※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-05-08 23:11:43
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 爭鮮認了！「藍眼淚壽司」他們家賣的
時間 Mon May 8 17:14:32 2023
1.媒體來源:
三立新聞網
2.記者署名:
記者陳弋／台北報導
3.完整新聞標題:
爭鮮認了！「藍眼淚壽司」他們家賣的 3點聲明曝光：無害菌、無螢光劑
4.完整新聞內文:
一名女網友日前外帶一盒壽司，關燈後發現，蝦肉和白飯居然發出淡藍色螢光，照片曝光
掀起網友熱議，有人戲稱「藍眼淚壽司」。雖然女網友第一時間沒有點名是哪一家業者，
不過連鎖壽司業者爭鮮主動發布新聞稿說明「蝦壽司發光」一事，強調該批赤蝦害菌檢驗
結果為陰性，也無添加螢光增白劑。
掀起網友熱議，有人戲稱「藍眼淚壽司」。雖然女網友第一時間沒有點名是哪一家業者，
不過連鎖壽司業者爭鮮主動發布新聞稿說明「蝦壽司發光」一事，強調該批赤蝦害菌檢驗
結果為陰性，也無添加螢光增白劑。
女網友上週在臉書社團《爆料公社》發文指出，5月4日外帶一盒壽司，孰料關燈後發現驚
人景象：「沒有在拍鬼片，在室內卻發現大蝦壽司會莫名發光，連白飯也發光，可是小蝦
卻沒有，有點難想像我之前吃的有無其他問題。」
人景象：「沒有在拍鬼片，在室內卻發現大蝦壽司會莫名發光，連白飯也發光，可是小蝦
卻沒有，有點難想像我之前吃的有無其他問題。」
她在網路上查詢蝦子發光的原因，「可能是受到發光細菌感染，或是在被捕之前吃進浮游
生物或發光細菌，也有可能是店家在處理時加入含磷成分的化學物質，例如食品添加劑等
。」她表示已向店家反映，也提醒大家吃壽司要特別注意。
生物或發光細菌，也有可能是店家在處理時加入含磷成分的化學物質，例如食品添加劑等
。」她表示已向店家反映，也提醒大家吃壽司要特別注意。
爭鮮今（8）日主動對螢光壽司事件進行說明，業者表示，消費者在今年5月5日至爭鮮
gogo -康寧店外帶壽司餐盒至電影院食用，發現熄燈時「蝦壽司發光」，但該批赤蝦經由
SGS測試報告（項目包含沙門氏桿菌、單核球增多性李斯特菌、腸炎弧菌），結果皆為「
陰性」，顯示無危害人體的菌種。
SGS測試報告（項目包含沙門氏桿菌、單核球增多性李斯特菌、腸炎弧菌），結果皆為「
陰性」，顯示無危害人體的菌種。
其次，爭鮮強調，供應商已提供聲明，證實所使用的赤蝦並無添加螢光增白劑。
第三，爭鮮進一步說明，自然界中許多物質能產生「螢光反應」，食品亦然。蝦本身即含
有螢光物質，在366NM波長下，蝦殼具強烈紫色螢光反應，蝦肉為略帶藍色，並非額外添
加人工螢光增白劑所致。
有螢光物質，在366NM波長下，蝦殼具強烈紫色螢光反應，蝦肉為略帶藍色，並非額外添
加人工螢光增白劑所致。
爭鮮強調，為了維持生鮮品質，會定期送SGS檢驗其法規項目，通過中立的第三方認證，
進行嚴格食安把關。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1291274
爭鮮主動說明！「藍眼淚壽司」他們賣的 3點聲明曝光：無害菌無螢光劑 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
![[圖]]()
一名女網友日前外帶一盒壽司，回家關燈後發現，大蝦壽司和白飯居然會發出淡藍色螢光，擔心有化學添加物，照片曝光掀起網友熱議。雖然網友第一時間沒有點名業者，不過連鎖壽司業者爭鮮今日主動發布新聞稿說明「蝦壽司發光」一事，強調該批赤蝦害菌檢驗結果為陰性，也無添加螢光增白劑。(記者:陳弋) ...
