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看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 食堂老闆：小白學徒就要4萬根本走投無路
時間 Fri Apr 7 19:04:15 2023
看到日式食堂老闆怒發文
年輕人，不是去跑快遞，就是去拍短片，傳產根本走投無路
我創業時，一個什麼都不會的小白學徒大概26000-28000
今年開始，突然業內行情跳漲，突然變成4萬起步。
一個不會拿刀的小白，就要4萬大洋。
...
現在老闆老闆真的好慘
原來現在小白學徒都要4萬了
年輕人都去跑外送當YT
小白學徒還要4萬
傳產根本走投無路QQ
全文：
微風建一食堂
今天最火的話題大概是這個了！
今年！大概是餐飲業最難的一年之一。
這幾年真的每年都有新難題～
由於少子化，全國就業人口，一年比一年少，各行各業找不到人，變成了俗稱，前無古人
（前面老的不幹了）、後無來者（後面根本徵不到人）。
整個就斷代了！
然後年輕人，不是去跑快遞，就是去拍短片，傳產根本走投無路。
前陣子跟台北有名的火鍋店二代聊天，他們也是，全部都是1x年老員工，徵不到新人。
業界以前行規，是這樣開薪水的！
學的到東西的店，薪水普遍比較少，學不到東西的店，薪水普遍比較多。
現在不好意思！學的到東西的店，開出來的薪水都要比學不到東西的多，還都請不到人。
（備注：燒烤與火鍋是兩大唯一不用廚師的餐飲業，相對學不到東西，所以通常他們開出
來的條件，都高於業界）
（備注：燒烤與火鍋是兩大唯一不用廚師的餐飲業，相對學不到東西，所以通常他們開出
來的條件，都高於業界）
我創業時，一個什麼都不會的小白學徒大概26000-28000，逐年增加，至今年開始，突然
業內行情跳漲，突然變成4萬起步。
一個不會拿刀的小白，就要4萬大洋。
然後又是月休8天，要請更多人輪班，然後我們賣海產的，又遇到，各國原物料調漲。
電費是不是又要漲？
我上個月，幫所有員工調整，跟上現在人力行情價。
當你調整最低的員工時！相對的老員工也要整體調整。
一下子我就爆了～整體營運成本，光食材比爆8%，這個算我在作孽，人事也高了好幾萬。
（我常常做團購，別以為我是賺錢，我只是填食材比的洞）
我可能還算好的了！至少不是負數。
但是這樣我也就是在鋼絲上跳舞而已，不論是萬一哪個員工不幹了，我們沒人手幹不了。
又或是來客數達不到要求，我們發不出這麼高的薪資呢？
前陣子！
我才跟老客人戲稱，趕快來吃飯！不然以後出來吃飯可能很貴唷～
而餐飲業，以前是沒讀書的人出來學一技之長，後面可能會變成很高薪的行業唷。
而各位付的帳單，可能絕大部份，買單的不是食材，而是人事成本。
（而現在真正賺錢的餐飲業，還真就是拿那種廉價便宜食材，做很好的花樣與特殊口味，
賣很高的價格，靠賣創意花式搭配賺錢）
現在還開著的店，都不容易，我另一個朋友也收縮一間店，就是為了把人手分到其他店裡
。
珍惜現在吧～
以後整個產業會變成什麼樣子，我不知道。
但是產業收縮，我看是跑不掉的了。
（產業收縮後就是一波漲潮了，還記得我之前po的文嗎？上次老闆出去吃飯，以前常去的
鐵板燒，以前1500的餐點，現在內容一樣，價格變成2680元）
趁你各位自己的愛店還活著，趕快多消費點，因為後面的不確定因素太多了。
我只希望我能活下來～
另外也希望能不能開放點國外的人力過來填補，不然現在真的很抖。
感謝大家聽我發牢騷啦～
然後看的南部薪資還跟不上北部，趕緊的，天龍國歡迎你們北漂～
我們很需要人手。
來源連結(FB)：
https://reurl.cc/8q7ZRd
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※ 作者: keel90135 2023-04-07 19:04:15
※ 文章代碼(AID): #1aB_Yoj6 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1680865458.A.B46.html
→ : 那就不要請人 嘻嘻1F 223.139.83.85 台灣 04/07 19:05
推 : 請不起人 是你不爭氣2F 1.200.3.106 台灣 04/07 19:05
→ : 當沒有通貨膨脹和最低薪資存在喔3F 220.132.152.203 台灣 04/07 19:05
推 : 起手式：我們以前4F 114.137.224.90 台灣 04/07 19:06
推 : 政府重點房產、高科技產業，其他不管5F 1.200.248.95 台灣 04/07 19:06
推 : 笑死6F 111.71.30.74 台灣 04/07 19:06
推 : 建議下調基本工資到22k 嘻嘻7F 111.240.38.200 台灣 04/07 19:06
→ : 自己煮啊~不吃餐廳~又死不了wwwwwwwwww8F 112.104.118.14 台灣 04/07 19:06
噓 : 你不會嗆他，他當年一碗陽春麵35元 還9F 39.10.65.196 台灣 04/07 19:06
推 : 拿香蕉當然只請得起猴子10F 101.9.53.134 台灣 04/07 19:06
