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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-03-06 18:23:06
看板 Gossiping
作者 Teng0615 (不是說好)
標題 [問卦] 館長估價自家便當價格！?>
時間 Mon Mar  6 17:59:02 2023

我的便當是大顆的，粉絲有認證
而且菜都放很滿喔！
這段時間試吃至少有四百多個便當出去
https://www.youtube.com/live/_k3PFpXUkJc?feature=share&t=8873

這是雞腿飯$150，雞腿有九兩，外面便當店都七兩
我還是用台灣溫體雞
https://imgur.com/uddvkQX.jpg
[圖]
雞腿實體照
https://imgur.com/e1cT6W8.jpg
[圖]
漲價預防針
https://www.youtube.com/live/_k3PFpXUkJc?feature=share&t=8968

滷排骨便當140元
先炸再滷 獨家滷汁 做工複雜 別人沒那麼用心
https://i.imgur.com/N8gD9qW.png
[圖]

買了全部新北市評價最好的便當來試吃
https://imgur.com/Bn81PtA.jpg
[圖]

脆皮燒肉自家研發的，沒有抄襲
研發便當花了八、九個月燒了一堆薪水，廚房設備至少三百萬以上
耗損率50%，八兩肉做好只剩下四兩！
https://i.imgur.com/XGOX3en.png
http://i.imgur.com/pCHI1C2.jpg
[圖]
 
[圖]
抱歉PO錯了

https://www.youtube.com/live/_k3PFpXUkJc?feature=share&t=10058
時間我標好了，記得聲音小聲點

應該會開店在林口，預計兩三個月後
但會先試賣
只是目前只接受公司訂單或是十個以上
https://www.youtube.com/live/_k3PFpXUkJc?feature=share&t=10177

包裝也是沒有馬虎的喔！
這個都要足重還要擦拭乾淨
https://imgur.com/SiuF8Lz.jpg
[圖]

控肉飯$130，因為大家不喜歡所以取消了
我們這個控肉超好吃，不知道為什麼大家不喜歡
https://imgur.com/NkXuLAd.jpg
[圖]

最漂亮的高麗菜，黑色的地方都挑掉了，菜心也拿掉
https://imgur.com/EmxeWf3.jpg
[圖]

