※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-05-19 21:53:13
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 自己煮的牛肉麵 給幾分
時間 Fri May 19 19:03:13 2023
肥肥偶下午在家突然想吃牛肉麵 想說自己來做
用了牛腱跟牛肋一起燉
口味4偶喜歡的紅燒 但偶加了很多番茄
吃起來跟北投名店粟家蠻像的
酸菜自己炒的 想吃多少加多少 超爽的
請問這樣的賣相可以給幾分?
https://i.imgur.com/FtDDCbD.jpg
https://i.imgur.com/VrrFD4P.jpg
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※ 作者: chevy123orz 2023-05-19 19:03:13
※ 文章代碼(AID): #1aPrTpkD (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1684494195.A.B8D.html
→ : 酸菜嘔嘔嘔嘔嘔1F 1.169.187.191 台灣 05/19 19:03
→ : 酸菜太多 不行2F 1.34.57.8 台灣 05/19 19:03
→ : 可以請我試吃我再給分唷3F 61.222.28.105 台灣 05/19 19:03
推 : 100 你家在哪 我跟你買4F 223.137.237.187 台灣 05/19 19:03
你來林口偶請你吃R推 : 蕃茄咧?5F 36.238.11.200 台灣 05/19 19:04
燉到化開惹→ : 06F 42.77.119.117 台灣 05/19 19:04
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:04:34→ : 這麼多酸菜是在啥小7F 42.75.47.56 台灣 05/19 19:04
推 : 真的自己做的? 太厲害了吧8F 118.160.219.225 台灣 05/19 19:04
真的la 偶本來就喜歡自己試做東西 西餐中餐日式都殼以推 : 肉太老9F 180.217.232.254 台灣 05/19 19:04
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:04:50→ : 酸菜太多+1 湯頭辣辣的看起來不錯喝10F 125.230.230.43 台灣 05/19 19:04
推 : 有加麵加湯無限嗎11F 1.160.48.233 台灣 05/19 19:04
推 : 酸菜多給推!12F 114.136.55.84 台灣 05/19 19:05
→ : 南部人表示95分13F 218.173.5.251 台灣 05/19 19:05
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:05:25推 : 麵條是用什麼哇14F 42.77.3.198 台灣 05/19 19:05
菜市場買的手工麵 就一般麵店那種粗白麵推 : 100分 酸菜超讚15F 27.51.128.99 台灣 05/19 19:05
偶也覺得 沒有酸菜的牛肉麵不是牛肉麵→ : 酸菜就是這樣加好加滿16F 218.173.5.251 台灣 05/19 19:05
推 : 看了這篇 我決定要出去吃牛肉麵17F 42.79.254.193 台灣 05/19 19:05
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:05:54※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:06:14
推 : 想知道滷包用哪一種的 感覺很讚18F 223.136.72.61 台灣 05/19 19:06
自己抓的 但也就那些東西 基本的 你懂推 : 酸菜有加爆 100分19F 49.216.224.77 台灣 05/19 19:07
推 : 你要去買國軍的牛肉罐頭來做牛肉麵啦20F 118.167.152.149 台灣 05/19 19:07
推 : 認真說,可以做生意了21F 110.28.41.233 台灣 05/19 19:07
如果說抓食材利潤3成 這碗可能要賣300= =※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:08:10
→ : 看到酸菜直接0分 有夠噁22F 223.139.190.84 台灣 05/19 19:08
推 : 想吃23F 114.25.170.247 台灣 05/19 19:08
→ : 求教學24F 111.82.53.50 台灣 05/19 19:08
我殼以教你R推 : 90 扣10分 因為我沒得吃25F 114.41.193.49 台灣 05/19 19:08
推 : 辣椒加滿26F 39.14.41.146 台灣 05/19 19:08
推 : 100分! 可以嫁人了27F 36.225.116.79 台灣 05/19 19:08
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:08:45※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:09:10
推 : 視覺上超過80分28F 219.71.2.39 台灣 05/19 19:09
→ k44754 …
推 : 這賣相可以開店了吧 可惜聞不到味道31F 223.137.166.191 台灣 05/19 19:10