→ : 所以要開22k嗎11F 111.82.133.5 台灣 04/07 19:06
→ : 有肉片跟小白菜12F 39.10.65.196 台灣 04/07 19:06
噓 : 那就自己做啊 在哪靠北靠母13F 1.173.242.52 台灣 04/07 19:06
→ : 人家好手好腳的為什麼要學做拉麵？14F 180.177.33.135 台灣 04/07 19:06
→ : 死員工成就老闆？15F 111.82.133.5 台灣 04/07 19:06
推 : 撐不下去可以去當28000的學徒16F 114.137.82.90 台灣 04/07 19:07
推 : 人口越來越少 店面本來就該越來越17F 49.217.133.65 台灣 04/07 19:07
推 : 這樣都給不起學人家當什麼師傅18F 1.165.39.203 台灣 04/07 19:07
→ : 少阿...19F 49.217.133.65 台灣 04/07 19:07
噓 : 不爽可以關掉20F 1.161.189.129 台灣 04/07 19:07
噓 : 歐美國家也是這樣不爽不要當老闆21F 27.242.131.27 台灣 04/07 19:07
推 : 缺人，還是缺腦？22F 111.83.38.164 台灣 04/07 19:07
→ : 歐美人工本來就很貴。那我請問你公司有23F 111.82.133.5 台灣 04/07 19:07
→ : 賺錢老闆願意多分嗎
→ : 賺錢老闆願意多分嗎
→ : 學徒那麼好賺他怎麼不去當學徒25F 180.177.33.135 台灣 04/07 19:08
→ : 還是你要嘴賠錢沒叫員工賠。 你去跟股26F 111.82.133.5 台灣 04/07 19:08
→ : 東說啊幹你娘
→ : 東說啊幹你娘
推 : 台灣也應改慢慢走向歐美國家 勞力是很貴28F 39.14.46.22 台灣 04/07 19:09
→ : 不爽你自己煮啊29F 118.160.10.214 台灣 04/07 19:09
噓 : 講這種話真的是笑死人30F 111.240.129.36 台灣 04/07 19:09
推 : 對啊講得很像開的很高 那店收一收31F 49.217.133.65 台灣 04/07 19:09
噓 : 那你不會請外勞？32F 36.231.197.213 台灣 04/07 19:09
→ : 去做學徒不就好了33F 49.217.133.65 台灣 04/07 19:09
推 : 叫你兒女老婆來，不爽不要做去給人上班34F 42.73.132.60 台灣 04/07 19:09
噓 : 沒有競爭力的爛店倒一倒比較實在35F 59.115.50.183 台灣 04/07 19:09
噓 : 政府失靈 放任人民在階級鬥爭36F 39.10.65.196 台灣 04/07 19:10
噓 : 不爽就關掉啊 還沒關不就代表還能賺37F 119.14.217.102 台灣 04/07 19:10
噓 : 所以4萬大洋請1人 你付了ㄇ？38F 101.137.165.213 台灣 04/07 19:10
→ testutw …
推 : 老是用薪資五入人，怎麼可能招的到40F 106.105.2.89 台灣 04/07 19:11
→ : 人
→ : 人
→ : 走投無路可以去跑外送啊？外送養得起42F 1.161.117.33 台灣 04/07 19:12
→ : 別人養不起你是誰的問題？
→ : 別人養不起你是誰的問題？
推 : 好奇房租多少？我還以為台北的店都44F 14.161.252.26 越南 04/07 19:13
→ : 在吃房租
→ : 在吃房租
推 : 欸不是，現在外勞也很聰明了薪水太低又沒比46F 175.182.113.219 台灣 04/07 19:13
→ : 工廠輕鬆穩定根本不想做
→ : 工廠輕鬆穩定根本不想做
→ : 收起來 感謝48F 114.45.192.91 台灣 04/07 19:14
→ : 八成做超過八小 呵呵 薪水低都會有人上49F 101.9.239.4 台灣 04/07 19:14
→ : 收起來去當別人不到三萬的員工就好了50F 39.10.16.37 台灣 04/07 19:14
→ : 門應徵 工時超長又低薪就沒人了51F 101.9.239.4 台灣 04/07 19:14
推 : 哪就不外食了啊，不然呢？52F 114.136.164.253 台灣 04/07 19:15
推 : 少子化開始發威了53F 42.72.101.141 台灣 04/07 19:15
推 : 這文也沒很嗆的語氣啊 八卦魯蛇是多魯54F 111.82.161.224 台灣 04/07 19:17
→ : 這也罵
→ : 這也罵
推 : 通膨56F 101.10.123.208 台灣 04/07 19:18
噓 : 這家價格看起來可不便宜欸57F 27.51.112.188 台灣 04/07 19:18
推 : 少子化的正面影響58F 49.217.8.237 台灣 04/07 19:18
推 : 領不到四萬外勞也不想理你，他們寧願去59F 101.10.46.78 台灣 04/07 19:18
→ : 你定的價位也不是多數人常吃的價位，付60F 27.51.112.188 台灣 04/07 19:18
