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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-09-01 11:07:47
看板 Gossiping
作者 m80237642 (水果糖)
標題 [新聞] 東泉辣椒醬配咖啡不稀奇 台中米其林餐廳
時間 Thu Sep  1 08:44:42 2022

東泉辣椒醬配咖啡不稀奇 台中米其林餐廳迎賓飲料推「羅氏秋水茶」

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4044035
東泉辣椒醬配咖啡不稀奇 台中米其林餐廳迎賓飲料推「羅氏秋水茶」 - 生活 - 自由時報電子報
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米其林公布四都星級餐廳，台中維持2星級1家，1星餐廳4家，不過有4家新入選餐廳，其中位於位於太平的L\'Atelier par Yao特色多取在地食材，而光是迎賓飲料是羅氏秋水茶，屬於老台中人的記憶搭配新法式料理，讓老台中人大讚「識貨」。L\'Atelier par Yao位於太平，屬於原台中縣區， ...

 

〔記者唐在馨／台中報導〕米其林公布四都星級餐廳，台中維持2星級1家，1星餐廳4家，
不過有4家新入選餐廳，其中位於位於太平的L'Atelier par Yao特色多取在地食材，而光
是迎賓飲料是羅氏秋水茶，屬於老台中人的記憶搭配新法式料理，讓老台中人大讚「識貨
」。


L'Atelier par Yao位於太平，屬於原台中縣區，應該也是目前推薦餐廳中，少數非位於
原中市區的餐廳，主廚是留法回來的年輕主廚，原本在星級名單公布前被識為極可能奪星
的餐廳，但拿到推薦餐廳，台中餐飲界認為「明年有機會再來」。


而據餐飲界人士指出，這家餐廳主廚很用心，一入座端上來的迎賓飲料就是羅氏秋水茶，
而用完套餐後，除了咖啡等選擇外，如果選擇花草茶，業者甚至會端出「活生生」的植物
讓你選擇哪種葉片，可以說讓人印象深刻。


其中羅氏秋水茶，老台中人說，就像「東泉辣椒醬」一樣，一拿出來就會讓人覺得「老台
中來了」，過去曾在台中大街小巷，尤其是雜貨店、檳榔攤都有販售的這種類涼茶的飲料
，目前販售點已不多，先前有餐飲業者推出東泉辣椒醬咖啡引起討論，如今羅氏秋水茶竟
然躍上米其林推薦餐廳，非常新奇。



這好喝！

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※ 文章代碼(AID): #1Z401yL5 (Gossiping)
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→ gay7788: 羅氏不是藥廠嗎，還開飲料店喔1F 123.218.124.130 日本 09/01 08:45
推 hipposman: 正港台中味2F 1.168.16.92 台灣 09/01 08:45
→ GOD5566: 我都到米其林餐廳了你拿巷口貨出來3F 1.200.34.141 台灣 09/01 08:47
推 kisweet999: 傷心地...4F 223.141.110.238 台灣 09/01 08:49
推 nakaru: 台中人愛喝就不會沒落了5F 111.83.45.142 台灣 09/01 08:49
推 STi2011: 所以人家紅了阿6F 59.125.79.58 台灣 09/01 08:51
→ blairkimi: 台南整天吹 比不過人家亂搞7F 42.72.208.247 台灣 09/01 08:52
推 xxxg00w0: 秋水茶沒沒落啊…，通路沒鋪便利商店而8F 111.82.234.89 台灣 09/01 08:56
→ xxxg00w0: 已，傳統通路賣的好好的。
→ z510: 還行 有的大賣場特別進這款10F 114.46.185.182 台灣 09/01 08:58
→ tigertiger: 哪來大街小巷都有秋水茶11F 111.246.221.184 台灣 09/01 09:03
→ tigertiger: 不過就烏龍茶混青草茶帶點中藥味
推 wonder007: 這不錯 瑞士羅氏大藥廠出品13F 203.66.246.4 台灣 09/01 09:11

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