→ : 本來就可以自己做啊大家都沒煮過?32F 42.77.26.170 台灣 05/19 19:10
推 : 這在臺北可能要賣50033F 42.74.246.110 台灣 05/19 19:10
→ : 酸菜 嘔嘔嘔 雨八34F 111.83.0.9 台灣 05/19 19:10
推 : 超過100分35F 111.243.132.158 台灣 05/19 19:11
→ : 我要吃過才知道給幾分36F 223.137.142.21 台灣 05/19 19:11
推 : 是酸菜麵嗎37F 101.10.0.67 台灣 05/19 19:11
→ : 酸菜拿到 我推回來38F 211.20.119.193 台灣 05/19 19:11
推 : 這厚度...好像不錯欸39F 218.164.123.155 台灣 05/19 19:11
推 : 高級版三商巧福40F 49.216.80.180 台灣 05/19 19:12
推 : 好猛41F 223.137.93.119 台灣 05/19 19:12
推 : 10042F 58.114.13.158 台灣 05/19 19:12
推 : 這酸菜量100分43F 180.176.73.177 台灣 05/19 19:12
推 : 沒青江菜?44F 218.166.117.249 台灣 05/19 19:12
推 : 好ㄘ45F 223.140.4.86 台灣 05/19 19:12
推 : 餓惹ㄦ46F 114.37.55.127 台灣 05/19 19:13
推 : 酸菜真的不行,之前看過腳踩製作47F 114.136.217.128 台灣 05/19 19:13
推 : 不能吃牛,但賣相不錯,看起來很好吃~48F 36.239.132.109 台灣 05/19 19:13
→ : 給個80分吧!
→ : 給個80分吧!
→ : 可以開店了50F 180.217.194.61 台灣 05/19 19:14
推 : 100分51F 114.136.210.17 台灣 05/19 19:14
→ : 賣向不錯 看起來是牛腱 有煮很老嗎?52F 114.27.195.64 台灣 05/19 19:14
→ : 用牛腱心會比較好53F 223.138.127.101 台灣 05/19 19:14
推 : 厲害54F 42.77.128.14 台灣 05/19 19:15
推 : 100 看起來很好吃55F 180.217.119.11 台灣 05/19 19:15
推 : 成本270喔 難怪外面賣這麼貴56F 39.10.33.64 台灣 05/19 19:15
肉這麼多大概150/碗。也可能我用屏大醬油推 : 餓了,想吃57F 111.82.95.50 台灣 05/19 19:16
推 : 牛肉麵擺盤就長那樣 沒吃過先給70分58F 220.129.134.41 台灣 05/19 19:17
推 : 100分59F 223.140.64.231 台灣 05/19 19:17
→ : 看起來很柴60F 223.139.88.12 台灣 05/19 19:17
不會哦 算是Q的 我不喜歡牛腱太爛※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:18:11
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:18:35
→ : 85分61F 182.155.121.5 台灣 05/19 19:19
推 : 好厲害,看起來好吃耶!!!62F 27.242.170.178 台灣 05/19 19:19
→ : 看起來很強耶,嫁給我?63F 114.137.54.95 台灣 05/19 19:20
噓 : 酸菜太多64F 101.12.113.145 台灣 05/19 19:20
推 : 麵條勒!?65F 118.167.210.54 台灣 05/19 19:21
推 : 100分了吧66F 114.44.78.239 台灣 05/19 19:22
推 : 我這牛肉麵魔人覺得還不錯67F 223.137.187.45 台灣 05/19 19:22
推 : 90分 沒+白醋扣10分68F 27.240.170.208 台灣 05/19 19:23
推 : 擠霸昏69F 223.139.176.234 台灣 05/19 19:23
推 : 這好吃70F 114.42.138.17 台灣 05/19 19:23
→ : 可以開店了71F 1.171.0.182 台灣 05/19 19:24
推 : 太讚72F 223.138.89.18 台灣 05/19 19:25
噓 : 有酸菜0分73F 49.217.64.211 台灣 05/19 19:25
推 : 不要加酸菜就滿分了74F 111.242.240.189 台灣 05/19 19:25
推 : 這肉太瘦了 我要帶筋的75F 111.82.187.85 台灣 05/19 19:25
推 : 本來100 加酸菜-1000000嘔嘔嘔嘔嘔76F 36.225.192.81 台灣 05/19 19:25
推 : 沒有小菜嗎 我愛ㄘ花干77F 101.10.3.227 台灣 05/19 19:27
→ : 放酸菜直接出局78F 61.228.227.165 台灣 05/19 19:27
推 : 100分79F 123.192.217.3 台灣 05/19 19:28
噓 : 酸菜一堆好噁80F 114.44.76.152 台灣 05/19 19:29
推 : 這碗牛肉麵我願意付錢吃81F 123.252.23.120 台灣 05/19 19:31
推 : 你家是酸菜太多是嗎82F 180.218.177.144 台灣 05/19 19:32