![[圖]](https://attach.setn.com/newsimages/2023/05/08/4151974-PH.jpg)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.15.118 (臺灣)
※ 作者: Powertalk1 2023-05-08 17:14:32
※ 文章代碼(AID): #1aMBrwsK (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1683537274.A.D94.html
→ : 好久沒吃爭鮮1F 123.194.161.191 台灣 05/08 17:15
→ : 小當家做的壽司2F 49.216.239.175 台灣 05/08 17:15
→ aa1052026 …
→ flavorBZ …
推 : 中華一番裡大家都吃得很高興在那叫什麼5F 1.172.235.235 台灣 05/08 17:15
推 : 這麼潮 還不加價有夠佛6F 42.72.243.115 台灣 05/08 17:15
推 : 幹 小當家都是真的7F 114.46.121.232 台灣 05/08 17:15
推 : 小當家壽司8F 125.229.70.199 台灣 05/08 17:15
噓 : 怕！9F 101.137.215.78 台灣 05/08 17:15
→ : 內場廚師該出來露臂章了吧10F 203.204.231.157 台灣 05/08 17:16
→ : 發光要不要錢 免錢升級發光還叫什麼11F 116.89.134.115 台灣 05/08 17:16
→ : RGB 壽司啊12F 42.72.57.74 台灣 05/08 17:16
推 : 沒發光我可是不吃的喔13F 223.138.139.14 台灣 05/08 17:16
推 : 看也知道你們家阿14F 49.217.238.156 台灣 05/08 17:16
推 : 高雄愛河店熟客事件 後來怎處理?15F 220.134.245.208 台灣 05/08 17:17
推 : (露出臂章)在那叫什麼16F 111.248.140.179 台灣 05/08 17:17
→ : 30塊能買到RGB 超賺17F 223.137.23.62 台灣 05/08 17:17
推 : 小當家都是真的 XD18F 112.104.28.217 台灣 05/08 17:17
→ : 銀河壽司!19F 27.52.102.133 台灣 05/08 17:17
推 : 無危害人體物質，那就是該女網友造20F 114.136.57.219 台灣 05/08 17:17
→ : 另外賣的話感覺不錯，但突然發現會怕21F 36.237.159.144 台灣 05/08 17:17
→ : 謠了喔？爭鮮要提告了嗎22F 114.136.57.219 台灣 05/08 17:17
→ : 電競壽司23F 49.216.232.71 台灣 05/08 17:17
推 : 靠腰 有發光菌還不用告食安膩24F 114.44.129.136 台灣 05/08 17:17
→ : 偷請特級廚師 被同業銃康了吧25F 123.194.136.130 台灣 05/08 17:17
推 : 靠 小當家都是真的26F 42.73.85.218 台灣 05/08 17:18
→ : 看來台灣上新聞 下次就是昇龍餃子了吧27F 112.104.28.217 台灣 05/08 17:18
推 : 我加了LED28F 49.216.174.154 台灣 05/08 17:18
推 : 不用去馬祖就可以看到藍眼淚了,賺到了29F 60.248.161.28 台灣 05/08 17:18
噓 : 好啊 老闆自己吃啊 每天賣就每天吃 敢不敢30F 1.34.133.190 台灣 05/08 17:18
→ : 別人家小孩死不完 還無害勒
→ : 別人家小孩死不完 還無害勒
→ : 樓下去開間 RGB 壽司32F 59.124.93.193 台灣 05/08 17:19
推 : 好炫哦 來買一盒33F 123.205.139.3 台灣 05/08 17:19
推 : 不就特級廚師 大驚小怪==34F 114.44.22.211 台灣 05/08 17:19
→ : 小當家是真的 我家了led35F 111.246.79.11 台灣 05/08 17:19
推 : 昨天才吃…36F 49.216.131.150 台灣 05/08 17:20
推 : 特級廚師37F 220.132.15.94 台灣 05/08 17:20
推 : 笑死，也螢光的太扯了吧38F 118.168.43.167 台灣 05/08 17:20
