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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-12-23 23:23:16
看板 Gossiping
作者 williammini (迷你衛里恩)
標題 [問卦] 酸菜白肉鍋484該正名為「酸白菜白肉鍋」?
時間 Fri Dec 23 21:32:41 2022

從以前到現在 都沒看過有同事、家人、朋友點過酸菜白肉鍋

後來才知道他們都以為裡面是加酸菜

但酸菜白肉鍋裡面根本沒有酸菜、而是酸白菜

酸白菜再加辣 ~根本極品


有沒有酸菜白肉鍋 該正名為酸白菜白肉鍋的八卦

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.173.242 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZfQtykA (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1671802364.A.B8A.html
→ kutkin: 是有差嗎？1F 59.125.140.69 台灣 12/23 21:33
酸菜和酸白菜 完全不同東西耶 怎會沒差，酸菜難吃死了
推 s860134: 雅芳的最夠味2F 180.176.42.66 台灣 12/23 21:33
推 forhorde5566: 「酸白菜肉鍋」 兩個白字很白癡3F 1.160.200.249 台灣 12/23 21:34
有些會叫酸白菜豬肉鍋
→ s860134: 要加香菇大漢火鍋豆腐 青江菜 爽吃4F 180.176.42.66 台灣 12/23 21:34
→ potionx: 叫酸白菜火鍋不就好了5F 1.164.106.54 台灣 12/23 21:35
嗯 直接叫酸白菜鍋
※ 編輯: williammini (114.25.173.242 臺灣), 12/23/2022 21:35:48
推 TiggerLin: 酸白菜肥肉火鍋6F 218.173.133.143 台灣 12/23 21:36
推 johnhmj: 直接改名 火鍋 算了7F 223.136.75.179 台灣 12/23 21:42
推 Howard61313: 為什麼只有那種菜能壟斷酸菜這個詞8F 116.241.31.32 台灣 12/23 21:44
推 ABiao0220: 你要正名那就要叫醃白菜==9F 27.52.32.196 台灣 12/23 21:45
推 Palaclin: 一樣用醃的 只是白菜醃沒很久就要挖起來10F 220.134.153.7 台灣 12/23 21:49
推 Takhisis: 豬肉白菜酸鍋11F 114.43.123.199 台灣 12/23 21:49
→ befish: 臭酸菜白肉鍋才是12F 114.47.39.49 台灣 12/23 21:49
推 kurtsgm: 酸菜白肉鍋是中國東北來的 東北的酸菜指13F 118.169.78.145 台灣 12/23 21:58
→ kurtsgm: 的就是白菜 南方的酸菜才是芥菜
→ kurtsgm: 東北的酸菜白肉鍋用東北的酸菜有啥問題
推 deony: 台灣人見識少 別見怪16F 36.226.154.30 台灣 12/23 22:19
推 chuegou: 酸白菜也是酸菜阿17F 59.115.159.85 台灣 12/23 22:20
推 RockManX8: 台灣那種叫鹹菜18F 1.34.177.47 台灣 12/23 22:20
→ pov: 豬肉是紅肉19F 111.82.50.170 台灣 12/23 22:30
推 AsllaPiscu: 酸肉白菜鍋20F 101.9.130.106 台灣 12/23 22:33
推 wwf1588: 不愛這種21F 101.136.129.58 台灣 12/23 22:53
→ freakclaw: 酸白菜不是酸菜的一種嗎22F 1.200.129.111 台灣 12/23 22:55
→ your0207: 酸菜不是種出來的23F 61.228.187.13 台灣 12/23 23:14
→ Colitas: 酸肉白菜鍋24F 114.41.207.211 台灣 12/23 23:18

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 327　
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1樓 時間: 2022-12-23 23:25:50 (台灣) 
→
scm577
　 12-23 23:25 TW 
是不一樣的東西沒錯,不過大部份人應該是知道是什麼東西啦!
2樓 時間: 2022-12-24 09:50:10 (台灣) 
→
newbit
　 12-24 09:50 TW 
鹹菜/冬菜/榨菜/醬瓜 屬於醬菜
 
台灣國語認知下的酸菜 其實就是 台語裡的"鹹菜"
三商巧福麵店或一般牛肉麵店的酸菜 就是"鹹菜"
 
韓式泡菜鍋 和 酸菜鍋 是不一樣的
 
酸白菜是 大白菜泡洗米水 乳酸菌作用 而變酸
酸黃瓜 酸蘿蔔 酸豆角 都是此類
小黃瓜 泡熱鹽水 後密封 時間到也能變 酸黃瓜
 
鹹菜牛肉鍋
鹹菜薑汁鴨肉鍋
冬菜蒜香鴨肉鍋
酸白菜豬五花肉鍋
筍絲燉豬後腿肉鍋
菜脯與醬瓜雞肉鍋
 
都是 酸味鍋
3樓 時間: 2022-12-24 11:55:49 (台灣) 
→
dispgogogo
　 12-24 11:55 TW 
榨菜肉絲麵
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