推 : 100分,巧手83F 1.161.113.91 台灣 05/19 19:32
推 : 如果真的是自己做的,賣相頗佳84F 1.200.71.185 台灣 05/19 19:32
推 : 這酸菜可以給10085F 59.115.56.170 台灣 05/19 19:32
推 : 可以開店賣了啊86F 39.15.26.3 台灣 05/19 19:32
→ : 湯如果是加水不是牛骨高湯就0分87F 49.216.165.144 台灣 05/19 19:33
牛肉高湯 牛骨不好買→ : 大塊肉不是薄牛腱給推88F 175.182.113.219 台灣 05/19 19:34
推 : 林口?三分鐘到89F 111.246.72.91 台灣 05/19 19:35
到了跟我說我下去帶你推 : 看起來很好吃耶90F 118.170.20.190 台灣 05/19 19:35
→ : 酸菜那麼多,常吃三商巧福齁91F 42.73.138.234 台灣 05/19 19:36
推 : 你的番茄有夠綠 你一定是民進黨的92F 223.140.129.220 台灣 05/19 19:36
推 : 你是加很多酸菜吧93F 114.136.153.74 台灣 05/19 19:36
推 : 算錯看起來不好吃94F 36.230.211.209 台灣 05/19 19:36
→ : 酸菜
→ : 酸菜
推 : 林口?我A7仔過去很快96F 101.12.43.94 台灣 05/19 19:37
推 : 9997F 1.163.240.67 台灣 05/19 19:38
推 : 你酸菜超人嗎 這麼多98F 110.28.17.204 台灣 05/19 19:38
→ : 油膩感,50分99F 27.53.0.128 台灣 05/19 19:38
越油越好吃 懂?要健康就去吃蕎麥麵推 : 賣相很可以100F 218.164.129.109 台灣 05/19 19:40
推 : 餓101F 223.137.240.6 台灣 05/19 19:41
推 : 想ㄘ102F 223.140.245.7 台灣 05/19 19:42
推 : 這碗大概79吧103F 27.51.151.4 台灣 05/19 19:43
推 : 讚 看到餓了104F 118.231.137.117 台灣 05/19 19:43
噓 : 酸菜超噁105F 223.137.64.144 台灣 05/19 19:43
推 : 牛肉麵沒酸菜,根本不能吃106F 27.242.69.196 台灣 05/19 19:43
→ : 酸菜過多壓過了牛肉、湯汁味道。107F 39.12.2.136 台灣 05/19 19:44
噓 : 看到酸菜就是0分108F 111.240.46.222 台灣 05/19 19:44
→ : 雨八109F 1.200.171.79 台灣 05/19 19:44
推 : 賣相看起來不錯110F 118.171.211.200 台灣 05/19 19:44
推 : 賣相真的不錯111F 223.137.79.236 台灣 05/19 19:46
推 : 滿厲害的欸,我要吃112F 111.71.98.183 台灣 05/19 19:46
來啊 多下點麵而已推 : 酸菜太多 看了不舒服113F 118.171.43.83 台灣 05/19 19:46
推 : 看起來不錯114F 130.62.208.58 日本 05/19 19:48
推 : 酸菜太多了 先給你80115F 106.64.49.69 台灣 05/19 19:48
推 : 酸菜人4ni?116F 111.255.5.12 台灣 05/19 19:48
推 : 看起來很不錯欸 照片看起碼90了吧117F 60.251.230.116 台灣 05/19 19:49
推 : 好想吃 讚118F 1.168.131.4 台灣 05/19 19:49
→ : 牛肉麵(X) 牛肉酸菜麵(O)119F 111.255.5.12 台灣 05/19 19:49
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:51:30噓 : 煮兩碗 有老婆一起吃怒噓120F 1.200.149.158 台灣 05/19 19:52
還不是老婆ㄟ推 : 不錯啊121F 58.114.35.174 台灣 05/19 19:52
推 : 可以開店了122F 118.161.127.159 台灣 05/19 19:52
推 : 厲害欸123F 118.166.29.94 台灣 05/19 19:54
推 : 酸菜減量2/3 我會買124F 141.149.56.17 美國 05/19 19:54
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:55:50※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:56:16
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:56:49
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:57:27
→ : 養我125F 61.227.233.37 台灣 05/19 19:57
推 : 那麼多酸菜你在三商巧福喔126F 101.10.0.104 台灣 05/19 19:58
拿偶的酸菜跟噴比 想siu乳偶4嗎※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 19:59:21
推 : 我不放牛肉 改放餛飩 湯不用紅燒改清燉127F 1.171.127.13 台灣 05/19 19:59
