極端氣候肆虐，宜蘭三星蔥產量跌7成，農民急喊「搶救三星蔥」，三星蔥光景最好的時
候，蔥農一年收入可以超過百萬元，沒幾年就能在農田附近蓋起別墅或豪華農舍。據了解
，不少年輕蔥農或蔥二代看長輩青蔥換別墅，紛紛返鄉投入產業，結局卻不如所想，紛紛
離開；種蔥多年的小農當年沒能買到別墅，如今更只能勒緊褲帶，咬牙苦撐。

資深農民說，種蔥本來就不簡單，要了解節氣、土地與水文，以及務農相關專業知識，沒
有數年甚至10年以上的經驗，往往種不出多少東西，「再擅長行銷有什麼用」？近年氣候
異常，連老農都吃不消，遑論青農。

農民投資青蔥失敗，或者轉作其他作物，或者甚至將農地挪作他用。106年三星地區青蔥
栽培面積有150公頃左右，110年仍可維持在130到140公頃，111年僅剩100公頃出頭，去年
第二期只餘91公頃。

當地青年指著幾處荒廢農地，感慨說，「許多農地轉成工地、建地，或是其他設施」，每
年可能就隨隨便便種幾株作物，也不認真照顧，只為讓土地還保持農用地的地別；即使願
意專心務農，為了生計不得不改種其它能夠存活的作物，哪有多少空間種蔥？

三星的天空突然落下大雨，林大哥戴上斗笠穿起雨衣，在蔥田間繼續採收一株株青蔥。年
過花甲的林大哥家中世代務農，從小跟著學習種田，長大後繼承家業。「你問我種蔥多久
，還真回答不出來」。他回憶，小時候長輩也會種蔥，但頂多是次要作物，三星蔥崛起是
近二三十年的事，他也是在那之後才全力種植。

望著自家一畝三分地，林大哥感嘆，過去三星蔥輝煌時，大面積種植的富農年收百萬，像
他這樣的小農也曾收入不菲，但這三年氣候異常，又是乾旱、又是連日陰雨，加上蟲害，
蔥的產量極慘，一整年下來幾乎沒有利潤；產量本已不佳，原物料價格又持續上漲，肥料
漲、土壤漲、農藥漲，就連鋪在菜股上的稻草都漲，林大哥估計，現在種蔥成本比以往提
高10%以上。

「沒什麼辦法，只能比過去更加努力了」。林大哥說，許多返鄉青農受不了長時間勞作，
蔥的利潤又不若以往，紛紛轉作或退出，但是像他這樣的老農不種蔥，還能做什麼呢？「
我已經60歲了，總不能從0開始，只能繼續種」。

雨勢漸大，林大哥指著天空說，「這季天氣不錯，有下雨，溫度也夠低」，彎下腰繼續將
一株株青蔥從菜股中採收。這些青蔥部分留下來做種，其他由農會運往台北販售，「現在
蔥價不好，以前每公斤還有100多元，現在剩80」，賺多賺少由天定，農家人只求養家餬
口。

種蔥30年的張先生也是種蔥的小農之一，面對困境只能咬牙苦撐。「溫網室？成本太高，
而且效果不大」，張先生苦笑，他的田間也沒有設置捕蛾燈，「捕不完的，何必浪費錢」
，至少憑著自己的經驗，插下去的青蔥能活一些是一些。