※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-12-05 18:53:05
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 剛做出一道石斑魚料理，要取什麼菜名
時間 Mon Dec 5 13:22:28 2022
清蒸一整條石斑後，用皿煮醬汁調味
然後另一條石斑煮熟切碎做魚絞肉
再用川燙好的空心菜葉包住絞肉
用綿繩綁好後再裹上蛋汁，麵包粉
丟入油鍋油炸3分鐘
成品就像蔬菜天婦羅一樣
擺攤中間放上蒸好的石斑魚，再把天婦羅圍繞四周擺放
這樣就完成了
但這道菜還不知道要取什麼名字
有沒有人可以推薦一下阿？
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