→ : 小當家39F 36.225.212.89 台灣 05/08 17:20
→ : 想騙誰 我家買的蝦子怎就沒發光40F 118.171.29.116 台灣 05/08 17:20
推 : 所以那發光到底有沒有問題41F 1.200.98.167 台灣 05/08 17:21
→ a0986188522 …
推 : 其實蠻帥的43F 42.77.48.23 台灣 05/08 17:21
推 : 聲明說沒有 是要認什麼?44F 123.205.139.3 台灣 05/08 17:22
→ : 真的會升天！？45F 42.77.44.188 台灣 05/08 17:22
推 : 浪漫壽司46F 42.72.252.186 台灣 05/08 17:22
推 : 我很喜歡吃爭鮮，吃愈多愈覺得它平價47F 123.204.157.211 台灣 05/08 17:22
推 : 有事法院說 不然問我聊天室48F 59.124.114.144 台灣 05/08 17:22
推 : 好ㄘㄉ壽司在爭鮮，發光蝦子來一點49F 111.241.55.26 台灣 05/08 17:22
→ : 缺點：1。平價而不是高檔，要高檔要換間50F 123.204.157.211 台灣 05/08 17:22
推 : 到賣場買包蝦子回家水煮就好了51F 49.216.128.250 台灣 05/08 17:23
→ : 好吃到發光！52F 1.200.6.116 台灣 05/08 17:23
推 : 爭鮮主動說明給推53F 114.33.46.227 台灣 05/08 17:23
→ : 2。我吃到爽要七百，被同學笑說去三百吃54F 123.204.157.211 台灣 05/08 17:23
→ : 進口蝦不是本來就有機會發光？55F 180.177.33.135 台灣 05/08 17:23
→ : 到飽就有無數生魚片好吃，不值得..56F 123.204.157.211 台灣 05/08 17:23
推 : 放射性元素 吃到賺到57F 101.139.96.16 台灣 05/08 17:23
推 : 電競壽司58F 49.216.225.41 台灣 05/08 17:23
推 : 小當家是真的 食物好吃到會發光59F 112.78.77.71 台灣 05/08 17:23
→ : 可是等我去三百吃到飽，那生魚片太少種..60F 123.204.157.211 台灣 05/08 17:24
推 : 限量電競壽司61F 118.166.45.108 台灣 05/08 17:24
→ : 最後我仍回過頭給爭鮮加分。。62F 123.204.157.211 台灣 05/08 17:24
→ : 還好沒吃過沒差63F 220.136.132.16 台灣 05/08 17:24
推 : 會發光才好吃64F 1.34.57.114 台灣 05/08 17:24
推 : 藍洞壽司店65F 111.240.211.221 台灣 05/08 17:24
推 : bgm:萬里長城66F 49.216.164.198 台灣 05/08 17:24
推 : 限量發售67F 223.136.61.92 台灣 05/08 17:25
推 : 小當家68F 220.136.184.146 台灣 05/08 17:25
推 : 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔69F 27.53.57.74 台灣 05/08 17:25
→ : 好吃的蘇洗70F 42.77.44.188 台灣 05/08 17:25
→ : 我的料理是炸鳳尾蝦 也就是蝦子裹碎核果71F 42.72.32.10 台灣 05/08 17:25
推 : 還有人敢吃真鮮喔，用手去摸壽司因為是常72F 223.140.144.41 台灣 05/08 17:25
→ : 下去炸的73F 42.72.32.10 台灣 05/08 17:25
→ : 客就不制止的店還有人敢去74F 223.140.144.41 台灣 05/08 17:25
推 : 小當家是真的！！！75F 101.136.241.96 台灣 05/08 17:26
推 : 料理沒發光我可不吃喔76F 42.75.163.250 台灣 05/08 17:27
推 : 蝦子發藍光不會覺得很意外耶77F 123.205.139.3 台灣 05/08 17:27
推 : 會發光才好吃啊 有沒有看過小當家78F 49.216.107.152 台灣 05/08 17:27
推 : 小當家特製79F 140.122.67.23 台灣 05/08 17:28
