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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] KID火鍋店出包！道歉文「3字」惹怒網：
時間 Mon Oct 10 23:25:29 2022
KID火鍋店出包！道歉文「3字」惹怒網：我就爛的意思？
21:06 2022/10/10
中時新聞網 陳又瑞
https://i.imgur.com/tq5ESyI.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/tq5ESyI.jpg)
社臉書）
藝人「KID」林柏昇旗下的野人火鍋新竹店近日出包，遭消費者爆料選購日本A5和牛時，店
家送上只是油脂的邊角料，且類似狀況不只一次。KID為此道歉，宣布新竹野人火鍋店即日
起退回試營運模式。不過「試營運」3字卻引發網友熱烈討論，質疑店員扣薪水還是消費有
打折？還是因為是試營運，所以店家出包「我就爛」沒差？
家送上只是油脂的邊角料，且類似狀況不只一次。KID為此道歉，宣布新竹野人火鍋店即日
起退回試營運模式。不過「試營運」3字卻引發網友熱烈討論，質疑店員扣薪水還是消費有
打折？還是因為是試營運，所以店家出包「我就爛」沒差？
一位網友近日分享在野人火鍋新竹店的消費經驗，表示他點了店內最貴的A5日本和牛背脊肉
還加量一倍，沒想到店員卻送上滿是油脂的邊角料，反映之後送上新的一盤，只有上方的和
牛換成油花均勻一些的肉片，二度反映後，店員才拿出正常水準的肉片，但他已不想繼續吃
火鍋。雖然最後獲得免單，但他在個人IG評論完，店家卻在道歉後封鎖他，讓他直呼店家根
本是把客人當傻子。
還加量一倍，沒想到店員卻送上滿是油脂的邊角料，反映之後送上新的一盤，只有上方的和
牛換成油花均勻一些的肉片，二度反映後，店員才拿出正常水準的肉片，但他已不想繼續吃
火鍋。雖然最後獲得免單，但他在個人IG評論完，店家卻在道歉後封鎖他，讓他直呼店家根
本是把客人當傻子。
https://i.imgur.com/5g0leVm.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/5g0leVm.jpg)
常水準的肉盤，但消費者已決定不吃離開。（翻攝自臉書新竹爆料公社）
KID在臉書粉專發文表示，這幾年來他和伙伴用心經營野人品牌，每次出包或是有粉絲建議
，他除了親自轉發到各店改進處理外，也會想辦法加強員工訓練或是與主管的溝通。KID強
調，自己很尊重內外場每一人，他只是站在前面宣傳或者被釘爆的那個目標，未來仍會扛到
底，不過既然他有話語權，「我也直接宣布新竹野人火鍋店從今天開始退回試營運模式，在
服務沒有達到總店標準前，將維持這個決定！」
，他除了親自轉發到各店改進處理外，也會想辦法加強員工訓練或是與主管的溝通。KID強
調，自己很尊重內外場每一人，他只是站在前面宣傳或者被釘爆的那個目標，未來仍會扛到
底，不過既然他有話語權，「我也直接宣布新竹野人火鍋店從今天開始退回試營運模式，在
服務沒有達到總店標準前，將維持這個決定！」
不過對於「試營運」3字，許多網友並不買單，紛紛回應「退回試營運就是讓員工有犯錯的
權力，既然總店職能這麼好，何不關店請員工回總店加強訓練在出來服務客人」、「試營運
不知道是什麼新的道歉模式，彷彿很厲害，但卻不痛不癢」、「所以試營運不用付錢嗎？還
是說到時候員工出錯，就可以直接合理的跟客戶說『不好意思，我們試營運，所以出錯是合
理的，錢還是得付喔！』」
權力，既然總店職能這麼好，何不關店請員工回總店加強訓練在出來服務客人」、「試營運
不知道是什麼新的道歉模式，彷彿很厲害，但卻不痛不癢」、「所以試營運不用付錢嗎？還
是說到時候員工出錯，就可以直接合理的跟客戶說『不好意思，我們試營運，所以出錯是合
理的，錢還是得付喔！』」
有內行人則說明試營運的意思，「嚴格來說就是如果加盟店，如果在合約的時間內、營運的
條件沒有到達直營店的要求，可以把野人的許可權收回並取消合作！」但仍有網友無法接受
，認為「試營運」只是對總公司有利、對消費者並無保障，遑論是此事爆發前未反映的消費
者，「最後一句是，沒達到總店標準將持續維持，完全沒有懲罰性質啊」，在PTT也引發熱
烈討論。
條件沒有到達直營店的要求，可以把野人的許可權收回並取消合作！」但仍有網友無法接受
，認為「試營運」只是對總公司有利、對消費者並無保障，遑論是此事爆發前未反映的消費
者，「最後一句是，沒達到總店標準將持續維持，完全沒有懲罰性質啊」，在PTT也引發熱
烈討論。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221010003520-260405
KID火鍋店出包！道歉文「3字」惹怒網：我就爛的意思？ - 生活 - 中時新聞網
![[圖]]()
藝人「KID」林柏昇旗下的野人火鍋新竹店近日出包，遭消費者爆料選購日本A5和牛時，店家送上只是油脂的邊角料，且類似狀況不只一次。KID為此道歉，宣布新竹野人火鍋店即日起退回試營運模式。不過「試營運」3字卻引發 ...