→ : 工廠賺加班費61F 101.10.46.78 台灣 04/07 19:18
→ : 不起這薪水？？62F 27.51.112.188 台灣 04/07 19:18
推 : 房租太貴 結案 下面一位63F 140.113.47.243 台灣 04/07 19:20
推 : 餐飲的技術門檻太低了 競爭強度太高64F 114.45.192.91 台灣 04/07 19:21
→ : 沒本事學人當什麼老闆65F 118.170.105.192 台灣 04/07 19:21
推 : 不爽不要創業啊，自立自強都不會66F 114.136.254.88 台灣 04/07 19:21
噓 : 看到月休八天就可以END了67F 114.24.2.105 台灣 04/07 19:23
推 : 現在的專案公司也有這種趨勢68F 114.45.192.91 台灣 04/07 19:23
→ : 那就自己做... 只想要廉價勞工是吧?69F 223.136.198.98 台灣 04/07 19:23
→ : 北飄領四萬 會餓死70F 1.200.32.174 台灣 04/07 19:23
推 : 沒競爭力的老闆倒一倒好啊 反正應71F 1.200.40.246 台灣 04/07 19:23
→ : 該也不好吃
→ : 該也不好吃
噓 : 自己做不會？73F 111.248.70.1 台灣 04/07 19:24
→ : 電費漲 我能忍 食材費漲 我能忍 幫員工74F 116.241.163.99 台灣 04/07 19:24
→ : 加薪 我忍無可忍!
→ : 加薪 我忍無可忍!
→ : 那就不要徵學徒 徵員工啊76F 111.246.95.16 台灣 04/07 19:24
→ : 怎麼鼎泰豐可以高薪請員工就你在該77F 1.200.40.246 台灣 04/07 19:24
噓 : 一個餐2680 說學徒4萬太貴？？？78F 114.136.254.96 台灣 04/07 19:24
→ : ？自己不努力79F 1.200.40.246 台灣 04/07 19:24
推 : 台灣人都看不上的薪資 你期望外國人來接80F 36.224.236.153 台灣 04/07 19:24
→ : 啊81F 1.200.40.246 台灣 04/07 19:24
→ : 唷 活得下去嗎 房租繳的了嗎82F 36.224.236.153 台灣 04/07 19:24
→ : 台北市又不缺你一間83F 1.200.32.174 台灣 04/07 19:24
→ : 30k不到然後請外國勞工來，是有包外國人84F 36.224.236.153 台灣 04/07 19:25
→ : 吃住嗎
→ : 吃住嗎
→ eeccms …
推 : 供三小 別人生活都不用用電不用成本喔87F 223.137.47.134 台灣 04/07 19:27
→ : 學徒四萬比初等公務員高這麼多88F 223.139.81.235 台灣 04/07 19:27
推 : 勞力變貴是好事89F 114.37.149.215 台灣 04/07 19:28
→ : 對 引進外勞吧90F 218.166.59.244 台灣 04/07 19:28
推 : 花不起就不要請啊?91F 114.45.134.207 台灣 04/07 19:28
噓 : 要給員工的錢都拿去繳房租了92F 140.113.69.73 台灣 04/07 19:29
推 : 你創業的時候蛋一斤多少錢QQQQQQ93F 101.10.15.167 台灣 04/07 19:29
→ : 基本工資就擺在那裡，員工也不是天才94F 1.160.14.114 台灣 04/07 19:30
推 : 北漂扣掉高得要死房租還不如留南部外送95F 114.47.78.137 台灣 04/07 19:30
※ 編輯: keel90135 (125.228.110.61 臺灣), 04/07/2023 19:32:42→ : 要是員工厲害的要命他早自己當老闆了96F 1.160.14.114 台灣 04/07 19:31
→ : 貨幣會貶值，古代27000到現在變成2~3倍都不97F 114.34.19.50 台灣 04/07 19:31
→ : 為過
→ : 為過
→ : 你漲價就沒人吃，不漲價請不起人的話就99F 42.72.141.136 台灣 04/07 19:32
推 : 肉倉肉超不新鮮 倒了也好100F 39.10.58.72 台灣 04/07 19:32
→ : 代表你的店沒有存在價值101F 42.72.141.136 台灣 04/07 19:32
推 : 學徒開三萬就徵不到人啊 工廠日班做二休102F 101.12.28.56 台灣 04/07 19:33
→ : 二都有三萬多快四萬 誰他媽要當學徒
→ : 二都有三萬多快四萬 誰他媽要當學徒
→ : 好好珍惜你還有店的時光吧！慣老闆。104F 1.160.14.114 台灣 04/07 19:33
→ : 店關一關房東發現租不出去後只能降租105F 42.72.141.136 台灣 04/07 19:33
推 : 從頭到尾自己做啊 做完一天的份就收店很難106F 133.32.155.64 日本 04/07 19:33
