐“不想餓到”，就開始有
→ : 糖尿病肥胖症
→ : 到大眾能隨時吃。以前只有王公貴族
→ : 開始吃三餐“不想餓到”，就開始有
→ : 糖尿病肥胖症
推 : 標題[花邊] Jokic:不要不相信胖小孩81F 210.71.217.243 台灣 06/14 10:11
推 : 研究證實少餐胰島素分泌反而更高 別82F 114.137.3.55 台灣 06/14 10:14
→ : 腿了 是吃太多的問題 不是次數
→ : https://i.imgur.com/zBt1Tzo.jpg
→ : https://i.imgur.com/F8YDScp.jpg
→ : 腿了 是吃太多的問題 不是次數
→ : https://i.imgur.com/zBt1Tzo.jpg
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![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/zBt1Tzo.jpg)
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![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/LTCySN4.jpg)
推 : 肥宅悲歌88F 49.215.37.42 台灣 06/14 10:20
推 : 台男全亞洲第一胖89F 42.77.119.253 台灣 06/14 10:25
推 : 慟 肥宅不可逆90F 114.44.34.124 台灣 06/14 10:25
→ : 幹 這不可能 我肥宅我驕傲 辯才無礙91F 36.228.132.227 台灣 06/14 10:31
推 : 難怪八卦版都......92F 114.136.182.3 台灣 06/14 10:37
→ : 肥宅7414啦幹93F 223.137.104.163 台灣 06/14 10:38
推 : 連剩文94F 180.217.42.139 台灣 06/14 10:40
推 : 不用減肥了沒救了95F 218.164.144.67 台灣 06/14 10:40
推 : 這種研究可能是倒果為因…分泌有問題才胖96F 223.139.251.57 台灣 06/14 10:41
推 : 難怪八卦版智商...97F 101.9.241.184 台灣 06/14 10:44
推 : 為什麼這樣嗆Zion98F 101.12.41.140 台灣 06/14 10:47
推 : 誰去貼給蔡易餘看99F 61.223.201.31 台灣 06/14 10:47
→ : 五樓完了100F 223.140.81.162 台灣 06/14 10:52
推 : 快變成我有被性騷 我驕傲101F 114.137.124.25 台灣 06/14 10:54
推 : 難怪八卦台男幾乎是...102F 223.136.208.47 台灣 06/14 10:59
推 : 嗚嗚 哇哇哇103F 211.21.2.181 台灣 06/14 11:13
推 : 結論：胖子沒救了 胖到死吧104F 126.245.79.108 日本 06/14 11:23
推 : 肥宅悲歌105F 49.216.81.21 台灣 06/14 11:29
→ : 難怪以前的人說胖不離呆，還以為是歧視106F 1.171.189.138 台灣 06/14 11:34
→ : ，結果居然是真的
→ : ，結果居然是真的
推 : 八卦-n108F 118.232.102.73 台灣 06/14 11:37
推 : 想太多 胖子本身就是智障了 還能笨到哪？109F 118.165.160.37 台灣 06/14 11:40
推 : 這不算74嗎?110F 59.124.114.144 台灣 06/14 11:50
推 : 我可以申請傷殘補助嗎111F 42.76.212.92 台灣 06/14 12:30
推 : 難怪阿肥今年才拼到總冠軍112F 1.200.82.136 台灣 06/14 12:38
推 : 陳菊:...113F 220.136.4.164 台灣 06/14 13:12
噓 : 研究進行多久? 有持續觀察?114F 111.246.28.45 台灣 06/14 14:37
→ : 有沒有其他因素影響?
→ : 能告訴我,早餐/中午都吃一樣的,但昨天
→ : 午餐後2小時血糖較今日高出30的原因嗎
→ : 有沒有其他因素影響?
→ : 能告訴我,早餐/中午都吃一樣的,但昨天
→ : 午餐後2小時血糖較今日高出30的原因嗎
推 : 不意外～～～～～～～～～～118F 101.12.29.30 台灣 06/14 15:18
推 : 看看某市長119F 39.10.24.50 台灣 06/14 16:03
推 : 胰島素耐受性有關，不是看分泌量。120F 114.136.133.249 台灣 06/14 16:50
→ : 而且你研究樣本是健康的人？糖尿病
→ : 人？肥胖人？而且你時間控制，卻又
→ : 說量不控制沒用，不就兩個變因？
→ : 這種論文要自己進去仔細看，另外相
→ : 關論文也要看（可從他參考文獻下手
→ : ）。看其他跟他結論相反的論文是如
→ : 何做的。
→ : 你要成立“間歇性斷食反而會傷身”
→ : 這種假說，後面的機轉研究呢？保持
→ : 高血糖讓胰島素受體鈍化是有支持的
→ : 。況且，胰島素“突然飆高後能降回
→ : 低”跟“一直保持高原，降不下去”
→ : 是不一樣的。胰島素不是峰值越高越
→ : 傷身。
推 : 血糖也是“一直保持血糖高原”和“
→ : 高峰後平常能降下來‘’是不一樣，
→ : 不是血糖高就傷身
→ : 而且你研究樣本是健康的人？糖尿病
→ : 人？肥胖人？而且你時間控制，卻又
→ : 說量不控制沒用，不就兩個變因？
→ : 這種論文要自己進去仔細看，另外相
→ : 關論文也要看（可從他參考文獻下手
→ : ）。看其他跟他結論相反的論文是如
→ : 何做的。
→ : 你要成立“間歇性斷食反而會傷身”
→ : 這種假說，後面的機轉研究呢？保持
→ : 高血糖讓胰島素受體鈍化是有支持的
→ : 。況且，胰島素“突然飆高後能降回
→ : 低”跟“一直保持高原，降不下去”
→ : 是不一樣的。胰島素不是峰值越高越
→ : 傷身。
推 : 血糖也是“一直保持血糖高原”和“
→ : 高峰後平常能降下來‘’是不一樣，
→ : 不是血糖高就傷身
→ : 難怪肥宅都被帶風向138F 49.217.0.66 台灣 06/14 17:01
→ : 非專業背景的所謂“知識網紅”常常139F 114.136.133.249 台灣 06/14 17:03
→ : 拿單一論文，加上曲解統計數據就在
→ : 唬，別被唬倒了。至少要找有專業知
→ : 識的。醫生執照，營養師執照是基本
→ : 。如是代謝科的醫生的專業更好。
→ : 知識網紅至少要有能力統整不同研究
→ : 的論文，說明不同研究觀點，才能信
→ : 。不是靠一篇就想打學界的臉。
→ : 拿單一論文，加上曲解統計數據就在
→ : 唬，別被唬倒了。至少要找有專業知
→ : 識的。醫生執照，營養師執照是基本
→ : 。如是代謝科的醫生的專業更好。
→ : 知識網紅至少要有能力統整不同研究
→ : 的論文，說明不同研究觀點，才能信
→ : 。不是靠一篇就想打學界的臉。
→ : 難怪八卦版…..147F 112.104.53.187 台灣 06/14 17:50
推 : 不可膩148F 101.12.48.37 台灣 06/14 18:20
推 : 完了149F 36.233.221.9 台灣 06/14 21:34
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