![[圖]](https://images.chinatimes.com/newsphoto/2022-10-10/656/20221010003589.jpg)
所以”試營運”在業界是很嚴重嗎
有人可以解釋一下嗎?不太懂0.0
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.43.255 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZH3bhBe (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1665415531.A.2E8.html
推 : 客人可以開啟試吃模式嗎1F 42.72.65.148 台灣 10/10 23:26
推 : 我試車一下2F 1.168.34.23 台灣 10/10 23:26
→ : GG敢跟蘋果說試營運嗎3F 101.10.45.50 台灣 10/10 23:26
→ : 試營運 結果只是免服務費 怎不是全品項55折4F 1.163.19.146 台灣 10/10 23:27
推 : 邊角料還上盤子擺好 騙鬼阿www5F 220.136.212.5 台灣 10/10 23:27
推 : 試駕車=出事我不管？試吃品=有問題6F 36.237.7.208 台灣 10/10 23:28
推 : 小姐服務不好雞頭會改成試營運嗎7F 180.217.240.246 台灣 10/10 23:28
→ : 我不負責？8F 36.237.7.208 台灣 10/10 23:28
推 : 試樣跟試營運87%像9F 59.115.236.58 台灣 10/10 23:28
→ : 外行人才會講試營運,你他媽要試幾次啦10F 1.200.161.117 台灣 10/10 23:28
→ : 捷運等公共建設愛搞的小手段你也想學啊?11F 114.36.178.165 台灣 10/10 23:28
→ : 是『類』營運,誰敢對類有意見12F 1.200.161.117 台灣 10/10 23:28
→ : ：我負責13F 114.44.61.61 台灣 10/10 23:29
→ : 試營運可以免費吃嗎14F 111.82.59.35 台灣 10/10 23:29
→ : 反正我不會去吃 不如去吃但馬家15F 101.12.23.145 台灣 10/10 23:29
![[圖]](https://lh5.googleusercontent.com/p/AF1QipNpRPFtr7y0ZzkBs1PjJ6UvjVULFYYWPgjaOee3=s1200-k-no)
推 : 試吃mode17F 1.171.243.58 台灣 10/10 23:30
推 : 無腦模式18F 61.65.49.66 台灣 10/10 23:30
→ : 第一盤那種肉敢上那是真的瞎19F 101.12.23.145 台灣 10/10 23:30
→ : 前例不少耶20F 123.192.190.188 台灣 10/10 23:30
→ : 就幾乎是一片油還敢端出去真的是...反串嗎21F 219.70.200.20 台灣 10/10 23:32
噓 : 會偷料的黑心店22F 175.176.70.5 菲律賓 10/10 23:33
推 : 整片肥油沒有人會接受啦23F 220.133.76.82 台灣 10/10 23:33
推 : 消費者去也是試吃不用付錢嗎？還是有打折24F 112.78.67.189 台灣 10/10 23:33
→ : ？
→ : ？
→ : 那種是要丟棄的給人吃26F 220.133.76.82 台灣 10/10 23:33
推 : 外場沒點知識嗎 上肉前不確認是哪盤肉27F 220.136.212.5 台灣 10/10 23:34
→ : 300元的火鍋都不敢拿這種肉出來28F 150.116.88.20 台灣 10/10 23:34
噓 : 就是試試看騙不騙得過29F 27.53.48.233 台灣 10/10 23:34
噓 : 我先試吃可以ㄇ? 品質不行直接走人30F 223.136.10.98 台灣 10/10 23:34
→ : 你店內哪盤肉是長這樣www31F 220.136.212.5 台灣 10/10 23:34
推 : 店內最貴等級耶，上這種料可以關了32F 220.133.76.82 台灣 10/10 23:36