→ : 就會有店能開了107F 42.72.141.136 台灣 04/07 19:33
推 : 想當年什麼的真的最討厭了108F 42.74.67.164 台灣 04/07 19:34
推 : 兩頭班開4萬還好而已吧! 餐點沒競爭力?109F 150.116.129.113 台灣 04/07 19:34
噓 : 那就繼續抱著行規溺死吧110F 42.73.20.230 台灣 04/07 19:34
噓 : 你不去抗議高房租。反而壓人事成本？111F 112.78.82.172 台灣 04/07 19:35
噓 : 沒競爭力就倒一倒啊112F 150.116.197.249 台灣 04/07 19:35
噓 : 裝個點餐機 洗碗機 一人作業啊~廢欸113F 114.26.44.18 台灣 04/07 19:37
推 : 請不起人(X114F 101.137.195.35 台灣 04/07 19:38
→ : 請不起可以便宜壓榨的人(O
→ : 請不起可以便宜壓榨的人(O
推 : 時代不同了 四萬就是學徒價116F 125.231.105.112 台灣 04/07 19:38
推 : 這麼委屈去給人啊117F 111.71.54.225 台灣 04/07 19:38
→ : 以前一碗麵才多少錢現在都不只漲一倍118F 101.136.120.131 台灣 04/07 19:38
推 : 兩頭班 禁休假日 先處理這個119F 27.51.32.230 台灣 04/07 19:39
→ : 沒本事就別學人家當老闆120F 223.139.161.120 台灣 04/07 19:40
噓 : 又賣老 不要跟我提當年 人口紅利就是被121F 49.216.128.144 台灣 04/07 19:43
推 : 物價再漲就不要哭，真比照歐美人工122F 223.137.122.181 台灣 04/07 19:43
→ : 你們吃完的123F 49.216.128.144 台灣 04/07 19:43
→ : 大概一盤炒飯300起跳124F 223.137.122.181 台灣 04/07 19:43
噓 : 怎不檢討請不起是因為自己廢 沒那個才125F 101.10.92.249 台灣 04/07 19:43
→ : 調請人才就自己做 很簡單不是嗎？
→ : 調請人才就自己做 很簡單不是嗎？
噓 : 相對來說 你可以去應聘做師傅阿127F 39.10.66.102 台灣 04/07 19:43
→ : 不爽不要錄取啊128F 1.200.39.87 台灣 04/07 19:45
→ : 斷了就斷了誰說一定要傳承129F 49.216.235.229 台灣 04/07 19:45
→ : 老闆捲起袖輓自己做賺更多~~~130F 1.175.169.93 台灣 04/07 19:45
噓 : 麥當勞員工:131F 111.241.63.150 台灣 04/07 19:46
噓 : 學徒貴 怎麼不直接請有經驗的？132F 101.12.51.195 台灣 04/07 19:46
推 : 賺錢的都民進黨肥貓相關企業133F 180.217.31.21 台灣 04/07 19:46
推 : 走投無路趕快收一收垃圾134F 114.26.3.34 台灣 04/07 19:47
噓 : 講白了不就是自己的產值無法跟上其他行業135F 106.64.105.231 台灣 04/07 19:47
推 : 店內賣的應該漲 學徒不應該漲 嘻嘻136F 1.200.104.129 台灣 04/07 19:47
噓 : 賺爛了又不想出正常薪水價 不想培養137F 42.73.173.57 台灣 04/07 19:48
推 : 笑死 慣老闆沒錢收一收138F 42.73.18.87 台灣 04/07 19:48
噓 : 漲都漲商品價格 員工薪水 希望永遠22139F 220.132.145.218 台灣 04/07 19:48
→ : 所以老員工有4萬以上嗎140F 118.169.116.83 台灣 04/07 19:49
→ : 我家附近的自助餐都調到四萬了141F 49.159.72.46 台灣 04/07 19:49
噓 : 別擔心會更慘142F 36.229.228.151 台灣 04/07 19:49
推 : 哪間做二休二只有4萬，前年觀音工業區143F 118.161.44.137 台灣 04/07 19:50
→ : 電子廠做二休二就有五萬了
→ : 電子廠做二休二就有五萬了
→ : 政府不加快開放外國人 或解救少子145F 49.159.72.46 台灣 04/07 19:50
→ : 化 以後勞動力少一半 還多一堆老人
→ : 化 以後勞動力少一半 還多一堆老人
推 : 全部自己來最省錢呦嘻嘻147F 49.216.89.160 台灣 04/07 19:51
噓 : 不然貼你四萬請人啊幹 自己做連四萬都省148F 118.166.229.231 台灣 04/07 19:51
噓 : 請不起就關店吧149F 211.20.105.252 台灣 04/07 19:51
→ : 了150F 118.166.229.231 台灣 04/07 19:51