推 : 可以開店了,告訴我地址,我要去吃128F 223.136.77.255 台灣 05/19 19:59
找到金主爸爸可以R 我可以出51% 一起玩R不要嘴砲→ : 偶ㄘㄘ看129F 27.242.100.100 台灣 05/19 20:01
殼以但沒人站內偶R 偶真的可以請你ㄘ※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 20:01:13
推 : 80分130F 180.217.74.181 台灣 05/19 20:01
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 20:01:54→ : 牛肉沒入味131F 42.73.144.81 台灣 05/19 20:02
偶覺得有ㄟ 畢竟明火燉很久惹推 : 林口欸! 收A8仔ㄇ ☹ ☹ ☹132F 61.227.233.37 台灣 05/19 20:02
龜山林口大家庭^_^※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 20:03:03
推 : 我可是專業的牛肉麵愛好者133F 123.195.178.160 台灣 05/19 20:03
→ : 先來吃一口才知道
你先告訴偶大台北你覺得前三是誰我才知道你484專業→ : 先來吃一口才知道
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 20:03:48
推 : 肉如果好吃不錯135F 223.137.210.177 台灣 05/19 20:03
好市多的肉品質就那樣 普普通通 但偶只能說筋有爛肉沒有爛掉 算是吃得到膠質※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 20:04:29
推 : 栗家商業化後就不好吃了136F 111.249.183.224 台灣 05/19 20:05
你說裝潢比較新的那間還是老店?但無論如何都屌打另外兩家無庸置疑※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 20:05:33
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 20:06:17
推 : 100分呦137F 42.73.202.39 台灣 05/19 20:07
推 : 超過100分138F 61.230.80.252 台灣 05/19 20:08
推 : 好厲害 250139F 111.71.9.45 台灣 05/19 20:08
推 : 香菜這麼多很搶牛肉湯的味道吧140F 42.73.195.79 台灣 05/19 20:08
為什麼偶沒看到香菜→ : 元 願意買141F 111.71.9.45 台灣 05/19 20:09
給你匯款帳號我幫你真空^_^※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 20:10:02
推 : 90142F 27.247.1.112 台灣 05/19 20:11
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 20:11:47推 : 酸菜加爆我給滿分143F 39.10.42.53 台灣 05/19 20:11
您真內行推 : 酸菜太多 BAD144F 36.224.2.111 台灣 05/19 20:12
→ : 可以賣了90分145F 111.71.124.94 台灣 05/19 20:13
偶怕像某二世祖一樣翻車※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 20:13:42
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 20:14:08
推 : 沒有麵的牛肉麵146F 218.35.151.252 台灣 05/19 20:14
肉包會讓你看到肉嗎?※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 20:15:24
推 : 100分147F 203.160.80.20 香港 05/19 20:16
推 : 酸菜太多148F 49.217.65.159 台灣 05/19 20:16
酌量加→ : 錢149F 49.196.226.172 澳大利亞 05/19 20:16
※ 編輯: chevy123orz (125.228.178.82 臺灣), 05/19/2023 20:17:43推 : 100分150F 59.115.79.168 台灣 05/19 20:18
推 : 看起來很可以了151F 219.70.210.169 台灣 05/19 20:18
推 : 你拿牛肋條牛腱肉舒肥?152F 219.71.161.211 台灣 05/19 20:18
推 : 超強153F 42.73.196.195 台灣 05/19 20:19
→ : 真的喜歡這樣煮 建議放烤爐煙燻 泡滷汁154F 219.71.161.211 台灣 05/19 20:20
→ : 煙燻的肉類比舒肥好吃一萬倍
→ : 煙燻的肉類比舒肥好吃一萬倍
推 : 100 開店嗎156F 111.242.239.68 台灣 05/19 20:21
推 : 看起來很好吃耶,但酸菜量好多。157F 59.115.46.220 台灣 05/19 20:23
推 : 100158F 42.73.122.159 台灣 05/19 20:23
→ : 我喜歡半筋半肉,這都沒看到筋,給70分…159F 223.140.228.64 台灣 05/19 20:26
→ : .