推 : 連全聯都買不到那種肉33F 123.192.190.188 台灣 10/10 23:37
→ : 所以那盤肥肉最後是賣給哪葛盤子吃掉惹?34F 118.165.221.229 台灣 10/10 23:38
推 : 很民進黨35F 119.14.213.42 台灣 10/10 23:40
推 : 那2盤改成韓式五花肉 是不是就賣的掉惹w36F 220.136.212.5 台灣 10/10 23:41
推 : 沒吃過, 以後也不會去吃 哈哈37F 101.10.6.60 台灣 10/10 23:42
推 : 此地 人傻 錢多 速來38F 1.163.26.97 台灣 10/10 23:44
推 : 用類營運好了 跟著黨的創意走39F 61.58.92.175 台灣 10/10 23:45
噓 : 直接說清楚，是誰教他們這樣做的40F 27.53.8.18 台灣 10/10 23:46
→ : 高端可以退回試營運嗎41F 123.192.190.188 台灣 10/10 23:46
噓 : 是誰下決策讓這些肉端出去的42F 114.43.114.177 台灣 10/10 23:49
推 : 試營運沒屁用，又不是吃了不用付錢44F 1.161.28.210 台灣 10/10 23:51
→ : 之前就炎上一次了，strike 245F 123.194.164.176 台灣 10/10 23:51
推 : 試營運的話可以去免費試吃嗎？46F 39.9.133.49 台灣 10/10 23:55
推 : 試營運跟客人沒啥關係，對加盟主或是分47F 111.254.106.77 台灣 10/10 23:57
→ : 店影響比較大
→ : 盈餘抽成 或是加盟資格之類的
→ : 店影響比較大
→ : 盈餘抽成 或是加盟資格之類的
推 : 所以試營運差在哪 認真發問50F 36.226.219.180 台灣 10/10 23:59
推 : 牛油當和牛賣?51F 114.45.209.247 台灣 10/10 23:59
推 : 新竹12e球場也是試營運52F 223.140.224.28 台灣 10/11 00:03
推 : 惡意欺騙跟訓練不足是兩回事吧53F 111.241.200.164 台灣 10/11 00:03
推 : 這種水準只有在臺灣能夠存活下去54F 191.101.132.124 美國 10/11 00:04
推 : 這個肉端出來真的看新竹人沒有==55F 123.192.91.98 台灣 10/11 00:04
→ : 一堆人在底下喊加油 看來這肉還不夠油呢！56F 111.248.189.189 台灣 10/11 00:05
推 : 試營運所以有打折扣嗎？57F 223.140.125.203 台灣 10/11 00:08
噓 : 試營運，那客人可以試付款嗎?58F 36.235.145.141 台灣 10/11 00:09
推 : 棒球場12億都接受了當然要來盤呀59F 114.40.250.167 台灣 10/11 00:11
推 : 笑死60F 59.126.46.194 台灣 10/11 00:11
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/Rcd3KaA.png)
→ : 改成類營運不就沒事了62F 42.74.155.24 台灣 10/11 00:15
推 : 我就不懂！難吃的店就應該讓市場淘汰～怎麼63F 42.76.165.60 台灣 10/11 00:19
→ : 還給他們機會！？
→ : 還給他們機會！？
推 : 還好我從來不去吃藝人網紅開的店65F 1.161.68.48 台灣 10/11 00:21
推 : 這不是偷料，這是上錯錯肉66F 114.136.225.98 台灣 10/11 00:24
→ : 這不是道歉，這是試營運
→ : 這不是道歉，這是試營運
噓 : 藝人開店的品質 可見一斑68F 110.26.36.134 台灣 10/11 00:26
推 : 我就不能上錯一次嗎69F 36.228.252.45 台灣 10/11 00:30
→ : 試營運X 類營運O
→ : 試營運X 類營運O
推 : 怎不改成類營運就好71F 114.136.241.116 台灣 10/11 00:34
推 : 厲害喔 比民進黨還厲害72F 1.175.74.187 台灣 10/11 00:37
→ : 現在是怎樣,在那叫什麼？73F 1.200.161.117 台灣 10/11 00:39
→ : 都說我負責了….