→ : 人家送外送就比你賺了 跟你學個屁啊151F 101.10.45.248 台灣 04/07 19:51
推 : 反正未來剩連鎖店有能力開在大店面152F 223.136.84.3 台灣 04/07 19:51
→ : 自己挑自己能做的面積大小做
→ : 慢慢的小店會到租金相對低的外圍
→ : 自己挑自己能做的面積大小做
→ : 慢慢的小店會到租金相對低的外圍
推 : 老闆，你也可以拍短片當Yter啊155F 114.33.205.240 台灣 04/07 19:55
噓 : 噁心慣老闆嘴臉156F 106.64.177.213 台灣 04/07 19:56
噓 : 呆丸人太多 不差你們!不爽倒一倒換人157F 118.161.248.237 台灣 04/07 19:56
推 : 經濟最好一定是老闆不努力158F 114.38.198.68 台灣 04/07 19:57
推 : 跟建商一模一樣，你可以關店去別家159F 220.130.211.106 台灣 04/07 19:58
→ : 應徵，建商可
→ : 以不要蓋去當工人
→ : 應徵，建商可
→ : 以不要蓋去當工人
→ : 老闆加油好嗎 沒能力開店就收一收162F 59.127.152.130 台灣 04/07 19:58
推 : GG作業員開價70萬，其他電子業也依這163F 118.161.44.137 台灣 04/07 19:59
→ : 個做薪資結構調整，想請外勞洗洗睡
→ : 拉，人家知道台勞領這樣，人家最差也
→ : 想拿個50萬的年薪拉
→ : 個做薪資結構調整，想請外勞洗洗睡
→ : 拉，人家知道台勞領這樣，人家最差也
→ : 想拿個50萬的年薪拉
推 : 白話：以前賺爛了167F 1.200.72.191 台灣 04/07 20:00
→ : 自己下去做還能省成本多賺啊 老闆怎麼168F 27.240.233.122 台灣 04/07 20:02
→ : 不自己做
→ : 不自己做
→ : 有人拿刀逼你當老闆嗎 沒有嘛～170F 59.127.152.130 台灣 04/07 20:02
→ : 開小間點啊171F 220.141.161.225 台灣 04/07 20:03
推 : 跟那些靠北基本工資的人一個樣172F 106.64.177.213 台灣 04/07 20:03
→ : 期待大家領低薪，但我還是要高薪喔^ ^
→ : 期待大家領低薪，但我還是要高薪喔^ ^
推 : 收一收給別人請 老闆技術很好 薪水一定174F 101.9.190.3 台灣 04/07 20:05
→ : 很高吧 不用在鋼絲上跳舞很開心吧
→ : 很高吧 不用在鋼絲上跳舞很開心吧
→ : 所以老闆十年內都沒漲過價？176F 180.177.32.70 台灣 04/07 20:05
→ : 現在老闆都很草莓欸 在那叫什麼177F 101.10.12.253 台灣 04/07 20:05
噓 : 做過餐飲都知道多累 四萬也在叫178F 101.9.241.138 台灣 04/07 20:07
→ : 外島野戰二兵起薪45K就沒人要來179F 223.140.85.61 台灣 04/07 20:07
推 : 就只是在講屁話而已，漲上去買的人就少180F 1.200.28.23 台灣 04/07 20:07
→ : 不爽可以收一收181F 101.9.241.138 台灣 04/07 20:07
→ : ，沒人消費還不是GG182F 1.200.28.23 台灣 04/07 20:07
推 : 請不起人就代表你的店沒那個能力創造盈餘183F 106.64.177.213 台灣 04/07 20:07
→ : 負擔人力成本不是嘛？
→ : 負擔人力成本不是嘛？
推 : 這家實在也不值...185F 42.79.140.8 台灣 04/07 20:09
→ : 台灣慣老闆沒賺錢總是先砍人力成本，卻186F 106.64.177.213 台灣 04/07 20:09
→ : 不想著提升產品價值才是問題
→ : 不想著提升產品價值才是問題
推 : 把買車的錢省下來就請的到員工了188F 101.137.60.201 台灣 04/07 20:10
→ : 我家這賣魯味的 徵人直接寫可互相扶持..189F 220.141.161.225 台灣 04/07 20:12
→ : 沒能力開店可以去當輪班作業員190F 36.228.142.112 台灣 04/07 20:12
推 : 嫌貴就自己下去做囉191F 36.234.245.232 台灣 04/07 20:13
噓 : 那就收一收 沒錢學人開店？192F 42.73.235.69 台灣 04/07 20:13
→ : 一堆吃的難吃死了 倒一倒剛好
→ : 一堆吃的難吃死了 倒一倒剛好
推 : 相信我，4萬以下都是爛到不行的屎缺194F 114.136.168.123 台灣 04/07 20:14
推 : 那就不要開自己去當員工阿 雙贏讚讚讚195F 123.194.12.74 台灣 04/07 20:15
噓 : 以前雞腿飯50 現在要110196F 123.240.229.193 台灣 04/07 20:16
噓 : 那就代表其實自己本來就只是打工仔的料197F 150.116.47.38 台灣 04/07 20:16