之後還會出滷肉飯便當，就是南部的肉燥飯便當
預計是賣90元

後面說配菜香腸是用士林大香腸一小片就要2~3元
豆干也用得很好
廚師7萬 員工5萬 加上 設備 SOP 以及弄了快一年的研發

難道這樣賣220元還會貴嗎？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.121.250.218 (臺灣)
※ 作者: Teng0615 2023-03-06 17:59:02
※ 文章代碼(AID): #1a1Rbe9F (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1678096744.A.24F.html
※ 編輯: Teng0615 (203.121.250.218 臺灣), 03/06/2023 17:59:35
推 k385476916: 超貴1F 1.34.57.8 台灣 03/06 18:00
→ kgb1019: 分析的很好 我選悟饕2F 49.159.183.13 台灣 03/06 18:00
→ tml7415 …
推 tml7415: 超貴3F 27.53.9.95 台灣 03/06 18:00
推 kinki999: 給館粉吃，我吃不起4F 60.248.119.217 台灣 03/06 18:00
→ tml7415 …
→ tml7415: 超貴 但是死忠韭菜粉絲們應該還是會買單5F 27.53.9.95 台灣 03/06 18:01
推 chou3321: 貴啊= =6F 101.10.12.108 台灣 03/06 18:01
推 banbanzon: 等麻椅出椒麻雞便當好了7F 1.162.235.163 台灣 03/06 18:02
推 ykboy: 結論還是貴8F 218.164.143.200 台灣 03/06 18:02
推 absoluteL: 有夠貴9F 39.14.2.118 台灣 03/06 18:03
※ 編輯: Teng0615 (203.121.250.218 臺灣), 03/06/2023 18:03:59
→ tigotigo: 最頂的便當 抱歉吃不起 嘻嘻10F 223.137.118.129 台灣 03/06 18:03
推 ohmyg0d: 貴不是便當的問題 是你的問題XD11F 49.217.1.91 台灣 03/06 18:04
→ binco: 跟蛋白質煮熟會消失一樣說詞耶XD12F 42.72.134.93 台灣 03/06 18:05
推 coffee112: 他開心就好 阿部藍勒 等開賣囉13F 27.53.106.30 台灣 03/06 18:05
→ lin0110: 最頂的14F 27.51.89.235 台灣 03/06 18:05
→ ganganx: 雞腿150可以 跟南部價差不多15F 36.236.233.52 台灣 03/06 18:05
→ LawLawDer: 不用用那麼好 謝謝16F 223.137.110.191 台灣 03/06 18:06
推 SRNOB: 是比較多 價格正忠可以買兩個17F 114.47.28.16 台灣 03/06 18:06
→ SRNOB: 講錯 一個半
推 duelaylomo: 哪家滷排骨不是先炸再滷？所以做工複19F 114.136.246.171 台灣 03/06 18:06
推 welly520: 不賣貴一點怎麼抗中20F 106.105.82.212 台灣 03/06 18:06
→ duelaylomo: 雜是複雜在哪？21F 114.136.246.171 台灣 03/06 18:06
推 s81048112: 我家附近的大雞腿便當9522F 118.231.152.206 台灣 03/06 18:07
→ s81048112: 主菜+4菜
推 apolloapollo: 來新竹賣 一定賣光24F 39.14.25.69 台灣 03/06 18:07
→ pigofwind: 他那個便當的照片，好意思說菜放很滿?25F 114.136.179.128 台灣 03/06 18:07
推 losel: 鬍鬚張排骨便當 119 開發票26F 61.228.213.46 台灣 03/06 18:07
推 nakayamayyt: 怎麼不是用盤子裝27F 118.161.99.33 台灣 03/06 18:08
推 spring53287: 雞腿那價格買來嚐鮮還可以啦，燒肉28F 114.136.239.9 台灣 03/06 18:08
→ spring53287: 就算了吧
推 gm3252: 那個雞腿150覺得ok30F 114.137.120.195 台灣 03/06 18:08
→ k4653: 啊所以，酸菜是多頂？31F 111.252.97.137 台灣 03/06 18:08
→ Qaaaa: 看不太懂他說法 管現在是搞自己中央廚房？32F 192.38.90.165 丹麥 03/06 18:08
推 q1478584: 好啦 雞腿跟滷排骨看起來給過 不過燒肉33F 101.9.37.149 台灣 03/06 18:08
→ q1478584: 應該還是會賣不好
→ tml7415 …
推 tml7415: 220真的超貴 = =35F 27.53.9.95 台灣 03/06 18:09
噓 tello: 無聊。吃舒肥便當健康又可口36F 27.52.202.82 台灣 03/06 18:09
→ nakayamayyt: 應該很多粉絲會買吧 不然他怎麼生意37F 118.161.99.33 台灣 03/06 18:09
噓 WardellSteph: 正忠排骨飯屌打38F 111.82.190.229 台灣 03/06 18:09
→ nakayamayyt: 越做越大東西越賣越多樣39F 118.161.99.33 台灣 03/06 18:09
推 Doub1eK: 盤子價 整天只想薛粉絲錢 難怪電商賠錢40F 1.200.99.101 台灣 03/06 18:09
→ tello: 沒有要嗆政府就閉嘴41F 27.52.202.82 台灣 03/06 18:10
→ MK47: 寧願吃鬍鬚張42F 36.235.164.9 台灣 03/06 18:10
→ ziso: 雞腿比人家大 OK阿 可是你價格有比例調嗎?43F 111.240.120.78 台灣 03/06 18:10
→ Doublecute: 我不想再嘴阿館了 省得被館粉打成側翼44F 1.175.206.59 台灣 03/06 18:11
→ potionx: 他說ubereat外送要加3x% 那就要300了欸XD45F 1.164.127.126 台灣 03/06 18:11
推 ffxx: 太頂了 我還是買兩個一般便當好46F 36.226.9.216 台灣 03/06 18:11
→ ziso: 正忠我記得也是雞腿排阿 價格105?110?47F 111.240.120.78 台灣 03/06 18:11
→ tigotigo: 館長的私人保鑣很貴吧？48F 223.137.118.129 台灣 03/06 18:11
→ Qaaaa: 150是還可以啦 但破兩百就實在不行ㄌ49F 192.38.90.165 丹麥 03/06 18:11
→ Teng0615: 對 外送要+35%50F 203.121.250.218 台灣 03/06 18:11
→ ziso: 阿你直接多人家快半顆便當的錢耶XD51F 111.240.120.78 台灣 03/06 18:11
推 Hideto1120: 椅子可以在館長旁邊開便當店嗎52F 111.240.184.78 台灣 03/06 18:12
推 wwvvkai: 一句話 最頂的53F 49.159.178.155 台灣 03/06 18:12
噓 SapphireNoah: 控肉太肥 那種肉要130？54F 114.136.236.180 台灣 03/06 18:13
→ coffee112: 400個便當 算很多嗎？...55F 27.53.106.30 台灣 03/06 18:13
推 aduijjr: 讚我吃不起給台北人吃吧56F 118.171.245.87 台灣 03/06 18:13
→ WardellSteph: 那個雞腿哪裡正常，大小一看就被正57F 111.82.190.229 台灣 03/06 18:13
→ WardellSteph: 忠屌打，還賣比較貴
噓 BeNative: 好啦隨便啦59F 61.227.243.18 台灣 03/06 18:14
推 exceedMyself: 最頂的60F 27.242.165.145 台灣 03/06 18:14
→ BeNative: 他的粉絲都是盤子61F 61.227.243.18 台灣 03/06 18:14
推 aiuta: 連嚐鮮都不會想62F 223.137.167.37 台灣 03/06 18:14
推 kobebryant08: 反政府盤子粉絲會支持就好63F 114.44.49.4 台灣 03/06 18:15
→ nptrj: 9兩腿這樣有賺嗎64F 36.237.186.241 台灣 03/06 18:15
推 BHrabal: 雖然我不懂廚藝 先炸再滷不是基本款嗎65F 1.168.68.150 台灣 03/06 18:15
推 way7344: 一年研發也要算錢吧^ ^66F 1.200.43.234 台灣 03/06 18:16
→ eeddded: 辦公室曬肉…67F 111.82.46.35 台灣 03/06 18:16
推 zxxbbsex: 這麼認真發一篇文 難道是真愛嗎68F 42.77.153.41 台灣 03/06 18:17
→ elite31307: 林口館旁邊就有大尾豬腳 能贏得過？69F 123.193.162.115 台灣 03/06 18:17
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瞎
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不添加點柯侯價值館粉怎麼會買單呢www話說便當市場還會缺貴的便當嗎？沒什麼意義的便當
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沒有五毛粉紅龜卵蛋，我可是不買館長單喔。
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