→ : 都說我負責了….
推 : 封鎖人是有點錯愕 其餘沒什麼不妥75F 46.223.163.140 德國 10/11 00:40
推 : 被當盤子的新竹人76F 125.228.185.168 台灣 10/11 00:40
推 : 第一盤那種肉 廚師是覺得客人都笨蛋?77F 114.136.50.223 台灣 10/11 00:41
→ : 看完本店一星評價 真的要像本店看齊嗎？78F 114.36.168.97 台灣 10/11 00:46
→ godofsex …
推 : 類營運80F 42.72.44.241 台灣 10/11 00:47
推 : 偷肉火鍋店81F 110.26.170.118 台灣 10/11 00:52
→ : 太好賺根本不怕==82F 42.75.82.53 台灣 10/11 00:57
→ : 試營運是指服務吧 食材不是統一的嗎83F 49.215.51.115 台灣 10/11 00:59
推 : 很多無腦粉絲還是會支持84F 42.73.106.246 台灣 10/11 01:03
→ : 試銀運 哈哈哈85F 220.133.73.90 台灣 10/11 01:04
→ godofsex …
推 : 阿 不好意思 那是新來的工讀生87F 36.234.15.227 台灣 10/11 01:09
噓 : EE私生子講話真像他媽88F 36.227.47.47 台灣 10/11 01:22
→ : 騙騙智障粉絲啦 要抵制 讓他倒89F 223.138.199.44 台灣 10/11 01:22
→ : 好像跟某種機器學的甩鍋新名詞…90F 123.193.165.145 台灣 10/11 01:22
→ : 這嘴可以加入党了91F 36.227.47.47 台灣 10/11 01:23
推 : 意思就是阿我就爛 你自己要來吃我錢就92F 111.71.102.224 台灣 10/11 01:24
→ : 照賺
→ : 照賺
推 : 改成類營運就一堆盤子捧場了 不會做生意94F 123.194.160.33 台灣 10/11 01:25
推 : 這種肉連百元小火鍋都不會看到吧 有夠扯
推 : 這種肉連百元小火鍋都不會看到吧 有夠扯
推 : 試試有幾個智障會買單！96F 110.26.74.101 台灣 10/11 01:29
→ : 竹科媽媽可不是簡單就能打發的了97F 111.248.189.96 台灣 10/11 01:30
推 : 可以去跟消保官檢舉吧 明顯就不是肉了是98F 39.12.0.25 台灣 10/11 01:30
→ : 油脂
→ : 油脂
→ Jerry469 …
推 : 盤子騙錢102F 123.205.116.55 台灣 10/11 01:39
推 : 可能是完全沒清修吧103F 27.246.193.93 台灣 10/11 01:49
推 : 反正訂位滿單 沒差104F 123.194.173.61 台灣 10/11 01:51
推 : 跟民進黨的邏輯一樣，不是走私是超買105F 111.250.225.250 台灣 10/11 01:59
噓 : 兩次..106F 180.177.0.234 台灣 10/11 02:00
→ : 炸起來發財ㄚ107F 36.233.233.33 台灣 10/11 02:09
噓 : 內場師傅到底是不是廚師啊？108F 101.9.99.110 台灣 10/11 02:09
推 : 合約可能有寫什麼條款109F 122.116.32.118 台灣 10/11 02:21
噓 : 新手駕駛 A到請見諒110F 61.224.175.80 台灣 10/11 02:23
→ : 就說不生 勞力只剩89而已111F 36.233.233.33 台灣 10/11 02:26
→ : 看看棒球場試營運後是什麼下場112F 111.251.5.211 台灣 10/11 02:29
→ : 看不夠 還有運動中心
→ : 看不夠 還有運動中心
推 : 真的把新竹人當盤子 哈哈哈114F 59.126.218.143 台灣 10/11 02:33
推 : 一群沒吃過的正義魔人跑去伸張正義，笑115F 114.137.222.21 台灣 10/11 02:46
→ : 死
