〔記者楊媛婷／台北報導〕國內雞蛋供應目前較為緊張，農委會將在3月底前進口5百萬顆雞
蛋，且進口蛋洗選後就會供應超市通路，農委會主委陳吉仲今（16日）表示，除進口雞蛋外
，待夏天國內蛋產量供需穩定後，就會擴大雞蛋冷鏈庫存量到30萬箱，以因應年底冬天可能
會再來的雞蛋供應吃緊問題。

受氣候、禽流感等因素影響，全球主要產蛋國家如歐美日等都面臨缺蛋危機，國內雞蛋日產
量和上週相同都維持11.1萬箱（每箱2百顆），國內日需求量則是約12萬箱，陳吉仲今接受
媒體人范琪斐網路節目「斐姨所思」訪問，指出去年夏天就知道雞蛋產量可能會減少，當時
就有請中央畜產會冰存6、7百萬顆的雞蛋，這些雞蛋冰存兩週後就會替換釋出到市場，後來
這些冷鏈雞蛋就拿來調度春節所需，他指出待夏天雞蛋產銷恢復正常後，就會加大力道投入
冷鏈建設，未來冷鏈庫存的雞蛋數量會拉高到30萬箱，並每一兩週釋出替換，以滿足雞蛋需
求度較高的冬天。

陳吉仲指出，這幾年來國人因為健身風氣的興起，對雞蛋與雞肉需求度比往年高出約2成，
像是以雞蛋來說，6、7年前日產10萬箱就可滿足國人所需，現在則是要到12萬箱，而因為雞
蛋生產環環相扣，從種蛋、種雞、蛋中雞等孵育，因此農委會擴大進口種雞，從往年的26萬
隻增加到30萬隻，更逐月追蹤確認種雞是否有如期到貨。

至於外界認為國內雞蛋都採用包銷制，可能是雞蛋供需失衡的原因之一，陳吉仲表示，通路
並無法瞬間改變，且過去蛋價都只有蛋商在議定，因此在農委會協調下，蛋農也加入議價，
也透露約3週前他曾邀蛋農與蛋商到農委會開會，當時就提議乾脆不要再有蛋價協議機制，
價格就比照毛豬與蔬果批發，一切都由買賣雙方依品質而定，但蛋農跟蛋商都不願意，認為
若完全比照毛豬或蔬果批發，市場會亂掉。