→ : 浪漫要不要錢，發光菌要不要錢80F 101.136.30.220 台灣 05/08 17:29
推 : 有些品種蝦本來就會發光海裡很多都會亮81F 180.217.40.23 台灣 05/08 17:30
推 : 小當家特製 大魔幻螢光海老82F 111.248.4.57 台灣 05/08 17:30
→ eeccms …
推 : 小當家是不是 發光+極致刀工84F 140.109.16.166 台灣 05/08 17:33
推 : 免費升級RGB85F 114.45.63.219 台灣 05/08 17:33
噓 : 提供聲明86F 220.132.71.5 台灣 05/08 17:36
推 : 那個醬汁！？87F 114.42.116.77 台灣 05/08 17:37
推 : 電競壽司88F 114.27.47.62 台灣 05/08 17:37
推 : 小當家原來是寫實動畫89F 39.15.41.224 台灣 05/08 17:38
→ : 要拍中華一番逆90F 42.79.139.242 台灣 05/08 17:39
→ : 還有人吃爭鮮哦..真的超久沒吃了91F 114.39.75.39 台灣 05/08 17:39
推 : 小當家表示內行92F 223.138.105.114 台灣 05/08 17:43
推 : 沒有仙女跳舞 我可是不吃的喔93F 223.141.228.157 台灣 05/08 17:45
推 : 是說…蠻漂亮的94F 111.246.178.159 台灣 05/08 17:45
推 : 小當家特製95F 36.224.207.96 台灣 05/08 17:46
推 : 你他媽在拍小當家真人版逆==96F 114.32.143.78 台灣 05/08 17:48
→ : 靈啦97F 1.200.83.68 台灣 05/08 17:48
推 : 可是不是白飯還有發光98F 118.232.21.39 台灣 05/08 17:48
推 : 所以原因到底是什麼？99F 49.217.194.129 台灣 05/08 17:50
推 : 不是 有發光菌就不好了吧100F 59.115.203.30 台灣 05/08 17:50
推 : 有青才會發光101F 42.74.3.22 台灣 05/08 17:57
推 : 原來永靈刀在爭鮮手上102F 114.42.135.116 台灣 05/08 17:57
推 : 限時推出螢光祭103F 114.136.167.22 台灣 05/08 17:59
噓 : 磷光，不是螢光104F 42.73.91.188 台灣 05/08 18:01
推 : 凸( ﾟдﾟ)凸科技狠活105F 1.200.116.130 台灣 05/08 18:09
噓 : 幹前幾天才吃過106F 27.247.129.131 台灣 05/08 18:10
推 : 好恐怖…107F 101.10.62.55 台灣 05/08 18:12
推 : 想起小當家會發光噴出一條龍108F 42.72.31.113 台灣 05/08 18:13
→ : 那是阿凡達蝦 懂?109F 61.222.28.105 台灣 05/08 18:13
推 : 藍眼淚超補好ㄇ110F 42.72.253.245 台灣 05/08 18:13
→ : 怪醫黑傑克，藍珍珠111F 49.217.65.230 台灣 05/08 18:15
推 : 飯怎麼產生螢光112F 49.216.103.179 台灣 05/08 18:15
→ : 是銀河113F 110.30.9.199 台灣 05/08 18:18
→ : 潮啊114F 39.9.67.119 台灣 05/08 18:18
推 : 蝦肉的說法我還算能接受 但米飯也發115F 39.10.73.197 台灣 05/08 18:20
→ : 光就不太對了吧 怎麼可能發光物質多
→ : 到能沾到飯上
→ : 光就不太對了吧 怎麼可能發光物質多
→ : 到能沾到飯上
推 : 很多海洋生物會發藍光R118F 218.164.76.116 台灣 05/08 18:21
推 : 小當家都是真的119F 42.72.174.32 台灣 05/08 18:23
推 : 昨天才吃，發光很吊耶120F 218.172.149.13 台灣 05/08 18:25
推 : RGB壽司121F 27.52.233.12 台灣 05/08 18:26
推 : 傳說中的壽司 吃到賺到 我明天去消費122F 49.215.35.10 台灣 05/08 18:27
推 : 有發光菌但無害 很難說爭鮮有問題吧123F 1.200.43.164 台灣 05/08 18:29