→ : 死
推 : 第一盤肉敢上真的很扯117F 70.66.237.42 加拿大 10/11 02:49
噓 : 再啦幹118F 153.33.205.28 美國 10/11 02:54
推 : A5和牛脂肪上菜摟119F 1.200.151.153 台灣 10/11 03:03
→ : 原來我家附近是他的總店喔,從不去吃120F 140.238.52.217 日本 10/11 03:15
→ : 就在市民跟延吉街口
→ : 加分火鍋都比他們便宜又好吃多了
→ : 就在市民跟延吉街口
→ : 加分火鍋都比他們便宜又好吃多了
噓 : 他的解釋文是他的自由，爛店就由市場自123F 1.162.187.148 台灣 10/11 03:31
→ : 然淘汰就好，一堆白癡自以為是
→ : 然淘汰就好，一堆白癡自以為是
噓 : 沒營養的藝人代表125F 106.64.128.223 台灣 10/11 03:31
噓 : 意思就是他在試哪個地區有盤子會被這種126F 180.217.28.50 台灣 10/11 03:36
→ : 肉騙到
→ : 肉騙到
推 : 超爛的感覺128F 1.164.116.236 台灣 10/11 03:37
推 : 藝人開餐廳你期待啥？他有什麼專業可言129F 49.216.44.170 台灣 10/11 03:45
→ : ？
→ : ？
→ : 反正現在就裝死啊 臉書底下一堆留言喊131F 27.53.160.38 台灣 10/11 04:08
→ : 加油 笑死 一群搞不清楚是非的藝人
→ : 加油 笑死 一群搞不清楚是非的藝人
推 : 你至少要出來說明為何分店會有欺騙行為吧,133F 42.73.155.89 台灣 10/11 04:15
→ : 還是說你們根本就沒有A5和牛
→ : 還是說你們根本就沒有A5和牛
噓 : 之前不是才出過類似的包了 到底多135F 27.51.129.130 台灣 10/11 04:49
→ : 死忠才會去吃藝人店啊==
→ : 死忠才會去吃藝人店啊==
→ : 試營運是什麼？類營運可以嗎？137F 39.9.105.107 台灣 10/11 04:54
推 : 就不是正式營運不用高標準不過錢應138F 42.72.63.104 台灣 10/11 04:57
→ : 該還是照收
→ : 該還是照收
推 : KID可以去民進黨上班了140F 1.200.99.88 台灣 10/11 05:47
推 : 跟廖老大一個德行 錯都推到別人身上141F 111.82.6.140 台灣 10/11 06:10
噓 : 笑死，笨蛋才去吃142F 114.27.32.199 台灣 10/11 06:28
推 : 你媽的不如去吃小火鍋，給這什麼垃圾143F 223.140.183.16 台灣 10/11 06:52
推 : 和牛進來台灣就是個錯誤144F 1.171.151.188 台灣 10/11 06:55
推 : 差勁145F 1.200.142.79 台灣 10/11 06:56
推 : 笑死那肉直接變新竹美食146F 42.76.116.59 台灣 10/11 07:01
→ : 客人可以 [試消費］嗎？147F 36.226.17.113 台灣 10/11 07:03
→ : 這邊角油花，看到就飽了148F 59.126.75.48 台灣 10/11 07:17
噓 : 誰是KID149F 101.9.114.151 台灣 10/11 07:30
推 : 藝人副業只是出資的股東，再靠名氣150F 27.53.168.102 台灣 10/11 07:34
推 : 出來掛名宣傳吧？
推 : 出來掛名宣傳吧？
噓 : 試營運應該要打折才對，畢竟顧客有風險152F 39.9.131.84 台灣 10/11 07:42
→ : 要承擔
→ : 要承擔
噓 : 一二盤端出這什麼東西，真的在試探客154F 125.229.59.118 台灣 10/11 08:01
→ : 戶底線欸
→ : 戶底線欸
→ : 試營運也是你在說的 有錢賺還不是等風156F 101.10.61.170 台灣 10/11 08:03
→ : 波過去
→ : 波過去
噓 : 藝人開餐廳有什麼好期待的嗎158F 60.250.75.123 台灣 10/11 08:06