→ : 。只是吃到時代紅利，人人以為自己是當
→ : 老闆的神選之人
→ : 。只是吃到時代紅利，人人以為自己是當
→ : 老闆的神選之人
→ : 餐飲業高薪？你當其他產業死人唷？200F 223.137.30.223 台灣 04/07 20:17
推 : 政府才是最大禍首 扶植一堆怪產業201F 61.228.7.129 台灣 04/07 20:20
推 : 詐騙可以開賓士，餐飲打工仔無法202F 42.77.150.183 台灣 04/07 20:23
推 : 當年一棟房不用700怎不說203F 39.14.57.77 台灣 04/07 20:25
→ pz5202 …
推 : 學個雞巴免洗職位說得跟以後會當店長一樣205F 220.137.118.194 台灣 04/07 20:29
推 : 鄉民一邊靠北便當漲價 一邊靠北老闆薪水206F 223.138.251.75 台灣 04/07 20:30
→ : 太低？要老闆給高薪又要便當不漲價？鄉
→ : 民為什麼不去當老闆？
→ : 太低？要老闆給高薪又要便當不漲價？鄉
→ : 民為什麼不去當老闆？
推 : 不爽不要幹 也可以去領四萬當學徒209F 203.30.4.166 澳大利亞 04/07 20:31
噓 : 撐不住就滾 沒人逼你210F 27.247.42.197 台灣 04/07 20:36
噓 : 沒錢請人就去當員工領四萬阿 你那麼資深211F 49.217.66.171 台灣 04/07 20:36
→ : 一定比四萬多吧
→ : 一定比四萬多吧
推 : 幕後吸血鬼房東笑而不語213F 220.130.211.106 台灣 04/07 20:40
噓 : 沒人應徵 不會請猴子噢214F 1.200.104.101 台灣 04/07 20:40
推 : 靠背一堆後為什麼還要堅持做餐飲？215F 101.9.135.14 台灣 04/07 20:44
→ : 請不起關門啊216F 223.141.200.86 台灣 04/07 20:45
→ : 就變成外國那樣啊217F 1.169.123.124 台灣 04/07 20:45
推 : 餐飲業不是生活必須人真的要省自己煮你沒218F 180.217.73.248 台灣 04/07 20:51
→ : 有特色不能賣高價低價市場你也不願意那就
→ : 活不久了
→ : 有特色不能賣高價低價市場你也不願意那就
→ : 活不久了
噓 : 沒有競爭力的爛店倒一倒比較實在221F 1.200.130.89 台灣 04/07 20:53
推 : 他創業幾年了222F 36.233.107.74 台灣 04/07 20:54
推 : 某光頭：在那x甚麼 抗中飽台223F 125.229.203.15 台灣 04/07 20:54
推 : 的確，半導體搶人、房價亂漲，青年人224F 101.136.114.160 台灣 04/07 20:56
→ : 你以為當老闆沒門檻的？225F 49.216.174.215 台灣 04/07 20:56
→ : 力很難留在這個行業226F 101.136.114.160 台灣 04/07 20:56
推 : 等老時，我要學會自己煮飯及修水電了QQ227F 101.10.4.92 台灣 04/07 20:56
噓 : 笑死人 不然你關一關好了啦229F 101.12.93.165 台灣 04/07 20:57
推 : Re: [新聞] 趕跑員工的日本屠宰場癱瘓了230F 223.138.169.217 台灣 04/07 20:59
→ : http://www.ptt.cc/bbs/c_chat/M.1680865512.A.29C.html
→ :
→ : http://www.ptt.cc/bbs/c_chat/M.1680865512.A.29C.html
→ :
Re: [新聞] 趕跑員工的日本屠宰場癱瘓了 - 看板 C_Chat - 批踢踢實業坊
作者: LABOYS (洛城浪子) magamanzero: 應該會派兩三個人學吧 要有second source third souc 04/07 18:39 → magamanzero: 不然這老闆還是收起來別做了 04/07 18:39 理想是這樣，但是中小企業現場常見到的現實是 (1) 身兼多職的有好幾個 所以新人來，常常就趕快安排一個坑給他蹲了，
作者: LABOYS (洛城浪子) magamanzero: 應該會派兩三個人學吧 要有second source third souc 04/07 18:39 → magamanzero: 不然這老闆還是收起來別做了 04/07 18:39 理想是這樣，但是中小企業現場常見到的現實是 (1) 身兼多職的有好幾個 所以新人來，常常就趕快安排一個坑給他蹲了，
噓 : 在騙，餐飲業自己去網站看薪資233F 39.9.37.137 台灣 04/07 21:02
推 : 其實人体需要的是營養不是美味234F 112.78.93.126 台灣 04/07 21:03
推 : 不然你包吃包住 一個月給1萬二啊235F 223.140.179.46 台灣 04/07 21:07