→ : .
推 : 酸菜很碎很美161F 114.137.240.183 台灣 05/19 20:26
推 : 番茄是邪門歪道162F 61.64.170.202 台灣 05/19 20:29
噓 : 酸菜麵零分163F 42.72.4.189 台灣 05/19 20:29
推 : 120164F 223.141.253.161 台灣 05/19 20:32
→ : 看起來好好吃
→ : 看起來好好吃
推 : 你好厲害喔!可以給我你的獨門配方嗎?166F 72.136.102.128 加拿大 05/19 20:33
推 : 雨八167F 114.136.251.16 台灣 05/19 20:35
推 : 100分,這外面賣價應該有200元以上168F 218.164.153.211 台灣 05/19 20:35
推 : 加塊紅蘿蔔跟青江菜會更完美169F 106.1.249.79 台灣 05/19 20:38
→ : 如果真的賣不要上八卦宣傳170F 125.227.122.115 台灣 05/19 20:39
→ : 然後我也反對加酸菜啦 湯頭都浪費掉了171F 106.1.249.79 台灣 05/19 20:39
→ : 八卦不准算成本 算成本被噓爆172F 125.227.122.115 台灣 05/19 20:39
推 : 讚讚173F 106.64.65.44 台灣 05/19 20:41
推 : 看起來好讚 但酸菜太多+1174F 27.52.199.133 台灣 05/19 20:41
推 : 酸菜讚175F 163.32.125.184 台灣 05/19 20:42
推 : 看起來好爽 加爆酸菜跟牛油176F 36.228.142.142 台灣 05/19 20:43
推 : 看起來非常強177F 118.160.11.22 台灣 05/19 20:43
→ i689tw …
噓 : 番茄0分179F 125.230.82.54 台灣 05/19 20:51
推 : 餓了180F 101.9.49.99 台灣 05/19 20:53
推 : 100181F 39.15.72.45 台灣 05/19 20:54
推 : 拉麵風味的牛肉麵吧182F 150.117.226.131 台灣 05/19 20:57
推 : 有加糖 台南人給100分183F 101.12.19.92 台灣 05/19 20:58
推 : 90以上184F 42.74.82.91 台灣 05/19 20:58
推 : 有酸菜,0分185F 27.240.200.66 台灣 05/19 20:59
推 : 酸菜太滿太噁心 給50分186F 125.228.79.8 台灣 05/19 20:59
推 : 幹酸菜太多 少1/2完美187F 1.200.15.246 台灣 05/19 21:02
推 : 美感有了 不知道聞和吃起來如何188F 42.77.134.163 台灣 05/19 21:03
→ : 看完推文我安心了,我以為不加酸菜是少189F 1.160.198.172 台灣 05/19 21:08
→ : 數派
→ : 數派
推 : 很讚啊,給你100分191F 223.136.67.100 台灣 05/19 21:10
推 : 可以請我吃ㄇ192F 27.51.138.4 台灣 05/19 21:10
→ : 酸菜很好吃好ㄇ
→ : 酸菜很好吃好ㄇ
推 : 我不吃牛肉,有賣牛肉湯麵嗎,想吃194F 119.77.140.157 台灣 05/19 21:12
→ : 酸菜只有加在牛肉麵可以接受,其他不
→ : 行
→ : 酸菜只有加在牛肉麵可以接受,其他不
→ : 行
推 : 看起來可以啊197F 1.200.77.79 台灣 05/19 21:15
推 : 30分198F 112.105.32.250 台灣 05/19 21:17
推 : 餓了199F 101.12.89.94 台灣 05/19 21:20
推 : 很厲害欸 給推200F 118.231.142.1 台灣 05/19 21:28
噓 : 加了酸菜 跟噴依樣201F 122.100.87.94 台灣 05/19 21:30
推 : 有賣嗎?202F 123.192.153.76 台灣 05/19 21:31
推 : 好漂亮 95分203F 27.52.11.255 台灣 05/19 21:31
推 : 不錯捏204F 223.140.92.82 台灣 05/19 21:33
推 : 啥時開賣 我要去吃205F 223.138.249.20 台灣 05/19 21:35
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