→ : 笑死159F 1.34.233.251 台灣 10/11 08:07
推 : 點牛油套餐還送肉 不錯了 不要該該160F 223.137.113.238 台灣 10/11 08:10
→ : 叫
→ : 叫
噓 : 藝人開店的都被他害慘了162F 125.228.242.40 台灣 10/11 08:13
推 : A5和油163F 223.138.182.64 台灣 10/11 08:16
推 : kid 我們做到了164F 112.78.70.231 台灣 10/11 08:23
推 : 扯到炸，不抵制不行165F 111.241.37.186 台灣 10/11 08:26
推 : 點最貴的結果端這種肉 笑死166F 1.173.45.183 台灣 10/11 08:46
噓 : 玩很大167F 124.6.26.135 台灣 10/11 08:49
推 : 就是出錯是應該，沒錯是你賺到168F 223.137.163.230 台灣 10/11 08:54
推 : 類開幕169F 42.72.63.185 台灣 10/11 09:26
→ : 這兩盤敢說是A5和牛?? 敢不敢拿去日本170F 211.75.162.170 台灣 10/11 09:28
推 : 試營運 可以 試吃嗎？171F 49.216.224.206 台灣 10/11 09:41
推 : 誰叫新竹沒美食QQ172F 111.83.144.17 台灣 10/11 09:44
推 : 試營運對客人有沒保障? 客人可以試吃膩?173F 1.34.143.55 台灣 10/11 10:12
→ : 笑死，沒主管允許店員敢端那種肉出去??174F 61.64.14.190 台灣 10/11 10:16
噓 : 會去吃藝人店的都碼智障175F 1.200.73.50 台灣 10/11 10:18
推 : 很會玩,還試營運咧,要不要辦試吃大會176F 125.228.242.40 台灣 10/11 10:19
→ : 綠色價值177F 106.64.113.189 台灣 10/11 10:40
推 : 這種店不會再去第二次178F 223.140.57.248 台灣 10/11 10:53
→ : 藝人店就盤子店179F 223.140.0.105 台灣 10/11 11:07
推 : 一樣是和牛，給台灣人賣就會變成台牛 笑180F 49.216.128.40 台灣 10/11 11:21
→ : 死
→ : 台灣連內臟都在賣的。和牛垃圾部位當然也
→ : 要賺
→ : 死
→ : 台灣連內臟都在賣的。和牛垃圾部位當然也
→ : 要賺
噓 : 藝人店 呵呵184F 36.235.30.59 台灣 10/11 11:23
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3樓 時間: 2022-10-11 09:00:06 (台灣)
→
+1
10-11 09:00 TW
試營運就隨時會退場，一般來說會這樣幹的就分店店長,這樣績效評比可以贏其他店分紅或其他福利會好很多,以前待過的便利商店店長就因為每年都在其體系前15名,所以每年都被招待出國玩,所以說試營運就是對分店店長的懲處,跟他說我隨時都會不玩,但老實說那家分店店長真的很有問題,之前去吃訂開店的11:30,結果員工都到了店長還沒到,等到40分店長才出現,一堆人在店外就等店長一個人,蠻傻眼的
7樓 時間: 2022-10-11 09:52:52 (台灣)
→
10-11 09:52 TW
就算試營運好呢 是誰端出這盤白花花牛肉 這行家看出來就不會上當 懷疑也不是第一次幹這種事 可能之前端出有些看不懂客人就直接進火鍋呢 所以並沒投訴這情況 認為客人看不懂和牛肉片沒想到最後敗露被拍到網路上
8樓 時間: 2022-10-11 09:59:27 (台灣)
→
-1
10-11 09:59 TW
要是我看不懂和牛肉片也會上當 端出這種白花花的牛肉就是故意騙妳上當 誰會哪個火鍋店或燒烤店廚師會端出這牛肉 只有騙騙沒出國吃或低學歷才會吃吧
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