推 : 爭鮮繼續唬爛啊，飯也發光，電影院哪來366124F 59.127.82.136 台灣 05/08 18:29
→ : nm的紫外光波長的光
→ : nm的紫外光波長的光
噓 : 為什麼送SGS? 食品工業發展研究所不行?126F 220.130.40.216 台灣 05/08 18:34
推 : 幹 怕127F 125.224.152.141 台灣 05/08 18:36
噓 : 發光的食物最好吃沒看過小當家啊128F 114.27.41.227 台灣 05/08 18:37
推 : 小當家特製129F 1.170.7.228 台灣 05/08 18:41
推 : 你們內場廚師是不是耍七星刀，江湖130F 1.172.68.11 台灣 05/08 18:42
→ : 人稱0勝.......的那個
→ : 人稱0勝.......的那個
推 : 廚師是小當家132F 223.139.108.244 台灣 05/08 18:42
推 : 小當家做的133F 114.42.110.188 台灣 05/08 18:43
噓 : 看到爭鮮直接想到的就是該不會是某位常客拿134F 61.228.2.248 台灣 05/08 18:44
→ : 起來又放回去造成的，科科
→ : 起來又放回去造成的，科科
推 : 將太的壽司真人化啊！每個都發光沒看136F 111.80.147.179 台灣 05/08 18:45
→ : 過嗎
→ : 過嗎
推 : 其實很有趣欸，要是真的有這種發光又無138F 49.216.44.181 台灣 05/08 18:46
→ : 害的細菌拿來裝傻挺有搞頭
→ : 害的細菌拿來裝傻挺有搞頭
→ : 幹 你小當家喔140F 36.235.208.247 台灣 05/08 18:47
推 : 沒看過特級廚師嗎？大驚小怪欸141F 123.192.226.240 台灣 05/08 18:50
推 : 像是生蠔蛤蜊的金屬紋？142F 223.137.146.191 台灣 05/08 18:51
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/n4AkKnQ.jpg)
推 : 好吃的壽司在爭鮮145F 123.195.44.2 台灣 05/08 18:52
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/HJrbLpah.jpg)
→ : 今年藍眼淚確實爆多148F 223.137.33.108 台灣 05/08 18:56
→ : 西部跟離島沿海都有啦
→ : 西部跟離島沿海都有啦
推 : 真炫麗的壽司，吃了沒關係吧？150F 39.14.11.254 台灣 05/08 18:56
推 : 這是中華四千年的味道啊151F 111.250.212.161 台灣 05/08 18:57
噓 : 會發光的壽司太扯了152F 114.27.43.112 台灣 05/08 18:59
推 : 海鮮會發個光還好吧153F 27.52.43.222 台灣 05/08 19:00
推 : 笑死154F 101.136.50.174 台灣 05/08 19:01
→ : 我猜浮游生物155F 1.162.162.154 台灣 05/08 19:03
推 : 風靈壽司156F 111.254.110.79 台灣 05/08 19:05
→ : 等等等 等 等 等等 等等等 等 等 等等157F 61.224.140.169 台灣 05/08 19:06
推 : 還真有點想吃一次發光的食物158F 42.77.56.149 台灣 05/08 19:10
推 : 特!!!!159F 118.169.225.214 台灣 05/08 19:13
推 : ...不是去電影院還真的不會發現吧160F 114.136.35.10 台灣 05/08 19:17
→ : 將太的壽司fix中華一番161F 111.250.14.29 台灣 05/08 19:17
→ : 好吃的SUSHI在爭鮮162F 106.64.145.211 台灣 05/08 19:19
推 : 圖呢？165F 39.15.23.18 台灣 05/08 19:30
推 : 看他在龜山的工廠附近的空氣狀況就不會166F 101.137.100.131 台灣 05/08 19:32
→ : 想吃了
→ : 想吃了
噓 : 這黑暗料理界吧168F 36.234.120.181 台灣 05/08 19:33
推 : 我就問為什麼就只有你家蝦會發光，如果169F 223.139.119.251 台灣 05/08 19:39
→ : 這是普遍現象，怎麼沒聽過其他海產店、
→ : 餐廳類似案例，連白飯也發光又怎麼說...