噓 : 你可以自己賣，也可以不要當老闆236F 1.162.180.29 台灣 04/07 21:11
推 : 做不下去就收攤，還要我教？237F 106.1.117.221 台灣 04/07 21:15
推 : 人家只是掙錢誰跟你學技術238F 36.230.99.38 台灣 04/07 21:17
推 : 國外也是餐廳很貴和人力很貴啊239F 114.24.88.169 台灣 04/07 21:22
推 : 以前爽爽賺怎麼不說，少賺=賠錢嗎？240F 1.200.5.54 台灣 04/07 21:23
噓 : 請不起是你自己的問題，經營的這麼爛早點241F 223.138.234.155 台灣 04/07 21:24
→ : 收一收
→ : 收一收
→ : 薪資表拿出來在說話不要唬爛啦243F 118.165.71.101 台灣 04/07 21:26
噓 : 1自己都說1x年前學徒28k244F 111.71.15.238 台灣 04/07 21:27
→ : 4萬你可以找中年人最好手腳不行?壓榨?245F 118.165.71.101 台灣 04/07 21:27
→ : 現在民國幾年246F 111.71.15.238 台灣 04/07 21:27
推 : 自己利潤這麼低 提升不了就收一收啦247F 114.137.109.233 台灣 04/07 21:31
噓 : 所以嘛 台灣沒進步不是無來由的 自己奴248F 114.35.134.250 台灣 04/07 21:32
→ : 過之後都忘記自己奴的時候多辛苦 要下一
→ : 輩繼續奴 可恥！
→ : 過之後都忘記自己奴的時候多辛苦 要下一
→ : 輩繼續奴 可恥！
→ : 所以勒 開店的產值連跑外送都比不251F 118.161.108.188 台灣 04/07 21:35
→ : 上 為什麼不關掉？
→ : 上 為什麼不關掉？
推 : 關門啊，逼你開店做生意喔253F 1.34.169.225 台灣 04/07 21:37
噓 : 垃圾店請不起人就別開了254F 114.137.75.240 台灣 04/07 21:37
推 : 你領28k時,便當一個50,現在28k合理？255F 125.231.162.228 台灣 04/07 21:43
推 : 有外勞人家也是寧願去輪班好嗎！256F 114.36.218.158 台灣 04/07 21:44
推 : 慣老闆無誤257F 112.78.72.5 台灣 04/07 21:44
→ : 我以前去麵包店做過幾天，整天刷烤盤時薪258F 111.71.23.99 台灣 04/07 21:45
→ : 才100
→ : 才100
→ : 你要28起也行阿 你確定人家學成之後你會260F 223.141.108.35 台灣 04/07 21:49
→ : 給到40？
→ : 給到40？
噓 : 創業時是他媽幾百年前？別活在過去了好262F 125.231.113.53 台灣 04/07 21:50
→ : 嗎？老人
→ : 嗎？老人
推 : 放心吧，餐廳這種產業永遠不可能消失264F 223.140.68.125 台灣 04/07 21:52
→ : ，只有物競天擇的問題而已，不趕快趕
→ : 上時代變遷，還繼續堅持傳統做法，就
→ : 只能被淘汰掉囉
→ : ，只有物競天擇的問題而已，不趕快趕
→ : 上時代變遷，還繼續堅持傳統做法，就
→ : 只能被淘汰掉囉
噓 : 那你這位老闆創業的時候 房價 雞蛋有像268F 42.72.46.40 台灣 04/07 21:53
→ : 現在這麼貴嗎？
→ : 現在這麼貴嗎？
噓 : 還在嗆老闆？這不是老闆問題 某樓講270F 49.216.81.46 台灣 04/07 22:00
→ : 對 是政府不管 造成這局面
→ : 對 是政府不管 造成這局面
→ : 老闆生一個自傳家業不就解決了？272F 49.217.3.108 台灣 04/07 22:00
→ : 尤其台灣太獨厚房產和房東273F 49.216.81.46 台灣 04/07 22:00
→ : 台灣很多問題出在房地產和房東
→ : 台灣很多問題出在房地產和房東
→ nidia …
噓 : 收一收啦276F 49.216.239.216 台灣 04/07 22:03
推 : 要請外勞啦277F 101.9.195.187 台灣 04/07 22:03
推 : 翻譯：我的保時捷要少買一台了278F 1.171.11.104 台灣 04/07 22:07
推 : 很正常 台灣人力成本拉高 相對外食提279F 1.165.116.124 台灣 04/07 22:11
→ : 高 國外可沒有這樣滿街小吃 餐廳
→ : 高 國外可沒有這樣滿街小吃 餐廳
推 : 找猴子當學徒啦281F 98.237.136.175 美國 04/07 22:14
推 : 台GG作業員年薪都有70萬，老闆開月薪4萬282F 223.138.246.233 台灣 04/07 22:15
→ : 要請人？有腦子的年青人都去台GG
→ : 要請人？有腦子的年青人都去台GG
推 : 老闆多生一點不就有人了284F 114.136.172.139 台灣 04/07 22:18
推 : 不爽不要做啊 講一堆屁話285F 42.77.155.103 台灣 04/07 22:19
推 : 關鍵是這餐廳在北部，到南部薪水可286F 42.77.97.27 台灣 04/07 22:22
→ : 能不用這麼高了
→ : 能不用這麼高了
噓 : 幹最好4萬笑死288F 36.226.110.49 台灣 04/07 22:23
噓 : 自己以前太奴 要年輕人也跟著奴？289F 36.234.161.22 台灣 04/07 22:24
→ : 你自己都覺得以前2萬6學徒領很少 4
→ : 萬算很多 憑啥你覺得要年輕人領26？
→ : 不要在拿什麼學技術這套來唬爛人
→ : 技術本來就是邊做邊學 我就不信你都
→ : 不會叫學徒打雜
→ : 你自己都覺得以前2萬6學徒領很少 4
→ : 萬算很多 憑啥你覺得要年輕人領26？
→ : 不要在拿什麼學技術這套來唬爛人
→ : 技術本來就是邊做邊學 我就不信你都
→ : 不會叫學徒打雜
推 : 收起來就好了295F 39.10.1.239 台灣 04/07 22:25
推 : 香蕉296F 114.36.61.14 台灣 04/07 22:28
推 : 以前行規？怎不說學徒還要給師傅紅包297F 123.241.180.108 台灣 04/07 22:29
→ : 你那時一餐賣多少 廢物老闆298F 1.162.16.47 台灣 04/07 22:30
噓 : 不會花六萬請半新手嗎299F 125.230.170.149 台灣 04/07 22:32
噓 : 人力都請不起的小生意 就自己拖家人下海300F 36.230.126.64 台灣 04/07 22:33
噓 : 去做吧 畢竟沒什麼價值
噓 : 去做吧 畢竟沒什麼價值
推 : 沒那個屁股就不要學人家開店啦 可以收了302F 150.117.139.39 台灣 04/07 22:34
→ : 其實是老闆想賺更多。不然鼎泰豐怎麼有辦303F 111.249.184.174 台灣 04/07 22:40
→ : 老闆可以親自下海R304F 125.230.96.188 台灣 04/07 22:42
推 : 就別請啊 自己幹部會305F 111.242.179.64 台灣 04/07 22:48
推 : 餐飲有沒有送錢給某黨 沒有就惦惦囉306F 114.136.205.27 台灣 04/07 22:52
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(￣︿￣)ｐ markbb01, shinra0815, simon9331, zoidsdx44, clisan 說瞎！
3樓 時間: 2023-04-08 01:06:22 (台灣)
→
(編輯過) TW
~ 當年小學徒26000的時候，當時一碗麵是多少錢現在老闆你一碗麵是又賣多少錢??老闆還會嗆現在物價高 成本高，麵當然要漲價老闆都知道物價高了...所以26000請員工是要員工慢性自殺??民進黨的支持者 都是雙標雜碎... 垃圾慣老闆 ~
7樓 時間: 2023-04-08 15:37:49 (台灣)
瞎
04-08 15:37 TW
這個老闆心態要調整，不上進，不努力，沒有正確的認知，出來開業這麼久了，自己適應不良，還要指望政府開放外勞，這樣不行啦，自己的店收一收比較實在，不要出來害人了
18樓 時間: 2023-04-09 14:56:06 (台灣)
→
04-09 14:56 TW
不爽不會不要開唷?台灣餐飲業服務那種鬼樣,好意思學國外結帳時加一成服務費,請問是服務了三小?幹!
21樓 時間: 2023-04-09 18:10:33 (台灣)
→
(編輯過) TW
~ @trustnolove 外國 收的服務費是給員工... 台灣 收的服務費是老闆拿去台灣垃圾老闆真的很多 ~
25樓 時間: 2023-04-09 22:49:17 (台灣)
→
04-09 22:49 TW
很奇怪 什麼時候開始... 員工變成了支出...而不是幫忙賺錢的工具 員工連工具都比不上??
28樓 時間: 2023-04-10 05:43:18 (澳大利亞)
→
04-10 05:43 AU
餐飲慣老闆講那麼多廢話 二十年前我在飯店薪水兩萬八 去面試一間在東區自認為能讓學到東西的店 給我開月休四天兩頭班十小時月薪一萬六 連法定薪資都不願給 餐飲在台灣薪資過低很久了 在澳洲餐飲業薪水一直都是不錯的
30樓 時間: 2023-04-10 08:02:54 (台灣)
→
04-10 08:02 TW
奇怪賣吃的很多都重複，如果同樣賣火鍋的，別間比較便宜為什麼要去你那間，這就很現實的問題，有沒有想過換別的，物以稀為貴
32樓 時間: 2023-04-10 12:15:27 (台灣)
→
04-10 12:15 TW
講的好像學徒起薪都四萬，我家附近普遍32K~36K，你會開到40K一定有你的條件要求，台灣最不缺的就你這隻開地圖砲的，有種你在南部開店學徒也開40K給我看
35樓 時間: 2023-04-10 13:16:40 (台灣)
→
04-10 13:16 TW
小白學徒你不愛，那你徵個師傅級的來啊....看看你給小白做的事，師傅有沒有要做咩...
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