→ : .，鄉民相信商家說法
→ : 這是普遍現象，怎麼沒聽過其他海產店、
→ : 餐廳類似案例，連白飯也發光又怎麼說...
→ : .，鄉民相信商家說法
推 : 原來如此 是正常現象啊173F 218.166.72.238 台灣 05/08 19:45
噓 : 供應商聲明拿來當證據…小偷會說東西是174F 180.217.218.237 台灣 05/08 19:45
→ : 我偷的嗎？
→ : 我偷的嗎？
推 : 是新鮮的才會發光吧？176F 39.10.39.29 台灣 05/08 19:47
→ : 2020年泰國新聞就有講發光的蝦子，勸不要急
→ : 著吃下肚
→ : 2020年泰國新聞就有講發光的蝦子，勸不要急
→ : 著吃下肚
推 : 小當家179F 112.78.95.168 台灣 05/08 19:51
推 : 所以電影院內有366NM的光源？181F 114.24.24.13 台灣 05/08 19:58
推 : 沒發光我可是不吃喔182F 101.8.26.202 台灣 05/08 20:03
→ : 廚房紙巾的螢光劑？？183F 118.231.208.121 台灣 05/08 20:07
推 : 露出臂章笑死我XDDD184F 220.156.72.135 日本 05/08 20:11
推 : 沒有細菌 但是有螢光劑 ㄏㄏ185F 211.76.64.188 台灣 05/08 20:15
推 : 可以用手機下載APP調整顏色喔186F 180.217.38.96 台灣 05/08 20:15
推 : 發光料理 小當家是真的187F 36.224.97.50 台灣 05/08 20:16
推 : 加亮不加價188F 101.136.249.226 台灣 05/08 20:16
推 : 免費發光體189F 27.242.193.70 台灣 05/08 20:35
→ : 是泡了什麼藥190F 114.136.234.42 台灣 05/08 20:41
推 : 結果爭鮮還是沒解釋為何會發光欸191F 125.229.240.64 台灣 05/08 20:51
噓 : 那個說其他家沒有的 誰沒事會把海鮮帶192F 123.194.157.251 台灣 05/08 20:56
→ : 到電影院去吃…
→ : 到電影院去吃…
推 : 中華一番原味重現194F 223.140.54.239 台灣 05/08 20:58
推 : 網美新寵兒195F 42.73.78.32 台灣 05/08 21:33
推 : 衛生紙擦一下就有196F 39.10.51.76 台灣 05/08 21:37
推 : 海洋生物會發光老實說我沒有很意外197F 223.140.45.180 台灣 05/08 21:52
推 : rgb壽司198F 27.247.231.122 台灣 05/08 21:53
推 : 推文笑死199F 220.143.37.33 台灣 05/08 22:28
→ : 小當家壽司200F 218.161.63.103 台灣 05/08 22:32
→ : 電競壽司啦 大驚小怪201F 39.15.58.192 台灣 05/08 22:42
→ : 小當家202F 124.155.149.67 台灣 05/08 22:54
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 3 目前人氣: 0 累積人氣: 3095
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7樓 時間: 2023-05-09 14:49:45 (台灣)
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05-09 14:49 TW
原來現在食物沒發光都不能吃~ 長知識了!! 食物有發光都是正常的 ~ 吃了才會健康就4了
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